【完全禁煙】2021年10月開幕，位於長沼・南幌・北廣島的坂井目地區，是一家以正宗担担麵和餃子為特色的中華料理餐廳。點套餐或麵類時，湯和米飯都可自由續加哦♡上菜、倒水和補湯，米飯續加都是自助的。餐廳位於長沼本店冰淇淋之家附近，就在道道3號線和國道274號線交叉的地方哦＾＾＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2023/7/14 午前12點前再訪今天我騎爸爸開車帶我去片桐農園市場買米，因為天氣預報說要下雨，我的搭檔小米丹是採用帶子而非鍊條的，所以急速啟動、站立踏、下雨都是不行的哈哈站立踏自高中以來就沒練習過了（笑）我問爸爸，如果要在這附近吃飯，要吃正宗中華的話，這裡有拉麵和炒飯，如果要吃豬排飯的話，可以去恵庭，結果爸爸完全沒聽我說的（・・；）他看到門口有一家餃子店，甚至還在門口看到「因供應原因，不提供炒飯」的告示，但還是進去點了炒飯（・・；）明明問過沒有炒飯，然後看到焼売的照片還問「不是餃子嗎？」店員跟他說那是焼売的照片，但他還是不聽。。。最後他點了醬油叉燒拉麵，真是不聽人說（・・；）我點了可以選主菜的套餐，加了一份石鍋麻婆豆腐，到餃子上桌前大約等了10分鐘這裡的蛋花湯在現在蛋價飆升的時候，味道很不錯，有薑味土鍋麻婆豆腐如預期的一樣正宗，辣味和麻味都夠，調味料也用了八角等辣的調味料，辣椒也放了兩根(^^♪辣度對我來說有點小辣（・∀・），但鹹味很好，讓我越吃越想吃飯♡兩碗飯和一碗半，杏仁豆腐也跟往常一樣好吃♬正如預期，爸爸一臉不滿地說「我想吃海邊鹽味拉麵」之類的(+_+)正宗的中華廚師做的拉麵，和年長的北海道居民的口味完全不同，這不是常識嗎？所以如果要吃拉麵，就應該去北廣的餐廳(@_@)嘛，反正我是非常滿意的，那就算了( *´艸｀)

煎餃子的油膩感幾乎沒有，吃起來很清爽。個人感想，柚子胡椒非常搭配。因為跟孩子一起，店家很親切地問：「要不要加胡椒？」覺得很貼心。孩子喜歡水餃子沾醋醬油，我喜歡煎餃子配柚子胡椒。附送的黑醋醬稍微辣，我又加了辣油，味道很不錯！自助湯也很好喝，孩子平常不喜歡的東西也全喝光了。

長沼町那邊有工作，中午就在札幌回來吃午餐...嗯...發現路上有一家中華料理店，覺得挺有意思的，就決定午餐在這裡解決吧。「王擔」先生...是這樣念對吧？如果沒有假名，有點難讀呢(^▽^;)這是一家自助點餐的店，可以先在櫃檯點餐，然後叫到號碼再去取食物。 那該吃些什麼呢？是選擇套餐還是担担麵呢...真的很猶豫，最後選擇了担担麵，售價950日圓(笑)等待大約10分鐘，麵就上桌了。 欸？雖然是自助的，但米飯是免費的？？而且還可以免費續食...這是個很棒的服務啊～最近很多店都不提供米飯了，既然這家有提供就不客氣地吃一些吧。 担担麵看起來就很美味呢～那麼，就開動吧♪ 湯頭...雖然我沒有另外加辣，但已經挺辣的了，而且還有些麻辣味，芝麻(醬？)的香氣也很好！有點咸味重一點麵條是典型的札幌麵，跟這樣的湯頭有點不太搭調呢。 旁邊的客人把湯倒在飯上吃，我也來試試看～(笑)咸味濃厚的湯頭和飯結合在一起超搭的！(￣▽￣)免費的米飯也吃了好飽！吃得很開心，謝謝美味的午餐～ 還想試試定食的麻婆豆腐等其他菜色呢，下次再來光顧～♪

住址是夕張，但距離北廣島只有約1分鐘的車程。停車場很寬敞，連卡車也能停！店內空間也很大，有種像是汽車旅館一樣的氛圍。座位不是用小升降台，而是有大面積的榻榻米和六人桌，座位之間的距離很足夠。菜單很多，令人眼花撩亂啊……我選擇了麻婆麵。有辣度增加和麻感增強的選項，但我選擇了原味。飯和湯都是自助補充的！使用呼叫鈴就可以拿取。麵是家製的……但是，湯頭真的超級美味♡辣度和麻感都很夠，而且還有豐富的滋味，非常美味♡湯裡還有兩根大辣椒。停不下來喝湯（；；）飯和湯也都很好吃。櫃檯上和店內也希望有菜單。下次想記錄吃什麼笑大概會是餃子或水餃吧。推薦給注重味道的人！這家店應該不是在蘇活吧？？？我很喜歡♡謝謝款待♡

北廣島市的回程路上，第一次造訪這家店。我點了麻婆麵，老婆點了炒飯。麻婆麵是小碗裝，份量比較少。豆腐的口感很好，入味得很好，感覺像是預先煮好的，但是確實是熱的。不甜膩，但麻辣的味道很濃，辣椒很多，挺辣的。真有四川料理的風格！老婆的炒飯口味比較清淡，沒有什麼特別的味道。如果點了招牌的餃子可能會更好。可能是因為比較忙碌的關係，店裡有些雜亂。午餐是自助式的，這倒沒有關係，但希望店員能多注意一下客人的需求。整體氛圍很亞洲風格，讓人有種身在中國飯館的感覺。下次還會再來！

我很少有平日休息的機會。因為想吃辣到讓人發麻的麻婆麵，所以特地來到長沼試試。這地方有點遠啊～想說長沼聽起來很遠，其實就在北廣島的邊界。真是遠啊（笑）。這家店好像是自助式的，我在吧檯點了一份850日圓的麻婆麵，再加了100日圓的「2痺」（不知道是什麼），還點了一份540日圓的煎餃子。拿到了類似美食廣場的鈴鐺後，等了一會兒。原來點麵、定食或飯的客人可以無限續麵汁！那當然要來一份！麵雖然是湯麵，但我也來碗湯（笑）。鈴鐺突然響起時，把我嚇了一跳，拿到食物後，端著飯和湯，開動啦。湯不僅有蛋，還有很多洋蔥，味道濃郁好吃。飯稍微有點硬，煮得剛好。咦！這餃子好大啊！皮厚而有彈性。餡料緊實，肉和蔬菜的味道混合在一起，吃起來很有嚼勁！真不錯！麻婆麵，料很豐富，所以有漏斗鏟真是太棒了。辣度...不是很辣呢...但讓嘴巴有點麻...期待的辣度沒有，但很好吃，容易入口。麵的口感Q彈，湯汁緊密結合，非常美味。還有其他的菜單，如石鍋麻婆豆腐、木耳炒蛋、青椒肉絲等，都很吸引人。雖然只有一位店長負責，但請加油哦！如果再近一點就好了，但等我想起來時我會再來的！

冬天到了就想吃能暖身的食物，這次又想吃担担麵（笑）。這家店以餃子聞名，但一般吃餃子都要搭配啤酒，所以很少有以餃子為主要午餐的情況。我們上次來這裡是為了吃【布魯希爾冰淇淋】，所以老實說我都忘了這裡有這家店。我們進店時只有一組客人，因為目前奧密克戎病毒大流行，所以即使是午餐時間，客人也很少。店內空間很大，像是溫泉設施的用餐區，分為桌子和榻榻米座位。店裡只有一個男性在經營，先在櫃檯點餐並預付款項，然後像在美食廣場一樣拿到電子震動器後坐下。我們點的是担担麵，但看菜單感覺是以四川料理為基礎。在四川，担担麵似乎有乾麵的版本，這應該是担担麵的原型，但我不喜歡日本的乾麵，所以我喜歡日式的担担麵。菜單上還有麻婆麵，但這方面我更喜歡【華龍白石亭】的麻婆湯麵，所以我不會換做其他的（笑）。由於桌子只有兩組客人，所以我們直接被叫去了，沒有用到電子震動器。担担麵盛在像是倒過的富士山的碗裡，形狀像是更深的火車站蕎麥碗。先把配料沾在湯裡，咕嘟咕嘟地吃了一口，「哦!? 麻醬的味道不太濃厚」，我不喜歡麻醬味道太濃的担担麵，所以這種程度的麻醬我很喜歡。特色是有適度的酸味，這種酸味適度地中和了麻醬的味道。還有辣椒油作為很好的點綴，讓口味更美味。麵條的類型也很合我的口味。只是花椒（北方花椒？）的麻感並不是很強烈，但吃到後面口中累積了，就會逐漸意識到花椒，所以我更喜歡稍微淡一點的口味。妻子傾斜碗吃完了湯，但這種碗直徑小、深度大，所以湯喝起來有點困難（笑）。

2022/1/10 再訪《2022年5杯目》三連休的最後一天喔(^^♪土日都玩得太過頭了，所以今天要為妻子和愛犬花姐姐安排一個特別的日子（笑）我們要去Joyful AEON補貨買花姐姐的食物～然後在出發之前先填飽肚子，我建議了這家店給妻子，她也答應了！餃子好吃的店王擔 長沼本店【第2次造訪】今天客人還是不多呢。因為是第二次來，所以很快就被安排到了桌子上。和妻子一起看菜單。我當然是已經決定要吃担担麵了。雖然妻子的選擇只有「雞湯麵」可是（笑）然後當然還是點了上次吃過覺得好吃的餃子。那麼，水是不是會馬上送來呢。今天就不要免費的米飯和湯了。因為是按桌號叫餐，所以我們就去自己拿吧。所有菜品都一起做好了♬雞湯麵看起來比我想像中濃郁。担担麵在照片上看過所以有點想像到，視覺上看起來非常好吃！那麼就讓我們馬上開動吧。先喝一口湯和吃一些肉醬。果然．．．花椒的辣味相當明顯啊！但是，担担麵常見的奇怪甜味卻沒有。這個味道我挺喜歡的！然後試一下麵條。和上次的麻婆麵用的是一樣的麵條。第二次來的時候可能已經習慣了吧，已經沒有太多不適應的感覺了。完全吻合呢～話說回來，雖然辣度不至於很辣，但是鮮味和辣味的平衡很好，吃起來順暢極了。看看妻子，看起來有點吃不消。她身體狀況可能不太好。問她，她說雖然好吃但是有點太油膩了有點重口味。那麼就不要勉強自己，吃不下的我來解決。嘗了妻子的雞湯麵，我大概明白了。確實這種口味不太合妻子的胃口。因為油脂太多了，而且有點太濃重。不過，反過來說我覺得這樣的味道也不錯。還有餃子要吃呢，但是因為妻子沒有參戰，所以最後全部都得我吃了(^^;)不過這個餃子真的太好吃啦♪肉汁超足，味道也非常棒～餃子本來就是我的最愛，但是這家的我真的很喜歡！結果，吃了相當多，對我來說這家店真的很上癮！只是看來妻子不太適合，以後可能只能一個人去了。下次什麼時候才能再去呢．．．真的很好吃！謝謝招待啦♪

2022/1/5 初訪《2022年2杯目》本日正月休假最後一天！儘管有些工作要處理，所以決定出勤(^^;) 不過，有些部門似乎根本就沒有正月休假，所以也算不錯啦。早上就開始忙碌了，但由於暖氣已經五天沒開了，實在太冷了……沒有什麼做的心情，只做了最基本的事情就離開了（笑）。接著是吃飯時間。雖然沒有太大的動力去遠處，但想起長沼有家新店開了，還沒去過呢。雖然感覺老婆可能不太適合這家店，但還是決定獨自前往！進入了餃子好吃的店王擔 長沼本店，看起來像是在新冠肺炎疫情期間開業的店，空間相當寬敞。有兩組五個人的客人，不過這家店是半自助式的，不太清楚該怎麼辦，正左右為難時，服務生說道："請隨意找個位置坐，我們會來點餐的。"於是就在桌子旁坐下了。看了一下菜單，果然以辛辣的中華料理為主。雖然有一些老婆也能吃的菜。今天是一個人來……好吧！那就來份麻婆麵加餃子吧(^^♪點完餐後，服務生來給水。旁邊的人點的定飯類食物，米飯和湯都是免費的。點了麵就得考慮要不要吃米飯了。服務生會點餐，但是菜是自己拿的。而且感覺連收碗筷也是自助式的。等到叫到桌號就得去拿菜了。看來麵和餃子是一起做好的。麻婆麵看起來相當不錯～餃子也有不錯的外形！那就來開動吧。先吃麵。湯裡不像是湯，而是裝滿了麻婆豆腐，所以味道也來自於那個。使用了嫩豆腐，崩碎的感覺正合我口味。吃了一口後，真是驚訝！花椒的風味很濃，相當辣，而且甜味不明顯，非常正宗的四川風味。這個相當不錯啊……拿出麵來吃，湯是以醬油為基礎，麻婆豆腐和湯交織在一起，然後滲入了麵裡。麵本身是稍微細一些的多水麵，有點偏離我的口味，但被麻婆豆腐的味道掩蓋了。嘿嘿，真是讓人驚喜。相當美味！再來是餃子。放進嘴裡，肉汁噴湧而出(^^♪要小心燙到，但這餃子也相當好吃。看來今天選了煎餃子，但水餃子也看起來不錯。我選擇了這個餃子，再加上麻婆麵的豆腐當配菜，還有米飯一起吃。米飯是煮好保溫的，但不太好吃，湯有點太稠，稍微帶點酸味的蛋花湯。算是服務吧，但定飯的話是只有菜上來，米飯要自己盛的模式吧。如果第一道菜是這樣的話，我個人覺得還是算了定飯吧(^^;)總之，麻婆麵和餃子的味道幾乎是完美的。担々麵肯定也很好吃，所以必定會再來的。在正月假期的最後一天遇到美味的東西真是太開心了！太好吃了！！吃得好過癮啊♪

2021年11月，我去了這家名叫「マイレビ」的餐廳，立刻來分享我的經驗。店內環境寬敞，有供應小上座區，非常適合家庭用餐。看了菜單後，由於有「四川」二字，當然要點坦々麵。可以選擇麻辣程度，我選擇了極辣，並加了2份麻辣。店員告知自助式服務，包括水、米飯和湯，對於想要多吃的人來說是個很貼心的服務。我立刻嘗試了湯，清爽中帶有微酸的湯汁，四川風味但不會太鹹，很符合我的口味，相當美味。辣度對我來說還好，但花椒的味道很足，我很喜歡。中細縮麵的煮熟程度剛剛好。雖然是自助式餐廳，但服務態度非常親切貼心，讓我想再次光顧的好店。

札幌站前通的大樓裡以前去過兩次，但他們搬到長沼或北廣島附近了。新店是半自助式的，除了坐下點餐外，其他都要自己拿。我本來想試試定食或者普通的拉麵，但老婆被其他菜單吸引，兒子則馬上點了拉麵！最後我們點了奇蹟的担々麵 900円。有相當多的花椒和麻辣感，但除此之外還能感受到其他香料的美味，雖然不確定這是否能算是奇蹟，但比最近流行的競相辣的担々麵好太多了。對不起，我有點老派！老婆好像很喜歡這碗担々麵，她說下次還要吃。我覺得黑醋炸雞很好吃，肉很軟嫩，醋的清爽味道很美味。但老婆覺得醋味太重了。兒子點的拉麵是中華拉麵，不是那種熬出很濃的湯底。但對兒子來說已經足夠了。下次應該試試餃子了。也許兒子可以開車，我們還可以喝點啤酒！感謝招待(^o^)

長沼町位於西11線南6號，位於國道274號線和札夕線之間。但詳細位置還是建議像往常一樣去食べログ的地圖確認一下。聽說以前是食堂的地方現在開了一家中華食堂，所以我像往常一樣心癢癢地來到了這家店。停好車子在店前寬敞的停車場，然後走進店裡。這次沒有吧台座位，所以我們坐在了一張四人桌上，開始看菜單。這次我們點了週替特餐裡的"鹹汁拉麵"，然後等著上菜。在等待的時候，我環顧了一下店內，發現米飯、湯、餐具、調味料以及當然還有自助服務的水。大約5到6分鐘後，我們的桌號被叫到，於是我去吧台拿起"鹹汁拉麵"，然後端到我們的桌子上。先喝了一口湯，湯稍微有些濃稠，味道偏甜的醬油味，但鹽分稍微有些高。然後吃了一口麵，麵條是水量偏高的中粗麵，黃色帶有些許彎曲，對於札幌附近的人來說很親切。最後是配料，但與我想像中的中華料理店的鹹汁不同，蔬菜種類少，只有木耳保留了一些口感，而尤其是白菜等蔬菜部分溶解得差不多了，口感很單薄，再加上肉類也是相當軟爛的狀態，簡單來說就是碎蔬菜和碎肉的鹹汁。果然這家店提供無限量的米飯和湯，對於想吃飽的人來說應該是個不錯的選擇。

南幌町回程回家的路上，用晚餐的時候。【炸雞塊4個】【炒飯半份】【小籠包3個】【餃子5個】自助服務，還有【蛋花湯】。總共2300日圓。