麵類真好吃啊！看了就想吃！！所以我第一次來到了博多店！店內氛圍像是蕎麥居酒屋，挺不錯的。還有站著喝酒的區域，絕對得來喝一杯！看了菜單又想點其他的！但我忍住了，決定點了「涼麵特製（大份）」。日替菜單的特別感讓我有點擔心，然後就出現了蕎麥先生！哇，看起來好清涼啊！從外觀就感受到了清涼。沙拉應該是有番茄和水菜吧。木耳也加進去了！還有大概兩份的納豆。蛋黃也很大！主要是我希望能再加一點山藥和切碎的海苔啦。蕎麥只能看到一點點因為被配料擋住了。十足的蕎麥的顏色看起來蕎麥味很濃。味道嘛？像是淡紅褐色的十足蕎麥。蕎麥湯的壺冰涼得很，味道倒不像醬油那麼重，有一點清爽的感覺。好了，試試看吧！首先喝了一口蕎麥湯。有一點點甜，但更偏向清爽。山藥、納豆、木耳和黏黏的東西都在裡面，但味道沒有那麼濃。湯的味道可能是因為昆布比較濃吧。然後我把湯倒進去！我想先讓麵條吸收湯汁，所以立刻就倒進去攪拌了。攪拌的時候，這種黏性讓我垂涎三尺！麵條有嚼勁，彈牙感十足。雖然是黏性的，但每樣東西都不會太過強烈，所以口中的味道很和諧。湯也不是很濃，可能是因為加了湯讓整體更加圓潤。水菜和番茄的存在讓口感稍微有些不同，所以吃起來不會膩。我不太確定，但麵條好像有點不一樣，可能是因為厚度不一樣吧。吃的節奏有點不一樣……這樣一來，我就得專心吃麵條了！雖然我點了大份，但是這種涼麵還是很快就能吃完！尤其是芥末。所以或許不用沾醬也可以吃。今年的夏天也太熱了。雖然這樣的天氣讓人食欲不振，但這時候來吃吃這碗涼麵，又可以補充營養，又感受到清涼。還有很多炎熱的日子在等著我們。當有力氣活動或重要會議之前，不管男女，建議吃一碗大份的麵，補充一下精神再開始工作！

中午造訪。我們是第一批到達的客人。然而，即使只有我們兩個，也沒有人給我們倒水。(可能是因為他們忙著準備？)我們點了兩份今日限定的厚揚げ套餐。據說是十割的蕎麥面，但實際上卻很容易散開，用筷子夾起來整碗蕎麥都跟著來了（哭泣）。可惜即使店裡不太忙，也沒有令人滿意。這間口碑良好的蕎麥店讓人感到失望。後悔沒有只點昼飲套餐。

店面看起來雖然不大，但是有二樓，氛圍很時尚，讓女性一個人也能輕鬆前往的店鋪。美味方面，天婦羅等料理很不錯，菜單也有獨特之處，很好。但是，最重要的蕎麥麵部分，本來期待享受十割蕎麥麵，但實際吃起來卻沒有真正的十割蕎麥的感覺。

我點了森蕎麥天婦羅套餐（1100日元）。套餐很划算，蕎麥麵很好吃，天婦羅也美味。店裡的氛圍也很好。整體來說，價格相當實惠！很美味，謝謝招待！！

10月1日是日本清酒節，因此「ゴーアラウンド」再次回歸，已有3年未見！參加活動的店家，點了一份開胃菜和一杯日本清酒，不包含正常菜單（不算作活動範圍內）。這家店提供蕎麥麵和日本清酒，位於天神，後來開了第二家店進軍博多。這裡不僅可以享受晚餐，也可以吃午餐，很方便。博多店是第一次造訪。我約了朋友在這裡等，但他遲到得厲害，所以我先在一樓的入口處站著喝杯意大利的「ペローニナストロアローズ」（500日圓）。隨著「ゴーアラウンド」的參加者越來越多，我們就移動到二樓的活動場地。活動菜單有「こちそば」的開胃菜（1000日圓），包括烤牛肉、小菜、鮭魚子和蕎麥麵。這家店提供了若波清酒。日本清酒和蕎麥麵真是絕配。因為是蕎麥麵店，所以蕎麥麵很好吃。

二樓的蕎麥麵，剛剛才吃了一碗，現在又要吃了，但沒關係吧！這家店從氛圍和店員的感覺來看，根本想像不到會有這麼好吃的蕎麥麵。香氣很棒，湯頭也很美味。我找到了一家好店，再次光臨，謝謝招待！

春吉的店門前有個博多車站的二號店，聽說過但一直沒機會去。這次隨便探店，一樓擠滿了在吧台上品酒的客人。跟他們說我只想吃蕎麥，店員就指引我到二樓，說那裡比較寧靜。二樓應該能讓我好好享受蕎麥。翻開菜單，發現價格比天神店貴不少。考慮到只是吃蕎麥，整體價格感覺不便宜。我點了季節蔬菜蕎麥大碗，1280日圓。看菜單上的照片以為會有類似西蘭花或秋葵這樣有嚼勁的蔬菜，但結果只有沒有季節感的葉菜和小番茄，種類很少有點可惜。雖然多給了我些肉，但我想要吃蔬菜。原味醬汁和蕎麥倒是好吃，可是蔬菜實在太少了…

博多車站前的最佳小酌去處。「小地炸魚」。工作結束後，漫步尋找著博多車站前可以小酌的地方，無意中發現了「小地炸魚」！知道在今泉也有分店，但沒想到在博多車站前也有一家。用獨特的啤酒杯倒上生啤酒～然後來一份三種小食拼盤。有890日幣的鍋燒鰻、蔬菜炒麵條、鰻魚卵。鍋燒鰻裡鶏肉很多，調味不過分，真是好吃。果然，小地炸魚從來沒讓人失望過！接下來就是日本清酒了。選了一瓶百年蔵的純米吟釀。一口杯只要830日幣，而且還可以自己選杯子。清酒很柔順，不會搶了菜的風頭，真不錯～果然。●店家資訊小地炸魚 050-5872-9368 福岡市博多區博多車站前3-19-22

大分回福後的第二天，又去蕎麥酒吧喝酒了。和主婦朋友的聚會總是需要提前數個月調整時間表，但這次卻在一週前匆忙安排，立刻預定了下午3點的午酒。已經一年沒見面了。對於喜歡喝酒的人來說，能喝三杯的酒吧真是太迷人了❤️ 雖然點了三個小菜，但稍微不夠，我們繼續加點了一些。【點的菜品】 ○ 度酒套餐，三杯酒＋三個小菜 ○ 奈良漬忌廉奶酪 ¥580 ○ 牛蒡脆炸 ¥620 ○ 肉塞生青椒 ¥580 ○ 博多名物！山藥鐵板 ¥600 ○ 出汁蛋卷 ¥730 ○ 只有蕎麥 ¥200 ○ 季節魚的南蠻漬 ¥580 ○ 泡菜盛合 ¥530 ○ 三原豆腐店的幻之厚揚豆腐（半份）¥390 ○ 森林蕎麥 ¥580 ○ 撈麵 ¥580 後來當然也開始喝酒了。那天這裡有落語表演，限制到下午5點半，所以我們有足夠時間悠閒地喝。雖然點的都是經典菜，但這裡的東西都好吃得很〜 牛蒡炸和出汁蛋卷。肉塞生青椒，根據主婦朋友的說法，如果不煎的話就是一道菜，這是什麼意思？這裡的蕎麥只有的感覺，份量也夠，我很喜歡。吃得很愉快。

福岡熱情來啦！哈哈！今天中午在【小千蕎麥博多店】吃飯了。因為快要結束午休時間，辦公室的戰士們也不用等待，馬上就用餐了。坐在開放式廚房的吧台位置，一切都一目了然！工作人員都是女性。■ 普通蕎麥 ¥580 使用了秋田·青森十和田產的蕎麥粉製成的十割蕎麥。意外地不太像十割蕎麥(・ω・) 口感滑順，蕎麥香氣不太濃郁。還有各種居酒屋菜單，也有博多店限定的酒菜組合。這家店更適合想要小吃配酒的人，而不是真正想吃正宗蕎麥麵的人 (・∀・) 食物好吃，謝謝招待～♡

9月底造訪！這是我第一次來這家店！我大約下午2點多到達，午餐時間已經結束了。這家店位於博多站博多口附近，從車站步行不到10分鐘。這天我在博多口有一場會議，結束後就來這裡了。據說這家店在天神也有一家分店。因為我很少去天神，所以很感謝在博多也有這家店。外觀給人的印象像是一家時尚的咖啡館，看不出是家蕎麥麵店，但是對女性來說也很容易進入的店鋪。一進店裡就有一位親切的女性店員帶領我們。這次因為我一個人，所以被安排在吧檯位置。據說這家店有兩層樓，應該是為了團體而設的吧。看了菜單後發現晚上可以當居酒屋使用，有很多讓人感興趣的菜品。這次我沒有點午餐套餐，而是點了一些單品。因為我喜歡粘稠類的食物，所以點了特製蕎麥麵配山藥和納豆！這種蕎麥麵口感很緊實，香氣也很濃郁，非常美味。蕎麥麵上的醬汁有點甜，讓我感受到了九州的風味。店員也很親切，我覺得平常用餐或者是午餐時段都很容易光顧。因為我對晚上的氛圍很感興趣，所以下次我想晚上再來這裡。謝謝款待！我會再來的。

心中有點失望，原以為這裡可以享受千里行酒，但實際上只有從下午2點開始才提供。不過，我們還是點了一些生酒和一些想吃的菜。有幻之熱炒、烤茄子，還點了一份小食拼盤，最後是蕎麥冷麵和鰻魚丼套餐。熱炒非常美味！我很少去三原豆腐店，所以在這裡能吃到真是太開心了。而且在家裡也很少吃到烤茄子，所以也很開心能吃到。冷麵雖然是十成的蕎麥麵，但非常滑順美味。

今泉有一家時髦的蕎麥麵店「御馳蕎麥」的二號店。位於博多站博多口往運河城方向步行約10分鐘的商業區偏僻街道。附近有幾家拉麵店和中華料理等飲食店。在這其中，御馳蕎麥的時髦店面顯得格外吸引人。午間營業以商務人士為目標，推薦蕎麥配丼的午餐。進入店內，一樓座位已滿，被引導到二樓用餐。二樓座位也相當寬敞，幾乎滿座。雖然立秋已過，但看到鰻魚丼套餐價格為880日元，因此點了這個套餐。被告知需要等待一段時間，大約20分鐘左右。終於等到了鰻魚丼套餐。因為午休時間即將結束，匆忙吃下！對於味道評論沒有太大信心。主打的蕎麥麵香氣濃郁，口感出色，令人十分滿意。鰻魚丼份量稍小，但鰻魚與蛋捲兩片整齊擺放，作為配菜份量剛好。單點蕎麥麵稍微有些昂貴，但套餐價格還算合理。最後喝了一碗蕎麥湯，午餐時間結束。勉強趕上了最後時刻。感謝款待。

兩週前我才去了天神店，但這次是第一次造訪距離我家只有五分鐘路程的博多店。就像標題所說的，他們的十割蕎麥湯麵的口感好到我以為是八分蕎麥呢！一口氣就成了他們的粉絲。跟在天神店的腳步後，我也在博多店點了盛蕎麥湯麵，但下次我想試試溫暖的湯麵喔！(^○^)/

平日午間，我去了剛開業一個月的「小蕎麥博多店」。店裡還彷彿帶著剛開張的氣氛，木頭的香氣在空氣中飄散。被引導到吧檯座位，點了一份週更換的午餐套餐，價格是880日圓（含稅）。這週的套餐包括蕎麥湯、迷你炸鯵魚和高菜飯。等待了7到8分鐘，午餐套餐上桌了。一碗閃閃發光的蕎麥麵在前方，後面是白飯和小塊的炸鯵魚和泡菜。我立刻開始品嚐蕎麥麵，它煮得有些硬，但非常美味。特別是蕎麥湯，非常符合我的口味。炸鯵魚上的塔塔醬也非常絕妙。嗯，難道不是白飯而是高菜飯嗎？我心想著，但是泡菜碟上有切好的高菜，我可以自己添加到白飯中，讓白飯變成了高菜飯。這道高菜不是很辣，很好吃。

我在 Instagram 上得知這家新開的店，馬上就去了。店門口還擺著花，感覺像是剛開張不久。【點的菜】 ○ 咖哩烏龍麵 ¥150這個一直都吃得很脆。 ○ 牛蒡酥脆炸 ¥620外觀非常吸引人！！ 牛蒡先用湯煮軟，再炸。外酥脆，有海苔風味。有提供美乃滋，可以變化口味。 ○ 鯵魚炸 ¥800半份，配塔塔醬和蔬菜，半份的份量正好。 ○ 玉子燒 ¥730鬆軟、不甜的厚燒蛋，搭配粗磨的蘿蔔絲和醬油。 ○ 刺身三品盤 ¥800當天有魷魚、鯵魚、鯛魚。 ○ 盛合烏龍麵 ¥580 ○ 博多百年藏 ○ Citrus Samurai（清酒+柚子+蘇打水）¥700這家在博多站附近的 "Kochi Soba"，非常歡迎。我一定還會再來❤️謝謝款待。

新店開張 - #博多蕎麥麵店 我去了2021年4月11日（星期日）位於福岡市博多區博多車站前的博多蕎麥麵店。這家位於今泉的店於4月4日開了第二家分店。位置在博多車站和Canal之間，對面就是幸ちゃん拉麵店。一進店裡就有立飲區，感覺像是專注於居酒屋風格的店。所以，首先看看酒單吧！下班後，輕鬆地來一杯也不錯嘛。這是冷蕎麥的菜單。基本的盛蕎麥是580日圓。還有丼飯和天婦羅套餐。這是熱蕎麥的菜單。蕎麥大碗（1.5倍）要加250日圓。我點了限量30份的每週特選午餐套餐880日圓（含稅）。來了！每週特選午餐套餐880日圓（含稅）。蕎麥看起來光澤閃亮，看起來就很好吃。小牛丼飯上肉多多，配上紅薑真美味。現在試試主打的盛蕎麥吧。蕎麥的香氣和口感都很好。被美味的湯汁包裹著的蕎麥，清涼地流過喉嚨。哇～太好吃了。最後來一杯蕎麥湯來暖暖身。天氣熱起來的時候，冷麵會更美味呢。 地址：福岡市博多區博多車站前3-19-22 休息日：星期二

博多站前3丁目的「小地燒博多店」於4月4日（星期日）開幕了，位於Garbreves的背後。照片中的店主是華世小姐，她也是卡代老師，還上過廣播節目♪ 一樓有座位（有吧台和站立座位）。二樓有座位（有桌子座位和窗邊坐墊座位）。這次與製酒廠「博多百年藏」合作！！【蕎麥麵菜單】【小菜和其他菜單】菜單很豐富，令人感激！雖然猶豫不決，但我點了「肉牛蒡天咖喱蕎麥麵」加上「生蛋」。穩定的美味！十割蕎麥，口感滑順♪ 我很喜歡小地燒的肉麵♪ 湯也很美味，下次我想試試這家博多店的招牌「割子蕎麥麵」，可以享受各種口味的變化！還有，也要去喝酒喔☆彡【小地燒博多店】地址：福岡市博多區博多站前3-19-22電話：092-409-6539營業時間：11:00〜23:00（最後點餐22:30）店休日：週二（假日照常營業）

這是我第二次造訪了這家店。這家店的氛圍和菜單都很適合午餐時段，可以一邊喝酒一邊享用食物。因為天氣熱，我點了冷湯麵。他們的厚燒玉子很推薦，口感彈牙，非常美味。下次我想晚上再來這裡悠閒地用餐。

十割蕎麥湯麵引人入勝，穿過門簾初次目睹的醃漬葫蘆和日本清酒，乾杯以湯汁潤澤的特製湯麵，茶味布丁搭配清酒更是美味。微醺的心情下，享受著博多的美好，這一餐真是美味享受，謝謝款待。