克林亭餅店的傳統泡芙是我最喜歡的點心之一。雖然我非常喜歡六花亭的傳統泡芙，但這次試了北菓樓的泡芙。我原本想買的比斯餅已經賣光了，有點可惜。不過這個泡芙還是相當好吃的。看來這裡牛真的很多啊。

午餐後，我去了一家店吃了他們的軟雪糕，可惜忘了拍照。但我還是想吃些甜的，所以在四處逛逛時，剛好看到北菓楼剛開店，想起之前去過但沒吃到的菜單。那就是...夢幻氣球，一顆 351 日元。據說這是一種很受歡迎的產品，就是將奶油餅塞進杯子裡。我決定試試看。買完後，他們還幫我送到了休息區。打開包裝紙，拿出內容物。結果，有些白色甜黏黏的東西（忘了名字）黏在手上，暴露了我的笨手笨腳。雖然我拿到了分開的匙，但還在煩惱該怎麼吃...先咬了一口。味道確實就是奶油餅。用匙從咬過的地方挖出奶油吃，感覺就像上次外帶吃奶油餅的味道一樣清爽。最後有點糾結地咬了幾口，也用匙使勁地挖，總算吃完了。味道還不錯，只是有點難吃。唯一讓我在意的就是這一點。謝謝款待。

嫁妻最愛的泡芙餅。上次傍晚就賣完了。實際上是在下午3點？因此今天提早訂購。購買了接近所有種類的泡芙餅共4種，並在現場享用最受歡迎的泡芙餅。也買了3種米果類。排隊的人潮也相當多，生意做得不錯呢。

一定會去的北菓樓。目標是他們的【北之夢圓頂】泡芙，但常常傍晚到達時已經賣光了，令人好幾次都無緣品嘗。無論如何，內餡非常美味。生和卡士達的組合，不會太甜而是十分雅致，兩者融合更增添了美味。如果可以的話，想送給各位作為伴手禮，但保存期限只有當天，所以每次都只能在家中享用。在抵達北海道的當天住宿處享用也是不錯的選擇。

湯河原當地，我從過去的筆記中得知，我的同伴的妻子已事先在這裡預訂了一份土產，我很榮幸地收下，回家後家人都很高興。這份土產是卡里薩克派，酥脆的餅皮中夾著奶油，口感非常有趣。不過，甜點的種類似乎增加了呢。

◆軟冰淇淋的份量很多！橫向和縱向都很大，量上來說讓人有點驚訝，感覺像是北海道的木之幹吧。口感濃郁但不至於過甜，吃起來很順口。牛奶味濃郁，很有北海道特色的軟冰淇淋。黑色的小顆粒是香草豆？香氣非常好，非常美味！！

商品名為「夢氣球杯布丁」。這是杯裝蛋糕，內部滿滿的卡士達奶油。真是令人感激的甜點呀。千歲機場即使是平日也人潮湧動，如果這裡能賣飲料就太完美了。謝謝招待～。

怪異美食探險隊在北海道。北海道探險結束，我們在新千歲機場閒逛挑選土產。在北菓樓發現了限時販售的海膽燒餅。我對限定商品有著莫大的吸引力。立刻買了一個回來。除了海膽的風味外，裡面的昆布也是很好的點綴。不僅適合當茶點，還可以搭配啤酒當小食，非常不錯。

知人從北海道帶回來的伴手禮。泡芙蛋糕151元，名為北之夢讚堂的布丁蛋糕150元，以及名為妖精之路的巧克力蛋糕108元。名字聽起來有點難以理解，但這些點心都很高水準。特別是北之夢讚堂，裡面的葡萄乾白朱古力餡料，葡萄乾成了點綴，特別好吃。

日本北海道的日帶出差，就像一場刺激的遊戲，但我一定一定要吃到北菓楼。哈哈，可惜的是，我想吃的那款產品即使在平日也賣完了。為了轉換心情，我選擇了泡芙酥。超級好吃！為什麼以前沒吃過，讓我感到疑惑的程度…這家甜點店真的很想再去一次！

森之精靈 Baumkuchen！楓糖？費南雪？杏仁？它的香氣超讚的。味道很高雅（笑）。濕潤又非常美味。我原本是治一郎派的，但現在北菓楼的 Baumkuchen 成了我最喜歡的！應該多買一些的...

我收到了北海道的特產，是「北菓楼」的北海道開拓米餅。據說在新千歲機場買得到的北海道土產中，這是其中一個最受歡迎的商品。根據官方網站介紹，北海道開拓米餅需要經過7天的製作過程，從搗米、蒸煮、搗餅、熟成、乾燥、油炸到調味，每一顆都是精心製作而成。我發現這是「北菓楼」努力的成果，因為熟成和乾燥的方式會影響口味和風味。他們堅持使用優質的北海道原料，只挑選自信推薦的原料來製作。北海道開拓米餅有各種口味，我收到的是以下5種：増毛甘蝦、昆布枝幸、帆立貝函館、鱿鱼標津、秋鲑枝幸。帆立貝被我家的母親搶走了，我在家裡吃了剩下的四種口味。昆布枝幸口味帶有昆布的香氣，米餅帶著微微的昆布風味，很美味。標津秋鮭使用了當地的秋鮭，與其他鮭魚不同，特點是脂肪含量較少，很適合加工成鮭魚籽。秋鮭的肉質酥脆，很好吃。増毛產的甘蝦被認為是最高級的，使用這種増毛甘蝦做成的米餅帶有蝦的香氣。函館鱿鱼使用了當地的真鱿鱼，味道鮮美。這款米餅在家人中引起了分歧，妻子認為味道太濃，無法接受。我個人覺得不是特別好吃，但也不至於無法入口。只有函館鱿鱼口味讓人有些失望，其他的口味我都挺喜歡的。下次我想試試其他口味，尤其是枝幸毛蟹。謝謝款待。

新千歳機場裡有一家超有名的店叫做北菓樓。雖然機場店面積不大，所以商品種類也不多，但主要的產品都有，而且如果不是太晚的話還能買到泡芙，所以在出發前休息的時候是最理想的。畢竟一直吃軟雪糕也不太行吧。這次我買了一個叫做「妖精之森」的松糕和一個叫做「夢之頂」的泡芙。

千歲機場一定要買的東西。性價比超高（希望價格不漲，一個180日圓）。這個泡芙超好吃，常常到下午就賣完了，所以今天早上就去了。還有一種叫做什麼氣球的限定款，但是吃起來不太方便，不太推薦。我喜歡這兩種泡芙看起來的樣子。因為麵糰不同，所以是想要蓬鬆還是酥脆，可以依心情挑選。

北海道一定要買北菓樓的戚風蛋糕和各種餅乾當伴手禮，還有現場吃他們的泡芙是慣例。戚風蛋糕裡面有鬆軟的生奶油，很好吃。我喜歡巧克力，但因為要給小孩吃，所以選了原味。果然很美味！

已經差不多時間要移動到飯店了，想找點甜食帶回房間吃，於是在土産店裡物色。最後選擇了這家店，北海道特產展上也很有名的北菓樓。終於到了品嚐這裡的奶油泡芙的時候了。在店裡櫥窗裡看到了奶油泡芙，有兩種口味，我選擇了奶油多的夢幻泡芙，加上冷凍冰袋和袋子費用，總共是931日圓。店員提醒要當天吃完，但我內心已經確定會吃完，所以回答說沒問題。然後就移動到飯店，暫時放進冰箱。打算晚餐後享用，先暫時保存。等到了時間，拿出一個開始品嚐。先從奶油開始品嚐，不會太甜膩，但反而甜味也不太濃。對於不喜歡太甜的人來說，這應該可以接受。另外，在奶油底下還有一點像卡士達的東西，但也不太甜，整體甜度都算適中。然後就順利吃完了三個哈哈，後半段還配了點酒，當點心吃，味道真不錯。下次想試試另一種口味，謝謝款待。

2023年1月，我到北海道出差，第一天的伴手禮。最近到達新千歲機場後，直接來到二樓找這家北菓樓，為了預訂兩個泡芙伴手禮。因為晚上回程時常常會賣完，所以一定要提前預訂。這個方法絕對推薦。順帶一提，付款也是當天。好了，預訂了兩個泡芙，想說其中一個就在這裡吃掉吧，突然想起了在《どさんこワイド》上看到的推薦。好像以前吃過，但已經忘得差不多了，所以突然想再嚐一口。特製蘋果派，410日圓。在等前輩辦理租車手續的空檔裡品嚐了一下。嗯，手感不輕啊。打開紙袋，裡面有一個閃亮的物件。那就開動吧！果然很重，滿滿的蘋果肉，非常飽滿。濕潤成熟的蘋果味道很美味。如果再配上一杯咖啡就更完美了。這真的很填肚子。很滿意。已經四年沒吃了呢。當時價格是270日圓？漲價了不少呢。但應該是合理的價格吧。當然，泡芙也很好吃。

我最喜歡的甜點是巴恩姆蛋糕。我公開這一點，因為我真的非常喜歡。我曾經品嚐過各種知名店的巴恩姆蛋糕，但這家的是我最喜歡的。我第一次吃的時候，被它的濕潤驚艷到。我以前住在北海道時常買，但是很遺憾，在商品展上很少看到，而在東京也不容易找到。它帶有淡淡的蜂蜜味，外層帶有一點類似椰絲的粗糙感。北菓樓的泡芙也很有名，但是我更推薦巴恩姆蛋糕。因為有單個包裝，很適合作為禮物，非常推薦。

從以前就常常光顧的北菓楼。這次我去了新千歳機場！他們的夢幻奇妙泡芙真是絕頂美味。3個售價750日圓。酥皮也很好吃，裡面的內餡更是美味。整體口感非常平衡。我真心希望有人能在附近效仿這款泡芙。我就是太喜歡了。

新千歳機場一到，總是緊張不安。擔心貨物已經賣完，讓我焦慮不已。北之夢圓頂的甜點，生奶油和卡仕達醬的組合絕妙。夢幻樂園的甜點有大量使用生奶油製成的卡仕達醬。餅乾鬆餅則帶有淡淡的芝士風味。不僅餅皮特別，內餡也各有區別。我總是買不下手，每次都買了三種，但因為當天限量，吃完後常感到內疚滿滿。