這天工作相對早就結束了。因為下著雨，氣溫也稍微下降，不至於是熱到難耐的天氣。在回家之前，我想先吃晚餐。想起之前一直心心念念的店，在博多站附近。就是這家店，在博多巴士總站的八樓，是家橫濱風味的拉麵店。之前來過的時候，好像是在縮短營業時間，沒有營業。今天天氣不算太熱，吃碗拉麵應該也可以吧，想著就決定去試試。我步行前往。抵達店鋪的時間是大約19:10。今天看來是營業中，讓我松了一口氣。店內有幾張桌子和吧台，大約有四個客人。我在入口處的自動售票機買了食物券。口味大致有鹽味和醬油味，但因為是橫濱風味，所以還是選擇了醬油味。於是，我點了醬油味的味玉拉麵和大碗飯。坐在一張空桌上，將食物券遞給了店員。我得知麵條的軟硬度、湯的濃淡以及油的份量都可以選擇，因為是第一次來，所以我全部選擇了普通。等待上菜。店員們都很年輕，精力充沛，店內氣氛很活潑。店裡掛著魚拓，是店家自己釣的嗎？大約等了五分鐘，食物端上來了。速度很快。大碗飯份量十足。我嚐了一口味玉拉麵的湯，很美味。湯比較清淡，是溫和的豬骨醬油湯。餘味也很清爽。麵條是直麵中粗的，長度比較短。很好地吸附了湯汁。味玉的蛋黃是半熟的，味道濃郁。叉燒有一片很大的，又軟嫩又多汁。還有鵪鶉蛋。菠菜和海苔也加了進去。這些都是橫濱風味拉麵的基本配料吧。湯很好喝，飯吃得很快。我點了大碗飯，所以份量很足。吃完麵條後，加入了飯，像是燉飯一樣吃。可以好好品味湯的美味。一口接著一口，我沉迷地吃著。轉眼間就吃完了。和預期的味道一樣令人滿意。這樣的話，豬骨鹽味拉麵也值得期待。因為在博多站附近，所以可能會再次光顧。下次再來的時候，我想試試將麵條的硬度選擇硬一點，湯的濃淡選擇濃一點，油的份量選擇多一點。這次的消費是1000日圓。我覺得價格合理。很好吃，下次還會再來。

2〜3次去這家店了，雖然拍了照片，但這是我第一次發表評論。位於博多站巴士總站，交通非常方便的一家家系拉麵店。對於家系拉麵來說，配飯是必點的。福岡的家系拉麵越來越多，但我認為角藏家的拉麵更為濃郁順口。我一定會再去的。謝謝款待。

這週我挑戰了一家新的拉麵店。這是我第一次來這裡。一個人進去吃飯還是挺不常見的，稍微需要一些勇氣。我在自助點餐機上買了一碗780日圓的拉麵，然後被引導到了座位上。午餐時間會附送一份小或中碗的米飯。因為不知道大小，我點了中碗，結果碗挺大的。我喜歡他們能夠根據我的要求調整麵條的硬度和湯的油脂等細節。但是，桌上放了很多調味料，佔了大概五分之一的空間，有點擁擠。哎呀，我可能放了太多的紅薑了。話說回來，這碗家系拉麵上加了鵪鶉蛋、菠菜和海苔，還有三張海苔。麵條是粗麵，我挺喜歡的。如果湯再多一點就更好了。他們還有海苔和米飯的吃法指南，上面有一個拉麵人的圖案，有點奇怪。可惜米飯的味道不太好。唉，總的來說，這個午餐拉麵有點重口味。

【訪問日期】2022年8月3日（20時25分）【店家】位於博多巴士總站的橫濱家系拉麵店。【餐點】點了普通的拉麵和配上白飯的橫濱家系拉麵。味道如同預期的一樣。是典型的橫濱家系拉麵，非常好吃。

#福岡的橫濱家系拉麵，位於博多巴士總站的「角藏家」。終於實現了初次造訪的夢想。我的公司位於橫濱，經常吃這種家系拉麵。我喜歡麵條有彈性、湯頭濃郁、油脂適中的口味。在角藏家，我也點了同樣口味。我也非常喜歡上面灑滿了切碎的洋蔥。濃郁的豚骨醬油拉麵是絕佳的選擇。據說，家系拉麵搭配白飯是最完美的組合，用豆瓣醬調味的湯浸海苔捲更是美味。很高興公司附近有這家店。#橫濱家系拉麵 #家系拉麵角藏家 #角藏家 #博多巴士總站 #博多站 #福岡 #豚骨醬油拉麵 #麵Stagram #食記 #美食照片 #美食誘惑

本日我點了蔥味拉麵加海苔，這家店位於博多站巴士總站大樓的8樓。身為來自橫濱的單身赴任者，家系拉麵真是一絕。與吉村家系的醬油口味不同，這家的湯頭比較溫和（雖然我兩種都很喜歡）。美味、份量足、還有附贈午餐飯！我一定會再來的！

工作結束後的一杯。來到了位於巴士中心8樓的「角藏家」，這是我久違的現場工作。從清晨開始一直工作到現在，中午都沒有時間吃飯，結果已經是下午4點了。因此來到這家即有午餐又有晚餐氛圍的「角藏家」。雖然這裡沒有魚料理，但店長可能有興趣，因為這裡掛滿了魚拓。這是橫濱家系，所以氛圍和菜單都和春吉家一樣，但我查了一下也不知道這家店到底是哪家公司的。無論如何，最需要的是工作後的一杯啤酒！然後，他們有一個1000日圓的套餐，包括拉麵和炸雞。拉麵可以選擇麵條的硬度、湯的濃淡和湯的油脂量。我試了試這種粗麵條選擇硬度的，不知道會怎麼樣……嗯，或許麵條不要太硬也不錯。炸雞則是現炸的、多汁的，雖然本來是打算當啤酒的下酒菜的，但卻是在吃完拉麵後才上的…… ●店家資訊 角藏家 福岡市博多區博多站中央街2-1 巴士總站8樓

以前就對角藏家很感興趣。看了評論中的照片，可以想像味道了。端上來試吃。果然如我所想，味道不錯。湯汁濃郁而不分離，帶有些微粉狀口感。麵條使用少水製作，因此帶有麥香，但與湯汁的搭配一般般。和之前去過的春吉家有些相似。這純粹是個人口味問題。在福岡這種家系拉麵稀少的地方也許會再去，但如果在神奈川，可能就不會考慮了。終究還是個人口味問題。

平日午餐時，在博多站吃完午餐後，打算回公司途中在博多站巴士站旁的通道上晃蕩...發現了橫濱家系拉麵的指示牌～♪這裡也開了一家橫濱家系拉麵嗎...最近福岡也是橫濱家系的開店熱潮呢(^-^) 於是，前去一探究竟...地點位於JR博多站博多口巴士站8樓。餐廳入口處有自助點餐機，先購買食券。主打菜單有「拉麵」和「鹹味拉麵」兩款。其他菜品則以配料和飯為主。午餐時間（11:00～14:00）贈送一碗小份或中份的米飯♪ 這次選擇了默認的「拉麵700日圓」。坐到吧台上後，交出食券時表明家系拉麵獨有的口味偏好。根據口味「麵的硬度」「湯的濃淡」「油的量」點餐時選擇「普通」「濃一點」「多一點」。順便點了一份中碗的免費米飯！桌上服務有「紅薑」「豆板醬」「蒜泥」「切碎蔥」。然後，上菜了拉麵和米飯（中）！唉～米飯比預期的還多...(^^ゞ 拉麵是典型的家系拉麵，中間有鵪鶉蛋、小白菜和海苔3片，加上叉燒。湯稍微有些黏稠的豚骨醬油味！醬油的味道稍微有些濃。麵條是中細直麵。麵條Q彈，很好地與湯汁融合♪ 將海苔捲在米飯上，沾著湯汁吃(^-^) 這是一種經典的享受方式！有時沾著湯汁吃～真好味！小白菜有點水，但整體味道真的很美味。可以用豆板醬或蔥來改變拉麵的風味♪ 吃了米飯（中）後已經很飽...(^^ゞ 對我來說，一碗小份的米飯已經足夠了！考慮到位於博多站這一地點，午餐時間700日圓就能吃得美味又飽足，性價比不錯♪ 下次來試試「鹹味拉麵」(^_^)/ 飽足了♫ ===========

最近博多車站的人潮越來越多。前幾天我和太太一起去了博多車站辦事，到了中午時分，我們面臨了「在博多車站吃午餐該去哪裡？」的難題。「久違了，該吃碗拉麵吧？」「那博多車站有開家系拉麵店嗎？」我們就這樣決定去了「橫濱家系拉麵角藏家」。這家家系拉麵店最近在福岡開了不少分店。雖然豚骨拉麵店倒閉，但家系拉麵店開店的潮流仍然持續蔓延。而這家「橫濱家系拉麵角藏家」也是最近才開張的新店。我雖然很少吃家系拉麵，但能理解家系拉麵店在福岡不斷開店的原因。好，讓我們趕快來品嚐一下，我來做個評論。 店家位於福岡市博多區博多車站中央街，就在博多車站旁邊的「博多巴士總站」8樓。說到博多車站的拉麵，大家可能會想到之前介紹過的「拉麵二男坊」，以及很受歡迎的「博多麵街」，但「橫濱家系拉麵角藏家」位於「西川家餃子本舖」旁邊，讓人在拉麵和那不勒斯麵之間猶豫不決？（笑）到了8樓，進入了飲食店街「味之街」，在這裡就能找到「橫濱家系拉麵角藏家」。雖然當時我們去的時候還沒有開張，但看到提燈和橫幅就能一眼辨認出「角藏家」。由於店內玻璃設計，店內情況一目了然。那天沒有排隊，所以我們順利進入了店內。在右邊的自動售票機上購買了食券。在確認菜單之前，先看看店內情況吧。店內有吧台和桌子，但通道稍微有些狹窄，在這個時候（緊急狀態宣言期間），可能會讓人感到有些不安。桌子之間的間距也不是很寬，去的時候要小心一點。菜單上有醬油和鹽兩種基本款拉麵，還有各種不同的配料變化。還有一些含有煎餃等美味組合的套餐，也可以額外加點配料。當然，作為家系拉麵，還有提供米飯。此外，平日午餐時間（11:00〜14:00）還有一碗米飯免費的優惠呢。可惜那天是星期六，所以沒有免費米飯...... 於是我們選擇了「全部加料拉麵」和配有米飯的「全部加料拉麵套餐」，我太太則選了「肉汁煎餃套餐」。坐下後，桌上擺放了各種調味料，這在福岡的豚骨拉麵店很少見。還有關於如何定製拉麵和吃米飯的方法。對於不常吃家系拉麵的人來說，這是一個很好的參考。就像我這樣的人，第二次來，真是感激不盡。（尤其是米飯）此外，麵條的硬度和湯的濃度等也可以調整。在點餐時店員會確認一下。一開始通常會默默點普通的，但不禁按照自己的口味點了一下...（麵的硬度：稍硬，湯的濃度：濃，油的量：普通）等了幾分鐘，拉麵和米飯端上桌來了！首先試試看原汁原味的拉麵。全部加料拉麵上面有叉燒、菠菜、鵪鶉蛋、溏心蛋和海苔。湯頭是醬油豚骨的，濃郁但不油膩，很容易喝。雖然我把湯頭調得比較濃，但這樣剛剛好。麵條是粗麵，吃起來湯頭和麵條很搭！以前吃過的

最近，我覺得我每週都要去博多車站附近辦事。嘛，官方機構和公司很多，所以也沒辦法啦（笑）。中午想盡快吃飯，但因為想買些東西在百元店，所以當我看到巴士中心旁邊有一個家系拉麵的招牌時，我就決定進去試試看♪ 家系拉麵店越來越多了呢～＼(^o^)／在福岡也受到歡迎的拉麵呢，真不錯(*^-^) 一直很好奇的一家，這次正好有機會來嘗試真是太好了(^∇^) 配有典型家系風味的穩定醬油豬骨湯底和好吃的麵條！ 早午餐時間免費的青菜和海苔搭配飯一起吃，味道真不錯！(///∇///) 連鵪鶉蛋和叉燒的味道也都很符合家系風格(*´ω｀*) 已經好久沒吃到這樣的拉麵了，我的胃好像也驚喜了一下（笑）。謝謝款待！(///∇///)

濃郁且濃厚的湯頭是其特色。以豬骨為基礎的湯頭經過充分熬製，味道濃郁，口感濃稠。麵條Q彈有嚼勁，與湯頭搭配絕佳。叉燒配料軟嫩多汁，令人垂涎欲滴。然而，喜歡濃郁口味的人會非常喜歡，但喜歡清淡拉麵的人可能會覺得稍微沉重。店內氛圍親切溫馨，有家的感覺。價格實惠，能夠滿足消費者的需求。對於家系拉麵的粉絲來說是一個不可錯過的店鋪，推薦給想要追求濃郁口味的人。

拉麵，700日元，這篇有點不按順序的評論。福岡發生了什麼？突然間，家系拉麵店開了一家又一家。這家可能是某個在關東很多的○○屋的分店。首先是拉麵。全部都很普通。很快就上菜了。嗯，味道和我想的一樣。在關東的時候經常吃的回憶。加了大蒜和豆瓣醬，好吃地吃完了。想吃家系拉麵的時候，這裡和內田屋都有，博多站真是太棒了！

博多巴士總站新開了一家家系拉麵店，我知道這個消息，但不知道已經開業了，所以我立刻搭上了100日圓的巴士前往博多車站，到了巴士總站的八樓，拜訪了這家店。今天我打算不點配菜，直接在自動販賣機上購買了食券。我點了一份大碗拉麵和一份小碗飯，麵要硬一點，湯要普通，份量要多一點，這是我平常的點餐習慣。然後，我看到了一張熟悉的宣傳單，好像是以前常去的東京某家店的菜單，或許春吉家也有類似的吧。大約十分鐘後，餐點端上桌來，我立刻先喝了一口湯。太好吃了！這味道好懷念！我覺得湯底應該是一樣的吧？感覺就像是以前的味道一模一樣。啊，我記得春吉家的湯底也有這個味道，麵條的長度也一樣吧。真是太美味了，我吃得好飽。謝謝款待。在回程的巴士上，我看到了內田家的招牌，好像在春吉～中洲附近。也許我下次會去那邊看看。

新開業 #橫濱家系拉麵角藏家 {福岡市博多區} 我去了2021年4月12日(星期一)橫濱家系拉麵角藏家。這家店位於博多站巴士總站的8樓。就在4月9日，又一家家系拉麵店開業了。就像雨後春筍一樣，家系店如雨後春筍冒出來。希望也能有更多其他地方的，像和歌山、尾道、高知的煮炖拉麵之類的店能開設。好了，我去看了看點餐機，基本上有兩種拉麵，拉麵和鹽拉麵。一般家系店都有的拉麵飯是標準選項，但我仔細看了一下，發現飯已經賣完了，紅燈亮起。我問了一下，午餐時段是免費提供飯的，而且還可以選擇大、中、小飯。坐下後，遞上食券，被問及麵條硬度、味道濃淡和油的量。我都選擇了普通。桌上有豆瓣醬、紅薑、切碎的洋蔥、蒜蓉。端上來的是拉麵＠700日元(含稅)和免費的中飯。雖然說是中飯，對我來說已經有大飯的份量了。拉麵是橫濱家系，有鷓鴣蛋、海苔、菠菜。首先，先來一口湯。豬骨醬油湯濃郁而美味！接著，加入豆瓣醬和切碎洋蔥。微辣和洋蔥的甜味使得湯更加美味。麵條是粗麵，與美味的湯相融合，非常好吃。最後，把剩下的飯倒進湯中，這就是拉麵飯的美妙之處。這也非常美味。下次試試鹽拉麵吧。福岡市博多區博多站中央街2-1 博多巴士總站8樓店。沒有休息日。

福岡美食達人、しんぺり來了！大家有人在2021年4月去過博多巴士總站嘗試過家系拉麵了嗎？今次介紹的這家店是從開業第一天起就排隊的家系拉麵名店，距離博多站僅幾分鐘路程！ 【結論】我的評價是？ 評價：3.75 美味程度 ★★★★☆ 4/5 滿意程度 ★★★★☆ 4/5 性價比 ★★★☆☆ 3/5 推薦度 ★★★★☆ 4/5 因為它坐落在博多站正對面的博多巴士總站8樓，店鋪位置極佳，方便前來品嚐。如果您想在博多站附近品嚐家系拉麵的精髓，請一定要去嘗試一下！

全部加料拉麵飯套餐1,000日元蔥拉麵880日元

蔥油醬油拉麵 860 日圓，多油多味，麵條硬，工作日 14:00 前免費供應白飯。

神奈川的拉麵比起以前，很難找到好吃的家系拉麵。有時候看到了就會忍不住去嚐一下。雖然不知道為什麼，但吃完後總是有點後悔和一點滿足。

拉麵和鹽味拉麵都超好吃的。