這天有大量的外帶訂單，讓人等得很久，加上肚子餓更讓人煩躁。終於端上來的時候，吃了一口，所有的煩惱都煙消雲散了。吃完後心情大好，果然這裡的食物太美味了。吃得太快，每次都忘了先拍照再吃幾口。以前可以來這裡吃午餐和晚餐，現在只有午間營業，有點可惜。希望能盡快再來一次。

福岡出差第二天。前一天喝了不少酒。為了增加體力，我去了驚奇亭高宮店。這家店距離高宮站步行約2分鐘。驚奇亭從1963年在南福岡開業，專門提供燒烤鐵板（不是鐵板燒）料理。我通常會去高宮店。我們大約在11:35到達。從100米開始就能聞到誘人的香氣。這家店的外觀和內部都很樸素。座位有吧台和小凸起的座位，總共大概有20個座位。雖然已經有大約80%的座位被佔據了，但我們兩個人還是選擇了座位。桌上有辣味醬、筷子、牙籤，桌子下面有紙巾盒和垃圾桶。菜單上只有燒烤（1人份、1.5人份、2人份）、泡菜和米飯。這次我們點了2人份的燒烤（2,000日元）和大碗的米飯（200日元），總共是2,200日元。如果你要點兩人份的話，要大聲說「雙倍！」。很可惜泡菜已經賣完了。當你點了雙倍時，會附送一杯冰水作為王者的象徵。大約5分鐘後，我們點的熱騰騰的燒烤（雙倍）、泡菜和大碗的米飯以及味噌湯端上來了。值得一提的是，味噌湯可以續杯。在吃之前，要先準備好1.在鐵板下面放上桌上的棒（防滑墊）2.將鐵板傾斜，讓油能夠流到一邊3.把桌上的辣味醬倒進油裡。將大白菜和豬肉浸泡在辣味醬的油中，然後再送進嘴裡，吃米飯時，可以搭配一起吃。這家店的燒烤有著大蒜、油和辣味醬的三重組合，非常濃烈，讓人難以忘懷。我們吃得飽飽的。因為衣服和頭髮會被燒烤的味道弄得很臭，所以回家後我立刻洗了個澡，然後開了洗衣機。這就是驚奇亭的一餐。在前一天喝酒過後或者感覺疲憊的時候，想吃的就是驚奇亭的燒烤。請一定要來試試看。

1人份、白飯、泡菜和生啤。大蒜香氣極具食慾誘惑，一開始吃得很快，但中途會感到厭倦，所以加了辣味味噌，補充了味噌湯（免費供應），吃了些泡菜來應付。

福岡一遊客常問我該吃什麼。對於午餐，我總是推薦福一拉麵皿山（拉麵＆高麗菜）、一九拉麵粕屋（拉麵）、達磨拉麵（拉麵）、住吉亭（蔥拉麵）、かろのうろん（柔軟烏龍麵）、大地のうどん及其他豐前裏打會分店（有彈性的烏龍麵）、ぴかいち（盤烏龍麵）、味のかつえだ（炸豬排餐廳的鍋包）、らるきぃ（義大利麵）、よし田（鯛茶漬）、多津田食堂（傳統食堂）、グリル千（串燒牛排）。如果去小倉或久留米就是另一回事，但若在福岡市附近，我會推薦這些。假設晚上要吃魚，海鮮類就不在此列。然而，無論如何，這裡的必去之地是高宮店！驚呆亭高宮店！豬肉小排和捲心菜用蒜頭和獨特的調味料炒製，這道菜實在太美味了！在眾多驚呆亭中，高宮店是獨一無二的絕品。店裡的服務員是真正的大廚，手持著濃郁的蒜香迎接你，真是有趣。上菜後，首先會在碟底放一根木棍，讓碟子傾斜，使油脂往一邊流。然後加入辣味醬！不加也很美味，但混著辣味醬吃更美味！哦，也許約會或工作前不適合去哈哈，整天都會散發著濃濃的蒜味，幸福至極，真是大餐一場！

這次來福岡這麼多次，卻一直沒有機會去到驚喜亭！星期日上午11:50訪問，外面沒有排隊，覺得很幸運，但進店後發現裡面排隊，等了大約20到30分鐘才進去。被1.5人份的份量吸引，但考慮到之後的行程，我只點了一人份。食欲被充滿大蒜味的肉和白菜所挑起，份量不像1000日圓那麼少。加入辣味味噌更加美味！服務生主動問我要不要再來一碗湯，溫暖的服務也很棒。吃完一人份我已經飽得不行了。但考慮到1.5人份只需要額外加400日圓，份量很大，可能更划算。這次福岡之行中我最滿意的餐廳。

大約十年後再次來到附近，因為有事情要辦。我大約在中午12:30進去，等了大約兩輪的時間。我點了一份烤肉1.5和小碗飯。點完後不到一分鐘，菜就香氣撲鼻地端上桌了。我已經過了五十歲，點這麼多真是太多了。但終究還是努力吃完了。最近他們似乎只有中午開店，週末晚上才營業。

久違了的高宮店。中午就有好多人喝生啤酒，平日就能這樣真是羨慕。今天胃不太舒服，所以點了一份1000元的套餐和200元的大白飯。但是，還是充滿了體力。哇，冷飲是用大啤酒杯倒出來的！像是加了水一樣。座位雖然還有空，但客人不斷湧入，可能要等一段時間。等了大約10分鐘，熱騰騰的食物終於來了。油的湖……太驚人了。好吃，果然如此。不要讓冠狀病毒打敗你的體力，一定要在驚奇亭享受美食。謝謝款待。

久違了的高宮店，這次來了一次驚喜亭。已經是15年前的事了呢～1.5人份加大碗飯1500日圓。午餐沒有了，性價比稍微下降了些。依然是大堆的包心菜，今天的油好像特別多。肉的軟嫩度和包心菜的新鮮度超越了總店。但對於已經習慣了總店的我來說，蒜味和味道有些淡。應該點個一人份就好了。但是依然好吃。醬汁據說可以無限續。店長說："不好意思啊～讓你久等了。三月份有三個人離職了，所以…"啊，原來是人手不足啊。但今天並沒有排隊，一坐下就被服務員迅速點菜了，不到五分鐘就端上來了。時機真是恰到好處啊，驚喜亭。熱騰騰的油，滋滋作響，好好吃啊。謝謝款待。

福岡縣有許多地方特色美食，但東京人可能不太熟悉的隱藏美食之一是「鐵板燒肉」。我之前也很少去過，但這次被朋友帶去了一次。這家總店創立於昭和38年（1963年），已經經營了將近60年的老字號。據說在福岡縣有7家分店，深受當地人喜愛。在人潮最多的時間可能需要排隊，但我們在閒暇時前往，沒有等待便入座了。鐵板燒肉可以點1人份、1.5人份、2人份等不同份量。福岡的鐵板燒肉是用豬肉的肋間肉等部位和包心菜炒製而成，加入了大量的蒜頭，味道很適合配飯。桌上還有辣味味噌，可以在口味厭倦時進行調味變化。如果想要輕鬆享受地方特色B級美食的朋友，一定要去試試看。

一直以來都很好奇的「驚奇亭」，瓶裝啤酒550元，燒烤900元，泡菜350元，大碗飯200元，總共是2000元。等待的時間長而熱騰騰，後來即使冷掉了仍然美味，這真是奇妙。特製的辣料稍微放得太多，普通的辣度就已經令人汗流不止了，但啤酒和白飯都讓人一口接一口。另外，泡菜的酸爽真是一絕。謝謝款待！

福岡的B級美食代表之一的驚訝亭。為了讓人驚訝的鐵板炒菜，使用了大量的高麗菜和豬肉，簡單到了極致。這是一道能夠給你滿足感的男人飯。首先坐在吧台上點菜。中午點鐵板炒菜可以附上白飯，所以建議中午來。而且很高興的是，不管是小份、中份、大份還是特大份，午餐時間的價格都是一樣的。太划算了！這一天點了大份（笑）。給人一種工地男性的元氣十足的形象，大碗飯！如果是女性的話，小份或中份已經足夠飽腹了。鐵板上場了。豬肉和大量的高麗菜。因為煙很大，所以如果有重要的衣服或事情要參加的話就不建議來_(:3 」∠)_由於油脂很多，建議傾斜鐵板來吃。桌上有準備的木棒？用來傾斜鐵板。油脂會不斷滴下，所以和桌上的辣味味噌一起融合在一起吃非常美味♪大量的大蒜味，加上強烈的鹹味，非常搭配高麗菜和豬肉！！沾上辣味味噌，再舀上白飯，絕妙無比。在這裡，即使是豬肉的廉價感也會覺得美味。一份份量已經很足夠，對於第一次來的人來說，建議點一份菜加上白飯♡大口吃著加了濃郁大蒜味和鹹味的高麗菜和豬肉，真是太幸福了〜。雖然這是男孩子喜歡的豐盛飯，但女性朋友也值得推薦＾＾由於店內煙霧和大蒜味很重，會讓頭髮也有味道，所以如果有重要的約會或安排，請小心♪一定會讓你上癮的美食。

福岡真是太多好吃的了，三天都不夠玩！於是決定延長一天，第四天也就是最後一天。中午該吃什麼呢？對了！想起來了！就是那個在《縣民的樂園》節目中看到的那家倒鐵板的店！於是從博多站最近的高宮去了『驚呆亭』。沒有排隊，但店內客滿，需要稍等一下。從抽油煙機中飄出令人垂涎的香氣。等待時被點了餐，於是看了看店內的菜單。嗯，被那香氣迷住了，食慾勝過理智，於是點了烤肉一份半、大碗飯和啤酒。進入店裡休息一下，馬上就聽到噗噗聲，伴隨著像地獄溫泉一樣的蒸汽，烤肉上來了？太神奇了！還有好多白菜呢！先按照電視上的方法，用木棍倒鐵板。一開始不會積太多醬汁，但後來會因為白菜的水分而積聚。然後，溶化了秘製辣味醬！豬肉既不難吃也不過於嚼勁，太好吃了，啤酒一下子就喝完了！白菜本身也帶有味道，太美味了！學到了一點經驗，鐵板太熱會把白菜燒焦，所以吃了三口左右最好攪拌一下。我們點的有點太多了，但久違的米飯大餐真是太享受了！這家真是太受歡迎了！謝謝招待！

高宮的「驚奇亭」是福岡的鐵板燒肉，距離高宮站只有一分鐘路程的人氣店。點餐在外面完成後，一到座位就會立刻上菜。新鮮出爐的時候千萬別放置，不然會燒焦。傾斜碟子時，辣味和油脂會一起融化，非常濃郁美味。當你想大快朵頤時，這是個推薦的好去處。◇一份 800 日圓◇店舖資訊◇店名：驚奇亭 高宮店◇營業時間：11:00~15:00、17:00~22:00◇電話：092-511-8829◇定休日：週二、週三◇包廂：無◇地點：福岡市南區玉川町10-3

一直以來想去的店。晚上，騎著自行車前往高宮店。店內相當熱鬧，我們找了一個空著的小階座位，看了看菜單。點了燒烤900日圓和檸檬風味的Chu-Hi。燒烤從鐵板上發出嘶嘶聲，上桌了，裡面有豬肉塊和高麗菜。我參考前輩們的吃法。辣味醬很搭。這個，真的很好吃呢。不僅適合喝酒，下次一定還會再來～！

這確實是驚艷的美食！口味和份量都讓人拍膝稱奇。不愧是這家餐廳！就連《偏鄉》節目也曾在東京的経堂店介紹過，從此讓它更加受歡迎。一旦品嚐，每個人都會迷上這道充滿活力的鐵板燒料理。在其他中洲店裡，我感受到了一點點份量不足，但這裡的經驗絕對是一流的。每次必點1.5份，廚房裡傳出陽光的中式鍋聲後，接著是嘶嘶聲，一盤熱騰騰的鐵板上菜。（午餐時，店內可能會因為這股蒸汽或油煙而變得有點模糊。）豬頭肉？（有些地區將類似的部位稱為"肚肉"，而非"豬頭肉"）的份量很足，大量的捲心菜湧出，再加上切碎的大蒜香氣四溢！讓人飢腸轆轆想嘗一口。輕輕地撒上鹽和胡椒，最後用桌上的小木頭把鐵板傾斜，把鐵板底部積聚的肉汁和大蒜精華溶解的油加上自製的辣味味噌，調味完成。如果喜歡辛辣的口味，可以加入3至4茶匙的辣味味噌。吃法因人而異，可以將肉包在捲心菜裡或者將捲心菜蘸上辣味味噌油，然後夾在飯裡，一口咬下。因為鐵板熱度持續不減，可以根據個人喜好調整肉和菜的烤度。配上一杯冰涼的啤酒，絕對是絕配。雖然桌上的自製辣味味噌香氣撲鼻，但筷子不能立在裡面哦。

福岡出差時，我造訪了這家位於高架橋下的餐廳。在午餐時間，排隊的人龍相當驚人。首先上桌的是白飯和味噌湯，接著是熱騰騰的鐵板上，擺滿了豬肉和大量的高麗菜，蒸汽瀰漫，令人印象深刻。這份辛味噌稍微沾一點，開始品嚐。有著濃烈的大蒜味，非常開胃，米飯根本停不下來。比起肉，高麗菜更是美味無比，是福岡的靈魂美食。實在是美味極了！

十數年來再次造訪了驚奇亭高宮店。偶然經過附近，所以決定進去吃飯。點了1.5份肉和大碗飯！依然和以前一樣，點餐到上菜速度超快，可能比泡麵還快～雖然很久沒來驚奇亭了，但感覺肉的質地變得更好了☆我去過驚奇亭的分店，但高宮店依然是無可爭議的第一好吃(店的氛圍和味道都合我口味)☆以前他們也有賣拉麵，我經常把辛味噌加進去當飯吃☆(比某些辛味噌拉麵便宜又好吃)很久不吃大碗飯，果然有點辛苦(^^;

這肯定是福岡的鄉土美食之一，有福岡拉麵和明太子等等。我認為這些店才是真正的鄉土美食，價格便宜、美味可口、服務迅速、份量充足，把這些當作福岡的B級美食推廣出去應該是個好主意。我希望大家能親身體驗到從鐵板上噴出的聲音，然後聞到湯汁冒出來的感覺，米飯會讓你吃個過癮，而且配上白菜還意外地健康。

在驚訝亭感到驚訝〜這是之前的評論遺漏了〜烤肉充滿著大量的大蒜！首先是那驚人的味道！然後是份量〜這份普通盛就是正常的份量！我點了一份普通盛的白飯，也是普通的份量！大盛就像是兩個女性的份量那麼多！旁邊的一對夫妻，男士點了大盛的白飯，女士點了普通盛的白飯，但感覺好像是整整一份普通盛的白飯！白飯根本吃不完〜這份量真是令人驚訝！太誇張了！噢！有用筷子插著的辣味味噌，可以增加口味的變化，或者說是從一開始就把它溶化在鐵板上，讓味道加倍享受！即使是辣味很好的人，一開始也應該少加一些〜非常辣！應該逐漸適應然後再增加份量！我想看看誰能吃完大盛的！謝謝招待！！！

久違的驚喜亭，再次進店，感覺好久不見了！雖然我有意避開了高峰時段，但還是在快打烊前入內，店裡仍然人潮湧動，哈哈，挺意外的。走進去，老板依舊手忙腳亂地忙著料理，消毒完畢後，我們被引導著入座。聽說上個月他們放了假，但看起來他們都很精神，令人放心。久違的鐵板料理，依然美味無比，其他客人點的都是大蒜多多，讓我有些驚訝，也有點在意⋯⋯現在連休前一天都不吃才行，這樣看來，我可能也需要個連休了哈哈。