先日中午稍早來訪。輕鬆入內，但20分鐘後的11點半，幾乎客滿了。建議提早前往。餐點種類豐富，考慮要點什麼，我選擇了天丼和蕎麥套餐。普通而言，味道不錯。

這家餐廳很不錯，但在晴天時，在戶外長凳上享用農貿市場的飯糰更是格外美妙！這裡的飯糰首先米飯就很好吃！鹹度也非常適中。店內有微波爐，稍微加熱20秒左右，讓食材和米飯的風味更上一層樓。像人氣的鮭魚醬油飯糰等，到了中午可能就賣完了，但其他款式的飯糰也很美味，讓人滿足。販賣區也有賣同樣的飯糰。即使飯糰店賣完了，販賣區或許還有貨呢！

這麼好吃，以前為什麼不早點來呢…有點後悔。但其實評價還挺低的，不過我個人非常滿意！鮭魚飯糰真好吃～！微微鹹味帶著海苔的香氣，米飯也很美味。作為在海邊長大的我對魚卵有些挑剔…但這裡的一切都美味，顏色、調味、口感都很好！飯糰又大又厚實，所以價格可能會貴一些，但我覺得值得。店裡還有各種小菜，鮭魚也很便宜。我會再來的！

3月18日我去了「佐藤水產 三文魚工廠店」，今年的首次拜訪。通常在拜訪附近的「丹野商店」時都會順道造訪。我有點沒注意到，店前的鮭魚和螃蟹雕像不見了？看來是在翻新時被移走了。我原本是為了二樓的季節菜單「雪下成熟鮭魚定食」（1380日圓）而來的，但沒想到竟然在下午3點就關門了。入口處的壽司店也已售罄並關門，價格從330日圓到580日圓有十種壽司選擇。我也相當喜歡這裡的壽司。沒辦法，沒有的東西就算了。這次的驚喜發現是：鮭魚的脂肪燻魚（500日圓）。它是鮭魚的燻製品，包裝上標明是溫燻。一眼看上去像「燒魚」一樣。但考慮到是150克500日圓，價格相當實惠。如果是「燒魚」的話，價格會是這個的兩倍以上。現在來品嚐一下。店裡標示是有點辣的，而且價格牌上也寫著辛辣。我檢查了一下成分表，確實寫有辣椒。表面看不到辣椒，所以我有些掉以輕心。與「燒魚」不同，這相當軟嫩。因為標示有鮭魚的脂肪，所以我認為這是「肚腩」的部分。相當油膩，所以沾上手是無可避免的。生感的「煙燻三文魚」也很好吃，而這個產品的性價比也相當高且美味。口味稍微濃一些。搭配酒喝感覺很不錯。可惜的是，和「燒魚」不同，它保存期限不長。賞味期限只有一週。我沒有去過佐藤水產的其他店，看起來只有這家店有這個產品。還有其他產品：鮭魚脆片（350日圓）和帶子脆片（350日圓）。在佐藤水產，這是價格實惠的零食。一旦開始吃，就停不下來，所以我只嚐了一口後就不吃了!!就像是那種停不下來的感覺。卡路里太高了。跟薯片差不多。麻煩的是，如果不自覺的話，很容易就能把一袋吃光（笑）。有個傳聞說某某前田曾說過「用一塊鮭魚皮換一座城」，真假不明，但我覺得鮭魚皮烤過或炒過之後是很好吃的。「帶子脆片」在我開始吃之前就已經吃完了…這個保存期限較長，但還是要注意批量購買（笑）。謝謝招待。

【2022年8月初登載】以前這家店在盂蘭盆節時常買得太多了。因為帶了冷藏箱，所以我準備充足（笑）。我試吃了手捏魚子，但試吃份量有點太鹹了！可能是去年的貨物吧？我避開了一些人氣的鮭魚子和鱘魚子等。我覺得時機很重要。但這次我購買了◆秋鮭さざ浪カマ（250日元）醬漬。鹽味剛剛好，油脂也很好，非常美味。◆帆立貝奶酪（842日元）有19個，很划算。而著名的卡◯奇（Kam ◯ Chi）只有7個。味道當然很美味。章魚奶酪也是同樣的價格。雖然我這次沒買，但小菜也很便宜又好吃，非常推薦。作為手信也很受歡迎。我還會再訪。

從稚內來到石狩市沿著小樽-礼文线路，進入石狩市了呢~在佐藤水產買了些伴手禮♫肚子餓了，就在這裡買了著名的混合飯糰和干貝混合飯糰~味道很好，但太大顆了，已經撐得飽飽的啦~

海膽魚子丼1950日元，今天中午在佐藤水產鮭魚工廠用餐。店內寬敞，但是中午時間人潮洶湧，即使是平日也相當擁擠。看了菜單，海鮮丼類的選擇很多。有些猶豫不決，真難選擇呢。海膽有馬糞海膽和紫海膽可以選擇，但今天只有紫海膽。馬糞海膽比較美味，但價格也相對高一些。點了自己喜歡的海膽和魚子丼。不到10分鐘就上菜了。我一直覺得，海鮮丼或者生魚片應該要避免讓醬油過多地滲入底下的飯裡，最好是不直接往碗裡灑醬油，而是把生魚片蘸醬油吃。但海膽有些麻煩，魚子也不太好處理，所以還是直接放了醬油。海膽和魚子都很甜美可口。個人覺得丼有點小，想吃馬糞海膽丼吃飽飽！

這天一大早我去了職業介紹所，然後直奔濱益溫泉。好久不見啦，我來這邊參觀，一邊迷路一邊買了海鮮蛋捲當早餐。在海邊停車場邊欣賞著海景享用，味道真是濃郁又香甜！能夠品嚐到蝦子、螃蟹的風味，實在太美味了。不過，口味稍微甜了些。對於喜歡甜蛋捲的人來說，簡直是無法抗拒的。中途在藤見屋買了點心，然後來到濱益溫泉。但是，出乎意料地，發現了「休館至9月30日」的告示牌……糟糕的一天啊！

新鮮加工食品，世界獨一無二的天然鮭魚美食。佐藤水產匯聚了精湛技藝的鮭魚專賣店。位於國道231號（從石狩到雄冬到留萌），距離石狩大橋約3公里處。鮭魚工廠工房也有許多原創商品供應。在二樓的海鮮餐廳「老河」，您可以品嚐到時令美味。工廠的招牌美食鮭魚飯糰也深受好評。 在北海道人人皆知的佐藤水產直營工廠銷售店。基本上，我不吃米飯，但我總是不由自主地買一些不需要做任何處理就可以當作酒菜的東西。現在正流行北海道產天然秋刀魚皮炸得酥脆的「鮭皮美乃滋口味」！我已經為此上癮，特意多次重複購買。但是...當我帶到辦公室給同事品嘗時，評價卻很差...大家對好東西好像不太懂呢(-_-)

岩內方面開車途中，順道休息兼上廁所，來到了一家店。當時是假日上午11點左右，店鋪位於石狩市區北部，沿國道231號公路。因為有一個裝有鮭魚的大型招牌，所以很容易辨認。這是一個有著三角屋頂的大型建築，給人一種「觀光景點的大型紀念品店」的感覺。建築物前面有一個寬敞的停車場。店內也很寬敞，販售著各種以鮭魚為主的海產和水產加工品。我們去的時候，客人不斷湧入，年齡層偏高。在左側（北側）的入口旁邊，有一個賣壽司和軟雪糕的櫃檯。提到「佐藤水産的壽司」，就是以份量十足而聞名。大概有十種左右的選擇。價格偏高。我們兩個人買了「混合壽司 550日圓」×2和「帆立混合飯壽司 360日圓」（未稅）。我們在開車途中品嚐了這兩種壽司，兩者份量都是便利商店賣的1.5到2倍，份量很足，感覺很沉重。它們都被放在有吸濕性的專用袋裡，沒有悶悶的感覺。「混合壽司」裡有魚子和燒鮭魚包在白飯裡，外面還有海苔。這是很傳統的口味。米飯又軟又緊，醃料的鹹味提升了甜味。「帆立混合飯壽司」更像是炊飯的感覺，裡面有兩個整顆的扇貝，外面有海苔。是以醬油為基底的甜辣味，鹹度適中。可能扇貝的風味和美味稍微弱了一點。但這些壽司還是挺好吃的。不過，昂貴的價格仍然難以否認。

週六的中午，玩了一整天後，我們開車前往小樽享用午餐。因為有點餓了，所以稍微做了一個小插曲，前往以高級海鮮聞名的佐藤水產店。店內琳琅滿目地擺放著鮭魚、蟹、海膽、筋子等美味的海產品！我們買了生筋子，店家還能在我們面前將筋子挑出來做成鮭魚子，這個服務看起來很吸引人。看著大塊的生筋子被一點點挑出來變成了鮭魚子，實在是令人驚嘆。我們在中午12點過後到訪，店內客人頗多，特別是午餐時間，外帶的飯糰受到熱捧。雖然鮭魚子、筋子、鮭魚等誘人的內餡飯糰讓人垂涎，但我們忍住了，忍住了！在另一個角落裡，還有軟雪糕，我們決定去那裡。菜單上有鹽味軟雪糕、李子、鹽味與李子混合的三種口味。我們點了看起來是招牌的鹽味軟雪糕，價格是300日圓。份量十足的軟雪糕裝在華夫餅筒裡。讓我們趕快嚐一口吧！第一口就能感受到鹽的味道，但並不咸，有一種淡淡的鹹味。口感滑順、細膩，非常好吃！華夫餅也很酥脆，美味極了！雖然一開始能感受到鹽的味道，但吃著吃著就不覺得了，這樣很好。這款軟雪糕普遍受歡迎，味道很平衡，對所有人來說都很容易接受。謝謝款待！

鬼滅中，沒看過，但試了一下Salmon Factory的招牌飯糰，其他佐藤水産沒有。雖然不討厭，但通常只買便當。米是永山的星夢紅鮭混合（手握魚子和秋味）、香辣鱈魚子醬油（只在照片中確認過）的組合。大小適中，毫無怨言，味道美味。但最好吃的不是飯糰，而是新鮮的鱒子。

之前，有一個電視節目檢視了「飯糰」和「握壽司」之間的區別，結果發現，這兩者之間的區別並不是形狀或地域造成的，而是無論使用哪個詞彙，都表示相同的東西。所以無論是「飯糰」還是「握壽司」都無所謂。在這裡，我們稱之為「飯糰」。起初，我們非常喜歡這裡的「飯糰」。為了應對新型冠狀病毒，商店和外賣的通道已經分開了。社交距離是吧？通道上畫有隔板，但後面的顧客似乎完全忽略了（我比你更趕！你快一點啊！）就像是要對我們進行急促的接近一樣。工作人員可能也沒有辦法提醒他們。有點可怕。我買了紅鮭、手毬子和混合的。但我應該買點不一樣的。雖然這三個加起來大概要1500日元？哇哦，性價比不太好吧？以前，即使是大個的飯糰，也沒有考慮費用效益。不管多大，這樣的性價比也太差了。就算是兩個人吃三個「飯糰」也是如此。是啊，以前不介意特地跑到石狩來。但是從千歲機場開始增加了佐藤水產的直銷店後，對這裡的飯糰就不那麼感興趣了。而且北海道的超市便利店也有熱壓廚師的「大個飯糰」，感覺這裡的飯糰已經完成了任務。對，「飯糰」和「握壽司」。還有一種叫做「握飯」的詞彙。但在北海道好像不會說「握飯」吧？也許只有我周圍的人會這樣說吧？也許北海道的某些地方比較常用「握飯」這個詞？我不想查了。對了，我敬愛的美食評論家，擁有一顆深愛…的心，他用「握飯」這個詞呢。

厚田道之驛吃過午餐後，我們前往了「佐藤水產鮭魚工廠店」，目的是為了甜點。從札幌往石狩方向行駛，沿著國道231號（從石狩到雄冬到留萌），在距離石狩大橋約3公里的地方，有一個巨大的招牌標誌著這家店。這裡有豐富的水產加工品供應，二樓有餐廳，也有外賣服務提供軟冰淇淋和飯糰，還有其他店沒有的熟食品。這次我們的目標是軟冰淇淋。我們打算在茨戶川的河岸上悠閒地享用，作為旅程的終點美好時刻。雖然店內禁止用餐，但背面有寬敞的長椅供休憩。進入門口時，實行嚴格的消毒制度。軟冰淇淋和飯糰在左側，進店排隊在右側。我們排在左側，向店員點餐。軟冰淇淋有三種口味：李子、鹽味和雙拼（李子和鹽味），可以選擇杯子或脆筒。飯糰有十種口味，可以參考照片確認。我們口頭告訴店員我們的訂單，然後自行將錢投入機器的投幣口。這種方式以後會變得更常見嗎？這種略有不同的體驗讓我們感到新奇。這次的訂單是：雙拼（李子和鹽味）脆筒，300日圓。奶香濃郁的軟冰淇淋，鹽味突顯其甜味。李子口感清爽帶有淡淡的酸味，鹽味調和了甜味，脆筒甜度適中，是很好的口感伴侶，冰淇淋充滿整個筒內。我的伴侶點了鹽味軟冰淇淋（由我付款），同樣非常美味，餘韻清爽，我很榮幸他喜歡。享用完甜點後，我們還在店內四處走動。為了晚餐，我們買了一些熟食品回家，為日常生活增添了新選擇。我們買了兩片鮭魚排，380日圓。晚餐只需切開就可以，對我的伴侶來說是輕鬆的，鮭魚肉質豐滿，加了適量的鹽味，不需要加醬汁，就能品味到鮭魚的風味。此外，還有味噌風味和炸餅等選擇，所以如果回程時想要輕鬆享受晚餐，可以看看這裡的熟食品。謝謝款待。

小樽到石狩的路上，我們順道拜訪了一家鮭魚工廠♫ 趁機品嚐了海鮮料理，於是我們來到了二樓的餐廳☆ 這棟建築位於河邊，從二樓可以俯瞰石狩河？視野開闊，讓人感到開心愜意。我們點了鮭魚鮭魚子飯和活鮑魚飯套餐，幾分鐘後就上菜了。點餐到上菜速度驚人(^◇^;) 蕎麥麵或烏龍麵都可以選冷或熱，讓人感到飽足滿意。

今天在石狩有工作，工作是從中午開始，但我比預計早抵達了，離中午還有一段時間。我想找間咖啡廳，但附近好像沒有。我考慮前往剛剛發現的道之駅，正準備掉頭的時候，卻發現了佐藤水產。裡面有軟雪糕的裝飾，所以我決定進去看看。其實我也想買飯糰，但一進去就看到了飯糰小屋。我進去店內逛了一圈，雖然看到了很多想買的東西，但我要明天才回家，而且同行的人只買了乾貨。最後我選擇了「鮭魚飯糰」和「軟雪糕」。軟雪糕是以鹽為主題的，有脆脆的口感，滑順的口感，雖然有點咸，但不會太甜，是很好吃的軟雪糕。飯糰我打算回去後再吃，因為它太大了，不是一個人可以吃完的。雖然我平常只吃半個飯糰，但這個看起來就像一個整個的。飯很好吃，最近的飯糰不太有嚼勁，第二天就會變得很乾，但這個鮭魚飯糰很美味，真是佐藤水產的招牌，非常美味。

今天我原本預定要加班，但取消了！開始連續兩天的假期啦！老婆提出去「佐藤水產三文魚工廠店」，我跟次女一起去啦！這已經是每年的例行了。老婆想買生筋子做魚子醬，我就去二樓的「老河」吃拉麵！離家一小時的路程。到了後，怎麼停車場這麼擁擠？才早上十一點耶！果然是很受歡迎呢！進店後，我們三人直奔我們的目的地「老河」。店員熱情地迎接了我們，謝謝！外觀看起來，老婆覺得還好？吃完後，感覺怎麼說呢？好像沒有特別感動。難道是因為半年前換了工作人員？雖然不難吃啦！另外，平日來吃拉麵，米飯（大、中、小）是免費的！你要嗎？我不要。真可惜吶！

石狩市的旅遊勝地應該就只有這裡了吧。那個由著名的佐藤水産所經營的鮭魚工廠。佐藤水産在新千歲機場和羽田機場都有店面，雖然價格偏高，但是店內的品質有保證。這家店提供觀光客觀賞秋鮭的初步處理以及從魚子中取出鮭魚子等工作的過程。需提前預約。今天時間匆忙，只是特地來買些伴手禮。這裡的伴手禮都是獨家販售的珍品。我來的目的有兩個，一個是價格約五百元的高級海鮮飯糰，價格會因內餡不同而異；另一個是以五百八十五元含稅的秋鮭和鮭魚子醬油漬製成的『ルイベ漬け』。可惜到訪時間較晚，飯糰已經賣完了，但是還是買到了『ルイベ漬け』。順便再買了一個以炸鮭魚皮沾上美乃滋的『さけっぴ』，三百五十元含稅。趕緊回到飯店，把『ルイベ漬け』放在白飯上享用！哇，好吃！這實在是讓人欲罷不能的美味。白飯上的鮭魚和鮭魚子爆漿出來！而且『さけっぴ』也有著類似零食的口感，是難得品嚐的珍饈。絕對是搭配酒的絕佳點心。下次再來石狩市，我一定會包含工廠參觀的行程，再次光顧這家店。

這次去的時候是盂蘭盆節，所以人超多！但訂餐到上菜的速度超快，真是太感激了♫點了貝類丼飯套餐和雲丹壽司，還有一份海膽軍艦∩^ω^∩貝類有帶子、蛤蜊、北寄貝，還有鮭魚子♫簡直無法言喻的美味∩^ω^∩雲丹軍艦套餐含三個壽司、湯和泡菜，大碗的壽司，雲丹份量十足，可以說是非常棒。不，也許可以說是最棒的。最後還有傳統的鹽味軟雪糕。不用說，也是無敵好吃啊。總之，這裡是我心愛的餐廳，小狗貝利說完畢。拜拜。

中午吃了美味的拉麵，原本計畫開車去厚田，但是盆地交通塞爆了！對了！路上有石狩靈園(*ﾉωﾉ)，於是決定掉頭回去，在路上停下來吃軟雪糕然後回家♪ ○鹽味軟雪糕300日圓，從卡爾皮吉亞尼公司的機器裡出來的奶油有點粗糙但口感滑順。奶香濃厚，淡淡的鹹味凸顯了甜味。再加上有點甜的華夫餅筒，與鹹味完美搭配♪果然好吃啊，鹽味軟雪糕(*´▽｀*) 以前是在餐廳一樓的商店裡和飯糰一起販售的，但是大約一年沒去後，發現位置竟然移到了外面！不知道是只在夏季期間販售，還是獨立經營了。以前有的「自家製梅子」和「混合」兩種口味都消失了，只剩下鹽味軟雪糕。另外，買食券的系統也改成了先在自動售貨機買好再去領取。也許在繁忙時期一次買多個是個好主意。這次我們分享了一個，下次我會一個人一個(*^^*) 謝謝款待♪ ※以前是因為在餐廳的商店販售所以評論放在了餐廳的部分，但這次是在場外販售所以評論放在了店家的部分。