午安！中午在四条烏丸附近吃拉麵吧。今天去了好久不見的「錦」店。我在下午1點之前到達了。看看菜單，他們有濃厚豬骨醬油和家系拉麵兩大招牌，還有飯類套餐。哎呀，好像牛極細湯麵沒了。進店裡看看吧。一進門就看見食券機，我決定買張食券。嘿！3月限定的花盛豬肉麵1000日圓！我就選這個了。再來個炸雞飯套餐200日圓。稍等片刻，把食券交給服務生，桌上有切碎的大蒜、黑胡椒和辣椒等調味料。過了一會兒...花盛豬肉麵、炸雞飯套餐1200日圓來了！豬肉燜裡面有花朵呢，很可愛。有滿滿的豬肉、切碎的紫洋蔥和筍。趕快喝湯，濃郁的背脂醬油湯裡帶點生薑味，很濃厚。飯也很香。麵條是中粗麵，彈牙，很好吃。豬肉也帶點油脂，咬下去肉質鮮嫩。紫洋蔥是點睛之筆，咬下去有脆脆的口感和微苦味，很配湯。拉麵、飯、炸雞都很好吃。真是名副其實的店名「錦」啊！背脂超美味的拉麵。下次想試試另一種家系拉麵。謝謝款待！

今天的午餐是第三次來到四條烏丸的「セアブラノ神 錦」。今天特地來品嚐限定的拌麵。我會選擇在自動售票機上購買「煮干し香る貝だし冷やしつけ麺」、「麵大盛」和「推薦的250日元套餐」。請給我C套餐。上菜了。首先試試麵條本身。這款麵條是有彈性的細直麵。接著我把大葉和蔥放進沾醬中，然後沾醬一起品嚐。鹹湯底中帶著淡淡的貝出汁香味。配料有叉燒、味玉、大葉、蔥、檸檬片和山椒醬。沾醬中還有切碎的蔥和洋蔥。叉燒是多汁的雞胸肉。洋蔥是早熟紅洋蔥。炸雞塊沾上美乃滋一口一口享用。後半部分加入檸檬和山椒醬調味沾醬。飽餐一頓，真是美味。

２０２３年８月２０日星期日晚上11點多到訪。店裡已有幾位客人，感覺很擁擠！點了一份拌麵，好久沒吃這家的了。在自動售票機上點餐！坐在指定的吧台上，把餐券交給服務生。等待餐點大約10分鐘。這家的拌麵特色是有大量的背脂。麵很好吃。這附近的店最近似乎都有這種風格，成為了基本款。中途加入黑七味調味，最後加了飯全部吃光。

2023年8月5日，星期六，我在11點過後造訪了這家餐廳。當時已有四位顧客。雖然我原本以為會更擁擠，但實際上並沒有那麼多人。我在自動售票機買了食券，然後進入店內。我選擇了家系拉麵，好久不見了。交食券時，我默默地點了標準口味。不到幾分鐘，麵就上桌了。速度出乎意料之快！我拍了兩張照片，第一口湯的濃郁雞油味很好。湯的濃度也很適中，真的很美味！這次再次確認了其濃郁美味的特色。

今晚的晚餐我們來到了四條烏丸的「神麵屋 錦」，這已是我第二次造訪了。因為聽說今天有7月限定的招牌沾麵，所以我特地前來品嚐。我選擇了「廣島風冷沾麵」，在自助點餐機上購買了券後等待上菜。麵上放了些許白菜和蔥花，我將它們沾入湯汁中後開始品嘗。湯汁非常辣，但同時也帶有濃郁的美味。麵條是光滑有彈性的中細直麵，湯汁中還加了芝麻。麵上還有一塊燒豬肉，肉質鮮嫩厚實。吃飽了，真是美味可口。

在一家漂亮的店裡，我意外地發現店內空間很寬敞。他們的背脂醬油拉麵售價為900日圓。我非常喜歡他們Q彈的麵條。如果我有胃囊的話，我本想嚐嚐他們的終極席鮮飯。下次我打算去時已經餓得要命。

今天中午去了神錦拉麵。這是神錦拉麵的分店，這裡可以品嘗到家系拉麵，所以我特地前去一趟。最近在京都也有越來越多可以吃到家系拉麵的店，作為一個喜歡家系拉麵的人，我感到非常高興。這裡的麵看起來好像使用了棣鄂的麵，更加增加了期待感，當上菜時，我就迫不及待地開始品嘗了。相比其他店的家系拉麵，這裡的湯頭更濃郁，加上棣鄂的麵，打造出了一種全新的家系拉麵，非常美味。叉燒也是切得比較粗，但卻非常多汁，非常美味，讓我非常滿足。此外，這裡的米飯也非常美味，閃閃發光的銀色米飯也是我滿意的一個原因。有些拉麵店的米飯品質不太好，但這裡的米飯非常好吃。不過，我曾在許多店品嘗過棣鄂的麵，總是要求麵條煮得比較軟，但似乎棣鄂的麵條煮得軟一點效果不太好。除此之外，我非常滿意。我給這家店的評分是3.56分。謝謝招待。

家系油麵950日元，我來了，這次是來試試セアブラ的限定！這次選擇了家系油麵，店家セアブラ每家店的菜單都有些許不同，在這家錦店，他們也有家系拉麵。總之，這次的限定就是這家系的油麵啦。セアブラ的桌上放了調味料，我覺得這個家系和這些調味料非常搭哦，很好吃的！

家系拉麵是一種感恩的美味。一般來說味道很不錯。確實有點鹹，缺少了一些平衡感。對於麵條也有疑問。它的面團很奇怪，彈性感有點像「乾燥」（有些乾燥的感覺），而且...很短...雖然我並不是完全沒吃過這種質地的家系拉麵，但喉嚨感和啜飲的體驗都沒有達到預期的水準。飯對於家系拉麵來說非常重要，但我覺得這裡的飯特別缺乏香氣和甜味，感覺有點可惜。最後，是所有家系拉麵店共同存在的問題：如果將半生熟的叉燒浸泡在太熱的湯中，它就不再是半生熟了，而是變成灰色並萎縮了！！雖然這家店在附近，很有趣，但我不特別推薦。再說一次，我覺得總店的麵條非常棒！相比之下，伏見店和這家店都還有很大的提升空間...

味玉附醬油¥1,020。約11:30訪問。店內有空位。相較於之前吃過的本店拉麵，感覺背脂較少。不過背脂的質感卻不錯，比起數量更重視質量的印象。整體而言，口味和份量都令人滿意。店裡也提供家系拉麵。下次想嘗試一下。

2023.5.3【錦海底神】位於京都市中京區天神山町270，電話：075-746-3332，營業時間11:00〜15:30（最後點餐15:00），無休。如果座位滿了，需在外面的椅子排隊等候。入口設有售票機，購票後方可進入店內。該拉麵普通而美味，讓人忍不住微笑。雖然心裡想著湯料可能會讓人胖，但仍然喝了相當多，因為實在太好吃了。謝謝款待！#京都美食 #京都午餐 #京都拉麵 #京都市美食 #京都市拉麵 #京都市午餐 #京都拉麵之旅

今天早上我去了京都辦公室上班，午餐去了「錦 セアブラノ神」，點了人氣第一的味玉家系拉麵，超級好吃！如果一定要說的話，希望他們可以增加更多菠菜哈哈哈 #拉麵 #喜歡拉麵的人聯繫 #超愛拉麵 #拉麵攝影師 #拉麵巡邏 #セアブラノ神 #セアブラ #錦セアブラノ神 #背脂拉麵 #超好吃 #京都美食 #京都拉麵 #關西拉麵 #麵條攝影 #麵條探險 #麵條攝影師 #味玉 #味玉家系拉麵 #家系拉麵 #橫濱家系拉麵 #豚骨醬油拉麵 #豚骨 #菠菜王子 #希望可以增加更多菠菜

這是一篇京都美食評論。該餐廳是一家名為「セアブラノ神 錦本店」的拉麵店。雖然我之前去過另一家分店，但這是我第一次來這家店。我們是在一個很棒的時間到達，但已經有很多客人了。我們被引導到一個類似風遮室的地方，然後坐在櫃檯席。我點了一碗帶有溏心蛋和加了額外脂肪的醬油拉麵。不久後，就端上了一碗湯汁濃郁的拉麵，上面有溏心蛋、切碎的蔥、豆芽、背脂，還有一塊大大的叉燒肉。雖然看起來很濃郁，但醬油的味道卻很濃郁，意外地美味。我覺得這是京都風格的精緻口味。桌上還有黑七味、一味、切碎的大蒜和海苔，可以增添風味。整體來說，我非常滿意這次的用餐體驗。

2023年4月22日，星期六，11點過後造訪。現在應該是開始營業的時候吧？我想。我以為會看到大排長龍，但實際上只有兩位顧客！在這家拉麵店，仍然有一種隱藏的感覺。我在自助點餐機上點了背脂醬油拉麵。進入店內後，在指定的吧台座位上等待上菜。等了幾分鐘上菜，醬油味十分濃郁，非常美味！細麵條很搭配。叉燒也毫無可挑剔！加入桌上的海苔調味後，吃得一乾二淨！經典菜單絕對不會錯。

昨天的午餐在麵坊，吃的是烏龍麵。今天的午餐作為麵食愛好者，我來到了神錦店。我們排隊等位，但很快就進店了。我們點了一碗味玉背脂生薑鹽味拉麵，還有店推薦的250元套餐，裡面有一塊炸雞和一碗飯。等了幾分鐘後，湯的生薑香味非常撩人，湯底濃郁，配上米飯真是絕配！更棒的是，我們是在下午2點過後才到的，但飯還是熱騰騰的，這種時候很多餐廳的飯都不太好吃了，但神錦店的飯真是棒極了！桌上還有黑芝麻海苔，加進去之後味道更是倍增，太棒了！

想吃家系拉麵，於星期六中午十二點過後抵達店裡，幸運地沒有排隊便入座。點了較油膩的家系豚骨湯底。整體來說味道還不錯，但麵條特別短（為了不會吸不起來的人的配慮？），讓我覺得吃不太像在吃拉麵。還有，我向服務生要醋，一開始他說「好的」，但當他再回來時，卻告訴我說「我們沒有提供醋」，這讓我感到困惑，因為我一直以為這是家系拉麵的一部分呢？由於我是以有醋可加的心態前來，所以有些失望。

新的拉麵店。原本應該嘗試主流的濃醬油拉麵，但看到門口招牌寫著吉祥寺武藏家傳統家系拉麵，於是購買了家系拉麵850日圓，飯150日圓，可自由續加，另外加了5片海苔100日圓的食券。我選擇了硬度適中、味道普通、油少的口味。麵條像武藏家一樣採用了酒井製麵的類似麵條，湯頭則比較濃郁，難以描述，但跟武藏家的味道幾乎完全不同。或許果真如店名"濃醬神"所說，應該點濃醬油拉麵才對。總的來說，這頓飯非常美味。

從烏丸站步行幾分鐘就到了。今天在這裡吃午餐。店內有吧台和桌子，首先在入口處的自動售票機購買食券。然後點了背脂醬油拉麵加味玉。現在開始品嚐！首先是湯，醬油味中帶有濃郁的薑味。個人覺得這個味道相當不錯。頂部的生洋蔥有點辣，可能這個配搭不太平衡。桌上準備好的海苔可以隨意添加，以增加口味的變化。總之，謝謝款待！以店名來看，背脂醬油應該是最受歡迎的，但點家系拉麵的人也不少，下次也許可以試試看。

京都人氣拉麵店「背脂之神」在四條烏丸附近的分店。點了本店沒有的家系拉麵和招牌的背脂飯。家系拉麵濃郁豐富，湯頭水準很高，讓人非常滿足✨背脂飯的味道魔幻般的美味！但是和家系拉麵搭配有點太沉重了（笑）#拉麵 #背脂之神 #家系拉麵 #背脂飯 #豬骨醬油拉麵 #京都拉麵 #京都市美食 #四條烏丸美食 #京都河原町美食