我平日中午約12點去了這家店。停車場有兩個地方（店左側和店正面）。我點了迷你日替丼套餐，價格是970日圓。迷你日替丼是豬肉碎沙拉醬丼。拉麵是豬骨拉麵，可以選擇麵條的硬度，我選擇了硬麵。自助區有泡菜和泡菜，還有食用辣油、切碎的大蒜和芝麻。拉麵的味道剛剛好，非常好吃。迷你丼也是我喜歡的濃郁口味，泡菜和泡菜也很美味。

約下午1:45，約有四成的客人，我坐在靠近櫃檯的座位上。真希望我坐在更裡面，風不那麼冷。有半君優惠，可以減100日圓。我點了豚骨拉麵半君套餐，加上兩份餃子。麵條硬度選擇了普通，蒜頭多一點點。大約9分鐘後，食物上桌了。湯裡有蒜頭的味道，挺不錯的。麵條是中筋直麵，是那種常見的黃色麵條，有點軟。叉燒、蔥、炒飯都很普通。餃子比我以前經常吃的店裡的大一些，但也就普通般大小。事後發現有三倍蒜頭和蔥的耐力餃子？我如果點這個可能會更好。用行動支付支付了1480日圓，現在去便利商店吧。

抵達門真店時已接近正午，停車場已擠滿了許多車輛。我點了炸雞定食配叉燒麵，叉燒選擇五花肉，麵條選擇了普通口感。大約等了10分鐘便上菜了。先品嚐湯頭，雖然在其他店也有品嚐過，但門真店的湯頭鹽分濃度較低。這樣的調味也許是為了迎合喜歡清淡口味的顧客？我在叉燒上灑了大量的胡椒，非常搭配。麵條口感選擇了普通，但我發現在福ちぁん的拉麵中，不需要特別要求豬骨湯的麵條口感偏硬。搭配五花肉叉燒和炸雞，搭配上白飯，真是無敵的組合（笑）。但當我想起來仰賴的無限量泡菜時，卻已經忘記了（淚）。直到我在停車場想起來～（淚淚淚）。雖然鹽分濃度較低，但隨著進食，漸漸適應了清淡口味，讓人品嘗得很美味（笑）。謝謝款待。

▼地點▼位於府道21號線沿路，從江端交叉路口往巣本方向前進600米，左側有一家店。▼關於店家▼「福ちぁん」是一家豬骨湯系列非常受歡迎的拉麵連鎖店，創立已有約30年，在大阪府內擁有超過15家分店。其系列店包括以「赤ふくちぁん」為主的加盟店等，在府內也有數家分店。▼菜單▼提供豬骨湯系、肉醬油系、和風出汁系、鍋贅等各種麵食，還有煎餃、炒飯等配菜。詳情請參閱上述的官方網站。▼品嚐內容▼▽「豬骨新味」720日圓▽（2021年5月）限門真店販售的商品。外觀上滿滿的有馬油、辣醬、蔥和叉燒等。湯頭是將豬骨和豬皮加上雞肉和香料蔬菜等一起熬煮而成的濃郁豬骨湯。湯底以溫和的豬骨湯味為基礎，加上馬油的濃郁和辣醬的調味，使湯頭更豐富。辣度適中，帶有微微的辣味，非常美味。麵條是細直麵，屬於水分稍少的類型。煮得剛剛好，很適合這種豬骨湯底，比起標準麵條更美味。叉燒質地稍微緊實，但口感不錯。▼感想▼（2021年5月）這是一家在大阪府內擁有15家以上分店的知名拉麵連鎖店。創立30多年前，在大東地區開始，後來擴展至府內各地，旗下還有其他品牌的加盟店等。這家店以大阪風格的豬骨湯拉麵為特色，並提供泡菜吧等服務，因此非常受歡迎。門真店位於府道21號線的八尾枚方線旁，對面有停車場。這是我第一次光臨門真店。因為有限定商品，所以選擇了這家店。口味如上所述，使用了標準湯底，但成功地創造出了新的商品，我覺得非常不錯。選擇細麵也很好。這種限定商品非常美味，希望各分店也能推出這樣的拉麵。

2020年7月4日 下午1:40 在日本大阪府門真市，我造訪了位於八尾枚方線旁的「大阪ふくちぁん」（Osaka Fukuchan）店（^^）。我本來在家附近的「ふくちぁん」店找一個燒飯和炸雞的套餐，但在菜單上找不到（^^;;）。於是我詢問店員，他告訴我這家店是一個加盟店（^^;;）。在新冠疫情期間，為了防止感染，食用的泡菜等也以小碟盛裝包裝（^^）。我點了一份普通大小的燒飯，但份量相當大（^^;;），而且味道雖然很好，但和家附近的店完全不同……沒有那麼濃重的油味（^^）。看來這家店的調味在不同店面之間有很大差異（^^;;）。謝謝款待。

半份炒飯：3.2分 炒飯：3.4分...稍微帶有醬油的鹹味，但很好吃。 肉醬油拉麵：加上了紅蘿蔔泥，和丸源拉麵非常相似，味道很好。 由於是連鎖店，味道不會有太大的失望。 還有停車場。

店內清潔務必注意。

拜訪了位於門真市的「大阪ふくちぁん拉麵門真店」，最近的車站是京阪大和田站。菜單包括... 拉麵・630日圓、ふくちぁん拉麵（豬骨、豬骨醬油、豬骨鹽、味噌豬骨）・720日圓（味噌豬骨）・770日圓、醬油拉麵・630日圓、鹽拉麵・630日圓、味噌拉麵・680日圓、叉燒拉麵・900日圓、醬油叉燒拉麵・900日圓、鹽叉燒拉麵・900日圓、味噌叉燒拉麵・950日圓、蔥油叉燒拉麵・960日圓、ふくちぁん叉燒拉麵・990日圓、白菜肉醬油拉麵（門真店限定）・650日圓、肉醬油拉麵・630日圓、燙菜拉麵・820日圓、加蔥・＋120日圓、味蛋・＋120日圓、竹筍・＋120日圓、叉燒・＋270日圓、四川辣醬・＋120日圓、換麵・120日圓、半碗麵・－100日圓、大碗・＋200日圓。湯汁質地較輕，豬骨風味清新無異味，鹽度適中，微微帶有大蒜香氣，口感清爽。麵條為中細直麵，有適當的彈性和喉嚨感覺良好。叉燒肉具有適中的口感和調味。此外，還有實惠的套餐和免費的泡菜吧。

門真有些事情要辦，肚子餓了，所以正在找拉麵店，結果找到了一家看起來不錯的拉麵店，就去了。最吸引我的是這家店有停車場。我點了這家店限定的白菜肉醤油拉麵。湯裡有肉的味道，味道很好。柚子胡椒可以再多一點也不錯。白菜和大根泥很搭肉，增添了美味。這家店還有其他小菜，隨便途經都可以來這裡。

2016年1月大家好！我又來到這裡啦！絕對不是因為可愛的混混風格店員啦。☆ 肉醬油拉麵 680日圓，離目標只有一步之遙的丸源熟成醬油拉麵，儘管寫著熟成醬油，但口味是豬肉的鮮美和甜味充分展現的微甜醬油拉麵！湯頭是丸源，麵條可能也是？（笑）很好吃！謝謝款待～(@^▽^@)2016年1月大家好！戴著假睫毛完美的可愛混混少女喜歡中島美香！雖然個子小，但眼妝完美的兼職店員很多，我想福ちゃん拉麵的BGM是中島美香的(*^^*)顧客也喜歡那樣的女孩，我想比較喜歡像山田孝之一樣的男孩（笑）。但在我生活的範圍內有好幾家分店，味道普遍很好！而且性價比也不錯！當想要吃飽飯的時候，就像王將一樣方便！(@^▽^@)☆ 担担麵+餃子+半份 1110日圓，利用200日圓的折價券，910日圓真的很便宜啊～♪ 白芝麻担担麵的辣度剛好，味道相當不錯！後味有辣味和味道哦～♪ 化妝完美的小巧可愛店員也非常靈活和服務周到，讓人感覺很舒服！順便一提，成年男子一天攝取的鹽分量應該是10克，女子則是8克！從全球來看，日本人攝取的鹽分量排在韓國之後排名第二！今天又在午餐中攝取了一天的鹽分量超標的RINA小姐呢～♪謝謝款待～♪(@^▽^@)

2015年5月，我想念學生時代經常光顧的福地安拉麵，所以特地選擇了這家位於回家路上的店。我點了福地安拉麵，加了叉燒。這裡可以選擇豬肉或豬腰肉作為叉燒，我當然選擇了豬肉。雖然是連鎖店，但我很喜歡這家店。他們還有泡菜吧，我也吃了很多泡菜。炒飯也很推薦。由於有很多美好的回憶，我對這家店非常偏愛，而且味道也很好。

丸源拉麵 門真店離開後，仍感到有些小餓，所以在回家路上造訪了這家店。這已經是我連續吃了三餐了。因為剛好是午餐時間，店內幾乎坐滿了客人，非常熱鬧。而且店裡還有相當多的漫畫可供閱讀。最近我常去福爾好吃飯，但翻看菜單後並沒有特別新奇的限定菜，所以我請店員給我未嚐過的普通菜。店員問我要不要蒜味，我點了有蒜味的。不久後，端來了一碗湯色乳白的拉麵。乍看之下，它的湯色讓我想起了清淡豚骨湯。實際品嚐後，它的湯質與這家店標準的拉麵相似，清爽帶點粘稠，沒有腥味，帶有薩摩風味的濃郁口感。因為是鹹味拉麵，所以我感覺它的鹹味稍微強了一些。麵條是中等粗細的直麵，呈淺黃色，有著適中的彈性。叉燒有兩片中等厚度的肉片，肉厚且稍微帶點油脂，也帶有薩摩風味。其他配料有玉米、豆芽、蔥和蒜泥。久違地品嚐了福爾好的普通菜，感覺蒜味與拉麵非常搭配，是一碗讓人放心享用的拉麵。我還想再到其他分店去嚐嚐。（2010年12月訪問）白胡麻擔擔麵這家店位於21號公路旁邊，我經常經過，但卻還未造訪過的福爾好分店。這天晚上十點過後到達時，停車場已經相當擁擠，店內大部分桌子都坐滿了客人，非常明亮熱鬧。看了菜單，發現有期間限定的擔擔麵，所以我點了這個。之後，我先免費享用了泡菜吧的泡菜，稍等片刻。稍等片刻後端上來的拉麵，是盛在稍微深一點的碗中，湯底是乳白色的清淡豚骨湯，似乎加了一些朱紅色的辣醬。辣椒味十分明顯，使得湯的味道難以辨認。我沒有很明顯地感受到芝麻的風味，但在吃到底部時開始能感受到。麵條是稍微粗一些的直麵，長度感覺稍短，但口感非常彈牙。配料有脆生菜、青江菜和大量的碎肉。沒有叉燒。雖然看起來不那麼辣，但吃起來很容易，但少了肉的風味讓我感到有點不足。我仍然想再次品嚐福爾好的標準豚骨拉麵。謝謝款待。

在大阪府內的路邊，常見到的連鎖拉麵店。這家店不是從車站步行而來，而是需要開車前往，位於一條不是國道但交通頗繁忙的府道旁邊。他們的特色是提供泡菜等蔬菜吃到飽的制度。我在一個遲到的假日午餐時光前往，也順便喝了點酒。立刻就點了些泡菜和其他蔬菜，再加上一罐生啤酒。拉麵則是選擇了豬骨湯搭配四川辣味味噌，加料後要價720日元。嗯，價格還算合理，但考慮到四川辣味味噌加料要多收120日元，有點微妙…整體來說，這碗拉麵普普通通，沒有什麼特別之處。

週五、週六的午夜兩點或三點經常造訪福ちぁん拉麵（笑）。即使在深夜的兩三點，店裡還是擠滿了客人。一進店就看到門口旁邊有「免費泡菜吧」，首先是泡菜和生啤酒。泡菜不算太辣，但搭配生啤酒很合適。還點了一份餃子。餃子的皮希望再多煎一會兒，更脆更好。點了福ちぁん拉麵的半份套餐，今天的收尾飯。湯頭濃郁的豬骨湯，麵條也是我要的硬度，叉燒肉味道不錯，煮蛋也剛剛好的半熟。啊，吃得好飽好飽。謝謝款待。還有用優惠券打了200日圓折扣。

拉麵的菜單有各種不同的變化，所以無論什麼時候去都不會厭倦。相對來說，店裡總是客滿。周圍有很多家拉麵店，但大多屬於傳統類型。這是讓人忍不住想吃的拉麵。泡菜是無限供應的，所以在等拉麵上桌之前就能美味享用。以前不會被問及的麵條煮熟程度和大蒜加料，最近也會被確認。外帶時，豬叉燒也是推薦的。

工作結束後，我去了一家餐廳試試。他們提供泡菜、沙拉和漬物吃到飽。我點了福ちゃん拉麵，可以選擇豚骨、豚骨醬油、鹹豚骨口味，我選擇了鹹豚骨口味。湯裡有味玉、叉燒、玉米等配料，還可以調整大蒜量和麵條的硬度。沙拉區還提供了蒜末和紅薑，可以根據個人口味調整味道，非常不錯。