板橋車站步行5分鐘，下板橋車站步行5分鐘，新板橋車站步行5分鐘的「蜃氣樓」這次選擇了套餐。點的菜品如下（☆是特別喜歡的菜單）☆干豆腐和京都頂級花椒☆生煎包☆白魚和中國花椒湯☆牛肉串☆涼拌海蔘冰淇淋☆炸茄子☆乾拌擔擔麵☆維吾爾炒飯首先是干豆腐和京都頂級花椒。從一開始就很棒。花椒的香氣非常濃郁。雖然灑得很多，但辣味不會過分。非常好吃。生煎包是上海名菜生煎包。就像煎小籠包一樣。胡椒味很濃。表面煎得很酥脆，很美味。白魚和中國花椒湯的湯辣味十足。牛肉串避免了香菜，因為我不喜歡。哈哈，這個辣味也非常棒。有種類似羊肉的複雜口感。是芥末油起了決定性作用嗎？有獨特的風味。涼拌海蔘冰淇淋是燒過的海蔘和豆腐的口感，像白和風。醬汁沒有加醋，配上草莓，非常搭。這是只有這裡才能品嚐到的新感覺。炸茄子後來加的花椒油也很厲害。這是一種辣味的魔術。乾拌擔擔麵這才是真正的擔擔麵嗎？也能配上哈利薩辣醬。啊，真是上癮。維吾爾炒飯有乾燥的香料味。孜然和後勁的辣味也令人垂涎。不是哪一樣好，而是全部都喜歡！哈哈。一邊與朋友閒聊，一邊品嚐著主辦人準備的西班牙葡萄酒，度過了愉快的時光。

星期三晚上7點。預約了四人前往。在小上房坐在圍繞著火鍋桌的感覺下。這個火鍋桌很容易倒下，所以不要碰它。廁所是和式的。基本上每天只有一組四人的預約，好像只有被選中的常客才能預約。而且，似乎有很多不同的規則，取決於當天的心情或者組織者？當我去的時候，只聽說可以自帶紅酒和軟飲料。據說附近有一家合作的酒店可以買到便宜的紅酒。（我只聽說可以自帶飲料，所以帶了啤酒和汽水，但最後沒有喝，只好帶回去。）如果打破玻璃杯，罰款3,000日元。有一位男士完全不喝酒，但被反复告知『這裡是專門供喝紅酒的人來的地方』，讓氣氛尷尬極了。如果女士點，可以點瓶裝啤酒。【預定菜單 9,000日元】◆惠比壽瓶裝啤酒◆白葡萄酒◆紅葡萄酒●乾豆腐●辣味雞肉串？❤️第一次嘗試的香料味的炸雞肉！●鹽烤土豆蛋●豬肉串燒●炸物●辣味麵★加辣醬油❤️無論搭配什麼都好吃！店主會對女士進行鎖定並和她交談，所以不像一般在朋友間喧嘩的氣氛。當然，因為每天只有一組客人，和店主聊天是理所當然的事情。有些店的老闆可能會很強勢，但如果你們合得來的話，那就繼續去吧。雖然菜色很美味，而且他們也願意根據我的口味來調整，但是這次由於我不知道這些規則或者說氛圍，讓我這樣的社交障礙者感到相當疲憊。。。雖然準備了啤酒和紅酒，但9,000日元是否包含飲料的價格，或者只是偶然的，我不清楚。謝謝款待！

這次的餐點依舊美味！有一道菜沒有列出，據店主說是希望保密。但夏天真的太熱了。下次我想在不那麼炎熱的時候來。不想吃太辣但又想暖身的話，春天、秋天和冬天應該是最好的時候。夏天的話可能得準備個手持風扇了 (^◇^;)我本來想喝光最後那碗辣湯，但可能是因為吃了兩個包子，所以沒辦法 (´；ω；`) 份量絕對比上次多了！！！飲料的話，主辦者會去附近的店買酒！四個人四瓶可能有點多。上次我們都喝醉了，所以四個人兩瓶可能夠了。稍微少一點比較好！ -------------------------------------------------- 謝謝你的閱讀！！歡迎點讚、收藏、追蹤！我會非常開心的！謝謝你！我也有 Instagram 喔。Instagram 主要是分享故事。偶爾我會在故事中發佈預約困難的餐廳或私人派對的消息。如果你帶我去你想去的餐廳，我也可以邀請你去我有名額的地方！Instagram 帳號 @yellowpink24 https://www.instagram.com/yellowpink24/?hl=ja 希望你也可以追蹤我喔。 --------------------------------------------------

我們造訪了位於東京北部板橋的「蜃氣樓」。這家餐廳是2023年食べログ中國料理TOKYO百名店之一，恭喜！這是一家完全預約制的餐廳，不接受新預約，也無法通過電話聯繫。這家四川料理店每天只接待一組客人，最多四人，除非是常客的邀請，否則無法前往。從JR板橋站和東武東上線下板橋站步行約5分鐘即可到達。它位於大街後的巷子裡，一座朱紅色的建築物，入口擺放了幾個小缸。店內掛著手寫的菜單，上面列有今日推薦的菜品。店主似乎定期前往四川。今天我們點的菜包括：粉蒸肉、饅頭、炒土豆和咸蛋、麻婆豆腐、水餃、炸茄子、米苔目（空芯粉）以及各種牛肉料理。這裡的菜多數帶有辛辣的口味，非常美味，令人欲罷不能。這家中華料理店讓人忘卻了身處板橋，我們一定會再次光臨。謝謝款待。

板橋有一間私房菜餐廳！這是一家很難訂位的餐廳，每天只接待一組客人。在這裡，您可以一邊與名廚閒聊，一邊品嚐絕佳的中華料理。這是一個充滿神秘氛圍的空間，據說連名人也常來光顧。

這裡據說連許多廚師也會來學習。確實，使用了很多從未見過聽過的中國香料。但不用擔心，並不是那麼辣！泡菜可以接受，但正宗的四川麻婆豆腐對我來說太辣了！不過還好！有一道湯很酸辣，有點辣，但很好吃！不過真的有點辣！但真的很好吃！雖然是中國香料，但跟四川菜完全不同！更接近快餐風格吧？如果喜歡家樂福紅色的麵衣，可能會喜歡這裡的菜！關於飲料，最好自己帶！不會有水上來。飲料可能是主辦者準備的葡萄酒。味道很不錯！份量稍微少一點，可以輕鬆吃完後再去吃拉麵！在來這裡之前，在附近的便利商店吃兩個飯糰也可以。雖然真的很想晚點再來，但這家店只有在前面開門。這種感覺的店不太常見。可能是第一次？更像是無鞋店（笑）。建議穿洗得了的褲子或長裙比較好。店內很窄，坐在小凸起的座位上，四個人擠在一起。墊子稍微潮濕的薄餅墊。桌子（茶几）是圓的，但要小心手一用力站起來，桌子就會翻過去，要注意！好像茶几的腳比較脆弱。廁所就在那個小凸起的旁邊，是和式的，對女士來說可能會有點在意？那時候可以去附近的便利商店上廁所！說要買飲料回來是可以的。實際上也可以在那家便利商店買飲料！

這裡的料理是人生中從未嘗過的味道。店主親自挑選各種香料，巧妙烹製出的菜餚絕佳美味。不擅食辛辣的人可能要小心。每天僅限1組客人，而且無法透過電話預約，只能親自前來現場預約下次的用餐時間。

收到邀請後去了那家餐廳。每道菜看起來普通，但實際上味道一點也不普通。花椒的味道很濃，但吃完卻不會有殘留感，讓人想一直吃下去。最後的"Churros"（被稱為馬鈴薯的透明麵條）真的好好吃啊～～嗯，又想馬上再去了。哎，拍照的時間都沒有，只拍到了店內裝潢哈哈。

每次都會光顧的廣志隊長的地方，新客戶無法預約❌。這是一家非常罕見的餐廳，由精通中國菜的店主經營，每天只接待一組客人，最多四人。這裡的香料真的超強，可能加了催情劑吧？雖然要遵守一些餐桌禮儀，但是很有趣，而且所有菜都超好吃的呢。下次預約時，可以寫下想吃的菜單，這家店真的很值得去哦！#蜃氣樓 板橋。如果想看其他的評論，可以查看美味しい@aoyan_food。預訂費用為8000日圓+1000日圓（攜帶料）。預訂狀態：新客戶不可，只限常客。地址：東京都板橋區板橋1-33-1。雖然沒有寫在食べログ上，但是真的很好吃喔！#中華料理 請推薦好吃的東西給我看。我是這樣的人，我的Instagram是https://instagram.com/aoyan_food。自我介紹在https://lit.link/aoyan。我也在尋找 #美食聚會 和 #預訂困難的餐廳，我的故事更新比較快，也會提供更多信息，請關注哦♪我非常高興收到喜歡和評論♫請隨意留言。#東京美食 #預訂困難 #食べログ百名店 #食べログ #想和喜歡吃飯的人聯繫 #想和美食愛好者聯繫 #東京美食 #日本美食 #instafood #yummy i #日本美食

.蜃氣樓餐廳。魔法般的香料。合法又好吃。像西班牙油條的麵條令人驚艷。初次嚐到的口感。一直想留在口中。單人經營的中華館老闆愛聊天。從上板橋站步行約5分鐘。#蜃氣樓 #四川料理 #隊長 #油條 #板橋中華 #板橋 #肉控

【無法預約的名店】#蜃氣樓 板橋限定每日僅一組，最多四人！位於板橋的香料名店蜃氣樓，店主兼料理人是名叫「廣隊長」的大廚，只有他認可的人才能進入。每次都會為客人準備不同的香料料理，這次帶了三位美女（據說如果只有男性前去，下次就無法預約）。這天隊長心情非常好，最多只能攜帶四瓶葡萄酒，當我們乾杯時問大家要喝多少，大家都說「不會喝很多啦。。。」每人一瓶酒在主菜前就空了，所以我想下次再約這個人組合應該要從前菜開始吧！菜品比平常多了一些！最後的蛤蜊檸檬炒飯真的太好吃了，我好想再吃一次！雖然有很多習俗，但我真的很喜歡！唯一困擾的是隊長的電話號碼，他還不肯告訴我。下次預約時會記錄在筆記本上，但之後就無法聯絡他了。如果想看其他評論可以關注「美味しい@aoyan_food」。我會持續分享美味的食物！我是這樣的人：Instagramhttps://instagram.com/aoyan_food；自我介紹https://lit.link/aoyan。我也在招募美食聚會和難以預約的店鋪！我的故事內容信息更快，也更豐富，歡迎關注！點贊和評論都讓我開心♫歡迎隨時交流：#板橋美食 #東京美食 #食べログ #喜歡吃飯的人聯絡我 #想和美食愛好者聯繫 #東京美食 #東京美食 #美食 #美食 #美食 #美食

【蜃氣樓】一直想去的板橋蜃氣樓，終於受邀前往✨店裡每天只接待一組客人。最多可容納四人，可以自備飲料，而且據說常客會在附近的合作葡萄酒店每人最多買一瓶帶去。菜單上沒有固定菜品，而是由店長？大廚？根據當天的心情來提供套餐！期待值飆升♡・帶有芥末味的榨菜・炸春捲 黑醋醬・羊肉水餃・炒土豆塊和鹹蛋・辣味雞中翅・麻婆茄子・香料炒飯・炒麵不管吃什麼都很美味❤️特別喜歡的是，炒土豆塊和炒麵！！第一次嘗試羊肉水餃，搭配香菜非常合拍炸春捲的內餡用甜酸恰到好處的醬汁，很棒✨麻婆茄子茄子又軟又綿，可以直接吸入口中！辣味十足，但不是刺激辣，而是麻辣！非常地入味炒飯和炒麵，口感豐富，搭配的調味料很多，尤其是花椒油的味道無法抗拒炒麵和花椒油的搭配是絕配！店裡的老闆很愛聊天，店內雜亂無章但很有特色，讓人享受到了一場新奇的四川料理體驗❤️

新板橋和下板橋之間，就在板橋的中心位置！這是一家深藏不露的中華料理店。乍看之下，似乎不太好找，但這次是被常客邀請才去的。我們是在平日的晚上去的。這家店每天只接待一組客人。板橋相較於店家數量來說，似乎有很多特色濃厚的店鋪。店內比想像中的更加神秘。一進門就有吧檯座位，後面是一個稍微高起的小座敷？空間很狹小。那裡有一張矮桌，就是我們的餐桌。紅色的燈光讓氣氛顯得有些詭異。飲料只能帶自己的葡萄酒進來。說是帶進來，其實是在附屬店家購買。沒有軟飲料，所以我們需要自己帶。連紙杯都要自備。還有其他一些注意事項，但我們都聽從了主辦人的忠告。店主也會在一開始說明重要事項，只要遵守就沒問題。不遵守就會被趕出去（笑）。比如說，不准將手擱在桌面上，因為桌子很容易就壞掉。菜品都很重口味，而且都是我們從未嘗試過的美味料理。我們幾乎沒有吃過其中的任何一道菜。比如說青椒麵？這是一種形狀類似薯條但是比較少筋的麵條，含有大量澱粉，所以非常地Q彈有嚼勁。這種口感非常獨特。吃起來就像是在咬著軟糯的彈珠。即使你聽不懂我在說什麼，吃了之後也會明白。最後的維吾爾炒飯也是一道我們從未嘗試過的炒飯。雖然店內和店主都有些古怪，但他們的菜絕對是獨一無二的，讓我們非常開心。

第二次造訪。第一次是被朋友帶去的，這次是自己第一次預約。雖然第一次也很美味，但第二次的美味程度簡直是令人震撼✨我完全上癮了。迫不及待想再去...這不是普通的店，所以我會嚴格遵守食べログ的注意事項。店主真的很愛好美味，也製作出令人愛不釋手的美味。讓我們以感恩和尊重之心，將「美味」和「謝謝」說出口！飲料可以自帶。如果需要水或茶，請自行攜帶。

茄子，居然可以做得這麼美味？！我吃過的茄子中最美味的一次。家裡有著無論吃什麼都美味的食材，但卻無法再現這樣的味道，調味料的搭配恰到好處。店主也非常健談，我度過了非常愉快的時光。

無論吃了什麼都覺得很美味。第一次來的時候，我就驚訝地發現這裡是個有名的店！但那些調味十足的菜餚真的太好吃了。可以自帶酒水，我帶了一瓶葡萄酒，雖然是中華料理但因為調味豐富，竟然很配葡萄酒♡ 完全需要預約，每天只接待四位客人。除非有朋友有預約名額，否則無法前往。店裡的廚師長廣志隊長很有趣又可愛，是一家非常有趣的店♫

友人邀請我來到這家店，我第一次來這裡。因為我不熟悉這家店，所以我查了一下食べログ。令人期待的心情一直高漲，我充滿期待地步行了大約五分鐘從板橋車站到達附近，但我發現附近並沒有店面。仔細一看，發現招牌的燈光關掉了。我不知道該拉門還是推門，後來發現是要拉門。這家店看起來很古色古香，店內擠滿了各種各樣的酒，顧客可以支付1000日圓帶酒進店。店主還推薦了他們的空瓶。店內的氣氛狹窄而熱鬧，我的朋友似乎是這家店的老客人，與老闆聊得不亦樂乎。 東京ウォーカー的一篇文章中提到，店主曾經去中國進修，還去台灣品嚐美食，他在板橋也經常出去喝酒。聽他說話很有意思，他雖然愛聊天，但顯然是個大家的。聽著他的故事，我感覺他在各種餐廳中不斷創新料理。 我們點了水餃子，皮子彈彈的，加上四川風味的香辣醬汁，一口就迷上了。店主告訴我，皮子的秘密是他獨家的配方，而秘密成分是木薯粉。 接下來是一道粗壯的春雨麵，配上花椒香氣十足的一道菜。這絕對是一道美味的菜餚。麵條像蒟蒻一樣滑溜，切成了容易入口的小段，調味非常出色。還有一道用餡料夾在皮子中的餡餅，調味辛辣，皮子酥脆，餡料與皮子的比例恰到好處。 店主一邊聊天一邊注意我們的進食速度，菜餚的節奏剛剛好。他還問我們想要嘗試什麼菜餚，菜單上有一定程度的選擇。 我們詢問了店主推薦的茄子料理，等待時心裡想著，茄子料理會是什麼呢？結果是一道把茄子裹上香料麵衣炸成的菜餚。果然是店主的推薦，美味極了。茄子軟綿綿的，麵衣酥脆，沒有油膩感，香料的調味讓人欲罷不能。 我提到我喜歡花椒的味道，店主根據我的喜好為我們調製了一道麵食。這個麵食的香氣非常撲鼻。我多次想到，要是有一個能傳達味道的應用就好了！我對香料不太了解，所以無法用文字來表達這個遺憾。 現在這家店似乎只接受預訂，每次只接待一組客人。店主很風趣，也很自由。一邊聽著他講故事，一邊品嘗著絕妙的菜餚，這可能是我最近吃過的最好的一餐了。店主推薦的菜餚加上瓶裝啤酒，一人約2到3瓶，共7000日圓。看來很難訂位，但我一定要再去一次。

@蜃氣樓 板橋【車站】板橋站步行5分鐘【地址】東京都板橋區板橋1-33-1【預算】￥8,000～￥9,999【情境】小上臺、隱秘空間【Instagram】- 在板橋一家鮮為人知、極難預約的超讚四川料理店‍基本上酒水需自備，建議在附近的「和泉屋酒造」購買，店家會提供配酒建議店內外都散發著獨特的氛圍，內部的小上臺座位有著日式地板桌，非常有趣。店主對於各式料理非常了解，會給予各種建議，令人樂在其中店內提供的獨家調味料令人上癮，絕對會讓你愛上▷這次品嚐的菜餚：酸菜→以芥末風味為特色，別出心裁小籠包→先舔上面的醬汁再享用！以咖哩風味為特色，美味極了☆香料雞→香料交織在一起，味道極佳薯片→薄薄的切片土豆以生薑風味，入口有豆腐的口感，非常有趣☆茄子炸條→真的超級美味✨酥脆多汁，口感絕佳。再淋上花椒油食用，味道更上一層樓水餃→厚皮有嚼勁，令人難以忘懷刀削麵→彈牙的麵條搭配豐富的肉餡！花椒的味道十分搭配，美味極了檸檬炒飯→充滿蛤蜊的清爽檸檬風味，這個創意真的太厲害了☺️#蜃氣樓#蜃氣樓板橋#四川料理#難預約店#食べログtop5000#板橋隱境#超難預約店#privatekitchen#1日1組4人限定#香料#東京中華#搭配酒#板橋美食#板橋晚餐#板橋食物#板橋中華#新板橋美食#新板橋晚餐#新板橋食物#新板橋中華#喜歡四川料理的人聯繫起來#喜歡中華料理的人聯繫起來

【魔界級的上癮店】#蜃氣樓 板橋終於傳聞中的香料天堂！這家神秘的店一天只接待一組，最多四人，僅供應一套菜單，飲料可自攜，連杯子都是獨特的。要注意上述的須知才能參與✌️趕快來感受吧！開始20分鐘，第一道菜就開始享用了，再過20分鐘，第二道菜也開始上桌了。真是太美味了♥️超級美味♥️這種中毒性真是讓人難以抗拒！這種神秘的香料真的讓人上癮！我真的好想再去一次！每次的菜單都會變動，每個月都想來一次⏩⏩如果你能幫我按個讚、留個評論或收藏，我會跳起來高興的～ 8000日元～ 預約只對常客開放，新客不可預約。地址：東京都板橋區板橋1-33-1。#四川料理 #請問你知道哪裡有好吃的東西 我會分享美味的食物。這是我 @aoyan_food 的IG連結https://instagram.com/aoyan_food 自我介紹連結https://lit.link/aoyan 我也在招募#美食聚會 和 #預約困難店 如果你喜歡我的故事，記得關注我哦♪ 我很高興收到你的讚和評論♫歡迎隨時來互動～ #板橋美食 #中國料理 #日本美食 #日本 #美味 #食記

過去的某天受邀到了蜃影餐廳。這次的主辦者點了蝦仁炒飯，其他的菜就交給了老闆廣志師傅。這次又吃到了很多之前從未嘗試過的菜式，不禁讓我好奇他到底有多少拿得出手的菜式呢（笑）。他們提供的鹹蛋黃醬料理可能算是非常罕見的，我買了一整份回家，因為平常幾乎不會有機會品嚐。蝦仁炒飯上的蝦子可真是多到看不見米飯了！在吃飯間，我們還聊起了廣志師傅去成都時的趣事，以及一些B級美食的話題。菜單上有的乾蝦土豆沙拉、芥末油生煎包、炸蝦水餃（有青辣椒）、牛里脊串、白魚茄子、四川風鹹蛋黃麵條、蝦仁炒飯。

板橋有一家私房廚房。每日只接待一組客人的特色店。與店長聊天的同時，品嚐絕佳的中華料理。當天的菜單如下： - 薯泥沙拉：以乾蝦製成的薯泥沙拉。首次嘗試，芥末油搭配得宜，與土豆相得益彰。 - 生煎包：即炸小籠包，肉汁豐盈，十分美味。碎肉和洋蔥的鮮味恰到好處。 - 酥炸蝦仁：一道烏魯木齊風味的揚蝦，搭配中國的零食。辣椒脆片口感爽脆，十分美味。 - 醋菜水餃子：以青辣椒和醋菜調味的發酵白菜豬肉水餃。加入尼泊爾胡椒提味，多汁而特別美味。 - 牛ハラミ的香味串燒：通常是羊肉串，但這次是牛ハラミ。帶有些許酸味，加上濃濃的民族風味和鹽胡椒調味，肉質鮮嫩，非常美味。 - 剁椒魚：店長介紹的湖南名菜，以白魚（鱈魚）製作。紅辣椒、蔥和紅椒入饌，提升了鱈魚的鮮美。 - 炸茄子：店內的招牌菜。茄子炸得軟爛，美味到令人難以置信。搭配青山椒油更加滑順。 - あん肝的涼麵：因為正月買得太多，所以剩下了あん肝，製作了特製的涼麵醬汁。熱氣騰騰的麵條蘸滿了あん肝的風味。あん肝的香味令人心曠神怡，十分美味。之前吃過的蟹和蝦的涼麵也很美味，這次也非常出色。 - 蝦炒飯：滿滿的蝦的炒飯。一看就讓人印象深刻，蝦的香氣十分出色。已經不知道是炒飯還是蝦了。據說使用了多種蝦。對愛蝦的人來說是一道不容錯過的菜品。這天的菜單相當罕見。飽腹而滿足。謝謝款待。