50多歲的夫婦前來用餐。我們發現一家店，稍微偏僻了一點，但感覺像是隱藏版，很不錯。我們悠閒地坐在吧檯上享用了精緻的串炸銀庵套餐。跟心齋橋店一樣，味道和口感都毫無可挑剔。太棒了。我們在預訂時請求配合菜單來提供酒水，所以基本上不太清楚價格，但我們喝了盾野川、雪之美人等總共3合日本清酒和2杯生啤酒，兩人的價格。如果在一家稍微有名氣的店裡享用同等水準的餐點，價格大概會翻倍。這真是隱藏版中的隱藏版。因為這還是一家新店，服務員有時會顯得不太熟練，但他們互相補足，努力地工作，讓我們作為客人感到不錯，我相信這家店會不斷成長的。心齋橋店有一位領導型的樓面服務員在指揮，這在一定程度上是店鋪所需的，但我們夫婦覺得，這裡的氛圍更輕鬆，更能享受美食。下次我們想帶著兒子和女兒一起來。

在非常乾淨舒適的店內度過了一段愉快的時光。每道菜都有詳細的解說，炸串也吃了很多，但一點也沒有胃脹感，味道非常好。