札幌美食之旅的第二天主要是探訪小樽。這已經是我第二次來小樽了。上一次是大約20年前吧？不，可能更久了？LeTAO、六花亭、北菓楼……北海道著名的點心店都聚集在這裡。作為一個不太喜歡甜食的人，我沒有太多的興奮。但是想像一下，女孩們一定會在這個地方情緒高昂。然而，北海道卻沒有外國人。偶爾可以見到一些學生團。小樽顯得有些冷清。我感受到了新冠疫情的影響，因為許多大型餐廳都紛紛關閉。特別是依賴旅遊業的地方受到了特別大的影響。我們在運河旁邊徘徊，遇到了許多關閉或者休息的店鋪，已經有些放棄了。直到有位送貨的哥哥向我們搭話，介紹了"ニュー三幸"這家店。離運河有些距離，但讓我們去試試吧！哇！這是一家有著濃郁復古風情的老式啤酒屋。這氛圍有些像大阪的新慕尼黑！現在就來杯生啤酒乾杯吧。我沒想到小樽的名物是"小樽醬汁炒麵"！我非常喜歡炒麵，不論是配醬汁還是鹽或者是加醬汁。但是，這碗炒麵真的太好吃了！調味非常合我的口味。可以說是稍微帶甜的醬油醬汁吧。濃郁的醬汁搭配著啤酒，讓人食指大動。店內客人以年長者為主，時間在這裡流逝得很悠閒。也許是因為這樣的氛圍，我們逗留了許久（笑）。服務員們也給人一種悠閒愉快的感覺。但是，想到小樽目前的情況，我感到有些心痛。我們必須多多外出消費，支持經濟！盡我微薄之力，我會繼續遵守防疫措施外出的。加油，小樽！我們還會再來的。謝謝款待！(^-^)/

午餐時間光顧。點了限定復刻的牛肉燉飯。對於限定這兩字總是無法招架，實在令人困擾。當然，一定要搭配經典的生啤酒大杯。牛肉燉飯非常美味。牛肉極為軟嫩，用湯匙輕觸即可輕易崩碎，味道也十分入味。蛋也煎得恰到好處，口感濃郁。但若只是這些，雞肉飯就顯得稍嫌遜色了。單獨吃味道還不錯，但與濃厚的燉飯和蛋之間相比就顯得較無主張。希望能多一些調味或者用胡椒增強風味，增添些許巧思。價格也不菲，差不多要3000日圓，再加上大杯生啤酒，總共4000日圓，但相對來說並不那麼滿意。

主人回到老家，和親戚一起去祭拜完祖先後，我們去了一家餐廳。店內氛圍很舒適，有著昭和時代的餐廳風格。我們點了很多菜，但每一道都很美味。特別是那道放在北海道形狀盤子裡的鯡魚沙拉，印象深刻。或許因為是盂蘭盆節，所以客人一直湧進來。顯然，這裡的味道真的很好吸引人。

１間壽司店走出去，離目的地點的店還有一段時間，所以在這裡杯酒(๑˃̵ᴗ˂̵)。如果在這裡吃飽了，到達目的地點的店可能就吃不下了，所以忍住了，只喝了杯啤酒。對店家感到抱歉。不過第一次來新三幸本店才發現原來這麼寬敞。可能是因為沒有團體預約，所以店裡冷冷清清的。也許是因為是午餐後的時候吧。最後在這裡只喝了啤酒，沒有其他任何參考價值(*_ _) ===========

春天的彌留之地，提前到寺廟參拜了一趟。幾年沒見的親戚聚在一起，參拜完寺廟後準備吃午餐。因為有12個人，所以選了一家比較大的餐廳，而且菜單也相當豐富，就選擇了新三幸餐廳。點了餡掛炒麵，但...。12個人裡有8個人的菜上來了，但有4個人的菜遲遲未到。8個人都吃完了，還是沒有來。服務生覺得有些不尋常，於是再次確認了訂單，然後消失在廚房裡...。過了一會兒，服務生回來說：“非常抱歉，再等5分鐘左右...”嘿嘿，現在再等5分鐘，完全是被忘記了呢。然後又等了10多分鐘，終於把菜端上來了。唉，肚子都餓了呢。嘛，12個人一起來，確實挺不容易的嘛。一邊這樣想著，一邊開始吃...嗯？不是應該熱乎乎的嗎？餡掛炒麵不是應該是熱的嗎？餡料是溫溫的。而且，甜的地方和鹹的地方味道不均勻...或許這只是個偶然，但這真的不行啊。本來應該是愉快的親戚聚餐，卻變成了一場令人遺憾的體驗。可能只是個偶然吧。

昼間就來這家店小樽都通，氣氛像是風味濃厚的啤酒屋，店內寬敞明亮，感覺很舒適。我喜歡這樣的地方。啤酒倒得很好，味道也很美味。而且還有一些不常見的啤酒可以品嚐，對啤酒愛好者來說絕對不會錯。雖然菜的照片可能不太吸引人，但味道真的很好吃。他們也提供午餐，所以是個適合午間喝酒的好地方。

夜晚造訪。小樽的店家關門得早…商店街冷清冷清的，有點寂寞。這家老字號的酒吧裡，彷彿看到了獅子的身影。雖然人氣菜單有煎麵和那不勒斯麵等，但我點了不同的菜色。每道菜都有甜甜鹹鹹的味道，與啤酒相得益彰。希望這樣的店家能夠留存下來。

焦黑的炒麵搭配醬汁淋在上面，讓它軟化得恰到好處，是最棒的。裡面有蟹肉、干貝、魷魚、蝦等各式海鮮。我想裡面有蠔油，但它並不搶戲，這樣的精緻感覺很好。它並不是因為哪一種食材特別好吃，而是整體口味均衡且令人感到舒適的一道炒麵。

這家餐廳被列入了《るるぶ》旅遊指南，是享有小樽地方特色的美食之一——炒麵上面淋上濃郁醬汁。我們來到這家總店，感受到了它悠久的歷史。我們點了海鮮炒麵，醬汁熱騰騰地淋在麵條上，裡面有豐富的海鮮、蔬菜、干貝和魷魚，非常美味。麵條炒得香脆，搭配醬汁更是美味。因為是平日晚上來的，店裡比較空，但我想週末和假日應該會擠滿人。如果來小樽，一定要試試這裡的特色美食喔！

位於遊樂街上的這家店，外觀像是○ッポロ啤酒（銀座獅子？）一樣，是座古色古香的磚造建築。是個好地方，白天就可以喝啤酒。而且還有燒肉，有一個專門的區域可以吃到成吉思汗燒肉和燒肉（有分開的桌子和菜單）。價格實惠，菜單豐富多樣。★燒麵的醬汁味道挺淡的。客人的年齡層非常廣，主要是年長的人？★牛肉咖哩★豬排★餃子480日圓菜單很豐富，也有很多小吃可以選擇。這次我吃得很飽，只點了煎餃子（也有水煎餃）。我們點的醬汁有普通的醬汁和醋胡椒兩種，真是驚訝。孤獨的美食家中的ゴロ先生推薦的醋胡椒居然這麼受歡迎…只是碗有點小，沾醬有點難。每道菜都很有老店風格，都很好吃。謝謝款待！

新三幸本店喔！我去了！從白天開始就能喝到美味的啤酒，週末午餐再好不過了！菜單很豐富，可以吃到各種不同的料理，真是太棒了！而且漢堡超級大！非常推薦！謝謝款待！

這陣子經過這家店前，看到外面的菜單上有鐵板拿坡里，就突然想吃了，今天特地來了。服務生一如既往地親切，讓人感覺很舒服呢～。懷舊的鐵板拿坡里（1080日元）、甜瓜汽水（100日元）。鐵板上的拿坡里，雖然燙燙的，但我還想再多一點熱度。我自己喜歡的是那種嘣嘣作響，番茄醬稍微焦了的，更有活力的口感。味道方面，沒什麼特別好也沒什麼特別差的感覺。小時候吃過一次，當時很喜歡，但是嗯？這個味道是這樣的嗎？有點忘了呢～？可能稍微濃一點的口味更合我口味。下次來試試其他菜單吧。謝謝招待～♪

2021年6月，我在閒暇的一小時裡隨意地找了一家店，但是……店還沒開（ﾉД`）最後找到了這間整天營業的寬敞店內，兩位年長的人正在獨自享受午間喝酒，氣氛相當平和啊(*´ω`)。我點了一杯¥693的經典惠比壽中型啤酒，冰涼清爽，杯中的奶油泡沫很美味(*´艸`)。從¥480的小菜單點了『燻鮭魚片奶油乳酪开放式三明治』，口味就是傳統的味道，但……對我來說份量不算小，相當豐盛(^^;接著又點了一杯¥583的經典啤酒，泡沫綿密，啤酒的美味不言而喻( ´∀｀ )b。謝謝款待(^ω^)

2021年3月，飲食店在新冠疫情下艱難經營，就連觀光城市小樽也不例外。小樽最古老的啤酒屋之一，「新三幸」，現已成為「札幌啤酒集團」旗下的一員。除了啤酒屋，它也以餐廳的身份為小樽市民所熟知，但仍受到疫情的影響。他們現在白天提供一個硬幣價格的便當。「天丼」500日圓一個硬幣的天丼，裡面有蝦、魷魚、茄子、大葉和南瓜。不愧是老字號的三幸，一個硬幣價格無可挑剔。炸得酥脆美味的天丼。「咖哩肉丼」500日圓，色彩繽紛的碎肉丼。雖然和正宗的咖哩略有不同，但作為一個丼飯也算合格。在疫情下苦苦掙扎的小樽老店「新三幸」，加油！

好久沒吃餐廳以外的咖哩了，所以我想吃一次很久沒吃的炒麵配醬汁！突然想到現在應該正是祈願炒麵的時候。每年在考試季節的這個時候，小樽的各家餐廳都會推出一個特別菜單叫做祈願炒麵，加入了吉祥的食材。今年有12家參加。共同的規則是必須使用香腸（贏家）、炒蛋（有）、櫻花形狀的胡蘿蔔（櫻花盛開）、筍（勢不可擋）。有些店家除了這些之外，也會使用其他獨特的食材。雖然這個活動像是為了支持考生，但其實不是只有考生可以參加。今年的提供時間是1月18日到2月22日。去年我在時代屋吃過。今年想去新三幸試試看。以前吃過他們的鐵板那不勒斯麵，非常喜歡，但看了今年的菜單，好像已經沒有了。有點可惜呢。一邊想著這些，一邊點了祈願炒麵（1100日圓）。星形...或者說櫻花形狀的胡蘿蔔很有特色吧。麵條比較細，整體味道很精緻。我找不到什麼缺點，對我來說比一般中華餐廳的炒麵更喜歡～♪對了，聽說小樽的祈願炒麵在B-1大獎中得到了第四名呢。如果宣傳得更多就好了。結帳時，在收銀機旁邊看到了緞帶小姐的糖果，不由自主地買了。居然有緞帶那不勒斯的味道呢。第一次看到。雖然沒有氣泡的感覺，但確實有那不勒斯的風味。謝謝款待～。

40 年了吧？我想起了高中时代常吃的一楼那家拿坡里麵店，但我们上了二楼，我点了铁板酱炒面，妻子点了和风乌龙面。因为到下午 3 点前，饮料吧是免费的，所以我们一边喝咖啡和茶，一边等待餐点。店员非常友好！铁板炒面……猫是不能吃的（笑）。妻子说：“乌龙面和炒面... 配料都一样呢！（笑）” 炒面和乌龙面都很好吃，配料很丰富。和风乌龙面单点 1000 日元，小樽铁板海鲜酱炒面 1000 日元。吃得好满足！

2019年11月，我第一次造訪了小樽最古老的啤酒屋，創立於1954年。雖然有些老派，但這裡的料理可謂應有盡有，包羅萬象，宴會最多可容納200人。或許對於小樽的居民來說，這是個老字號，但對我來說，我更覺得札幌車站前的「立ち呑み 三幸」更親切。一樓提供以西餐和中華料理為主的啤酒屋兼餐廳。二樓有半個小階台和桌子，適合小型宴會。三樓和四樓則是大型宴會廳。這天是個小型宴會，點了大碟菜色，最後以小樽醬燒炒麵做結尾。之後我還去過幾次，雖然沒有什麼特別的地方，但在宴會上卻是個穩定的選擇。這家店似乎是屬於銀座獅子的系列店，所以啤酒自不必說，味道自是一流。

小樽漫步後來這裡用午餐。1樓是啤酒屋，2樓是和食館。比較菜單後，我們進了1樓的啤酒屋。菜單上有成吉思汗燒烤，看來也很不錯。我點了午餐菜單中的海鮮格拉丹和蒜味吐司，還有三幸海鮮醬燒炒麵。順帶一提，我點了格拉丹 (^^) 午餐有包含自由飲料服務。第一次見到像這樣供應湯的方式，有趣呢w 海鮮格拉丹的白醬清爽可口。裡面有蝦子、蛤蜊等海鮮，份量很足。蒜味吐司外酥內軟，讓人想喝點啤酒！醬燒炒麵比看起來清淡。份量適中，吃起來不會膩。但是，如你所見，相較於格拉丹，性價比似乎沒那麼好。在這樣的氛圍中，沒有啤酒有點可惜呢(TT) 飽足感滿分！

小樽也成為了一個觀光之城，這當然是好事，但也有些店舖與時代潮流背道而馳，然而也有些店舖順應時勢，迎合當前流行。當然，如果沒有客人光顧，店舖是無法維持的。我並不應該多言，只是希望它在好的方面持續成長。運河以前有負面印象，沒有人想到它會變得如此美妙。同樣，沒有人會想到有人會特意來北海道觀光。但事實上，人們總是聚集在真正美味的食物周圍。我希望這種美好能夠永遠存在下去。

我們決定在等待 JR 列車的時間內進去這家餐廳。今天的前菜盛合了六種小菜，價格是 756 日圓。我點了一杯熱咖啡，價格是 380 日圓。雖然我沒點主菜，但是前菜盛合裡面有各種不同的食材，所以我選擇了這個。在章魚下面是豆芽拌飯，還有類似蒲魚糕的東西、枝豆、鮭魚、生火腿，感覺像是某種凍盤。這樣的搭配很輕鬆自在，而且吃起來很方便。因為我們只是短暫停留，如果有機會的話，我想嚐嚐他們的歐姆蛋飯或豬排飯，滿滿的料理一定也很美味。你提到小樽，你會想到什麼呢？謝謝款待。

小樽商店街裡等待飯店入住的時候，我享用了札幌生啤酒，非常好喝（也許是我的錯覺）。因為我吃不了太多，所以點了拿坡里麵。我平常不怎麼吃麵食，但等待期間結束後，上了鐵板的拿坡里麵上竟然放了好多高麗菜，這是什麼情況？我不喜歡高麗菜。吃到後半時，番茄醬的味道開始變得有點刺鼻。這道菜沒有那麼好吃，好在生啤酒很美味，讓我感到有些失望。