2011年12月15日晚上9:30，結束了一天的工作，我和同事N君計劃在福島吃晚餐後回家。因為我們經常光顧的「焼鳥新福島店」和「花くじら」已經去過很多次了，所以N君建議試試其他的，他想吃燒肉，於是我們記得新福島站上面有一家看起來價格便宜的燒肉店，就來到了「牛角」。但是在二樓卻發現了一家叫做「赤から」的店，似乎是來自名古屋的連鎖鍋物店。N君認為可以試試這家，於是我們就上了二樓。店內氛圍很像是鍋居酒屋，充滿了熱鬧的氣氛。年輕的兼職店員們非常開朗，服務也很細致，讓人感覺很好。首先點了一杯頂級生啤酒，果然啤酒美味。我們選擇了「赤から鍋試吃套餐」，只要990日圓，價格實惠，而且內容也很豐富。因為時間已經很晚了，所以選擇了這個小份的套餐，內容包括赤から鍋和單點共九道菜。最後可以選擇拉麵、雜炊、刀削麵或烏龍麵作為收尾。辣度從3開始，可以根據喜好選擇辣度，因為我喜歡微辣的口味，所以很滿意。在等鍋煮好的時候，先上了一些小菜和沙拉，還有雞軟骨燒等。在喝完第二杯啤酒的時候，鍋終於上桌了。主要是牛肚和蔬菜，份量十足，讓人滿足。我選擇了刀削麵作為收尾，還可以加入湯底，我又多要了一點辣度。可以試試不同程度的辣味，很有趣。我喜歡這個味道，下次還會再來。

我周圍的朋友都不太能接受辣的食物，所以已經很久沒碰到辣味了（笑）。我可以吃得下「Coco壹番屋」的10級辣，但這樣的辣味我無法和他們共鳴。不過，吃完後胃裡火燒火燎的感覺還是持續了一陣子。辣味有10個級別，我通常瞄準8級，但朋友的目標是0級。最後他還是嘗試了3級。店員服務非常周到可愛，讓我們點餐也很輕鬆。離開時才發現他們是店經理，真是驚訝。價格實惠又能吃到無限量的辣味料理，雖然種類不多，但想大口吃飯的時候非常合適。我也喜歡超市裡實惠的食材，所以應該是個好客人吧。真希望有個朋友能陪我一次嚐嚐10級辣的辣味，甚至可以當作生日禮物吧。

我多次光顧這家店，老實說，滿意度往往取決於服務人員的湯鍋操作技巧和店內的拥挤程度，所以除非親自去試一試，否則很難說。嗯，從赤から點的鍋和起司燉飯來說最讓人滿意嘍！不論是正職員工還是臨時工，我總是希望他們能在這一點上做得更好…… 這天的燉飯非常美味，讓我非常滿足！偶爾想吃赤から的鍋時，福島店是個不錯的選擇，因為它比梅田店更不容易擠滿。客群依然年輕，主要是來享受美食和美酒的人。價格也不算太貴，對年輕人來說可能是划算的。

從達納米克斯倒閉的衝擊性新聞後，我第一次來到這家餐廳，就從紅字開始了。我只點了一點小菜來喝酒，沒有點鍋。串炸串和燒烤雞心等小吃仍然美味。開胃菜的馬鈴薯沙拉也是濃郁可口，很適合下酒。這家店的裝潢和服務都很不錯。周圍還有酒吧街，這家店的用途空間看來很廣泛。

大家都喜歡的紅から無法抵抗的誘惑，紅から的美味可謂是我成長不可或缺的一部分。大學時代每週都會來一次，但最近卻已經好久沒去了。今天終於再次光臨，從開始的切麵到最後的起司燉飯，真是美味可口，謝謝店家的招待。

想吃辣的時候這家店再適合不過了。他們的鍋可以根據個人口味調整辣度和配料，非常吸引人。不過我覺得他們的配菜和飲料菜單有點貴，看起來像是連鎖店，但價格卻不便宜。還有很多半個包廂，看起來也很適合商務用餐。

首次嚐到的紅湯火鍋......點了辣度4的口味。跟超市買的湯底幾乎一樣...吃得非常美味。

餐點真好吃。

員工態度親切。

福島二號公路旁的「赤から鍋」，我上次去是吉祥寺店開業的時候，所以已經好幾年沒去了。但我很喜歡這裡的刺激味道，每次路過店前都會想著什麼時候來一次。這次剛好附近沒有目的地，就決定進去了。店裡人潮很多，大概有六成是女性客人。座位也有七成到八成都坐滿了，看來很受歡迎。店員的應對有些粗糙，但我忍耐了一下。・黃瓜白醬，這個醬料真的很好吃，可以一直吃不停。・黃瓜紅醬，沾著辣醬吃，但沒有太大驚喜，比起白醬來味道稍微差一些。・豬雜燒，就是普通的豬雜燒。・雞皮煎餅，這是店員推薦的，味道確實非常好！但油脂有點多，感覺很油膩。・辣味噌豆腐，肉的甜辣味很美味。・明太子土豆，這是店家特別推出的，但非常好吃，所以我另外點了一份。明太子的微辣味道很棒，想要夾在吐司裡吃。・火鍋選擇了辣度5，後來又加辣到7。本來湯頭就很少，感覺店家是為了賺取額外的湯料費。但既然點了就從5辣加到7辣➤5辣，辣度適中，有一點點出汗，初次嘗試這個辣度的人應該會喜歡。但只有像我這樣稍微能接受辣的人才行。➤7辣，這已經是超級辣了，但我喜歡一邊忍受辣味一邊享受火鍋的感覺。但這個辣度的後果就是第二天肚子會不舒服。➤額外加點了雞頸肉、肉丸、牛蒡、白菜、內臟。久違的赤から鍋，刺激味道讓我非常滿意。很快我會考慮再來挑戰辣度10，或許當作懲罰遊戲使用。

這次造訪的是位於福島車站前的「赤から福島駅前店」！其實我非常不擅長吃辣笑，但我非常喜歡甜食，對辣的東西一律無法接受，但這裡的特色是可以選擇0辣到10辣之間的辣度！哈哈，如果是喜歡辣的人應該會挑戰更辣的吧？對了，我和我一起去的人超喜歡辣的，但我只敢選最低的1辣哈哈，雖然有點辣，但也是能接受的程度哈哈。不過有時候會覺得「怎麼會這麼辣啊」哈哈，但是其實辣中還蘊藏著美味！老實說，這家的料理真的超好吃！不過因為是吃到飽，下一輪可能就會選0辣，我是個膽小鬼(´･_･`) 不過，0辣也相當好吃，吃得停不下來哈哈。吃這麼多會不會變胖有點擔心，但還是繼續吃了哈哈。另外，這裡的酒類種類也很豐富！最近我迷上了威士忌蘇打，我點了一杯山崎威士忌蘇打，還有各種縣的當地蘇打，真是滿足極了。

這一天，從溫暖的冬天一下子變得寒冷。。。好冷啊！！所以想吃火鍋來暖暖身子～～。本來想去鶴橋的「やなちゃん」，但打電話去問，卻說已經客滿了。。。之前在超市買了一罐叫做「赤から鍋」的即食湯底，覺得很好吃，所以就來到這間店～～。旁邊還有個公共停車場，開車去很方便呢～(^o^)進店後，剛好也是客滿的時候f（＾＾；沒辦法呢，畢竟是繁忙時間。。。決定稍等一下。然後，有兩位客人結完帳離開了。真幸運♪有空位～♪被安排坐在吧台上。。。這個選擇應該沒錯吧，點了吃到飽的滿足套餐。湯底暫時選擇了店家推薦的最受歡迎等級3。之後可以加點額外的湯底增加辣度。開胃菜是只給點酒的人嗎？只送了一份。有點小肉丸子和少許土豆沙拉。有點像冷凍食品的感覺，但嘛，這樣也可以吧。。。凱撒沙拉上面滿滿的醬汁。味噌串炸豬排，調味還不錯，但肉有點肥，所以我沒吃太多。。。抹上辣椒醬的紅鬼冷豆腐。。。這個真好吃♪上面有碎雞肉和類似辣椒的東西，但並不辣，味道很好～～♪接下來上來了火鍋。滋滋作響～～♪咦？湯匙和蓮藕怎麼沒有。。。我叫了店員幫忙拿來。令人在意的湯底味道是......不是很辣。嗯，感覺還不錯？但整體有點淡？配料有點少，有些白菜、豆芽、豬肉、韭菜之類的，肉丸子、薄煎豆腐等。想要增加湯底的味道，所以又點了雞肉、肉丸子、白菜、牛蒡、韭菜。追加的湯底選擇了等級4。嗯，這樣就有點濃郁的味道了～～♪變得更像鶴橋風格了(^o^)v但是...肉丸子是冷凍的呢ｆ（＾＾；還有，這個牛蒡也是冷凍的。有點遺憾沒有香氣。本來打算最後來一份起司燉飯的，但已經吃飽了～～！湯匙沒有送來，有些點單也沒有處理好，後來還有其他客人進來，店內一直客滿，似乎很忙碌，可能是因為這樣吧～。。。這是一家連鎖店，但湯底味道還不錯，下次來的話應該選擇等級4吧～～(^o^)

這個地方真的很顯眼！如果你來福島的話，應該會看過吧？它真的非常顯眼！好羨慕啊…相較之下，我這個老頭子就沒有存在感了（遠視）。雖然如此，我卻從來沒去過那裡（苦笑）。是啊…確實是這樣（汗）。顯眼到被敬而遠之了？去了也肯定滿滿的人，被拒絕了？有種這樣的感覺！進去了發現，都是年輕的妹妹在那裡！客人也多是年輕妹妹！男客都看不到！真的是完全不對路啊！！完全是在別人的地盤啊！！味噌串炸豬排 ¥430，紅雞蛋煎餅配芝士 ¥490。所以…肚子已經滿滿了就別來這種地方啊！嘖嘖（失笑）。不過，這也是福島探險隊的真正體驗啊…（遠視）。年輕人做客的比例高也能理解。這種調味就是他們喜歡的（汗）。口味重，吃起來濃郁。年輕人就是喜歡這種調味吧。儘管是關西人，但大概不是喜歡清淡、講求出汁的口味吧。總之，兩道菜已經足夠今天的飽足感了…總之，已經看穿了！（雖然這話由一個舌頭說有點可笑！）

最終一天在GW，因為這一天放假，我和妻子還有朋友三人一起去了福島的家鄉參觀。這一天是假日，很多店都放假，路過這家店就進去了。看起來像是一個在全國都有分店的連鎖店呢！一進店，男店員問我們是否可以稍等一下，我們沒打算去別的店，所以馬上答應了。然後我們坐在店內等候的椅子上，然後就被放置了……不知道是不是滿座，還是在整理中……等了大約15分鐘後，有人來帶位了，結果是在整理中。大概是因為比想像中要忙碌，店員人手不夠的樣子，這時候特別需要一個真誠的態度吧……好了，重新調整心情點餐吧♪ 啤酒是馬爾茨 480日圓，我和妻子點了果汁。飲料送來後就乾杯♪ 看來是只有點了酒的人才有小菜。因為有帶小孩的客人，這樣的服務很容易明白◎ 然後點了菜。這家店的招牌是紅辣鍋，辣度從0到10有多種選擇，因為是第一次來，所以選擇了推薦的3。還加點了肚子♪另外點了一些小菜。等菜的時候，看到收銀台有對夫婦在等結賬，但是三個服務生都沒注意到，讓他們等了一會兒。終於有一個年輕女孩的服務生發現了，但是計算起來很慢……明明有收銀台，還在用計算器算。最後沒什麼氣氛地說了一句“謝謝光臨”，嘖，客人都已經出去了啊！然後其他的店員也沒有說“謝謝”。因為工作的關係，很在意啊……這樣那樣的事情後，鍋終於上菜了♪ 剛才那位年輕女孩的服務生，妻子問補充的肚子有沒有一起送來，她回答“是因為肚子賣完了嗎？”意思是什麼我也不明白！然後她也不知道該怎麼辦？然後才知道她是實習生。沒辦法，只能理解了，讓她增加了一點肚子的份量。問題是點菜的時候來的男店員……完全沒有這樣的解釋，也沒問追加的肚子……漸漸地壓力增加了。然後發現男店員的胸牌上寫著店長！這樣的話，員工的教育當然也是不足的！終於開始吃鍋了♪ 味道還不錯。用的肚子品質不錯，很好吃♪小菜就一般般了，所以就再加點了鍋的蔬菜和肚子，謝謝款待！服務問題即使考慮到忙碌程度也是標準以下。希望他們能夠提供有心的服務教育♪

好久不見，我又去了福島的赤から！週末人超多，等了大概30分！終於坐下來，點了無限暢飲套餐和滿足套餐！火鍋選了五辛！！喝著啤酒，感覺真不錯！點了名古屋風味的味噌串炸豬排、炸雞塊、薯條等等！味噌串炸豬排真好吃！！太好了，火鍋來了！！第一口，太辣了——！！嘴裡辣得要命，大家都感嘆這麼辣以前有吃過嗎（笑）。湯和配料都快吃完了，所以又點了些配料，湯選了三辛。湯選了三辛後，火鍋變得好好吃！！肉好好吃！內臟也好好吃！真是太棒了！不過去年常去的時候，還吃過八辛之類的辣度，真是難以置信！

我幾乎每天都會經過這家餐廳，一直都對它很感興趣。雖然有很多負面評論，但所有的菜都很美味，服務速度和服務員的態度也很好。不過，就像店名所示，這裡的菜通常都很辣，所以對於不擅長吃辣的人來說可能不太適合。我一直都很渴望喝飲料，所以我喝了相當多的啤酒和烈酒。他們的菜單無論在料理還是飲料方面都很豐富。即使在冬天，食物也辣得讓人出汗，所以也許不太適合在初次約會時前往。

紅湯火鍋，我喜歡。在名古屋吃的時候，讓我印象深刻。這是我相當喜歡的火鍋口味之一，感覺很難得。我認為多人一起去吃會更有趣。聽說工作地點附近有紅湯火鍋店，就去試試了！雖然預約了三個人，但被安排到了兩個人的座位，有點驚訝，但算了，不在意。紅湯火鍋最大的魅力是！這相當主觀，但我認為選擇辣度的追加湯是其中之一！這真的很吸引人，一開始可以從低辣度開始，然後慢慢增加！大家一定要嘗試各種不同的辣度體驗一下。

辣的東西我不太擅長，但我去了。朋友們幾個人點了辣鍋，我們兩個選了初學者的第三級菜單，聽說即使是最初級的人也能吃得美味。但是，服務生不在場，食物上得很慢。鍋的味道還可以，有點辣，味道中帶點味噌的甜味，很濃郁。總的來說，還可以啦。至於菜單上沒有出現的菜品……在等鍋做好的時候就想吃了呢。結束了鍋子後才端上兩道菜，但沒人想吃了。最後我們點了拉麵和燉飯，吃得很開心。喝到飽的菜單裡面沒有啤酒，如果要加入的話要另外付200元……價格不算貴，但我從來沒見過這種菜單！整體來說，這次體驗還不錯，但也不是很滿意。特地來到福島，但或許這個行程並不值得吧。

公司的前輩帶我去了一家餐廳。從店名來看，看來這裡的料理大多是辛辣的。 ■店鋪氛圍・感覺像是連鎖店，但卻很有活力。■菜品（忘記了點了什麼……）・雞翼尖・炸雞中翅・地雞火鍋（辣度：3）這些都很適合搭配啤酒，味道很美味。非常迎合男性想吃得飽，想喝酒的需求。特別是火鍋很好吃。微辣的口感剛好，可以多吃一點。■其他・店員很活潑，讓人感到舒服。・很想再去一次。這樣的評論對你有幫助嗎？