今天來到了京都！原本計畫一早進京都，但因突發事情晚上才到達。首先去了西院的熱門店，然後移動到東山，終於來到了一直心心念念的「丸信飯店」！「丸信飯店」是一家創立於昭和52年的老字號中華料理店，以招牌的「天津飯」等美食聞名。我個人也一直對招牌的「天津飯」很感興趣，而且聽說他們深夜營業，所以每次來京都時都會考慮來這裡，但總是遇到一些時機不對的問題，直到今天終於來了！店面的黑色和紅色招牌很醒目，果然排隊的人群很多，我今天在晚上10點半左右到達時已經有大約20人在排隊了！等了大約45分鐘後終於進入了店內，店內空間還算寬敞，典型的舊式街頭中華風格。座位只有吧台座位，但由於有防止飛沫感染的措施，對面的座位完全看不到，感覺比較安心，單人也可以放心使用。瀏覽了一下桌上的菜單，當然點了招牌的天津飯（850日圓）和鍋貼（360日圓）。點完餐後等了幾分鐘，鍋貼就上桌了。看上去外皮焦脆，有一點油膩感，但看起來很吸引人！立刻嘗試了一口鍋貼，嗯！很好吃！大小適中，餡料中有很多粗切的高麗菜等蔬菜，豬肉的鮮美味道很突出，而且香料也很足，直接吃也非常美味！皮的焦脆口感和稍微有嚼勁的內餡都很好吃！之後分別加入了醋、辣油、醬油等調料，店家還推薦了醋胡椒，不管是哪種吃法都很不錯，但我最喜歡的還是醋胡椒的微辣和酸味，很容易上癮！鍋貼上桌後不久，我點的天津飯也上來了，看到它我真的很開心（笑），滿滿的醬汁包裹著鬆軟的蛋，看起來很好吃！嘗了一口天津飯，嗯！很好吃！濃郁的醬汁輕輕攪拌著蛋，口味不像關東風格的甜醋醬那樣，有一定的醬油味，胡蘿蔔、青蔥和鬆軟的蛋與稍微硬一點的飯一起吃非常美味！醬汁中加了片栗粉，濃稠的口感隨著時間變得越來越薄，讓人一口接一口，根本停不下來！吃完所有食物後，今天本來是打算輕鬆一點的，但我完全滿足了！整體價格還算合理，性價比還可以。品嚐了招牌的天津飯和鍋貼，兩者都很受歡迎，口味很好，令人滿意！中途我注意到所有的鍋貼都是用成熟豬肉做的，但我一直以為只有一種，因為鍋貼和天津飯的分量都很足，所以我必須試試，而且他們還提供深夜營業，其他菜單也很吸引人，所以我想找機會再來！

休假時的深夜12:30抵達店裡，排了15-20分鐘的隊伍。我們點了兩人份的餃子、天津飯和一大瓶啤酒，即使在深夜也感覺食指大動，美味的中華料理讓人非常滿足。我們以後也會經常來這裡，不受時間的限制。

京都東山的熱門中華館，馬臣飯店！終於終於有機會去了！因為它太受歡迎，我早早就出門，但路上塞車，結果比開店時間11點稍晚一點才到！到了店前，人龍排隊！大概有20人左右吧？但比想像中少！趕快排隊，趁丈夫去停車的功夫！一開店就衝進去，所以我們第二輪就進去了！太好了〜！！！^ ^ 今天點的菜單有：・雞炸半隻880日幣・蝦子燴辣椒1180日幣・熟成豬肉餃子450日幣・天津飯850日幣・天津飯（丈夫點大碗）1150日幣。終於吃到了天津飯！醬汁有點甜，但很好吃，跟蛋很搭！尤其是蛋超級蓬鬆！太美味了！知道為什麼會排隊了！每道菜份量都很足，性價比很高！建議跟幾個朋友一起分享！餃子有自己的吃法，據說醋和胡椒是最好的搭配！在桌子上有寫怎麼吃，很簡單！主要是要多灑胡椒！蒜味很重，很好吃☺︎ 店內的桌子不多，一次進入的人數不會太多。但是吃完就快速離開的感覺，不會久坐，周轉率很高！就像是鄉下的中華料理店，非常喜歡♫ 飽餐一頓！

京都出差期間中，結束後造訪的一家中華料理店。大概是23點左右吧？有幾個人在排隊。排了大約30分鐘後入座。聽說天津飯是招牌菜，所以點了天津飯＋鍋貼＋大瓶啤酒。（850日圓+360日圓+790日圓＝2000日圓）大約10分鐘後上菜。天津飯和鍋貼都很棒！立刻嚐了一口。嗯，很美味！天津飯的醬汁和鍋貼雖然份量不大但很有彈性！深夜排隊也是有道理的！！一下子就吃完了。出差期間也想再次光臨。就是這樣的一家店！謝謝款待！！

午後1時半來到時，店裡排隊的人有九個。雖然店面不算很漂亮，但他們提供的料理味道卻很美味。他們的招牌天津飯，蛋煎得鬆軟，湯汁濃郁，醬油味道溫和。餃子有兩種，一種是熟成豬肉餃子，另一種則是蔬菜豐富的。我點了熟成豬肉餃子，配上加了大量胡椒的醋醬油，清爽爽的感覺把豬肉的脂肪完全中和了。下次我打算試試另一種餃子。八寶菜裡的蔬菜甜甜的，口感脆脆的，非常美味。他們一直營業到早上6點，夜深了還能吃到這麼好吃的料理，真讓人羨慕京都的人。

13點左右到達，大約14點入座。在炎熱的天氣中排了一個長長的隊伍，原因就是這家的天津飯。排隊是值得的，因為真的太好吃了！那溫和的醬油底料搭配著豐富的鬆軟蛋花，天津飯美味到不行！對於不太喜歡甜酸醬的人來說，這款真的是完全符合口味，美味到極致。餃子也很好吃，清爽可口，實在美味！謝謝招待！

12:00過後我們排隊了。已經有10組以上的人在排隊，但轉動速度相對還算快。我們點了鍋貼、青椒肉絲（豬肉）、八寶菜、天津飯和白飯。每道菜的份量都很足，吃起來很有飽足感。特別是天津飯，名副其實的招牌菜，非常美味。

三連休的第二天星期日造訪。原本打算稍微晚一點到達，但卻發現排隊的人多到約有五十人…等了大約一個小時終於進店。點了天津飯和餃子，其中餃子點了普通口味和熟成口味各一份。不到五分鐘就上菜了。預想中的天津飯是醬油味稍微甜一點，味道十分美味，米飯稍微有些硬。真是太好吃了！餃子也點了兩種口味來比較。普通口味的吃起來比較清淡，而熟成口味則帶有一種肉肉的質感，口感有些黏黏的，這種口味在其他地方很少見，也很好吃。雖然排隊時間有點長，但這家店真的值得推薦！謝謝款待。

言而不及知名的名店！營業到早上5點。所以，不管是中午還是晚上都會排長龍...但排隊是值得的！他們的軟糯餡料天津飯，炒飯，還有鮮香辣味的蝦仁辣椒都份量十足，但即使在深夜也能吃得津津有味，不會有胃脹的感覺！

今天來到了我最近迷上的位置遊戲，參加了京都市營地鐵的征服活動。我搭乘了京阪電車到三條，買了一日券。中午輕輕鬆鬆地吃了篠田屋和萬新飯店，不錯吧？我在11:10到達，嗯，前面大概有20個人左右的排隊吧？大多數人都是兩個以上一起來的。好久不見，讓我們一起排隊吧♪果然，第一班的話有點不太可能。我11:45才進去。這是我第四次來，想冒一點險。我點了一瓶啤酒、天津飯和牛肝炸雞半份。「一份可以吃完嗎？」根據雞炸的照片，大概是差不多的份量。嗯，不行啊，我還是選了半份。這種時候，兩個人以上來比較好啊。先上來的是啤酒和久寶寺牛肝炸雞。嗯，牛肝的風味很突出。啤酒很好喝。接著上來的是天津飯，滿滿的蛋和醬汁，味道穩定又美味。總共花了2520日圓。有點奢侈（笑）。

天津飯和熟成豬肉餃子，看到人龍排隊，原來是我在 2021 年關注的百名店。順道散步時，提前 20 分鐘排隊，幸運地在開店 20 分鐘後成功進入。天津飯口感清淡，但有日本人喜愛的醬油風味濃郁的醬汁。餃子則有蔬菜味道，也是清淡的。如果餃子再多一點多汁，對我個人來說會更加開心。

19時過後開始排隊。等了一小時後進店。點了一份天津飯和餃子。店內約有30個座位，滿滿的人。用一個隔板將一張桌子分成兩組使用。點餐後不久，食物就來了。天津飯的味道比我想像中的要濃郁，有點驚訝。但是份量有點多，不過吃完了，味道很絕妙。餃子的皮很薄，煎得很脆。剛坐下時，座位一下子換了好多次，我想廚房應該很忙，但是在這麼短的時間內做出這樣的品質，真是厲害。在店裡待了大約30分鐘。大家都來吃的原因我能理解。但是下次還要排一小時的隊去吃，有點猶豫。

工作移動到左京區。午餐時間快到了，所以和朋友一起去了一家被大家一直關注的中國餐廳，但是我們剛到的時候，還是11:30，排隊的人就已經排起長龍了。排了大概10分鐘就進去了。大家都點了天津飯和餃子，所以我也毫不猶豫地點了一樣的。首先上桌的是天津飯，接著就是餃子。在神戶，餃子通常是搭配味噌醬吃，但這家店卻推薦我們用醋和胡椒來吃，我們試了試，真的非常美味。我想我會上癮的。天津飯的味道也是我喜歡的濃郁口味。兩樣都吃得非常開心。謝謝款待。

這裡已經是相當有名的地方，但第一次造訪時還是感到驚喜。料理的品質超乎想像。這次只點了簡單的餃子和天津飯。餃子的皮非常精緻，味道超級美味。感覺可以一口接一口吃下去。天津飯以前不太喜歡，但這次的味道讓我改觀了。味道香濃，蛋也煮得剛好，非常美味。

一直以来都受到照顧，這是大排長龍的Marushin先生。但是在某個時間，也有空位。我常常會趁著這個時間前去。今天點了不是熟成的鍋貼和味噌拉麵。個人推薦燒肉丼♪（今天沒點燒肉丼，下次再更新照片）味噌拉麵的份量真的很大，蔬菜和麵都很多。吃完真的感覺飽飽的^ - ^點了燒酎的話，似乎會以迷你瓶的形式供應，哈哈。因為可以自己調整酒精濃度，所以很方便。⭕️

平日有空，終於實現了我一直以來的夢想，去了萬華的馬林飯店。到達時已經是11:30左右，人已經排了約5組左右。等待約30分鐘後進入店內。他們的天津飯是以醬油為基底的，比一般的天津飯更清淡。份量相當足夠，但我輕鬆地就吃完了。因為這是一家很受歡迎的店鋪，所以必須準備好排隊，但我一定會再次光臨，嘗試其他的菜單。

大阪的朋友和我有一家難忘的店，它就在京都的京極站旁邊。兩年前來這裡，我決定再也不會錯過它了。原因是因為我不是一個人，而是和朋友一起來。不管什麼時候去，總是人潮擠擠的。今晚是我第一次在這麼晚的時間來，已經是晚上八點半，但還是有十個人在排隊。請記住我的點餐喔！餐單遞給我，有熟成煎餃和熟成炸餃。我們一如既往地選擇了這兩種，再加上一些炒菜和主食。我們絕對是熟成肉的愛好者，所以雖然也有普通的餃子，但如果不說是熟成的，我們根本分不出來。外皮酥脆，內裡鮮嫩，還有外帶服務，但在家裡很難做到同樣的烤法。我們還點了一個初試的麻婆豆腐飯，份量超級多！這大概是店員為夜貓子準備的心意吧，像是預設要分享一樣，有兩杯半的米飯。這是一家充滿學生氣息的城市中華餐廳，服務超級熱情。飯的量和麻婆豆腐的醬汁有點不搭，我們希望有更多的醬汁！雖然不是很辣，更偏向甜味。因為天津飯很受歡迎，所以大家可能對麻婆豆腐不是很感興趣。這裡的位置也很方便，就在三條站附近。朋友搭乘京阪電車返回大阪，我則和她道別。

旅行中造訪了這家餐廳。如果是來觀光的話，我強烈推薦與平安神宮一同安排。坐公車就可以很方便抵達。雖然心裡有預料到，但排隊的人潮真的是超長。我是在開門後一小時左右排隊，大概有15個人左右吧。幾乎每個人都點了他們的招牌菜─ 天津飯，我也覺得這是必點的！我從來沒吃過這麼美味的天津飯。份量相當足夠，雖然吃得有些撐，但因為太好吃了，所以還是可以撐得下去。口感真的是不一樣。可能是用料好吧？有一種上品的甜味。我雖然也猶豫了一下要不要點餃子，但最後還是選擇了海老團子。被他們的海報給誘惑到了，不由自主地點了它... 雖然口感酥脆很美味，但其實我更想要餃子。這家店有很多其他想嚐試的料理，可惜我是一個人來，所以有些遺憾。但下次再來京都的時候，我一定還會來排隊的名店。

去年嚐到的驚艷美味讓我難以忘懷，所以再次光臨。週六晚上約21:00，等待大約30分鐘。點了天津飯、炸雞、餃子和廣東拉麵。第一口天津飯的感動真的太棒了，今年能再次品嚐真的讓我很高興。吃起來像是飲料一般。炸雞外酥內嫩，香氣四溢，美味極了。

週五晚上11點前到達。因為之前在週末中午時段看到長長的排隊人潮，所以這次故意選擇晚點前來，結果只需等候前面一組客人，感到相當安心。進店後約10分鐘就點好了下列菜單（價格剛好湊成整數）： - 大瓶啤酒 790元 - 烏龍茶 200元 - 熟成豬肉餃子 450元 - 天津飯 850元 - 餛飩湯 680元 - 豬肉炒青椒 1,030元 總計 4,000元。啤酒是黑標大瓶，紅星大瓶倒是常見，但黑標感覺比較少見。先來的是餃子，搭配桌上的醬油、辣油和醋，小巧但充滿蔬菜和肉的甜味。接著是餛飩湯，口感就像是麵條被省略掉的餛飩湯，味道很像傳統的醬油拉麵（也許因為時間關係，讓人聯想到旅館「東急INN」的夜宵麵的味道）。天津飯是店裡最受歡迎的招牌菜，確實帶有柴魚醬油的味道？獨特的醬汁風味是這裡的獨門秘訣。配上蛋和飯非常搭配。豬肉炒青椒是用稍厚的豬肉片和青椒、洋蔥入鍋炒製，甜味十足。調味料帶有蠔油的風味。豬肉看起來像是切下來的一塊肉，而不是像超市裡買到的切塊肉，口感非常高級。看到菜單上有「豬排」這道菜，心裡有些好奇，但或許是在切肉之前點菜的吧... 這家店即使在深夜時段仍然吸引著不斷的客人，是一家非常受歡迎的餐廳。位於祇園等繁華街附近，且不是酒吧，卻能提供到深夜的美食，確實是一家難得的店家。菜單種類繁多，下次再來一定要試試其他的菜色。

深夜2、3點等待許多實在令人驚訝。那天凌晨3點半左右，剛好有空桌，趁機入座，但之後客人源源不斷地湧入。實在令人嘆為觀止。我嘗試了人氣的天津飯，真是美味極了！蛋糕蓬鬆，份量足夠但不會太膩，所以一下子就吃光了。四周看了看，其他桌也有人點了炒飯，我相信炒飯也一定很好吃。