外表吸引了我們，於每年的貴船川床活動後的午餐時段造訪。我和另外兩位男士前往，店內細節處處用心，給人良好的印象。上菜時，不禁讚嘆連連。菜色精彩絕倫，令人興奮。組合方式隨心所欲，不知如何最佳地捲食。但這已不重要，無論是直接食用、捲起食用，還是搭配飯一同享用。用蔬菜和水果做得如此精緻，讓人感動不已。我想帶人再來這家店。謝謝款待。

這家店是將一座建於80年前的町家翻新成的。入口設計低調，很容易被忽略。穿過大門，沿著四季不同的植物小道走到庭院後面的門口。這家店的菜單基本上只有手握壽司。有趣的是，這裡完全提供純素食，以時令蔬菜為主，搭配12種小菜。小菜包括天婦羅、小熱菜和水果甜點，佐料也很豐富。吃法沒有固定，可以根據個人口味將食材捲在海苔上享用。飯是用時令柑橘果汁醋調製的醋飯，搭配任何小菜都很合適，據說春季的時候最適合。湯品是冷豆奶湯，清涼解渴。雖然這次沒有點，但他們也有日本清酒和原創雞尾酒，店內環境舒適，如果沒有時間限制，感覺可以一直悠閒地待下去哈哈。

姐姐在京都替我預訂了這家餐廳。從河原町往南走，沿著四條通向下，到達松原通交叉口後往東（左轉），在橋前右轉就會看到入口。這裡稍微有些難找，但一進門就能感受到柔和明亮的光線。請注意入口處的門有點低，別撞到頭了。換上拖鞋，把鞋子放進鞋櫃裡吧。因為我們是第一次來，所以可以自由選擇座位。這是一家改建自古老民宅的餐廳，保留了原有的風格，感覺很好。餐廳有8人桌和向牆的4人吧台座位。我們預約的是18:00，約18:05開始有服務員介紹菜品。看來是按時間點提供的套餐。酒類有啤酒，但我們選擇了果酒，感覺他們對果酒很有講究。我們點了京都的抹茶啤酒（990日元），第一口就是抹茶味！接著有啤酒的醇厚感，但味道不算濃郁，有些像雞尾酒。還點了時令水果的果肉酸甜酒（990日元）。 今天的料理： 手織壽司（4620日元）。 上菜的是一盤色彩繽紛的小菜。每一樣都看起來漂亮，不過有點大，不知道能不能吃完。這個套餐可以無限續，但海苔需要另外加錢。我們一直以為這些小菜是配酒的點心，直到最後才知道原來是壽司的餡料。但無論如何，都非常好吃！有木耳的生麩餅、獅子唐的天婦羅、晚柑、草餅風味的白和風味、芥末葉、西瓜、巻生湯葉、厚揚げ、小番茄等，就算不做壽司，這些小菜也非常美味。我們都非常享受！米飯是醋飯，帶有關西地區少見的酸味風味。另外，蕎麥湯像涼麵一樣美味，甜點的芝麻豆腐風味濃郁，也很好吃！因為不知道套餐需要多久，等到吃了約30分鐘時才驚覺，最後點飲料時已經來不及慢慢品嚐了，所以需要事先做好功課。

須事先預約！手捲壽司，每一種食材的味道都能品味到，單獨吃也美味，一起吃更是有趣！甜點也是新奇的口味，非常享受！店面是傳統的房屋建築，環境舒適。

透過旅遊雜誌的美食照片，我預約造訪了這家令人心動的餐廳。走進充滿時尚舒適氛圍的店內，我興奮不已，眼睛和味蕾都被這裡的美食所陶醉。每道菜都是以前未嚐過的食材組合，但無論是味道還是擺盤都令人讚嘆。從頭到尾，我都真的非常享受。飲料種類繁多，也很有趣。下次旅行時，我一定會再來這家必訪的餐廳。

映著看起來只是普通的地方，所以沒有抱太高的期待去，但結果卻令人驚喜！本以為會是手捲壽司（海鮮）之類的料理，但卻完全錯了。上桌的是以蔬菜為基礎的小菜。一開始還在想這是拿海苔和醋飯一起吃嗎…？但意外地，每道菜都和海苔完美搭配，味道美味極了！他們的創意和將食材巧妙組合的技巧讓人印象深刻。

在這間姊妹店裡，他們用不含動物性蛋白質的食材創作了各種不同的壽司，可以讓你享用手捲壽司。雖然這裡不是純素餐廳，但肉和魚類都不在內，可能對男性來說會有些不夠滿足喔！不過這些創意壽司既健康又好看，讓你在享用美食的同時也能享受到樂趣。

AWOMB餐廳有兩家分店，我來到這裡是因為想吃蔬菜。這裡的料理都很精緻，像藝術品一樣美麗。京都料理的風格真是美味啊！蔬菜被溫柔地調味，美味極了！醋飯裡混了著薏米，富含纖維(*ˊ˘ˋ*)♡ 醬油也是用麴釀造的，味道柔和而不咸。各種調味料搭配在一起，可以根據個人喜好調味。搭配自由，可以直接吃成壽司，也可以改變方式！中間的烤胡蘿蔔很甜，非常好吃！一開始我對只有蔬菜的壽司有些懷疑，但吃起來清爽溫柔，一直都很好吃！組合不同口味很有趣。這裡環境安靜舒適，讓我能專心品嚐美食。下次還想再來光顧！謝謝款待！♡

這真是一場壯觀的饗宴。各種不同的蔬菜、調味料和精美的擺盤令人賞心悅目。你可以根據喜好自由地製作手卷壽司。瓦煮也很美味，令人感到溫暖。茶是一保堂的香氣濃郁的茶。這天的主角是金時紅蘿蔔。雖然價格是3630日元，但如果再多一些海苔就更好了。（如果添加會增加費用）每一樣都很美味，但回想起來後，卻無法記起它們的味道，所以一次去就滿足了。店裡的氛圍也很好，工作人員也很友好。

在Instagram上看到一家時尚的店，決定去看看。雖然有些迷路，但終於到達了。能夠親手製作符合自己口味的手握壽司，真是太幸福了。不僅外觀吸引人，味道也非常美味！煎蛋捲也很好吃。加價購買海苔有點不太滿意，但如果能享受到這麼美味的食物，也沒有問題啦。抹茶汽水的甜度恰到好處，非常美味。

京都的熱門店 AWOMB！在 Instagram 上發現後一直很想去！朋友幫我們預約了，但似乎整天都客滿。店內氛圍很舒適，很棒～座位之間的距離也很寬敞，可以悠閒地放鬆。有很多料理和調味料，不知道要怎麼搭配才好～！因為吃法多樣，找到喜歡的搭配也很有趣！米飯也很蓬鬆好吃。中間的紅薯太甜了，讓人感動！不僅外觀好看，味道也美味，真的是一場享受美食的娛樂！

預約有點難...但終於弄到了！真是太期待了！這次不是壽司捲，而是「手織壽司」。太有品味了！好成熟！京都果然太棒了！充滿魅力的手織壽司讓人心情愉悅。

旅行的最後一天，為了留下紀念，我預訂了一頓有點奢侈的晚餐。這家餐廳的氛圍很時尚，環境很舒適。菜色看起來很美，但吃起來卻像是在吃精進料理，讓我有些不太滿足。而且我預約的時間是晚上六點，但入座後卻被告知六點半就要最後點餐，這讓我有點驚訝！或許是因為這家店太受歡迎了吧？

結構久しぶり了吧。我平日預約了，要不然就來不及了呢。這天也是一票難求。選擇了『手織り寿司 養』。我也點了自家製生薑和檸檬的酸甜調酒，還有自家製水果醋的調酒。手織り寿司現在可能已經不太罕見了，但仍然很漂亮。也許是因為店鋪的不同或是店家的概念吧，魚是沒有的。我記憶中以前有的，可能是在別的店吧...我不太確定哈哈。像往常一樣，有各種解釋，但因為有菜單，比以前更容易理解了。感想總是好的意思。看著很享受，吃起來也很愉快。不管吃什麼，食材都相得益彰，令人佩服。他們的風格一如往常，但除非常常來，否則每個菜色各自分開吃比較容易理解吧。如果要混在一起，是不是該點丼飯呢？雖然已經不是手織了，但也是自由的。喜歡重口味或肉類的人可能不太適合。另外，這種類型的料理很容易引起拍照的慾望，所以討厭看到那種興奮的人可能也不太適合哈哈。如果喜歡狂野派，我會推薦附近的燒烤店。這裡更細緻些。細膩而深奧。還有新的發現。服務員也很有禮貌，給人很好的印象。店內也很舒適。有機食品之類的柔和氛圍喜歡的人應該很適合。基本上是面向女性的吧哈哈。對了，好像是可以用行動支付的？可以用卡付款呢。

「AWOMB西木屋町」距離河原町站約步行8分（午餐預算 3,600日圓起）@awomb可愛又有趣又美味的京都午餐，我去了哦(о´∀`о)【完全預約制】喔！！手織壽司捲♡很受歡迎的店家呢＼(^o^)／----------------------------------■手織壽司養　3,630日圓※以果汁調製的薏米飯（醋飯）　可無限續。■梅子和茗荷的木托酒　770日圓■綠茶（冷）　660日圓起堅持　京都　～【米飯】丹波產越光米。【醋】村山造醋　ちどり醋【茶】一保堂　磨碎番茶【味噌】石野味噌　白味噌【湯葉】ゆば長　京都湯葉----------------------------------用烤海苔卷起手捲壽司♡也可以將配料放在飯上做成繪壽司(*´∇｀*)配料也可以直接當小菜或下酒菜！京都美食真是太好吃了呢♡吃得好過癮啊！！♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮

京都西木屋町的AWOMB是一家完全預約制的手織壽司店，位於距離阪急四條河原町約5分鐘步行路程的京都町家中，是一家非常受歡迎的店鋪。這是他們的第二家分店。所有菜品均使用蔬菜而不含動物性蛋白質，是一家隱藏的時尚小店。手織壽司套餐價格為3,630日元，包括以果汁調製的藜麥飯，可無限續加。他們還提供梅子和茗荷的特色雞尾酒，以及冷綠茶，價格從660日元起。他們對產品的挑選非常講究，米使用丹波產的足利特等米，醋使用村山造醋的千鳥醋，茶使用一保堂的煎茶，味噌選用石野味噌的白味噌，湯葉使用京湯葉手工製作的湯葉。手卷壽司的製作過程包括將飯和配料卷在烤海苔上，可以製作成手卷壽司或散壽司等。配料也可以單獨作為菜餚或酒的點心。這是一頓美妙的午餐。營業時間為12:00-15:00（最後點餐時間為14:00）和17:00-20:00（最後點餐時間為19:00）。可使用信用卡支付，預算約在4000日元以下。地址為京都市中京區姥柳町189號。

2022年初夏，我們來到京都的第一天。我們預訂了一家以前在雜誌上看到的店，距離住宿很近。預約時間是下午5:30，我們提前3到4分鐘到達，但發現門口緊閉。我們在高瀨川邊漫步，大約10分鐘後回來，發現已經有幾組客人在裡面歡聚。這難道是魔法嗎？這家店的主打菜只有一種手織壽司，可以額外點一些小菜或甜點。等到所有樓層的座位都坐滿後（我們坐在二樓），服務員開始進行全場說明。總之，隨你喜歡吃什麼，他們說。看起來，盛放在碟子上的各種配料非常美觀，但卻有些不知所云。那天的主打是嫩玉米。現在是壽司的時間。從根本上說，這確實是壽司。酥脆的海苔和甜而濕潤的醋飯。但在這些整齊排列的引人注目的配料中，幾乎找不到與醋飯和海苔相配的東西…在將配料捲成壽司之前，它們已經在碟子上混合成一堆，但這種組合似乎並不完美。即使服務員在全場說明中說「不用在意配料的組合，隨意吃就好」，我也可以理解。當我吃下煮過的香菇、炒過的豆苗和水果油炸時，我感到我的味蕾已經陷入混亂的極致。確實，這非常有趣。充滿驚喜。而且看起來很美。但是，我深刻地感受到，食物不僅僅是滿足眼睛。如果配上一碗炊飯和一碗熱湯，滿足感會完全不同。謝謝款待。

足夠了嗎？我起初有些擔心，但最後覺得滿意！雖然不同的組合讓我有些分不清正確的選擇，但每一道都很美味，沒有令人感到不適☺️可能是因為預約很擠，當我在玄關拍照時，侍者就匆匆地來接待我們了。

這家西木屋町店從入口開始就充滿著京都情調，店面設計非常迷人，保留了古老的建築風格。店內的料理色彩繽紛，就像是藝術品一般美麗。但是，味道如何呢？這家餐廳的菜品以蔬菜和水果為主，吃起來有點不夠飽足，哈哈。外觀看起來很漂亮，讓女生心動不已，但其實更適合拍照用。每一道菜份量都太少了～ 如果是和朋友來京都拍照的話，這絕對是個超級推薦的地方，但吃著吃著就會覺得有點不夠。問了店家，他們說正宗店有肉和魚，但這家店以蔬菜為主。原來是因為以蔬菜為主，所以顏色才這麼美麗啊，這樣才能拍出好看的照片呢～ 個人覺得不會再來，但如果帶著來京都玩的朋友的話，會想帶他們來這家店。