點了一道菜。因為是肉店，當然就是盡情享用各種美味的肉料理。前菜很有品味地放在籠子裡供應。都是非常奢華的美味料理。可以純粹品嚐到肉的原始風味，真是太奢侈了❣️如果酒的價格再便宜一點就更好了。謝謝款待。

肉割烹是一家外觀看起來有點神秘，讓人不太敢進去的餐廳。但我決定嘗試一下，推開門進去。一進門就看到廚房和一個Ｌ字形的吧台，還有幾張桌子和個人座位。這家店由兩位男性主廚和幫手共同經營。因為我是個人客且來得晚，店家告訴我他們當天只接受預約客人，但還是讓我進去了。我坐在吧台的一端，吧台給人一種厚重感。(^^)店內明亮整潔，允許使用電子煙。我點了生啤酒，接著上菜的有蟹和菜花醋漬、和牛火炙刺身，我換成了邪馬美人水割，還有雞翅和烤肉醋醬、帶子和高千穂納豆拌菜，換成了山崎12年威士忌汽水，還有蘿蔔和肉絲燉飯。蟹肉鮮美，配上清爽的菜花和醋的味道。火炙的和牛很嫩，散發著香氣，讓人垂涎欲滴。高千穂納豆和帶子搭配在一起很新奇，味道也很獨特。蘿蔔和肉絲燉飯讓人食慾大開，最後再來一碗拌蛋黃和醬汁的燉飯，簡直是絕配！聽說店主才27歲，曾在幾家知名餐廳學習廚藝，去年春天才開了這家店。他的料理精細又用心，即使是肉割烹的名字，但海鮮也很出色。這讓我深深感受到料理中的才華和經驗是多麼重要。這家店還有許多潛力可以挖掘，我對它的未來充滿期待！話說回來，這家店最招牌的料理應該是火鍋類，雖然我沒有品嚐到，但據說很不錯呢！來訪前最好先預約。吃飽了，感謝店家的款待！