「濃厚沾麵(950日圓)」我去了位於茨木的「麵屋乃まど」♪ 這次我點了「濃厚沾麵」。這是一碗豬頭骨、拳骨、雞骨、紅葉的動物湯底，再加入了煮干し、昆布和香菇熬製而成的湯頭。湯頭口感濃稠，有著適中且圓潤的醬油味，豬骨湯的濃厚鮮味和海鮮風味相得益彰，味道豐富濃郁♪ 麵條採用了「麵屋棣鄂」的粗直麵，沾醬完美地纏上麵條，有著QQ的彈力和飽滿的口感。碗裡有一大塊中肋豬肉，肉質柔軟，味道鮮美，肉的香氣十足♪ 新闢的店鋪社群媒體帳號關注後，茶葉蛋或補麵將免費提供1次服務。

這次選擇了《拉麵Walker》的濃厚特集，點了特輯中介紹的濃厚沾麵！但濃厚度還稍嫌不足…但麵的香氣非常好，味道也很濃郁！但口感有點欠缺。我認為這家店還有改進的空間，期待未來會更好！

JR茨木站附近我不常去，最近才在某人的Instagram上得知乃まど這家新開的店。平日正午時分。店內客滿，外面還有3個人在排隊。排隊購買食券後再等待。店內有吧台和桌子，算是滿寬敞的。豚骨魚介拉麵950日圓，還有Instagram登錄送的味玉配料，再加上午餐專屬的叉燒丼200日圓。雖然沒有很明顯的魚介味，對於宣稱濃厚的口味，我沒有那麼強烈的感受。但是味道很獨特，我很喜歡。謝謝款待。

「麵屋乃まど」▫️位於茨木市車站前 茨木市車站附近▫️使用券機點餐「豚骨魚介拉麵」950日圓【湯頭】帶有些許濃稠感的濃郁顏色湯頭，魚介風味較為突出【麵條】中細的直麵，我比較喜歡稍微硬一點的口感【配料】較薄的叉燒片、筍、洋蔥、三葉很喜歡伊藝先生的料理風格，聽說這家是他的獨立店這裡的拉麵讓我期待許久，但當我嚐了一口後，感覺還是與伊藝的味道不太一樣、、、湯頭不夠濃厚，與麵條的搭配也不夠出色麵條偏軟，我個人比較喜歡伊藝先生的爽口感地道的茨木鄉親，希望他們能加油努力！謝謝款待！

豬骨魚介拉麵真的好吃！說實話，我之前並不是很擅長吃豬骨魚介類的拉麵，但這碗卻讓我改觀了。湯裡既沒有豬骨的腥味，也沒有魚介的腥味，而且魚介的顆粒感也不明顯，非常好吃。麵條比較細，我也不是很喜歡，但卻非常容易入口，而且和湯汁很好地搭配在一起。整碗拉麵每一個部分都充滿了店主的用心和堅持，讓我真的感受到了他們的用心。下次還想再來品嚐這碗拉麵！

大阪市內的人氣店『伊藝』，主要由曾在該店累積經驗的店主經營。他們專注於濃郁的豬骨湯，用時長達10小時熬製而成，味道濃郁。此外，店家還有中華料理店的經驗，所以他們的炒飯也是一絕。明亮且細心的服務也給人留下了良好的印象！

關西醫科大學檢查結果顯示，被診斷出患有「巴塞東氏症」，需要每天服藥，每兩周進行一次檢查和診察。雖然有些討厭，但午餐時，在拉麵部落客「豐常先生」今年上半年在關西介紹的一家新開的拉麵店中，排名前三的店。停在JR茨木站附近的公共停車場，步行到店裡，大約是中午12點。店內明亮，有3張桌子和面對廚房的吧台座位5個。一對夫婦？和另外一位女性，共三人在經營。女性的友好服務讓人感覺很好。店裡相當受歡迎，我進去時已經客滿，還有人在外面等待。在入口的自動售票機買了食券，雖然被「茨城黑」吸引，但最終選擇了「豚骨海鮮拉麵味玉」和「飯」。不用等待太久，食物就上來了。三葉的綠色看起來很新鮮，勾起了食慾。先試了一口湯，濃郁的口味中帶有魚介的香氣。沒有難聞的氣味，非常美味。直麵帶有小麥的香氣，與湯汁搭配得很好，喉嚨感覺也很好，這也很不錯。大塊薄切的紅肉叉燒也達到了合格水平。湯、麵、叉燒、味玉各自的水準都很高，非常美味。如果要挑剔的話，可能希望有更多令人期待的東西。把湯倒在飯上搭配食用，吃得很飽，非常滿意。吃得很開心，謝謝招待。

+++++++++++++++++++++++豚骨魚介拉麵 950元+++++++++++++++++++++++配料有叉燒、洋蔥、筍、三葉。麵是京都棣鄂細直麵。湯底是豚骨基底魚介醬油。=======================週六晴天。11:10抵達。沒有排隊。剛好客滿。上菜約12分鐘。+++++++++++++++++++++++++今年5月23日開幕，位於JR茨木站附近。似乎在伊藝拉麵受過訓練。現在，開始品嚐豚骨的濃郁和魚介風味相輔相成，豐富而圓潤的口感❗這真是太好吃了，令人上癮。棣鄂的麵有小麥香氣，口感爽脆，有咬勁，與湯底搭配完美。叉燒很大塊，稍微厚實，經炙燒過，散發出香氣，非常美味。服務態度也很周到，給人好感！↑這很重要對吧。太好吃了～謝謝款待######　店家資訊　#######JR京都線 茨木站步行約5分鐘大阪府茨木市駅前2-5-24●營業時間　 　 11:00〜14:3018:00〜22:00週日營業休息日　　 　週一・每月第二個星期二️無免費停車場。附近有收費停車場。######################### ===========

店家旁邊有個硬幣停車場。店主和員工的服務態度很好，讓我感到受到歡迎。在很多人點了加麵的情況下，我點了茨城⭐︎黑拉麵。湯頭稍微帶點花椒風味，麵條適中地纏繞其中，是我喜歡的美味拉麵。小豬肉丼也清爽可口，絕配！成為了我喜愛的店家。

本日有事到高槻市，途中經過一直心動的新店，於是決定去拜訪一下。這次是首次造訪位於茨木市的「麺屋 乃まど」。◎到達時間：下午12時10分◎排隊狀況：外面有2人等候店內空間狹長，但吧台後方空間寬敞，感覺相當舒適。￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣●特製豚骨魚介拉麵點了特製豚骨魚介拉麵●上桌時間：5分一看就能感受到魚介的香氣，三葉的鮮綠色刺激了食慾。特製份量的叉燒略微少了些。現在試試湯頭。雖然是傳統的豚骨魚介拉麵，但一點也不帶著魚腥味或難以接受的苦味，反而有些溫和的感覺。這一定是做得相當用心的。口感非常好，味道美味。麵條比想像中要細，但吸附湯汁的能力不錯。這也不錯。主要的配料是肩肉叉燒。肉質鮮嫩美味。看似普通的竹筍叉燒，味道和口感都很不錯！雖然有事在身，所以選擇了比較清淡的食物，但溫泉蛋的味道稍微濃了些，這時就想要一碗白飯了！近年來，我覺得豚骨魚介系列的拉麵味道總是帶有強烈的風味，但又有點單一，但乃まど的豚骨魚介拉麵去除了多餘的風味，讓人每天都能享受到美味而不會膩口的安心感。謝謝款待。

我是大阪系富士電視台節目《Yo-i Don！》中介紹的一家拉麵店，在這附近有機會，所以決定來試試。就個人而言，我覺得這家拉麵店的價格有點高，但這僅是我的個人感受，可能對一般人而言是正常的，但我的拉麵價格基準是普通的拉麵到850日元為止。也許這與現在孩子們的零用錢和金錢觀有些脫節，但我仍然以孩子們餓了想吃點東西的價格為基準。因此，這次我點了普通的豚骨魚介拉麵和高菜飯。湯頭意外地濃郁，考慮到花費的時間和心思，稍微高於我的價格基準也能理解。魚介味道層次豐富，非常美味。麵條既不細也不粗，與湯頭完美融合，非常好吃。竹筍的加入也很新穎，非常搭配。高菜飯就普通好吃，但與主餐的差距有點遺憾。但我想再來這家店，下次想試試特別的沾麵。店的氛圍不像一般的拉麵店，有種時尚感，讓人感受到成人的拉麵店氛圍，這樣一想，我的拉麵價格基準也提高了。

麵屋乃まど（@nomado_ramen） 茨木市駅前2-5-24 JR茨木駅步行6分鐘 營業時間：11:00~14:30 / 18:00~22:00 （週一、第二週二定休） 5月在茨木開業的豚骨魚介拉麵店。 店內以白色為主題，裝潢時尚，有桌子和吧台，非常棒！ 女性一人也容易進去，這點非常開心。 湯汁濃郁，魚介和豚骨的美味都凝聚其中，吃得越多越美味。 細直的麵條也能充分搭配！ 茨木黑拉麵的醬油和胡椒味道濃郁。 謝謝您一直看到最後。 我們介紹了大阪等地區絕對要去的推薦店家。 請關注、點贊、留言！ 茨木 #茨木美食 #茨木午餐 #茨木晚餐 #茨木拉麵 大阪 #大阪美食 #大阪午餐 #大阪拉麵 拉麵 #拉麵巡迴 #拉麵女孩 美食探險 #美食探險女孩 #推薦美食 #飲酒標籤 茨木 #osaka #sushi #instafood #followme 關西 #關西美食 #關西旅行 #大阪旅行 由茶子推薦的 #茶子關西拉麵 IG美食獎2023

這家名為「ノマド」的新店，氛圍就像是一個非常舒適的咖啡廳，內部裝潢和背景音樂讓人想一直待在這裡。店裡的濃厚魚介豚骨拉麵（¥950）讓人回味無窮，湯頭濃郁而有魚粉的味道，只是麵條如果再硬一點會更好。這裡雖然不算新奇，但這附近很少有這樣的拉麵店。至於¥400的叉燒丼普通程度，不過叉燒燒得剛剛好，底下的切碎海苔相當特別，個人印象相當不錯。這家店的Instagram帳號@gogogohan.jp也有更新，喜歡的話可以追蹤一下。他們每天都會分享大阪的美食，專注於味道而非外觀。還有Twitter帳號@gogogohan_jp，也歡迎大家去關注。他們在Twitter上的介紹比較簡潔易懂，也可以到食べログ的頁面點擊關注按鈕。

本日(6/8)是前往JR京都線的茨木車站，往東北方向稍微走了一段路後，來到了上個月底開業的這家店。進店後看到售票機上只有「豚骨魚介拉麵」和「茨城黑拉麵」這兩款料理(都是950日圓)，猶豫了一下，但按鈕在上面，於是選擇了「豚骨魚介拉麵」，然後坐在指定的吧台座位最裡面。不久，鍋子就來了，濁濁的灰色湯裡浸著中細直麵，上面有烤過的叉燒、筍尖、切碎的洋蔥和三葉等配料。嚐了一口湯，味道如其名的豚骨×魚介醬油味，魚介的香氣和味道比較突出，味道普通但不失美味。麵是京都的「麵屋棣鄂」製作的，口感緊實而美味，叉燒等配料也相當不錯，總體而言是一碗綜合得不錯的美味拉麵。

5月23日開幕的新店，從開張以來就一直排隊等候。但在晚上7點半左右終於排隊成功。店內裝潢非常簡潔，採用了自動售票機結帳。因為沒有照片，所以不清楚是怎樣的拉麵，但我點了推薦的豚骨魚介特製（1300日圓）。湯頭非常濃厚，但不會過於油膩，反而意外地清爽。細麵的口感很適中。配料的叉燒、蛋、筍的調味也很美味。溫度剛剛好。後半段有些許沉重的感覺，但整體來說非常美味。下次想試試大阪黑拉麵。

今天去了茨木的一家拉麵店，這是我很久沒有去新店的經驗。在眾多的拉麵店中，我第六感告訴我，“哇，這看起來好好吃！”雖然沒有特別的理由，但僅僅從一張照片中感受到了它的魅力。但是，我犯了一個大錯誤，就是在開店時直接去了，結果等了大約15個人的時間。我真是太沒有準備了…但幸運的是，這家店其實挺大的，我們還勉強趕上了第一批客人。進去後，發現有3個四人桌和5個吧台座位，相當寬敞。這家店以豚骨魚介拉麵和黑拉麵為特色。但是吸引我的是豚骨魚介拉麵。今天點的是味玉入豚骨魚介拉麵，1100日元，再加上高菜飯200日元。這家店的老闆在“拉麵伊藝”和“麵屋青空”積累了經驗，然後開了這家店。原來，那個迷人的視覺效果是這兩家店的共同DNA啊。不久後，拉麵上桌了。哇，實物看起來比照片還要好吃。湯的顏色已經展現出了這家店獨特的濁度。配料有煮蛋、三葉、切碎的蔥、一塊大的豬肩肉叉燒，還有竹筍代替了筍。麵條是使用名門“棣鄂”的中細直麵。吃起來，熱騰騰的湯和麵相互融合，湯既具有適度的黏度，又清爽順滑，豚骨和魚介以及醬油的平衡感非常出色。一點也不誇張，或許是我吃過的豚骨魚介拉麵中最好吃的。我輪流享受著高菜飯和湯，盡管一邊想著喝完湯是不是會胖，但本能地一口口地喝著，就像好幾天沒有喝水一樣，一下子就喝完了。哇，這碗拉麵真是讓人回味無窮。又一家新星拉麵店的登場，就是這種感覺。謝謝款待。

今天中午在茨木附近工作，想找碗拉麵填飽肚子。簡單搜尋後，發現真さん很受歡迎，打算去試試。不過，剛好停車場旁邊有一家新開的餐廳，名字是麵屋…拉麵？？？心想也許只是我錯覺，但確認後果然是拉麵。雖然對不起真さん，但就當作下次再去了吧！就像這樣毫無準備地走進去。店裡客人滿滿的，但幸運的是，等了不到5分鐘就進去了。因為他們不提供拌麵，所以我默默選擇了特製豚骨魚介拉麵。拌麵就留待下次再來吧。店內非常乾淨，有3張4人桌和5個座位的吧台，各種場合都可以使用呢！大約10分鐘後，我的拉麵上桌了。先來喝一口湯。湯頭濃郁但不至於太濃重，也不會太清淡。味道濃郁，正如名字所說的豚骨魚介。一個人品嚐時，心裡想著這碗拉麵有點像伊藝さん的風格。後來查了一下，果然是伊藝さん的徒弟開的店，豁然開朗。麵的份量我覺得差不多可以加點一份。時間有點緊迫，所以這次就放棄了。剩下的湯可以加飯做成湯飯，或者反過來，做成類似燉飯的口感，肯定也非常美味。無論是味道、服務還是店內氛圍，都讓人想再來一次。謝謝招待！

今天我來到這裡，這家新開的拉麵店位於市役所前的「中央通り」，連接阪急京都線茨木市站和JR京都線茨木站的路上。到達時是在午後，外面已經排了4到5個人的隊伍，店前擺滿了來自修行地的祝福花束♫ 約15分鐘後我被帶進去了(^^ゞ店內裝潢清爽，以白色和自然木紋為主，左側是廚房和沿牆的5個座位，右側有3張四人桌。店裡由一男三女四人負責。菜單上只有兩種選擇：「豚骨魚介拉麵」和「茨木☆黑醬油拉麵」。還有加料、配飯、飲料等，簡單易懂。我在自動售票機上選擇了「豚骨魚介拉麵」，不久便上桌了。湯汁非常熱，一下子飄出了魚介的香氣，口感濃郁但不膩，餘韻中帶著一絲甜味。配的麵條是細直麵，有一點點有咬勁但不會太硬。配料有稍微燒過的多汁叉燒、筍子、三葉和切碎的洋蔥。喝完了一直保持著熱度的湯汁，整份餐吃完了。除了筍子之外，其他的味道都很忠實地再現了修行地的味道。如果這個價格裡能多加一半的溏心蛋就更好了(＾＾；服務態度不錯，謝謝招待。從我的獨特角度來看，如果能有輪椅通道和坐廁就更完美了，坐廁在右側後方，但沒有停車場。

乃まど的拜訪。第一次點了濃厚豚骨魚介拉麵，第二次點了茨木黑拉麵。兩者都很好吃，但價格有點太高了。想要隨便吃個飯可真不容易呢。基本的拉麵再加點配料就超過1300元了。抱歉說得這麼苛刻，但這是真實的感受。謝謝款待。

豚骨魚介拉麵（豚骨＋魚介 850元）★★★★湯頭以豚骨為基底，加入了魚介醬油的風味。麵條是略帶波浪狀的細直麵。配料包括豬肩肉叉燒片、切碎的洋蔥、三葉、筍尖、煮蛋。這家店於5月23日在JR茨木站周邊開業，原為『拉麵照輝』的位置。湯頭以豚骨和魚介熬製，適度添加油脂，配以圓潤的醬油汁，味道柔和，融合了豚骨湯的鮮美和魚介風味的平衡，口感濃郁。麵條使用了『麵屋棣鄂』的麵條，有著爽脆的咬感和彈牙口感。一塊大片的燒烤叉燒肉作為配料，口感柔軟，調味恰到好處，非常美味。附送的辣椒粉和胡椒讓你可以品味到不同的風味。在社交媒體上追蹤後可享受味增蛋或替換麵條的一次服務。我選擇了味增蛋。這家店主曾在『麵屋青空』工作了兩年，在『拉麵伊藝』工作了三年，後來獨立在這個地方開業。（湯頭是推薦的）2023年5月23日麵屋乃まど【主要菜單】豚骨魚介拉麵：950元　茨城★黑：950元　替換麵條：+150元　濃郁沾麵：1050元　大份沾麵：+100元　特製：+350元　味增蛋：+150元　叉燒2片：+200元

茨木市的一家新店引人注目！因為是開業日，外觀看起來很華麗呢。於2023年5月23日開幕！店主在人氣店「拉麵 伊藝」受訓後，決定獨立在茨木市開業。我點了「豚骨魚介拉麵 加肉」，湯頭濃郁的豚骨魚介湯底和滑順的麵條搭配得剛剛好。肉也很美味。從開業日起就一直很擁擠呢〜。