這兩個月已經是第五次搭飛機了。之前有點在意的是，在安檢後的登機區有一個美食廣場，而且還有一家拉麵店。這絕對是一個想要試試的地方。所以今天我提早通過了安檢，直奔美食廣場。這家叫富川製麵所。看起來是在富良野有一家本店的拉麵店。有很多種類可選，但我簡單地點了味噌拉麵。令人開心的是，大約五分鐘後我就收到了完成通知的蜂鳴器。即使時間不夠也沒問題了。外觀上看起來沒有太多的豬油浮在上面，所以與札幌的味噌拉麵有些不同。湯頭是濃濃的味噌味型。味道相當濃郁，給人深刻的印象。麵條像蕎麥麵一樣細。看起來像全麥粉一樣的顏色，完全就像蕎麥麵一樣。在北海道，常見的是QQ的蛋麵，但這樣的也很不錯。只是有點被湯的濃度壓過的感覺。謝謝款待。

來到北海道旅遊，雖然吃了不少味噌拉麵，但一直沒有機會嚐到味噌牛油拉麵！於是在國內線限制區裡剛好找到這家店，就匆匆品嚐了一番。店內是自助式的美食廣場，與其他兩家店在同一地點用餐。味噌牛油拉麵本身，牛油在湯裡悠悠地融化開來，美味極了！吃著時感覺到北海道小麥製成的細麵，特別香氣十足，質感像是蕎麥麵。

在機場內的美食廣場裡，吃了玉米牛油味噌拉麵加辣味噌配料，真的超好吃！本來沒吃過基本的味噌拉麵，所以對這美味感到意外。玉米牛油的濃郁與湯汁相得益彰，但單單吃可能會感到有些沉悶，所以加了辣味噌配料後，真的是絕配，味道更加平衡。麵條是稀有款式，非常好吃。唯一的缺點是價格稍貴，但畢竟是在機場，也難怪了。

保安檢查場內的拉麵店。雖然來到北海道，卻沒有機會吃到拉麵，所以最後決定在機場吃一碗。店鋪位於類似美食廣場的地方。店員的服務態度讓人感覺不太友善。點了一碗1000日圓的味噌拉麵，不到5分鐘就收到通知。湯頭的味道像是速食拉麵的湯底，缺乏濃郁的風味。蔥很乾巴巴，蔬菜幾乎沒有放。叉燒有異味，肥肉很多。麵條很細，雖然份量還可以，但是否搭配湯頭有所疑問。近期沒吃過這麼難吃的拉麵。或許本店的味道會更好吧。要完全複製本店的味道可能有些困難，但考慮到外國人或來旅遊的人會把這當成最後一餐，希望他們能提供更美味的選擇。

新千歳機場的最後一碗拉麵。因為只有一位員工忙不過來，所以場面看起來有些忙碌。玉米牛油拉麵，有濃厚的甜味！蔥有點大塊，稍微有點苦味。謝謝款待！！

［・關於訂購的拉麵］●味噌玉米牛油 1400日圓（含稅）非常美味。［・關於店家的一些事情］●店家位於「新千歲機場」國內航廈2樓（通過安檢後JAL側）。●在收銀處點餐並結賬。●可使用PayPay付款。［・2023年在店內吃的拉麵數量］●第9碗。［・2023年在店內吃的沾麵數量］●第3碗。［・2019～2022年在店內吃的拉麵數量］●共48碗。［・2021年在店內吃的沾麵數量］●共2碗。［・2019年在店內吃的冷麵、冷湯麵的數量］●共2碗。

新千歳機場有一條被稱為「拉麵道場」的通道，連接著北海道著名的拉麵店，但在暑假期間，這裡自然是人潮洶湧。這次我想避開人潮，想在限制區內找點東西吃，最後一刻才開張的這家店吸引了我。這家店位於中央附近的限制區內，叫做「北海道食堂」，是一個小型的美食廣場。在同一個美食廣場內，還有能品嘗礼文岛海胆的「島の人」和北海道和牛的「牛美道」，但這兩家店已經關門了。【關於拉麵】這是一家在富良野有本店的拉麵店，以無添加調味料的湯和富良野出產的烘焙小麥麵為特色。●蝦鹽拉麵 1,100日圓 + 煙燻叉燒 400日圓它的特點是黑色的麵條。一開始看到時，我還以為是蕎麥麵還是蒟蒻麵呢？這樣的顏色非常罕見。或許這就是它的特色吧，但麵條基本上很軟，咬勁也不夠。也許是個人口味的問題，但我希望有更多的咬勁。此外，在炎熱的夏天，確實需要鹽分，但這碗湯的鹽分有點高。一提到海老拉麵，我就會聯想到那家知名的店，所以這碗拉麵稍微有些不同。

在北海道旅行的最後，我品嚐了味噌拉麵。我在一個類似美食廣場的餐廳空間用餐，坦率地說，我並沒有抱太大的期待。但是，麵條很好吃，湯也是地道的味噌拉麵湯，非常美味！我一定會再來的！

午後要出差。在新千歲機場吃午餐。機場大廳擠滿了人。因為是午餐時間，所有餐廳都排長龍。所以今天我是進了登機門才吃。一直以來我都對富川製麵所有點好奇。他們的特製味噌拉麵 1,350日圓，麵是用富良野產的全麥粉石磨製成的，麵條很特別！被介紹說有點像蕎麥麵，確實如此。那種光滑又略帶透明感的麵條有點像是蒟蒻麵或涼麵。叉燒也很厚實，配料非常豐盛♡但是濃郁的味噌湯太鹹了(^^ ; 麵條和配料的風味都沒有辦法品嚐出來(>_<｡)或許還需要更多的修行呢～

特製味噌拉麵（1350日圓）和生啤酒（550日圓）點了一份。雖然在菜單上的照片是啤酒杯，但結果卻是塑料杯，有點可惜。但味道真的很棒。拉麵有非常濃郁的味噌湯底，使用了富良野有機栽培的小麥，經石磨研磨而成的特製麵條，還有三種叉燒片、半個味蛋、紫蘇洋蔥、三葉、木耳等，食材真的很豐富。但是味噌湯底的鹹味有點太重了，以至於食材的味道被掩蓋了。不過我記得札幌的味噌拉麵店也是這樣，所以在北海道這可能是標準口味吧？謝謝款待。

5月7日去了「富川製麵所 新千歲機場店」，這是我第一次造訪。我是在前往關東地區出差的途中。雖然是在黃金週，卻要浪費一個假日來移動…但果然在黃金週時，所有餐廳都爆滿。只好放棄，通過了手提行李檢查（安檢區）後，在飲食區找了這家，大約在下午2點左右進入。這個飲食區有三家店，名為北海道食堂。查看菜單時發現，和富良野的本店不同，價格稍微貴一些。我點了味噌拉麵1000日圓。加上配料的「玉米牛油」要加到1400日圓，但感覺有點貴了。嘛，考慮到在機場的位置費用，也沒辦法吧…點完餐後，拿了取餐機等候。等了大約3分鐘就被叫到…速度太快了吧。難道是事先煮好了麵嗎？這樣會不會太快了點？配料有燒豬肉片、切細的木耳、紫洋蔥片、三葉和白芝麻，這些東西已經放在上菜盤上，還撒上了一點辣椒粉。麵看起來像是全麥麵，但顏色更接近蕎麥麵。全麥麵獨有的粗糙感可以看到在麵上。口感也更接近蕎麥麵的感覺…這種感覺可能會讓人愛恨交加。湯也是味噌味，但和平常的味噌有所不同。不知道是為什麼？湯的顏色也稍微帶有橘色。配料中沒有蔥，有點小遺憾。但考慮到價格，三葉應該是比蔥貴數倍的。順帶一提，我也喜歡三葉。第一次在拉麵中加入三葉。雖然能感受到對每個材料都有一些巧思，但整體感覺還是有點不夠平衡。謝謝款待。

這是一個很棒的札幌快速旅行，當我從札幌地鐵站乘坐自動扶梯上到JR札幌站時，一位老婦人突然在我面前暈倒了。由於我的職業訓練，我冷靜地處理了這種情況，確保了老婦人的安全。然後我到達了新千歲機場。但是由於我已經很久沒有這樣全神貫注地工作了，我感到有些餓，於是想找家拉麵店。由於已經通過了安檢，我只能去北海道食堂裡的富川製麵所。據說是來自富良野的拉麵店。我忘了拍店裡的照片，所以用了店方提供的照片。現在他們已經取消了座位間隔。這是一份大碗的味噌拉麵，價格為1430日元。看起來非常美味。全景。大家都喜歡的麵條舞動影片。令人驚訝的是，這裡使用了全麥麵條。真是一種茶色的碳水化合物。據說他們是用石磨磨小麥粉的。因為小麥粉的殼含有維生素B1，所以這是零卡路里的（笑）。這麵條非常有嚼勁，搭配味噌湯非常美味。加上豬肉叉燒一起吃更是美味。溫泉蛋也非常出色。在這趟快速旅行的最後，居然還有這麼棒的店等著我。美食之都札幌，真是藏著很多寶藏。

這天從北海道出差回來，在新千歳機場的名店富川製麵所，再次享受了與門別啟人30號的對戰。這次我還是選擇了他們的小酌套餐。但這次的表現......只用了一個月時間，竟然變得如此低迷......叉燒的口感，以及配料的擺盤都讓人感到有點失望。但口味似乎沒有太大變化，但有種微妙的改變......總之，對於在登機前稍微消磨時間的人來說，這還是一個不錯的選擇！

新千歲機場的拉麵道場，已完全征服（雖然有些店家還沒有試過）。在找其他選擇時，發現在辦理登機手續後的候機大廳有一家富川製麵所的分店。他們的總店位於富良野，以使用全麥麵為特色，因為去不了當地，所以決定來試試。這是個類似美食廣場的地方，買了食物後會拿到等待的叫號器。雖然已經是午餐時間，但這裡並不太擁擠。現在，讓我來品嚐一下上桌的拉麵。雖然他們宣傳使用全麥麵，但個人感覺不太好吃。我還是覺得用小麥麵做的拉麵更好吃。雖然可能對健康有好處，但在吃拉麵的時候，也不用太在意吧。湯和蔬菜的配料倒是相當美味。

這次北海道之旅，我竟然做出了不太尋常的舉動。只吃了一碗拉麵，而且還是鹹味的。當然，在札幌停留時應該至少也要吃一碗味噌拉麵才對……。帶著這種心情，我走出了機場安檢，朝著JAL的登機口前進，結果眼前竟然出現了一個美食廣場，其中一家店就是這家！參考了食べログ上各位的評論後，這家似乎有些獨特風味的拉麵。但這些都不重要。我只想吃味噌拉麵。在最後最後終於遇到這家，真是拉麵之神的引導啊。我點了一碗拉麵。不久後，叫號聲響起，我去取了剛做好的拉麵。回到座位，首先欣賞它的外觀。切碎的木耳等食材顯眼，顏色看起來不錯，但更引人注目的是用全麥粉打的自製麵條。乍一看，麵條細細的，彎彎曲曲，看起來幾乎像蕎麥麵。雖然是全麥粉，但彈性還不錯。不過，這樣的麵條配味噌湯最合適嗎？如果問我，我會搖搖頭。這只是我的想像。我的想像阻礙了我。對我來說，北海道（札幌）的拉麵就應該是像西山製麵那樣的黃色麵條才對。如果單獨來看，麵條和湯都很好吃，沒有任何不滿。但是……。或許我已經步入中年，變得不太靈活了。又或者，我只是變成了一個固執的老頑固？要把這碗美味的麵和湯評價為「美味的味噌拉麵」對我來說已經很困難了……。

近日，我造訪了拉麵界的明星店主門別啟人30，也就是富川製麵所在新千歲機場的分店。為何這家位於新千歲機場的富川製麵所能夠牢牢捍衛著門別啟人30的名聲，永不放手呢？原因是門別啟人30在小學一年級時加入了富川棒球運動少年團，從那時開始就開始打棒球。富川製麵所的「富川」與他的童年經歷中的「富川」緊密相連，形成了不可分割的聯繫。 門別啟人30（Keito Monbetsu）來自北海道門別町，是一名左投左打的投手。他在日高町立富川小學一年級時開始打棒球，並在六年級時被選入北海道日本火腿鬥士隊少年隊。在就讀於日高町立富川中學期間，他加入了軟式棒球隊，並入選了道選拔隊。中學畢業後，他進入了東海大學附屬札幌高中，並與唐川侑大搭檔。雖然在校期間未能在區域賽中取得勝利，無緣參加甲子園，但在2022年春季的區域賽中，他以最快150公里/小時的球速受到職業球隊的關注，與隊友唐川侑大一起提交了職業選手申請。在10月20日的職棒選秀中，他被阪神虎隊以第二順位選中，簽約金6000萬日元，年薪720萬日元。 富川製麵所新千歲機場店位於新千歲機場內的出發大廳保安檢查區過後。這是一個難忘的時刻，我與門別啟人30（也就是新千歲機場的富川製麵所）初次相遇。我選擇了一份生啤酒配套，就像球場上的先發陣容一樣。富川製麵所的生啤酒配套陣容包括叉燒球員、煮蛋球員、雞腿球員和生啤酒球員，豪華華麗，菜色一流。這個陣容表現出了無法用生啤酒一杯來擊敗的最佳表現，絕對不能小覷！太棒了！

新千歳機場手提行李檢查閘門後，進入JAL一側的小型美食廣場「北海道食堂」，其中有3家店聚集。其中的「富川製麵所」據說是富良野的總店，店內擺設了倉本聰先生的簽名等。在櫃台下單＆結帳後，會交給你一台叫號機，當點的食物準備好時，叫號機就會響，你就可以自己去取了。這對於在登機前趕忙吃飯很方便。這次我毫無考慮地點了味噌拉麵。開始吃時毫無預設，麵條的風格真是驚喜！北海道的拉麵通常是黃色的蛋麵條，彎彎曲曲的，但這次是像蕎麥一樣的色澤的麵條...從店內的POP上看，這家店的特色是「全麥麵粉」。口感彈牙滑順。但是，湯頭是濃郁的味噌味，以至於湯頭的味道比麵條更突出，麵條的味道無法充分享受...也許正確的選擇應該是醬油拉麵？下次試試看醬油拉麵吧！順帶一提，味噌湯頭是時下流行的濃郁類型，味道很好喔。#新千歳機場 #新千歳機場美食 #拉麵 #北海道

新千歳機場保安檢查過後，位於JAL側的限制區域內的美食廣場北海道食堂內。我點了味噌拉麵，第一印象是麵條很細！這是因為使用石磨小麥粉，所以麵條呈現深色，但因小麥風味濃郁而有趣。

新千歳機場抵達，通過安檢。最近搞得很麻煩的登機手續也辦妥了。離登機還有約一小時，是午餐時間。在國內線2樓面向JAL登機等候室的「北海道食堂」進行選擇。這裡有許多代表北海道的美食。在3樓的大廳裡有一排拉麵店叫「北海道拉麵道場」，人潮擠擠，但這裡卻很空。真是個隱藏的好地方。我的選擇是「富川製麵所 新千歳機場店」。聽說富良野的總店被選為Bib Gourmand店，真是期待呢。這是一家由製麵所經營的拉麵店，點餐是在吧台上進行的。我點了「醬油拉麵」，850日圓（含稅）。特色是富川特製的本地全麥自家製石磨挽烘焙中華細麵。聽說他們使用了富良野產的「春之戀」小麥，保持原粒的狀態經過三次石磨，再混合江別製粉的兩種富良野小麥。連調味也有用富良野產的「櫻花蛋」，真是極具用心。麥殼的黑色小點點讓人以為是蕎麥，但其實不是。外觀很獨特，這是一種獨一無二的麵粉。它的口感不是非常滑順，但有嚼勁。帶有燻燒的香氣。湯底是由丸雞湯底加上昆布、煮干？一起燉煮的，再加上富良野產的蔬菜。清爽中帶有濃郁的味道，非常有深度。微辣的湯底與香氣高的麵相得益彰。啊啊啊，喉嚨感覺非常好。雞油的風味很突出。豬肉和雞肉叉燒的組合是難以抗拒的～～♪細切的筍子嚼勁十足。醬油拉麵最好的享受方式就是用海苔卷起麵條。這絕對是美味的啊～～♪做得很棒！

新千歳機場辦完登機手續後仍有許多店鋪可供選擇。這家店位於北海道美食區內。據說是由富良野的店家直送湯底。我點了蝦鹽拉麵。麵條非常有特色。湯頭有一點蝦的味道，但是對於鹽味拉麵來說，口感稍嫌不足。雖然叉燒肉有燻製過的口感，店家也有用心的地方，但整體而言，有點一般般。下次我會試試隔壁的牛丼店或海鮮店。