神樂坂 SECRETO4月19日的「貸出會」，我參加了某日本料理店的大廚配對，這是自2021年10月7日以來的再次光臨。我們在候位室裡喝著香檳，預付了25,000日元的費用，選擇了酒精搭配。我們選擇了SECRETO的春季菜單，口味超越了所有的好奇心。請看圖片： - 秘密的粉紅葡萄柚，以可可脂包裹，一口吃下。 - 起司松露泡芙，內裡混入了起司和松露，是個小點心。 - 櫻餅、蓮藕、木薯芽，這三道菜是作為前菜的日式轉變。 接著是主菜： - 能登的鯛魚、有明海恵比寿海苔、鰹魚節、茄子，是SECRETO風格的「海苔便當」。 - 鵝肝法式土司，使用液體氮冷凍，由主廚親自切片。 - 卷物，海苔上鋪著富山的螢火烏賊、青木瓜和香菜，捲成一口大小。 - 濃湯，以布丁底打法製作的布列塔尼魚湯，風味獨特。 再來是炭火烤魚料理，主菜是能登的河豚魚肉泥和塔布納德，搭配蕃茄、紅蘿蔔、茭白筍。 我們還有個有趣的體驗，是讓每個客人親自做芒果汁的酒吧體驗。 接下來是炭火烤豬肉，搭配西京味噌、白蘆筍、蘑菇和紅馬鈴薯。 最後是正餐，是能登的生蠔、鵝螺、筍燴飯，灑上唐千壽，再配上味噌湯。雖然勸酒了好幾次，但我還是客氣地只續了四碗。這次最棒的是： - 甜點，使用液體氮做成的焦糖爆米花味的冰淇淋。 - 新鮮薄荷茶。 - 樂趣活動，分發了信封，裡面有A到E的卡片，根據卡片不同，可以獲得SECRETO特製的廁紙、金牌、擦洗球等豪華獎品。我抽到了"E"卡片，叫做「呼吸」，吃著涼凍的麥芽糖冰淇淋時，從鼻子裡吐出白色的氣息，非常有趣。 這是一個美味且有趣的餐廳，是成人的美食仙境。我非常滿意這次的SECRETO春季菜單，下次我期待6月底的SECRETO夏季菜單，實在太令人期待了！（笑）

牛込神樂坂站步行7分鐘。我們位於寧靜的住宅區，是一家『秘密的餐廳』。我們的主廚薮中先生經歷了西班牙知名餐廳『El Pujol』和『Dos Palillos』等，才獨立開設了這家店。他的創新料理超乎想像，美味驚喜連連✨另外，飲料也提供酒精和無酒精的配對，非常有趣。但我們的特色不僅於此！！我們店的真正精髓是薮中先生的表演和故事，讓您近距離觀賞並享用美食！！真的是非常非常有趣！※因為是秘密的餐廳，為了不洩漏情報，這裡就坦白保守秘密。在美味、驚喜的料理中再加上愉快的體驗，這樣的套餐連配對只要25000日圓✨太划算了...性價比超級高的我們店！！無論多少次來都能享受到的絕佳餐廳。真心推薦！不保密！！謝謝款待✨我們一定會再來⭐️⭐️⭐️

訪問日期：2023年8月24日 地點：位於牛込神樂坂站步行6分鐘處 預約情況：已預約，網路預約，提前2個月 人數：4人 價格：每人25000日圓 點餐：SECRETO晚餐套餐 菜單：秘密之心（心形）糯米糕、鵝肝、棗子、鯵魚、恵比寿海苔、穴子、鱉、柚子、鵝肝法式吐司、西班牙冷湯、魷魚沙拉、能登蠑螺、鹽醋醬、百香果、高湯、花椰菜、燉菜、能登甘鯛、香菇、金時草、岩海藻、伊比利亞豬、碳火、西京味噌、萬願寺辣椒、石鍋飯、鮭魚、鮭魚子、溫泉蛋、李子派、-196℃、驚喜甜點 飲品：非酒精配對、薑汁杜松子酒、SECRETO啤酒、冷泡靜岡綠茶、德國葡萄汁、番石榴、檸檬、日向夏、煙燻能登檸檬 備註：位於牛込神樂坂的創新融合料理餐廳。從都營大江戶線牛込神樂坂站A1號出口步行6分鐘可達。也可從東京地鐵東西線神樂坂站步行到達。店主廚是章禎藪中先生。藪中先生曾在法國的Le Petit Nice、西班牙的El Bulli和Dos Palillos工作，後來擔任東京文華東方酒店的Tapas Molecular Bar主廚，於2017年10月14日在牛込神樂坂開設了SECRETO。店休息日為星期一，另外每月有2天不定休。菜單僅提供SECRETO晚餐套餐，每位25000日圓（含稅、服務費）。包括配對飲品，可選擇當日的酒精或非酒精飲品。全程需要提前預約，晚餐固定於19:00開始。18:40開始可入座。可提供12人以上的包場服務，包場時可商討開始時間。此外，晚上9:30開始營業秘密酒吧，無需預約。

本日造訪的是SECRETO。SECRETO是位於東京都新宿區二十騎町的創新融合餐廳。SECRETO位於牛込神樂坂站步行約10分鐘的住宅區，是一家位於住宅區角落，悄悄經營的店鋪。SECRETO是一家劇場型餐廳，能夠同時享受對話、音樂、美食和表演的融合體驗，在這裡可以感受到獨特的互動空間。他們對料理也十分講究，以石川縣能登的食材為主打，讓客人品嚐到季節美食的精彩。當進入店內時，首先在酒吧兼入口處享用香檳迎賓飲料，並等待時間的來臨。這裡是先付款制，收到票券時也增添了一點娛樂性。接著，在指定的時間被引導進入會場。在開始菜前，我們先聽了一段簡短的介紹。菜單包括秘密的黑糖餡餅、鴨肝、能登柚子樹燻鯖等美食。每道料理都有獨特的風味，讓人留下深刻印象。整個用餐過程中，我們享受到了SECRETO獨特的創新融合風格，品嚐到了各種不拘一格的美食。用餐後，我們還在酒吧度過了美好的時光。感謝款待。

我們終於去了我一直想去的Secreto餐廳。從晚上7點開始的單一旋轉就餐模式。這裡提供完美的菜餚和配酒，還有精彩的娛樂，給我們帶來了全新的體驗。我們很快就享受完了整個菜單。這裡的菜餚和服務超出了我們的想像，彷彿我們去了一趟海外旅行。我就不多寫了，怕影響到第一次來的人，但我真的想寫很多很多，哈哈。總之，連配酒一起，25000日圓的價格性價比超高！我們真的很想再來這家店。謝謝你們！

本日的秘密菜單包括了鳳梨、香蕉、優格的前菜、鴨肝與棗子棕、能登鰺、蠔沫蟹、有明產恵比寿海苔的鰻魚、泥鰍飯、鴨肝法式吐司、西瓜、番茄、小黃瓜的冷湯、鯣魚、水章魚清湯、青花菜與蔥的甜鯛、香菇、九條蔥的伊比利亞豬、西京味噌、萬願寺胭脂魚與新薑飯、焦糖爆米花冰淇淋。一如往常，享受了藪中廚師的有趣表演，期待下次再相見。

表演時間長容易打瞌睡，但帶初次光臨的朋友去會讓他們感到驚喜。這家餐廳的酒類搭配能力很棒，菜單豐富，性價比高。廚師來自能登，使用了從金澤運來的食材。

大江户线牛込神楽坂步行约6分钟。总之所有的菜肴都很美味♪ 每位25000日元（含税）的套餐！酒水也包含在内！ 座位大约有18个左右。因为是剧场式的，所以表演、音乐等都非常有趣！让人想一再光顾。可以边享用美味的饭菜，边欣赏娱乐表演！！真的是想再去好几次！菜单是保密的。总之非常美味！尝一尝内容，你就知道了！草莓蛋糕、鹅肝、柚子酱。如果有这么美味的草莓蛋糕，我每天都想吃！能登产、有明产惠比寿海苔。我不喜欢吃鱼，但我也忍不住要吃。鱼肉清爽可口，海苔又脆又香。鳗鱼、软壳龟、柚子。看起来就很美味吧？鹅肝法式吐司。这也非常美味！鲽鱼、蜗牛、水八爪鱼、扇贝。清爽美味，融合了各种风味~鸡汤、花菜、柚子。很适合作为筷子休息，夏日的一道佳肴！能登甜鲷、香菇、雪叶、野井农园九条葱。这也太好吃了吧，口感多么好啊...西班牙伊比利亚猪、炭火、西京味噌、辣椒。我非常喜欢伊比利亚猪！西京味噌的味道浓郁，伊比利亚猪非常嫩。味道浓郁的味道扩散开来。土锅饭、能登鳗鱼。幸福的土锅饭。米饭和鳗鱼非常搭配！外观也很漂亮，一起拍照~焦糖爆米花。太好吃了！！新鲜薄荷茶。最后的茶，让人心情舒畅，新鲜的薄荷茶非常美味，暖心。尽情享受吧，试试看吧！另外，玉米面包搭配松露泡沫非常美味，每天早晨都想吃！我一定会再去的~

這是星期四晚上。牛込是二十騎町。據說，這是源自江戶時代的先手與力的宅邸。與力是一組十名。也有人稱之為「寄騎」，所以可能是兩組人居住在這裡。用現代的話來說，可能像是警察廳的公務員宿舍吧？確實，從這裡跳下堀邊，應對緊急情況也是可能的，大概......一邊回想著江戶時代，一邊在預約時間的二十分鐘前抵達。酒吧剛好開放，我先付了帳單，因為價格已包含飲料，所以我需要告知是酒精還是無酒精的。我當然選擇了酒精，並享受了迎賓香檳，很快就進入了備戰狀態。不久後，預約的時間六點到了，包括組織者在內的11位貸切客人都到齊了，我們一起走向包廂，或者說舞台。接下來是正題。我們享用的菜單如下所示。我已在圖片中寫了一些評論，希望你喜歡看圖和評論。感謝款待。 總結: 一開始店家就給了我們像是觀看棒球比賽的座位指定證。這樣組織者就可以事先安排座位，而不需要我們猶豫不決，可以順利入座。背面還列有當天的菜單，這樣即使忘記筆記也不會出錯。而且無論是有酒精還是無酒精的客人，都可以根據這個號碼服務，對店家來說也省事，一舉兩得。這真是一個明智的風格。進入包廂後，我們看到了一個呈弧形的12人吧台，中間是一張大一些的廚師桌。我想這個桌子上可能是盛裝食物或者做最後的裝飾吧？我是10號，所以在最裡面。我可以正面看到廚房，這個位置肯定是組織者特意安排的吧。但是這裡有些昏暗，燈光顏色有些詭異，Bose的音響一直播放著激烈的搖滾音樂。嗯，難道到最後都會是這樣的氛圍嗎？就像是沒有進去過一樣，但是很有趣。啊，抱歉，讓我換一種說法。就像是看不見的摔角劇場一樣！然後燈光開始旋轉，音量越來越大，從幕布的後面藪中廚師出現了。「Allez cuisine！」聽起來像是......就像料理的鐵人鹿賀丈史一樣。他穿著簡單的黑色服裝。啊，我被這突如其來的表演震驚了。難道這是主題色嗎......？我開始後悔來到這裡，但藪中廚師用爽朗的口吻和像是大阪娛樂場一樣的開場白，讓我覺得很有趣！旁邊的陌生女士也說：「不跟著這種氛圍就會失去樂趣喔！」她的聲音也不輸給BGM，我決定跟著這樣的氛圍，毫不害羞地跳上這艘船。但是當BGM停止，藪中廚師開始說明食材、烹飪方法和食用方式時，我恢復了冷靜。最重要的是，菜餚從頭到尾都完美無缺。沒有一道是色彩的。味道非常好。特別是紅鯛的蒸汽鹽味。蔬菜和今晚的食材用葛粉包裹，令人感動。再加上伊比利亞豬的......

這是一個距離任何車站都很遠的地方，位於住宅區的隱藏寶地。首先在等待區等待，開幕時刻。被帶到後面的房間，一片陰暗，宛如劇場般的氛圍。菜單和搭配的酒精飲品都經過精心設計。就像在觀看一場表演，非常有趣。當然，味道也很美味。這家餐廳的名字是用西班牙語寫的，意思是"秘密"。廚師還說："請多多在社交網站上分享哦！"，哪有什麼秘密啊哈哈哈。

屢次光顧的『SECRETO』，絕不會感到厭倦。或許正確的說法是讓人永遠不感到厭倦。再怎麼寫評論也無法傳達出那些美食與樂趣所帶來的時光。這家餐廳有著太多娛樂性的形象，讓人認為食物的品質可能不足以配得上這種形象。因此，邀請第一次光臨的人可能會有些忐忑不安。當食物上桌，音樂和燈光在整個店內迴盪，讓人感到驚訝，可能會讓人覺得這次光臨失敗了。然而，當廚師出場，我們舉杯乾杯，舞台就開始了，一點一點地品嚐美食，就會感到放心。我不會每次都介紹廚師的背景，但如果你感興趣，可以去查一查。這次的菜單包括：秘密的心形菠蘿、香蕉、優格、銀杏包夾、能登鰺魚、有明產恵比寿海苔、鱧、甲魚、青苔、古代米、鵝肝法式吐司、番茄湯、薄鹽醬汁章魚、酸橙、熱情果、清湯、花椰菜、甜麗香花、能登紅鯛、香菇、雪蕪、野井農園九條一遍蔥、伊比利豬、木炭、西京味噌、應召而來的印加、萬願寺辣椒、甜瓜的種子、土鍋飯、能登鰆魚、櫻蝦、辣椒、焦糖爆米花、-196°C的冰淇淋、新鮮薄荷茶、特別飲料是無酒精的金桔汽水、SECRETO啤酒、日本靜岡的水出茶、德國的葡萄汁、石榴、檸檬、日向夏、煙燻、能登烘烤茶。如果有機會的話，一定要去體驗一下。謝謝款待。 -----------------------------------------⚫︎TABEROG REVIEWER AWARD 2023 GOLD店面完全完成獎今年再次獲得！⚫︎ 感謝您仔細閱讀到底。喜歡和評論對我來說是一大鼓勵。如果您能點擊保存或關注，我將不勝感激。----------------------------------------- ☆☆☆我們很高興您能查看這裡☆☆☆ ✔︎Instagram→ 海原雄コ♡（kaibara_youco） ✔︎Google→ 海原雄コ ✔︎食べログ→ 海原雄コ♡請點贊和關注。 ------------------------------------------ ===========

牛込神樂坂站附近的住宅區，一座像秘密藏身處般的SRCRETO，付完帳後，通過等候吧，再進入黑色的內裝、由射燈照亮的開放式廚房，形成一個"く"字型的吧台，共有12個座位。當店內突然暗下來，大音量的音樂和璀璨的燈光中，出現了主廚藪內！從開場的音樂、燈光到藪內主廚流暢的談話，吸引了我們的注意力。更讓人驚艷的是，每道菜的音樂和燈光都隨之改變。藪內主廚出身於能登，他為我們呈現了劇場式的餐廳，將能登食材融合了法式、西班牙式和日式料理，每一道菜都帶給我們全新的味覺體驗，美味到讓人不禁發出"哇"的聲音。不僅外觀，美味也被徹底追求，每道菜都能感受到完整的故事，令人大為滿意。在湯裡漂浮的昆布上刻著店名，土鍋飯也美味，我們甚至要了四碗(^_^;)還有趣味抽獎活動，讓我們在笑聲中度過了整個晚上。雖然預訂很困難，但如果有機會的話，我們一定會再次造訪SECRETO。當天的菜品包括：秘密的心形泡芙、鵝肝、棕櫚果、能登鰺魚、有明產海苔、鰻魚、鰥魚、古代米、鵝肝法式吐司、加斯帕喬、醬汁章魚、螺、鹽醋、百香果清湯、花椰菜、甜香草、能登甘鯛、香菇、菖蒲、雪蕪、野井農園九條一遍蔥、伊比利豬、西京味噌炭火燒、印加起司、萬願寺辣椒、哈密瓜子、土鍋飯、能登鰆魚、櫻蝦、唐千壽、焦糖爆米花、冰淇淋、195°C薄荷茶。趣味抽獎活動。

SECRETO〜秘密〜不僅僅是美味的料理！還有讓人愉快的獨特創新體驗！如果可以的話，每次菜單更換我都想去，感謝那些總是邀請我的朋友！#食べログtop1000 #食べログ銅牌 #新宿區 #新宿美食 #神樂坂 #secreto #創新料理 #美食愛好者聯繫 #韓國 #新店 #護理 #護理員 #訪問護理 #訪問護理 #護士 #招聘 #社長 #獨立 #創業 #一期一笑在宅ケアグループ

友人形容這裡像迪士尼一樣，讓 SECRETO 先生充滿了前往的慾望。這次終於受邀入場，感到無比幸福，心懷感激。從牛込神樂坂站步行約 6 分鐘。位於住宅區內，真的存在嗎？稍微有些不安哈哈。晚上 7 點全體開始，18:40 起可以在入口喝著泡泡等待。進入會場，就像舞台佈景的吧台。背景音樂和燈光讓人心情愉悅，興奮不已。啊，這就是迪士尼的那種期待感。確信無疑。廚師致詞和乾杯，節目開始了。套餐配搭酒類，25,000 日元。可選擇酒精或無酒精。〜套餐內容〜◆ 秘密之心這就是大家熟悉的那個。今天是黃色的！裡面有鳳梨、優格、香蕉的汁液♡在口中噗嗤一聲。◆ 铜锣烧・鵝肝・棕櫚糖打開蓋子，能登的柴火香氣飄出。黑糖皮的铜锣烧♡◆ 能登鯵 有明産恵比寿海苦脂裹著的鯵，用海苔卷起來。◆ 公鱼・巢蓋鳖・smack・古代米用醬油和黑醋調味的公鱼。底下是牛蒡。配上山藥。◆ 鵝肝法式吐司用液氮冷凍的鵝肝，由廚師搗碎♡現場感～太棒了。◆ Gazpacho・Salsipicon・水墨魷魚・さざえ・鹽檸檬・熱情果夏季蔬菜沙拉。西瓜、洋蔥、小黃瓜、番茄的加斯帕喬，配上雪糕。◆ 巴黎千層蛋糕・清湯・濃湯三天煮成的超濃郁清湯太棒了。◆ 能登甘鯛・香菇・紫羅蘭雪・野井九條一遍雖然味道真的很棒，但…嘆息。蔬菜末和香菇的湯汁，加上生薑的點綴。◆ Secret・Hoselito伊比利亞豬・炭火・西京味噌・印加之覺・萬願寺辣椒原來真的有一個叫做 Secret 的部位。咬一口，能感受到肉的鮮美。◆ 瓦煲飯・能登鰆・櫻蝦・唐千壽味噌湯裡有大葉、茄子、山椒。好吃，再來一碗。◆ 焦糖爆米花・-196℃液氮製成的爆米花冰淇淋。◆ 新鮮薄荷茶◆ 驚喜節目我被那個「從鼻子冒出煙」的表演逗得哈哈大笑。太開心了，太好吃了！廚師可以輕鬆在迪士尼工作。理解大家為什麼都想再來一次了。謝謝款待♩⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆Instagram▶@_34_mh舉杯致敬⸝⋆︎分享關於東京周邊的美食投稿✍︎追蹤和點讚會讓我開心♡⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

每次都期待着的，我家唯一一家〈洋料理〉的最愛店。稍早到達，開門前在等候區結帳，拿到票（印有座位號碼和日期），彷彿來到音樂會現場一般的心情。背後有菜單，一邊喝迎賓飲料，一邊等待進場。25000日幣（含無酒精配對）進入餐廳大廳？一進去就是熟悉的爆炸音和令人懷念的燈光，讓人感覺年輕起來。音樂聲響起，交談有點困難。廚師的問候緩和了氣氛，開始了愉快的時光。①乾杯喝姜汁湯開始用餐。・神秘之心是黃色（從這次開始變成黃色？）經典的第一道菜，這次是黃色的。用可可脂包裹的心形（裡面的果汁隨季節變化）一口含下去，咬一口，外層酥脆，內裡的果汁（香蕉，菠蘿，優格）湧出來。②神秘啤酒・銅鑼燒・鴨肝・椰子（煙燻盒裡）煙燻是用能登的柴火製成的，打開來，縷縷芳香。銅鑼燒裡夾著鴨肝和椰子。（銅鑼燒的外皮也非常美味）・能登鯵・有明產恵比寿海苔（手指食物）鯵的中間有著花瓣狀的卵黃，放在海苔上，非常漂亮。從未嘗過這樣的鯵...原來鯵的味道也能因卵黃和呈現方式而大不相同！③冷泡新茶・穴子・甲魚・鯵・古米（穴子丼的形象）用西式調味（葡萄酒？）煮的穴子和用鼈魚高湯煮的古米，還有山藥醬。穴子丼一點也不違和，非常美味。（聽說古米是來自土耳其的香料）一路上菜，前菜結束。・鴨肝法式多士廚師親自磨上鴨肝，邊與客人聊天。這是我一直期待的特色菜。④葡萄汁⑤番石榴，檸檬・西班牙冷湯・凍雜碎・水鮮章魚・鰥夫貝・鹽醋醬・百香果番石榴湯的形象，端上來卻是完全不同的料理。廚師的獨特重構，番石榴湯變成剉冰，上頭加了凍雜碎...與西班牙的海鮮沙拉？融合得很清爽，搭配中的海鮮和夏日非常契合。・上等的清湯・洋蔥湯・甜艾草這是大家期待的湯登場！真正費工夫的清湯和洋蔥湯的雙層構造。（像巴黎風格）不攪拌，各自品味。太棒了！⑥日光檸檬煙燻是一個巧妙的飲品。將像氣球一樣的煙打破，流出日光檸檬汁。・能登甜鯛・香菇・蘿蔔・蔥甜鯛去鱗，蒸酒，再用蔬菜殘渣取的高湯加上姜和葛粉做成的醬汁。看起來像西式料理，卻有著美味的和風味。蘿蔔也煮得很軟，非常美味。⑦能登炒棒茶・神秘（部位）・伊比利亞豬・碳火西京味噌・印加莓・萬願寺辣椒原來有一個叫做神秘的部位，不僅是廚師的玩笑，而且是一種稀有的高級部位。用西京味噌醃製，慢火烤，口感濕潤而和風。配上的蔬菜色澤和味道都很好。・法式麵包和松露牛油最愛的麵包和松露牛油就像一道菜一樣引人注目。・陶罐飯・能

好久不見的神秘！這家不必保密的秘密餐廳（笑）和平常一樣，這次和另外三個朋友一起去。因為其他三個人都是第一次來，所以很期待他們的反應（笑）。我最後一個到達，朋友們已經在裡面乾杯了。我們要在這裡吃嗎？他們問我，但這裡確實有點小（笑）。時間到了，我們被引導到內部。仍然感到興奮！從宏偉的音樂到主廚登場，這裡的開始是獨一無二的（ﾟДﾟ）。主廚總是說話很多，但我認為用餐時自己的情緒也很重要。這家餐廳讓我想到了用餐的樂趣有多重要。我認為因為這裡很有趣，所以食物更美味！實際上，口味很重要，但用餐的樂趣對評價的影響也很大。雖然不僅僅是對這家神秘餐廳來說，但這裡的樂趣效果太強大了（笑）。朋友們也給予了很高的評價。關於食物，特別推薦的鵝肝法式吐司也很好吃，但相較於上一次，這一次感覺更美味。這家餐廳已經升級了（笑）。能預約的時間很難抓到，我能理解為什麼。這是一家真正受歡迎的餐廳。謝謝款待！結帳時包含飲料的總共25000，很開心！

初次造訪，感覺像是觀賞一場表演。音樂聲音很大，使得與旁邊人的對話變得困難，但廚師的開朗和有趣的呼喊使氣氛更加熱鬧。這感覺不像是在觀賞表演，而更像是參與其中。所提供的菜品如下："秘密的心"、"Gougeres"、"年糕蓮藕"、"西式海苔便當"、"鵝肝法式土司"、"MAKIMONO"、"濃湯佐香草醬"、"大西洋帶魚"、"雞尾酒"、"伊比利豬的神秘"、"法國麵包、松露奶油"、"石鍋飯"、"焦糖爆米花 -196℃"、"新鮮薄荷茶"、"驚喜會"。廚師是來自能登的，所以供應了許多能登產的新鮮食材。"Gougeres"使用了幾種不同的起司和松露，松露的香氣和起司的濃郁提高了滿足感。"濃湯佐香草醬"使用了能登產的香菇，加上蛤蜊和白玉菇製成的湯底，加入了大蒜和羅勒，具有令人愉悅的口感。"能登產大西洋帶魚"帶魚肉質鬆軟，番茄非常甜，蘿蔔也非常爽脆，非常美味。搭配了橄欖、酸豆和松子混合的醬汁，更加美味。"伊比利豬的神秘"據說有一種部位叫做"神秘"。味道很有特色，令人滿足。搭配法國麵包和松露奶油一起供應，味道驚艷。當然，法國麵包本身也非常美味，外酥內軟。因為太開心了，想再帶上朋友一起來。

牛込神樂坂附近的【SECRETO】餐廳，由廚師藪中先生主理，以他的家鄉石川能登的食材為主打，所有料理都美味可口，並帶有娛樂元素，讓人感受到他的熱情！配酒也非常搭，不知不覺就喝得醉醺醺的哈哈。兩個小時的用餐體驗非常滿意！如果有機會的話，我一定還會再來的。謝謝款待！#配酒 #喝太多 #神樂坂 #牛込神樂坂 #美食 #融合 #創新 #葡萄酒 #晚餐 #東京 #日本 #美食 #美食家 #食物攝影 #美食探險 #娛樂 #料理一級 #美味 #愛好美食的人結交#2023年Instagram美食大獎●山尾的食物攝影Instagram●https://www.instagram.com/yama_koo/

這兩三年來我一直不放過這家餐廳的季節菜單。非常感謝您，BOADING GROUP1，每次都能在取消等待名單中安排到我。今年春季菜單從經典的前菜開始，一共有11道菜，最後以獨特的方式結束，透過抽籤獲得了-196°C的吐息！還有秘密禮物（我抽到了洗碗刷^_^）。美味和幽默完美結合，每次都讓我開心滿足地離開。即使是難訂位的餐廳，但一旦光臨就會成為忠實粉絲，這一點每次都能理解！餐後酒吧還能品嚐到安吉先生出色的雞尾酒，這就是真正的幸福^_^謝謝你們的款待！期待著夏季菜單的到來！

神樂坂秘境。這天我們又參加了一個私人活動。雖然天氣不太好，但一進入店內，就完全忘記了天氣，心情立刻好了起來。在等候室喝著氣泡酒，等待開始。這天是五月份的春季菜單。每次來這裡都有不同的驚喜，這天甚至還有入場券和新菜單。當海苔便當端上來時，我真的笑了……哈哈。我們總是點的招牌菜，低於零度的冰凍鴨肝配蘋果果醬。墨西哥玉米餅也非常美味。店家的昆布標誌真的太可愛了。來這裡就連蔬菜也變得時尚起來♡自製的雞尾酒也不錯吧？而且伊比利豬肉真的超級好吃！！這可能是我在秘境吃過的最好吃的肉了！菠菜酥皮麵包隨時都美味。石鍋飯看起來很漂亮，但我已經吃飽了～～～。甜點冰淇淋也很美味。之後我們還玩了抽獎遊戲，大笑不止。這家餐廳總是讓人感到非常開心。順帶一提，我們離開前在酒吧好好地喝了一番……真是美味盡享♪

訪問日期：2023年4月29日 地點：牛込神樂坂站步行6分鐘處 預約：是，在網上提前兩個月預約 人數：4人 價格：每人25,000日圓 點餐內容： - 秘密晚餐套餐： - 秘密之心 - 鰹魚節、芝士、松露年糕、蓮藕、有明海蓮花、恵比寿海苔、塔塔醬 - 鵝肝法式吐司 - 寿司卷：烏賊、青木瓜、香菜 - 海鮮蟹湯濃湯 - 黑豚肉：西京味噌、白茄子、三葉 - 土鍋飯：能登生蠔、海螺、筍、唐千壽 - 焦糖爆米花、-196℃冰淇淋、新鮮薄荷茶 - 非酒精飲品搭配：金桔湯、水出炒茶（滋賀）、德國葡萄汁、岩手山茶 - 酒精飲品搭配：姜味杜松子酒、水出炒茶（滋賀）、熊本梅酒、岩手山茶 備註： - 位於牛込神樂坂的創新融合餐廳。 - 從都營大江戶線的牛込神樂坂站A1號出口步行6分鐘即可抵達。 - 也可步行前往東京地鐵東西線的神樂坂站。 - 主廚為藪中章禎先生。 - 藪中先生曾在法國的Le Petit Nice、西班牙的El Bulli以及Dospalillos任職後，於2017年10月14日在牛込神樂坂開設了SECRETO餐廳。 - 定休日為週一，另外每月有2天不定休。 - 餐廳僅提供SECRETO晚餐套餐，每人25,000日圓（含稅及服務費）。 - 可選擇當日搭配酒精或非酒精飲品。 - 完全預約制，晚上7點整開始就餐，但可在18:40以後入座。 - 可提供12人以上的包場服務，買斷包場則可討論開始時間。 - 晚上9點半後開始營業的秘密酒吧無需預約。