昔就知道這家店，但第一次光臨。從前菜就感受到非常美味！！！！湯頭風味濃郁，簡直太好吃了！！！蓮藕饅頭的湯汁也很美味！！！鮪魚的新鮮程度是我吃過的第一名！所有魚都很新鮮，非常美味！服務態度也非常好。這是一家很棒的店！！

大阪的南部，千日前地區。在相合橋筋商店街的一條小巷角落，有一家店。今天被朋友拉來吃壽司，於是我們來到這裡♪ 進入店裡，前面是吧台，後面似乎還有座敷。我們被安排坐在吧台，並排坐著。馬上點了生啤酒，送上了一道開胃菜。將它含入口中，煮凝り在體溫下融化，非常美味。很少有機會吃到煮凝り，所以偶爾吃一次感覺非常美味。首先點了赤身、勘八和鮭魚子的壽司。店裡相當寬敞，但我們去的時候，好像只有一個壽司師傅，所以服務稍微慢了一些，但壽司還是相當美味的。特別是帶子昆布非常好吃。我想下次還會再來。

服務午餐1000日圓紅湯，日替小菜配套1200日圓含飲料，可選擇酒精。壽司和紅湯都很美味，所以我想再來。但是壽司捲的部分，旁邊的人有一個大塊的赤身鮪，而我只有蝦。食材份量豐富且美味，讓我以為這家壽司店沒有歧視，感覺很好。但結果還是有歧視，讓我感到不舒服。到底是什麼原因讓他們會改變食材呢？雖然不知道誰會成為回頭客，但進壽司店一個人就意味著只會被歧視。

令和4年8月午餐時間（12:00〜15:00）提供的500元日式小菜、普通壽司盛合套餐，包含日式小菜、普通壽司盛合套餐和湯品，是物美價廉的午餐套餐。在午餐時間能以優惠價格品嘗到師傅現做的美味壽司。

大阪日本橋的相合橋筋上有一家名為「栄鮓 千日前店」的餐廳，一直以來都很想去試試。之前在另一家壽司店結識的朋友告訴我他也常來這家「栄鮓」，於是我終於有機會來了。我點了午餐套餐，附加了生啤酒。套餐內容包括：突出的前菜（鰤魚和鮪魚煮物）、握壽司（中脂鮪、比目魚、鮑魚、鰻魚、蝦子、鳥蛤、鰻魚）。酢飯的甜味和食材的平衡非常好，性價比也很高，特別是中脂鮪和鰻魚，非常美味。但僅有生啤酒還不夠，我又額外點了清酒和握壽司。附加點的有：清酒（吟釀、さより）、鯖魚、鯛魚、蔥魚蛋卷、玉子燒。額外點的握壽司包含了鯛魚的彈牙口感、蔥魚蛋卷的濃郁味道，以及玉子燒的適中甜味，都非常美味！這家壽司店真是一家值得再訪的好地方！

過了新年的三天假期，一個人決定去看文樂劇場，於是開車飛馳，首先在亀岡買了草莓，然後去法善寺橫丁拜訪了おかめさん，向她拜年，準備在文樂劇場等待五點半的演出，然後再回家之前享用一頓壽司大餐 *\(^o^)/* 今年的目標是逛遍城裡的壽司店 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 看看能去幾家店呢？雖然查了一些店，但很多都休息了，只好放棄，打算在道頓堀的今井さん吃碗烏龍麵回家。但在相合橋筋閒逛時，看到一家明亮的店鋪 *\(^o^)/* 寿司——栄さん❣️ 以前在大阪住的時候經常去鶴橋的店，雖然現在可能已經沒有了，但這才是真正的城市壽司❣️ 今年最佳寿司評論必定屬於這家了！這家店親切、價格實惠、味道也還不錯❣️ 在吧台上喝著啤酒，附贈的鰒魚皮400日元，再來點了醃煮章魚800日元，然後是壽司，這裡有傳統的2件套，包括魷魚、鯖、鰻魚、金槍魚、烏賊軟骨、鐵火捲、紅薑捲。 美酒、我已經忘記我喝了什麼。可惜沒有鯖魚和秋刀魚，有點遺憾。城市壽司要多沾醬油哦❣️ 醋飯不是用紅醋，而是稍微甜一點的壽司飯，這也很好！傳統的風味〜 魚肉也相當大塊，鯖魚非常美味，鰻魚也是熱騰騰、軟綿綿的，美味極了 *\(^o^)/* 這頓餐費用了6640日元，真是物超所值(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 離我眼前的おかめ，還有一對三弦琴表演者在一家居酒屋裡哦，可能這個評論要等到春天才能發表了 (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 雖然還走了一家店，但已經沒有力氣了，平常我會下車去南森町酒吧，但最近總是只去了兩家，然後就早早回家睡覺 *\(^o^)/* 雖然如此，但明天還有十三天要加油❣️

這家壽司店應該是最近年來客人最多的地方了吧。我媽媽很喜歡（笑）。確實，食材很好，但價格又不算貴。他們的鮪魚總是用天然的。不過點兩份鮪魚罐頭是個小問題。當然，如果分享的話就沒問題了。店主是個很好溝通的老師傅，我們向他提問，他都會樂意回答。

千日前有一家壽司店。價格實惠，可以輕鬆享用壽司。店主手藝嫻熟，握壽司手勢瀟灑。千日前真是飲食店林立，令人驚嘆。壽司店更是眾多，從價格幾千日元到數萬日元的店都有，若進錯店就有點危險哈哈。我印象深刻的是，店家花了不少時間，用酒精噴霧仔細擦拭桌子、椅子。

第四站選擇了串炸物後，我覺得該來點清淡的東西，於是決定去壽司店。因為我還沒去過相合橋的栄鮓，所以就決定來試試看♪ 一進去馬上坐在吧檯，首先點了八海山( ´ ▽ ` )，送上來的小菜是甜蝦和螢火蟲烏賊的醋味噌和え。一開始就點了醬油清酒是正解啊(^o^) 點了出汁巻き作為配菜。我很喜歡壽司店或蕎麥麵店的出汁巻き，每家店都有自己的風味，我很喜歡♡ 這裡的出汁巻き也不例外，熱騰騰的，濃郁的湯頭味道讓人著迷╰(*´︶`*)╯♡握壽司點了鳥蛤、縞鰺、喉黃魚炙り。鳥蛤有著Q彈的口感，味道很好，縞鰺很厚實（≧∇≦）非常有嚼勁♪ 喉黃魚的味道真的太棒了♡清爽的蘿蔔醬油和喉黃魚的油脂完美搭配(＾ｰ^)心情好，又加點了鰻魚、吞拿魚。鰻魚有點小，但燉得剛好，非常軟嫩，入口即化的美味(๑˃̵ᴗ˂̵) 說到入口即化，吞拿魚吃進嘴裡瞬間，脂肪在口中迅速蔓延，然後慢慢地消失，這種感覺有點難以形容(・∀・)（笑）但總之，雖然這是大眾壽司，但好吃的食材的價格也相當可觀，但吃完後十分滿足♪ 最後喝的紅湯也很不錯，裡面的蛤蜊很大很美味！這裡的週末限定午餐看起來也相當划算，7塊壽司附小菜、紅湯和喜歡的飲料（生啤酒、酒精飲料、烏龍茶），只要1000日圓，如果選擇高級壽司，則是2000日圓。我想再來試試看週日午餐的開始(＾ｰ^)吃得好過癮啊！

日曜日的中午！我們一家三口來到了千日前的一家壽司店。雖然有桌子座位，但我們選擇坐在吧台，點了週六日限定的午餐服務套餐。我們點了一份一千日元的普通壽司套餐和一份兩千日元的高級壽司套餐。套餐裡除了壽司外，還有小菜、紅湯和飲料。所以我們點了生啤酒，並品嚐了小菜中的煮魚。壽司部分分別是七片，份量相當不錯。飯部偏大，但壽司的配料還算不錯，考慮到這個價格，我覺得很划算！吃得很滿足，謝謝款待！

久違了好幾十年的朋友相約一起去了，吃得很美味。清湯和生魚片都很好吃。如果服務再友善一點就更完美了。因為有空閒，所以去了。下次還會再去。如果再去的話，果然還是坐在吧台上比較好。

大阪有一家性價比極高的壽司店。特上壽司非常美味。很想再和好友一起去。

店員的水平仍然有待提高，這本身並不是大問題，但缺乏能夠彌補這一點的人，這就需要我們去找他們處理。這樣一來，就可能出現各種錯誤或者延誤服務，使得用餐時間變得不夠愉快。至於壽司，沒有特別突出的壽司，味道還算不錯。不過，我個人覺得壽司飯可以再少一點，那樣我會更開心。茶碗蒸也很普通，味道還不錯，就跟回轉壽司店的茶碗蒸一樣。總的來說，就是普通但好吃的感覺。不過，因為菜色上桌的時機不太對，這次用餐有些困擾。

喝完酒後，來這裡吃一些小巧可口的握壽司...... 真好吃 ===========

好吃。

接待態度糟透了。整個店裡氣氛緊張不安。

蒸穴子

2018年8月初次造訪這裡，這裡果然是個大都會，到處都是未曾踏足過的店家（當然啦）。想要點些清爽的小吃，就隨便找了一家壽司店，可以輕鬆地品嚐一下。從壽司換成了清酒，開始為晚上加油打氣。壽司店的蛋卷真是美味啊（或許是我偏好的口味吧）。吃過的每道料理都令人滿意。這天自己已經來到第五家店了？（事實上是第四家）接下來要去的第五家是一家跨性別店（就不詳細說了）。

週日下午在南區逛完南波克斯後和老婆以及女兒一起去逛街，但我覺得有點無聊，所以一個人繼續去南區的街上尋覓酒吧♪ 不過問題是，星期日下午的時候，南區的壽司店都休息。找了一下，發現了這家叫做「栄鮓」的店。在我經常去的一家壽司店附近，它的食記上說星期日是從中午12點開始營業，但我在下午4點多去的時候發現店已經關門了。在店門口的招牌上寫著從下午5點開始營業，所以如果你打算早點去喝酒的話，要注意啦！店裡有一個L型的吧台和一個小桌子，氛圍一般，不算很高級也不會很廉價，就是一般的街頭壽司店。我喝了生啤酒後問了店主推薦，然後試了一些小菜和壽司。首先是開胃菜（螢烏賊拌醬），接著是招牌的生魚片拼盤，包括了各種魚和貝類。最後試了店主推薦的太刀魚燒，然後點了一些壽司作為結尾。整個用餐時間大概30分鐘左右，喝了一杯生啤和三杯清酒，總共花費8270日圓。總的來說，考慮到品質和價格，我覺得還算值得。

29次結婚紀念日，我們去了一家餐廳，他們為我們準備的茶碗蒸飾有一個心形造型，讓我們感動不已。這是一個美好的回憶。當然，壽司的美味也讓我們驚艷，店內還沒有煙味，真是太好了。看來店內應該是禁菸的。