串炸、章魚燒、燒餅，這些就是我們去達爾瑪的理由。雖然排隊的人不少，但輪換很迅速，不到30分鐘就入座了。點了通天閣套餐，但看到其他串炸也想嚐嚐，最後加點了一些，價格也因此上升了…汗。果然，道地的串炸都很美味，配上酒更是棒極了。我個人特別喜歡的是馬茲瑞拉起司、紅薑、和沙梭。下次一定還要再來！

平日下午2點過後，我們選擇了串炸串店「だるまさん」，因為我們的孫子正在老家探親。我們在通天閣前的這家店吃過後，就開車前往京セラドーム觀看阪神隊的比賽。附近有很多停車場，開車很方便。由於是下午2點，所以沒有排隊，真是幸運。我們很快就被引導到了一個後面有4個4人桌的位置。我們首先點了飲料，然後通過掃描桌上的QR碼，使用我的手機進行了點餐。這真是太方便了，可以輕鬆地點餐。過了一會兒，我們點的串炸串就被端到了桌上。如果你想要沾醬汁兩次，你也可以另外點醬汁。基本上，串炸串是直接沾醬汁吃的，非常乾淨和放心。明太子的份量很大，味道也很好。紅薑也是必點的，味道很棒。面包屑很細緻，吃起來很好吃。土手煮雖然煮得不是很濃，味道比較清淡，但口感很不錯，很有彈性。店內有兩個洗手間。付款方式也支援多種無現金支付。我們四個人吃了很多，大約花了8000日元，非常滿意！這次我們使用了樂天支付完成了支付，然後離開了店面去參觀通天閣。謝謝款待！

數年來再次品嚐了大阪的炸串，這次選擇了大家熟悉的串咖哩家。與舊時的夥伴一同享用串炸，讓人感到懷念。午間還提供宴會套餐，非常方便。有點可惜的是，由於新冠疫情，已經取消了兩次沾醬的制度，改成了裝在瓶子裡的醬汁。料理有點小，對於想吃飽的人可能會不太滿足，但作為小吃來說，份量剛剛好。再次確認，如果想吃串炸，那就是大阪最棒的選擇了。

串かつだるま。來觀光的人中有名的店家。北新地店相對比較容易進去。白菜是收費的，110日元。一個人吃可能吃不完。二度沾禁止醬需要另外點，264日元。既然來了就點了。果然用二度沾禁止醬吃串炸更好吃呢〜

味道就是普通的串炸串、串炸豬排。每一樣食材都很扎實，很好吃。比起吃到飽的串炸豬排更美味，但比起創意串炸店有點不夠豐富。達爾瑪有時候無法預約，即使預約了也可能會有點狹窄，但這裡是個隱藏的好地方。

假日特地預約前往了這家餐廳。預約時必須點套餐，我們選擇了9道菜的套餐。久違地品嚐到了這裡的美食，果然還是那麼酥脆，衣和餡料完美融合在一起。特別是蝦子，又彈又嫩，非常美味！又加點了幾道菜，吃得非常飽足滿足♪

大阪到處都有串燒店，串燒達磨是其中一家知名店。今晚我在猶豫要不要來這裡時，偶然間走進來，發現牆上掛著L'Arc〜en〜Ciel的HYDE簽名。當然，還有其他知名藝人的簽名，因為今天在大阪有演唱會，他們可能是為了演出而來。這讓我感到非常幸運，或許是粉絲的福氣吧？儘管這樣說或許有些失禮，但誰能不為了揚物而興奮呢？炸物總是那麼美味，令人無法自拔。但演唱會結束後，我開始擔心第二天的體重增加了多少。謝謝美食！

北新地的串炸鰻！相信大家都聽過這家店吧。就算是大阪的新手我也聽過。雖然肚子餓得厲害，但現在吃了的話晚餐就...算了，還是吃吧！哈哈，所以來到串炸鰻。以兩次沾醬而聞名的達爾瑪先生，但現在已經改成買醬的方式了。感覺像是失去了原創的感覺。振作精神後，點了豬肉餅和串燒拼盤。甜美可口的豬肉餅令人欲罷不能。而且所有炸物都不油膩，很好吃。但還是感覺肚子滿滿的，有點過飽。謝謝美食！

聽說比較空的，但等了一個小時⋯⋯可能因為是黃金週，排隊人潮相當多。不過，轉動速度還算快。特別推薦芝士培根比較好吃。點餐是在入座後用發放的 QR 碼進行，很順利。

久違了的達爾瑪北新地店。雖然位於北新地這樣的地區，但價格非常合理。圖片中的包心菜仍然是免費提供的。所有串燒都很新鮮美味。這次我們選擇了北新地套餐，包括天然蝦、帆立貝、國產黑毛和牛、孕育的柳葉魚等美味的串燒。雖然距離北新地站出口只有步行一分鐘的路程，但達爾瑪大樓的位置是最佳的。從梅田站到這裡只需要坐計程車大約一個計程表的價格。

「不可重複浸泡」作為招牌聽起來有點遺憾，因為本來就沒有辦法進行重複浸泡。店家和客人可能都有同樣的感受。雖然名為大阪城套餐，但與大阪城無關，但應該沒有人會對此提出異議。串炸的一個難點是無論拍攝什麼照片，外觀都一樣。只有餅可能能分辨出差異。這些情況與串炸無關。在一個晚上，我感受到了便宜、美味、快速的三個特點，從未懷疑過。【大阪城套餐】原創串炸 天然蝦子 鵪鶉 麻糬 蘆筍 南瓜 蘿蔔 豬排 豬肉丸。

泊在酒店時，被安排到這家分店而不是總店。雖然預料到會很擁擠，但可能是因為是星期日晚上，或是地點的原因，我們很快就被帶到吧檯。聽說白菜現在是用SDGS收費提供的。串炸豬排很好吃！

４月中旬的大阪出差，長時間的會議後，西區的成員預訂了「達爾瑪」！我們分乘數輛計程車前往目的地，就是「串串燒 達爾瑪 北新地店」，Go Go！提前預訂的套餐是串串燒 12 種無限暢飲套餐，5,000 日元。雖然在東京也有許多串燒專賣店，但幾乎沒有機會進去品嚐。但是，在大阪吃的串燒格外美味。無論是蝦子、豬肉還是魷魚，每一種都太美味了（笑）。二次沾醬是不被允許的喔！●名物藤井●串串燒滿足的 12 種套餐・原創串燒・年糕・蘆筍・鵪鶉蛋・天然蝦・蓮藕・雞肉丸・南瓜・豬排・魷魚・干貝・柳葉魚・紅生薑（可追加）＜無限暢飲＞生啤酒/特級莫斯特酎ハイ/檸檬・青檸・梅・柚子卡爾比斯烈酒/蕃薯・小麥　達爾瑪大臣　冰塊水割・烏龍水割・蘇打水割・熱水割威士忌（角）/威士忌蘇打・威士忌可樂・金鏞水割・梅水割南高梅酒/冰塊・水割・熱水割蘇打水割・薑汁汽水割雞尾酒/黑加侖子柳橙汁・黑加侖子烏龍茶・黑加侖子蘇打水法西奈・蜜桃烏龍茶・蜜桃汽水/雪茄酒杯酒/卡洛羅·羅西　紅・白軟飲料/烏龍茶・可樂柳橙汁・卡爾比斯薑汁汽水

大阪的串炸店「達爾瑪」非常有名。我在午餐時間前五分鐘就開始排隊，所以能夠第一個進店。之後越來越多客人湧入，可見其受歡迎程度。現在流行的點餐方式是用手機掃描QR碼下單。所有菜色都很美味，讓我感到滿足。下次再去大阪一定會再來。店員的態度也非常好。

妻子一同在小旅行中來到這家晚餐店。考慮到傍晚時段客人較多，我們選擇在下午4點過後進店。果然，我們抵達時店內空無一人，就像我們獨享這片天地。我點了通天閣套餐，而妻子點了大阪城套餐。串燒分三次上桌，醬料是自己添加的方式，或許是受到新冠疫情的影響。每一串份量都還不錯，可以品嚐到食材的美味。套餐還包含了可選的土手煮和枝豆，非常適合搭配啤酒。噢，我發現生菜需要額外付費，於是又加點了一份。這份生菜雖然只是作為餐前小吃，但卻很美味。感覺還有些不夠，我們又額外點了一份起司和特選肉的套餐。雖然這份套餐有各種不同的串燒，但沒有特別令人印象深刻的。飲料方面，我喝了一杯生啤酒，而妻子則喝了一杯烏龍茶。最後，我們兩人的消費只有三千多日圓，性價比實在是相當不錯。離開時，店內已經開始有了一些客人。

精神上的痛苦在大阪的會議中很難忍受，唯一期待的樂事就是會議結束後和其他兩位同事一起用餐。我的前上司負責選擇餐廳，前一天透過 LINE 發來了兩家候選餐廳的資訊。最終我們選擇了之前造訪過的「達磨」，當天前往用餐。雖然我已經忘記曾在哪家餐廳用過餐，但這是第二次來這家了。 我們點了 A4 等級的特選和牛、伊比利豬肉、元祖串炸、豬排、上等牛肚、牛舌丸、風味香腸、柚子胡椒鳥胸肉、天然蝦、蘆筍、馬蘇里拉乳酪、鵪鶉蛋和雞皮。價格實惠，味道也算不錯，這樣的菜色已經足夠令人滿意。總的來說，現代的「達磨」不再只以漬製料理聞名，而是也提供了各種火炙菜式，時代真是不同了。儘管如此，我們三人度過了非常愉快的時光，我想珍惜這段時間和這兩位同事的友誼。

【日期】星期日中午12點，7人（其中包括2名兒童）到訪。 【預約】在網上預約。座位數量較多，即使沒有預約也應該能進去。 【地點】距離北新地站步行約2分鐘。如果努力一下，從梅田站步行也在可及範圍內。 【店內】有吧台和桌子。2樓有寬敞的桌位。 【點餐】選擇了大阪城套餐。套餐內容如下： - 原創串炸 - 麻糬 - 蘆筍 - 鵪鶉蛋 - 天然蝦 - 蓮藕 - 雞肉丸子 - 南瓜 - 豬排 額外點了： - 快速菜單（從燒肉、泡菜、枝豆、黃瓜中選擇1樣） 串炸的上菜速度很快，比快速菜單還快。輕鬆地享受了午餐，很不錯。 由於人數眾多，點了所有的快速菜單，大家一起分享。燒肉味濃郁，很美味，搭配酒精更是一絕。 串炸的麵衣很薄，醬汁也很清爽，所以可以輕鬆地全部吃完！ 額外點了莫扎雷拉芝士和火腿串炸。 很好吃，謝謝款待！ 順便提一下，醬汁是從上面淋的方式，不是浸泡的方式。是因為疫情而改變了嗎？ 【服務】服務迅速而友好。 【最後】麵衣很薄，醬汁也很清爽！推薦在大阪城套餐中額外加點串炸！

連假最後一天，中午抵達大阪旅行，肚子餓得咕嚕咕嚕叫。一想到一定要吃串炸的大阪風情，所以想到了梅田店可能會很擁擠，就決定走一小段路到北新地！到了之後，一、二樓是「串かつだるま」，三樓則是有些特色的「串かつだるまのきわ味」。先暫時選擇了普通的「串かつだるま」。幸運地有空桌子，真是太棒了。★だるま威士忌搭配蘇打水 539日元★串炸拼盤調味醬放在四方形的容器中，是可擠壓式的，很適合沾著串炸吃。總之，串炸的麵衣非常細膩、精緻、脆口，完全不像有時候會刺傷口腔的粗糙串炸。啊，太好吃了！沾鹽吃也很美味。★芝士三種拼盤 1,560日元（3串）每人推薦一份三種芝士拼盤。有卡門貝、摩托拉、高達起司。芝士融化得很美味！但是，最好留到最後吃芝士⋯這樣吃完就飽了，沒有想像中可以吃的多。有點可惜。★蘆筍 120日元★鵪鶉 120日元★蓮藕 120日元★魷魚 130日元★鰱魚 130日元★串炸 130日元蝦、蘆筍、魚類等可以多吃一些，所以最好先從海鮮和蔬菜開始吃起。過了十二點半就開始排隊了。提早入座真是太明智了。每樣都很好吃。

我來到大阪出差，快到午餐時間，緊張地想著最後點餐的時間。在附近搜尋店家時，看到了「大阪名物」這個詞，馬上進了店裡。點了實惠的午餐套餐「和」。有五串炸串和飯後的咖啡，炸物味道... 算是年輕人喜歡的口味吧。有附生蛋的蛋丼，真是太好了。謝謝款待^_^

大阪的一家著名餐廳，以串炸豬排聞名。由於疫情影響，無法品嚐到禁止二次沾醬的特色，但串炸料理每根都炸得香脆可口。基本的串炸與豬排都很穩定，海老和紅薑也是必點之選。

週六晚上六點前往，被引導到二樓座位，因為還早，所以座位很多。串炸物的性價比很高，但酒水價格較貴。現在已經改成自行從瓶子中取醬汁，感覺有點味道淡薄。原創串炸物每串143日圓，味道穩定，性價比高。天然蝦每份286日圓，非常美味。大型的鱔魚每份264日圓，魚肉鮮美。大塊的紅薑每份132日圓，味道辣且濃烈。豬內臟燒每份350日圓，是大阪的特色菜，內臟口感彈牙。啤酒（マスタードリーム）每杯715日圓，泡沫細緻，香氣撲鼻，但價格稍高。威士忌蘇打（知多）每杯660日圓，杯子較小，口感純正，非常美味。