好久不見！價格雖然有點高，但肉質還是很軟嫩，很美味。沙拉是……吃了會胃脹的，所以沒吃。個人覺得這裡的豬排醬比味噌更好吃！不過這裡到底可以續餐還是不行我也不太清楚，但一開始上的飯份量對於女生我來說有點少……

結構久しぶり的休假去了矢場とん。幾天前，和朋友聊到了八丁味噌，突然就想吃味噌味的東西了，昨天吃了味噌燉麵，今天來矢場とん吃味噌豬排。但我不太喜歡一開始就被塗上味噌醬。坦白說，我覺得矢場とん的味噌醬有點淡。所以我點了沒有味噌醬的豬排，另外點了"豬雜燉"。然後把這個豬雜燉放在豬排上吃。這真是太美味了(^^)剩下的豬雜燉再加飯，更是美味極了(^^)因為想吃這個搭配，所以我覺得很快又會再去一次。

今天的午餐去了矢場とん吃味噌豬排。當然，在進店之前要等一段時間。我點了「矢場とん三昧」（2300日圓），選擇了岩鹽和原創醬汁，但我試了岩鹽和青紫蘇醬汁，特別好吃的是白菜配上這個醬汁。吃得飽飽的，非常滿足。

初次品嘗是在買的便當裡，當時被味噌醬的美味感動了，所以想來店裡試試看！可能因為在大丸裡吧？除了丼飯之外，大概都要兩千塊錢。好貴啊！(O_O)既然來了，就想試試看鐵板料理！於是我點了極上豬排鐵板(200克)。它噗噗地發出聲音被端了上來。服務生會在我面前加味噌醬。因為怕味噌醬飛濺，所以連豬的紙圍裙也準備好了。真可愛♡乍一看，覺得全都是醬汁應該會很辣吧？但即使沾了一大片，還是挺清淡的。吃著吃著發現有些地方醬汁沒有沾到，有點希望多一點味噌醬…但因為醬汁已經很多了，我覺得吃不完…最後還是放棄要了（笑）結果，底下的高麗菜雖然鋪了但沒有調味，所以沒味（笑）如果至少桌上有放醬汁就好了…豬排本身不會很硬難嚼，但以這個價格來說，品質並不是很高…比起豬排店裡的豬排，肉質更好而且價格更便宜，我個人覺得滿意度更高。一千五百塊的話還可以接受，但兩千塊實在太貴了。結果我可能只是愛上了味噌醬，如果只買味噌醬的話也許就夠了（笑）店員有兩個，其中一個很有禮貌，但另一個感覺比較事務性。

百貨店裡的氛圍稍微顯得有點高級，我原本以為會更親民一些。但食物的味道真的很棒，豬排的外皮很薄，吃得出肉質的口感。我點了矢場豬三昧套餐，味噌豬排上面滿滿的醬汁非常有氣勢。還可以選擇四種不同的醬汁，吃起來不會膩。我選了稍微稀一點的 Worcestershire 醬和岩鹽。米飯和白菜都可以自由續加，真的很不錯。連椅子上都有矢場豬的角色，很可愛。

這裡的肚子燉煮... 如果不點的話會覺得有點虧，但今天的肚子燉煮有點涼呢... 在考慮是不是該請店員重新加熱，這種微微冷的感覺。但如果放在熱飯上就沒問題了呢...感覺人手有點不足，所以雖然有空位，但限制了等候客人的接待... 所以，豬排當然不會涼掉，好好地享用了。米飯也很熱，所以豬雜燉也好好吃了。但上次來的時候也看到門口貼著「人手不足，敬請諒解」的字樣呢... 希望能盡快改善啊( ；∀；)

打開飯盒時覺得份量非常少。（印象就像一般定飯的一半左右）沒辦法，一邊調整一邊吃。當剩下最後一塊和一口飯的時候，店員問「要再加飯嗎？」。如果可以續飯的話，希望他們在上菜時就告訴我。如果一開始份量稍多一點就更好了。是因為我是女性所以就擅自減少了嗎？這份餐價格不便宜，2400日圓，感覺有點……炸物很熱很好吃。

今年最後的午餐，因為有事情要去大丸心齋橋店，所以提早在矢場とん享用午餐。首先是吃了牛腩燴和一杯威士忌蘇打，接著是超大隻的蝦子炸物。然後，點了一份草鞋豬排便當，選擇了味噌醬和醬汁的半分半。明年也一定會再來光顧的(^^)

大阪・大丸心齋橋店本館10樓的「味噌豬排 矢場とん」。推薦品「豬排御膳」...¥1500。「蟹奶油可樂餅」...¥700。上桌時會先端出炸得香噴噴、口感柔軟多汁的豬排，再現場澆上熱騰騰、微甜的味噌醬汁。在大阪也能品嚐到道地名古屋的味噌豬排，真是令人高興！一如往常地美味(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎。蟹奶油可樂餅以小食的形式上菜，盤中擺了3個。外皮酥脆，內餡則是濃郁的「蟹肉」口味，能充分品味到蟹的風味。環境舒適，座位有適當的隔間，即使在這個時代也能放心、舒適地享用美食。

最近，我感覺大阪的矢場とん餐廳的店數增加了。他們的服務用語和待客之道有些許不同於大阪的一般印象，留下了良好的印象。兩種味噌豬排搭配濃郁的醬汁和多汁嫩滑的豬排，味道絕佳。

訂購了「矢場豚三昧」的套餐，2200日圓的豬排、豬柳和小鐵板豬排，還有多種吃的套餐。嗯，感覺一般。豬排和豬柳都有點硬，味道也不夠濃郁。鐵板豬排也不是很好吃。下次想試試價格較高的黑豬套餐，再重新評價一次。

上次光臨是去年的11月，中間有點久了呢。今天一個人吃午餐，所以選了小碗的豬雜煮。然後以一杯威士忌蘇打開始。今天點了混合炸物，原因很簡單，一是想吃蝦天婦羅，二是喜歡奶油可樂餅而已(･_･; 不過，奶油可樂餅也挺好吃的d(^_^o) 蝦天婦羅份量十足，當然豬排也很好吃。稍微把豬雜煮淋在飯上... 嗯，滿足♪ 每當紅麵豉料理好吃時，我就自顧自地覺得，生在名古屋真是太好了(^○^)

最初我打算進隔壁的店，但因為疫情的關係，每人都必須被隔板分隔，即使是同居家人也不例外，所以我決定封印那家店，轉而去了大丸百貨店內規制較鬆的矢場とん。我們家的午餐必須「喝酒」，點餐方式像是在居酒屋一樣很自然，所以如果被一條條的規定限制個人間的交流，那要怎麼擺放刺身呢？這家店是說只要兩個人坐在四人桌對角，就不用擔心隔板了。嗯，暫且不談疫情的事情…我點的「どて煮」太美味了(^^)只要有這個就可以喝個不停。飯也吃不停。因為這是一家豬排店，當然也點了豬排。我點的是可以沾味噌醬的那種。（我不太喜歡直接澆上味噌醬）這個豬排也很好吃(^^)身為名古屋出生的我，對紅味噌的料理超級有興趣。再來…一定要再來(^^)

突然想吃，所以去了「矢場とん」。果然沒讓我失望。是平日星期五晚上約20:00，客人也不多，輕鬆就能進店。而且，店員的服務也很好，讓我感到滿意。至於豬排，醬汁和味噌都非常好吃！米飯可以選擇白米或雜糧米，我選擇了雜糧米。飯還可以續，配菜的泡菜也可以續，非常滿足。我想我會再去的。

■極上豬排 ¥2,000 ■草履豬排 ¥2,000。極上豬排絕對美味...♥︎♥︎ 肉質厚實又軟嫩！！！ 草履豬排也很有名，所以很猶豫，但還是選擇了豬排！！ 草履也很好吃，但咬勁稍微強一些，而且有點紅肉感？要吃得飽的話或許這個更適合٩(ˊᗜˋ*)و。兩者份量都很足！笑。聽說黑豬也很推薦，所以也想試試，但普通的豬排已經很好吃了ꪔ̤̮‪♡。老實說，比起在名古屋吃過的老字號味噌豬排，完全更喜歡♡٩(ˊᗜˋ*)و。雖然是味噌豬排新手，但上次在其他店吃的味噌豬排比起來，矢場豚的更濃郁♡。配菜有3種是無限供應的，飯也可以免費續碗✧。對男性來說非常好︎！絕對還要再去♡´‐===========

味噌豬排丼本來想點，但在菜單上沒看到，所以改點了1500日圓的豬排定食，選擇了雜糧飯。跟以前一樣，又甜又好吃，飯吃得津津有味！中途又加點了雜糧飯和白菜，吃得飽飽的。因為其他客人比較少，服務生好像一直專屬於我們，真是幸運！之前來的時候，看到有人預訂了老闆娘的派，這次才知道點餐的時候也可以用，有點後悔沒點…但總有一天…一定要試試看！哈哈 😆

矢場豬三昧2200元。 天然巨型蝦排1400元。 第一次來到分店。有嫩肉、柳、鐵板味噌豬排。每種約三分之一的份量。鐵板上烤的捲心菜甜而美味。蝦排如果再大一點會更好。鐵板排骨看起來也很不錯。

大丸心齋橋的矢場とん。在大阪限時營業至晚上8點的情況下，到了晚餐時間已經是晚上7點20分，知道晚上7點30分是最後入座時間後，我們選擇了這家店。我們點了里肌豬排，上面淋著那個味噌醬。肉質比我想像的還要柔軟，味噌醬比預期的甜，但配上飯很美味。接待我們的年長男士態度溫和，充滿了熱情。不過讓我稍感擔心的是，雖然客人很多，但大廳只有一位年長男性在工作，實在無法應付如此多的客人。可能是因為連鎖店的總部政策，節省人力成本吧，但我心疼那些努力工作的員工。

味噌豬排矢場豚在大丸心齋橋店本館10樓開幕了，這是他們在大阪的第四家店。這裡可以輕鬆地品嚐到名古屋特產的「味噌豬排」。因為是新店，所以環境乾淨舒適。我點了矢場豚三昧（2200日元），可以享用鰭肉、豬排和鐵板味噌豬排的套餐。每一道都又軟嫩又美味，油炸得很酥脆。味噌醬也很好吃，包裹著的白菜和味噌散發出香氣，勾起了食慾。另外還有三種帶有酸味的小菜，讓口感清爽。

心齋橋大丸逛完商店，想說順便吃點東西再回家。因為是一個人，就隨便找了家豬排店。點了極上豬排套餐，搭配無限供應的小菜。等待時，先倒上味噌醬。豬排普通，味噌醬濃郁好吃，但大部分感想都是缺少豬肉本身的鮮味和濃縮感，整體來說還好吧。當然，因為味道濃郁，是個有力的午餐選擇，但希望肉能更出彩一些。