我突然想吃鰻魚，所以在中島公園附近的一家酒店預訂了二樓的鰻魚店，吃了一頓。當然是在食べログ上預訂的，這個功能真是太方便了。鰻魚的味道沒有特別好也沒有特別不好。不太軟也不太脆。但唯一確定的是，當打開蓋子時，我確實想著："鰻魚好小一條啊"。明明點了一條......

札幌的中島公園裡有一家寧靜的日式餐廳，位於馬斯泰茲頂級酒店的二樓。抵達酒店的那天有些疲憊，所以我選擇在內用，點了一份價值4000日元的鰻魚重。雖然是關東風味，但味道十分美味。值得一提的是，早餐也提供日式定食等選擇，而且位於同一樓層的自助餐廳相比熙攘的場面，更顯得寧靜，可以悠閒地享用。

今年的土用丑日鰻魚在這裡。預訂了一家酒店，停車場也有妥善的指引！不愧是酒店啊。你預訂了嗎？是的^ ^上了酒店的二樓，走向餐廳的入口就像是去料亭一樣。走動時感應器會點亮燈光。晚上的話，氛圍肯定很棒吧。這裡有很多家庭，酒店午餐的氛圍很美妙。午餐是，沒有酒的配菜（可惜）點了◆特上鰻魚重 4800日圓，配漬物、肝吸、咖啡◆札幌啤酒生啤 800日圓今天的鰻魚是岐阜縣的，據說。打開重蓋，鰻魚整整一尾坐在那裡。這裡的鰻魚烤得很脆。岐阜的鰻魚雖然不算厚，但味道非常上品♪鰻魚醬和花椒也分開送上。一口——美味！因為前幾天天氣太熱，對鰻魚的渴望一直存在，但忍耐住了——好險（╹◡╹）漬物有奈良漬和薑。很少見的組合吧，薑的味道能提升鰻魚的口感。這樣一來，夏天的疲勞就消除了！注入活力，這個夏天加油吧〜！(o^^o)吃完了，想走時問了一杯咖啡，冰的還是熱的？我心裡暗自嘀咕，原來還有咖啡啊⁉︎⁈美味極了〜謝謝款待（╹◡╹）

旅遊北海道時入住了札幌公園的「Hotel Mystays Premier Sapporo Park」，第二天的早餐，因昨晚吃喝過多，決定不吃太多以便午餐可以好好享用。然而一看到酒店的早餐菜單，發現有限量供應的海鮮丼，立即改變了計畫。這種即興變通真是不錯。我在酒店裡的「鰻魚仲島」點了這個限量菜單，後來還有人說只剩最後一份了，真是及時啊。雖然與照片稍有不同，但食材和份量都一樣，只是色澤略有差異。食材新鮮，海鮮丼非常美味。能在酒店的早餐吃到這樣的料理，真不愧是北海道！因為還要再住一天，期待明天的早餐。而且距離札幌站和Susukino都很近，是相當不錯的酒店。

吃了主打的河鰻飯，烏賊、鰻魚湯和魚骨脆餅。鰻魚肉很鬆軟，非常好吃。大碗飯端上來時，滿滿的飯讓人感覺很滿足。除了河鰻飯以外，其他所有菜都很美味。

特別享受了特製鰻魚重。鰻魚烤得香噴噴的，搭配著平衡的醬汁，單是醬汁就能讓人食指大動，想要多吃三碗飯。店內氛圍也很好，寬敞的空間讓人可以舒適地用餐，後面的包廂看起來也很不錯。喝著酒，悠閒地招待客人也是一個不錯的選擇。

午餐時間光顧了這家餐廳。大約下午1點？可能是平日的關係，座位還算蠻充裕的！入口非常時尚，感覺很優雅。據說2樓是接待處，而座位在2樓和3樓。有空調，外面很熱，所以感覺很舒適。這次點了特上。果然，我喜歡飯上的鰻魚。雖然也有白燒之類的，但這次沒有點。現做的鰻魚果然是最棒的！！雖然有點小骨頭，但是我是個成年人，不在意笑。度過了非常幸福的時光。

特上鰻重 4500元，從岐阜運來的鰻魚，經過慢慢燒烤20分鐘，一整條鰻魚4500元。如果是3/4份量的話，是4000元，但還是覺得整條的比較好。吃的時候會撒上充足的山椒。

平日的早晨人不多，感覺很安靜。可以選擇海鮮丼和日式定食，但選擇了數量有限的海鮮丼。帆貝、甜蝦、鮭魚、蛤蜊、章魚，依序很美味。然而，不是非得來這裡不可，如果要同樣的早餐，飯店內的Snow Peak餐廳更好！

訪問日期為2023年4月17日，今年的生日特別選擇了一家一直想來的店家，名為「鰻魚之仲」，位置在札幌帕克酒店2樓，值得一提的是3樓還有他們的另一家分店。今天是被妻子邀請來品嚐鰻魚懷石料理，好久沒吃到鰻魚啊～這次預訂了鰻魚懷石料理的套餐，菜單如下：小菜有骨炸餅和肝山椒煮、熱菜有鰻魚白燒和土瓶蒸、蒸菜有鰻魚蒸蛋、燒菜有白燒鰻魚酢物、飯事是鰻魚蓋飯（3/4條鰻魚）、配菜有香味菜和鰻魚肝汁湯、水果甜點是每日不同的水果。每一道菜都美味可口，感謝不盡！值得一提的是雖然只有兩人用餐，但他們也提供了無限暢飲的服務，絕對物超所值。個人特別喜歡鰻魚蒸蛋、鰻魚酢物和鰻魚蓋飯，真是美味極了～第一次嚐到這麼多種類的鰻魚料理，非常滿足！感謝款待！

我利用全國旅行支援，入住了一直想去的札幌帕克酒店，並首次造訪了酒店二樓的仲島烤鰻。辦理入住時因為全國旅行支援的關係人潮眾多，花了大約30分鐘，但透過食べログ預約的仲島烤鰻卻很順利，可以悠閒地享用美食。我們點了一瓶白葡萄酒，同時品嚐著天婦羅拼盤，直到特上烤鰻端上桌。特上烤鰻撒上了豐富的紀州葡萄山椒，再淋上追加的醬汁，非常美味。店內氛圍也很好，讓人可以悠閒地享受美食。下次想吃烤鰻時，我一定會再次光顧。

札幌的蘇活區，馬依斯泰茲頂級酒店2樓的鰻魚店！！從入口一直到店內都點綴著漸亮的燈光，氛圍相當有特色！！鰻魚皮烤得酥脆，味道濃郁；雖然有一點點腥味，但吃一會兒後就不覺得了。鰻魚肝的味道比較淡，但可以自行添加醬汁，這點很好。

上次的不良印象或許影響了情緒，使得心情難以平靜地收到上菜。這道日式餐點相當精緻，但燒魚卻是鮭魚甜味醬燒，不僅如此，即使是稍微高檔的早餐套餐，燒物也大多是「西京燒」或「醬燒」等特殊調味，我覺得既然食材已經很好了，何不試試原味的燒法呢？蔬菜份量有些不足，但也算不上太差，附送的咖啡也還可以。也許是黑衣服侍者匆促的服務態度？又或者是上次不愉快的印象？讓整體氣氛感覺有些不安。

2022年9月，北海道出差，第三天早餐在我留在札幌的酒店內用餐。昨天在同一樓層的自助餐，海鮮丼讓我感到不太滿意，所以想換家店試試。雖然我已經三年沒來了，但他們的菜單有些變化，除了傳統的和風定食外，還增加了限量版的海鮮丼。當然我點了這個。 這個限量版的海鮮丼不僅僅是海鮮丼，還附帶了炸豆腐和小碗的醬汁。有蟹肉、鮭魚子、鮭魚、甜蝦、帆立貝、章魚、山葵、鱈魚等八種高級食材。總之，非常美味。尤其是鮭魚和甜蝦，雖然在轉車壽司店我不太吃，但在這裡卻能品嚐到它們的鮮美。這種搭配應該只有在這樣的高檔餐廳才能享受到。酒店住客價格是2,200日圓，普通客人則是2,750日圓。有早餐的套餐價格真是太划算了。

本日的鰻魚非常美味！岐阜的鰻魚皮烤得酥脆可口！鰻魚蒸蛋是濃郁蛋液下滿滿的甜美鰻魚，拌上蛋黃，非常美味！鰻魚飯是先用山椒品嚐，然後加上海苔和紫蘇，淋上出汁，反覆享受這美味！鰻魚套餐價格為8800日圓。

利用飯店時，想點用早餐海鮮丼，但非常受歡迎，很快就沒了。和食定食有白飯、十六穀米和粥可選擇。我選擇了十六穀米，雖然普通美味，但等待上菜的時間較長，因為人手不足，運作不順暢，菜品也較少，所以米飯份量增加了。相較於一般的自助餐早餐，感覺還不錯。

9:30，點了白飯後告訴服務生要等一下再來味噌湯。服務生像個不太熟練的經理一樣不好意思地說：“請稍等片刻。”上菜花了10分鐘，早餐延遲對我來說是致命的錯誤。總的來說，食物有一定水準的美味。本來有點享受著那種“還不錯的早餐”感覺。 然而，即使我沒有在9:50點味噌湯，它還是擅自上桌了。我明明說了要等我點了之後再來。我開始吃飯，為了10:00能趕上離開，我在9:55左右點了味噌湯！！！但是它是溫的！！！就是剛才端過來的，完全沒重新熱過！我火冒三丈！雖然可以用微波爐加熱，但我還是叫服務生拿回去重新弄，過了2分鐘還沒回來，我忍不住等了3分鐘，終於看見年輕的廚房新人端著托盤出來，老女服務生親自檢查，應該是剛才的罪魁禍首，湯碗一點都不熱，根本沒加熱過！（誰來？！）我火冒百丈！如果他們本來就能這樣做，我就希望他們一開始就正常點！從早上就火冒120%！ 食物雖然好吃，但服務真的讓人失望，無法容忍。好吃但令人遺憾。

在我去札幌出差時，住的飯店晚餐有提供這家餐廳的鰻魚。鰻魚肉質中間鬆軟又飽滿，醬汁的甜度也恰到好處，讓我一口接一口，飯也吃得津津有味。平時機會不多，所以能吃到好吃的鰻魚真是令人開心。

我住在馬來斯酒店，晚餐在這裡吃。鰻魚飯丼（半份）3000日圓，鰻魚丼和味噌湯御膳（半份）3300日圓，包含鰻魚、飯、味噌湯、茶碗蒸、泡菜和燉菜。你會選擇哪一個？我選擇了後者的味噌湯御膳，因為它明顯划算。在等待御膳時點了清酒和雞腿串。味道非常香，醬汁也非常美味。連挑食的女兒也喜歡。不過為了不浪費，我差不多全吃了。御膳也非常美味。鰻魚丼和它有什麼不同呢？謝謝招待。

【特上鰻重 4,500元】這個價格的特上鰻重非常合理。此外，這家店的裝潢非常漂亮，氛圍也很好。總之，滿意度很高。在這裡吃到美味的鰻重，感覺很划算。對於像我這樣的普通老百姓來說，這家店的格調很高，其他客人也都像是紳士淑女一般…差點在點鰻重的時候不小心說了「多加汁！」…所以說一般老百姓就是這樣…鰻魚的味道也非常上等，可以從味道中感受到它被精心烹調的細節。如果想要奢侈一下，一定要來這裡試試看。