昔常去的店家…幾年前老闆搬到別家店後，我就很少去了，但這次碰巧經過又來了。披薩窯還是一樣，意大利麵和披薩都很穩定又好吃喔♪

夜深了還能吃到美味的食物，真是太感謝了！

大阪的心斎橋站附近有一家披薩店叫做「トレーゼ」。這天和朋友在赤から千日前店吃了辣火鍋，聊到要再叫一位朋友加入，所以我們召喚了他！因為他還沒吃飯，所以我們選擇了這家可以填飽肚子且可以喝酒的店。店內有吧台座位、桌子座位和沙發座位。店主是一個高大溫和的男生，看起來很溫暖。（在我們離開時，還有一位男性客人似乎是店主的幫手）店主還幫我們充電了iPhone，真是太感謝了♪ 看起來這間店的氛圍和服務人員會讓女生很開心呢。牆上掛了一個大電視，一直播放著湯姆和傑利（好懷念啊，看得我目不轉睛ｗ）。我們點了紅酒和一些小吃。【鹽漬橄欖佐鯷魚】去核過的橄欖很好吃，不會太咸，有淡淡的鯷魚味和橄欖的香氣。很方便，味道也很安心。【餅乾和奶酪拼盤】有含胚芽的餅乾和三種奶酪：馬斯卡彭、藍紋和帕馬森。馬斯卡彭奶酪很滑順帶有濃郁的味道，塗在餅乾上更是美味♪ 配葡萄酒的推薦很到位。【西班牙辣香腸】不算太辣，很好吃。【瑪格麗特披薩】烤得很熱，邊緣蓬鬆，麵團有嚼勁，有些部分有微微的甜味和香脆的焦糖味。還有提供塔巴斯科、蒜味橄欖油和辣椒橄欖油，可以按照個人口味添加。朋友覺得原味就很好吃，但加了蒜味橄欖油後更是絕讚♪ 這家店竟然到早上5點才打烊呢，對於有時候沒有末班車的時候還真是不錯。雖然對我來說，步行回家也不遠哈哈。最後店主送我們離開，真是太感謝了♪

入口進去就看到了一個比薩爐。一開始感覺有點狹窄，但深入內部就有一個小吧台和三張桌子座位。還有沙發座位。看菜單很清楚，基本上都是比薩。當然，這是一家比薩店。麵團介於那不勒斯風格和羅馬風格之間，又鬆軟又酥脆。價格也很合理，很不錯。比薩的價格往往很高，所以我認為這家店是很良心的。飲料也價格合理，種類也多，所以可以作為第二個選擇，或者在等待的空檔中使用。對了，音樂很有品味。聽著聽著就欲罷不能了。

披薩外帶時，經過網路搜尋，發現在東心齋橋一帶有很多夜店，於是進入一間名叫「トレーゼ」的地方。門口掛著許多海報，但店內卻有像火車一樣的黑色窯爐！內部環境彷彿外國電影中的酒吧，充滿了街頭風情。光線適中，有些昏暗，很適合兩人獨處時享用美味披薩。一位英俊的哥哥為我們烤了熱騰騰的披薩，裝進白色盒子，然後就出發回家了。重點是，四重芝士披薩超級美味！！！鹹的、融化的、濃稠的，四種奶酪相互交融，美味極了。瑪格麗特披薩的番茄醬不是我喜歡的口味，但我的伴侶雖然已經吃飽，仍然大口吃著，表現出非常滿足的樣子……脆脆的披薩真的太好吃了。與美國村的Bianca Rosso相比，這裡更像是陰影。這是一家成人的披薩酒吧，而且據說營業到早上五點，下次我想到店裡試試看！

半價票入場，我們來了。披薩看起來非常美味。那個黑色的烤爐也很印象深刻，像是火車一樣哈哈。店面很小，感覺像是約會的地方，大部分客人也是情侶模樣。我們去的時候，桌子都坐滿了，所以我們選了一個寬敞的沙發座位，雖然只有兩個人。馬格麗特披薩1500日圓的半價券，但是好像可以加300日圓換成四重奏芝士披薩，所以我們點了兩張。首先是飲料。朋友點了啤酒，我點了血橙汁。這是馬格麗特披薩。手工部分很新鮮，香氣濃郁，口感綿密，鹹味和硬度都很恰到好處♪四重奏芝士1800日圓。有藍紋乳酪、帕馬森乳酪、馬斯卡彭乳酪、摩托乳酪四種。因為位置不同，味道微妙地有所變化，這很棒♪份量比想像中的大，非常美味。

第三次披薩研究之旅。這次我造訪的是一個巨大的瓦斯披薩爐，據說曾在2005年的SMAP×SMAP節目中出現過，看起來像是一輛火車。一般我們提到披薩爐都是指柴火爐，但這個瓦斯爐的表現也相當出色，讓我深刻體會到「原來這麼好吃！」單單有好的爐子還不足以做出美味的披薩對吧？披薩餅皮本身也很美味。特別是那個名叫「辣椒」的披薩，帶有一抹辣味，上面還堆滿了生菜葉，非常美味。儘管店內有一個巨大的披薩爐作為招牌，但內部卻是一個酒吧。黑色和紅色的裝潢帶有雷鬼風情。一位高大的大哥獨自一人在店內忙碌，想必在熱騰騰的爐子前烤披薩是一項相當辛苦的工作，直到隔天早上5點都在不停地忙碌。在其他店喝了一番的人們，可能會選擇來這裡吃最後一餐的披薩，而不是吃拉麵，這才是當下心齋橋的流行吧...。吃飽了，真是感謝。

焼得剛剛好的比薩果然美味！外皮酥脆裡面又QQ的，真是美味可口。雖然店面不大，但那個鎮店之寶的窯就放在玻璃門前，很有氣派。聽朋友說"Treze的比薩很好吃"，就隨意地走進去試了試，結果發現真是讓人愛不釋手的味道。搭配葡萄酒一起吃更是美味。可能是因為麵團的狀態很好，才能有這樣的QQ口感吧。番茄醬的鹹度也很恰到好處，整體感覺很不錯。老闆也很親切和藹，我一定還會再去的。

南宗右衛門町和周防町之間的一家相對較小的店鋪。進去後右手邊就是一個烤爐，從外面就可以看到，非常有吸引力。周圍是休閒廊、夜店和雜居樓，這家店有點格格不入。進入店內，右手邊是桌子，深處有一個大沙發，有點酒吧的氛圍。有一位隨和的老板和女性員工。披薩的麵團不算很好，但揉和熟成得宜，厚度和鬆軟感很符合口味。點完餐大概五分鐘左右就會上桌。因為可以看到烤爐，所以看起來又更加美味。味道很好，但價格不貴，千元左右的價格，兩個人點剛好。考慮到這點，價格相當划算。只是有點可惜沒有小菜。因為只有披薩，所以這是一家快速享受葡萄酒和披薩的店。

這家餐廳是通過一位重要客戶的社長介紹而去的。店鋪位於東心齋橋，地理位置方便，店內氛圍很時尚，非常適合約會。披薩的口感，在好的意義上來說，很清爽。對於那些吃過兩三片就感到滿足的人來說，如果是這裡的披薩，大概可以一口氣吃掉兩片。我認為30歲以上的人會覺得這種口味很美味。年輕人可能會感到有點不夠滿足。意大利人能吃很多披薩，也許是因為原汁原味的披薩通常比較清爽。披薩餅乾脆，內部沒有水分，外部則鬆脆。我認為這家店也很適合作為喝酒後去的第二個店。

一次去過的店家。地點從心齋橋筋進入八幡筋，直走第二個十字路口右轉，就在右手邊大概第二間。披薩餅皮QQ彈牙，非常好吃，如果兩個人的話感覺可以吃兩片，但瑪格麗特披薩無論何時吃都美味。只去過一次，但是像是酒吧裡有外送服務的店，肚子餓的時候會點一次，酒吧的工作人員也會點兩片之類的。瑪格麗特或四種起司都是經典，停不下來啊。

先日去了公司的上司。這是一家小巧的店，我被烤爐吸引了進去。令人驚訝的是，這裡的烤爐是店主從SMAP×SMAP的Bistro SMAP中購買的。菜單以比薩為主，缺點是副餐選擇少。但是比薩非常美味！他們是現場將麵團擴展並烤製，因此您可以在烹飪過程中觀察到。與烤箱不同，這裡是真正的比薩烤爐。成品的味道完全不同。這家店離我們辦公室也很近，我想再去一次。

大阪最好吃的披薩，我認為是這家店。我喜歡這家店已經超過15年了。我只有喝醉了的照片，因為他們會在半夜宅配，但真的很好吃。我喜歡簡單的番茄和起司，或者上面有辣味香腸的那種。這裡的義大利麵份量很足，當你想吃飽的時候很推薦。這天我吃了油醬義大利麵，但鮭魚子奶油也很推薦。他們也可以外帶，我以前常常帶回家。我一定會再去吃的！

小小甜甜餐廳的評論 ===========