工作北海道，星期日休息，於是去小樽觀光！天氣不熱，微風徐徐吹拂，寿司寿司通り果然名副其實，處處都是寿司店哈哈。雖然有很多選擇，但最後選擇了旭寿司！因為來到北海道，當然要點八角造り和帆立啦！八角是第一次嚐試，白肉？但油脂的口感很好，真的超美味。帆立就是厲害！沒有其他話可說啦♫ 寿司的食材的確很厲害，醋飯個人口味不同，可能有點與食材平衡不佳…但還是吃得津津有味！謝謝招待！

收到了旭傳單。在小樽有北海道第一條鐵路線的遺跡，沿著那條鐵道步行，就會走到寿司通り。旭寿司也位於那條通り的一角。價格還算可以，物有所值。他們的鮭魚子和無臭的海膽都很美味。但是，酸飯沒有太特別的感覺。

在去北海道旅行的途中，我預約了一家野球獨立聯盟的球場參觀。大約是下午五點半，但已經有幾組客人在那裡了。因為那天我剛病好，食慾不佳，只吃了四貫壽司，但每一貫都非常美味。我的同行者告訴我，在北海道，小樽的海膽非常好吃，雖然薪水不高，但我收到了一筆獎金，所以我決定一定要嚐一嚐。我點了海膽、鮭魚籽、活蝦和鮭魚。我第一次去這樣的店鋪，自己掏錢，感到有些緊張，但吃著美味的壽司時，一位壽司師傅走過來對我說：“我不太擅長做海膽，但我喜歡小樽的海膽。因為小樽的海膽只能在八月底前吃到，所以你來的時機很好啊！”他笑著說。一開始我有些驚訝，因為我以為壽司師傅都比較嚴肅，但這位壽司師傅的話打破了我的緊張感。通常我在旋轉壽司店也能感到滿足，但即使只吃了四貫，在這家店我也感到非常滿足。下次我一定會在狀態良好的時候，願意花大錢來品嚐更多美味的壽司。這是我第一次吃到這麼美味，讓我感到幸福的壽司。我真心覺得來這裡是值得的。

小樽的壽司街如果沒有預約，基本上很難找到位置。到了小樽政壽司，以為應該會比較空，結果卻要等上1個小時以上。在這樣的情況下，我們等待了大約20分鐘就入座了。因為時間比較緊迫，我們選擇了看起來比較快的菜單。吃下後發現比想像中好吃。

北海道的第三天，我們決定在小樽吃壽司晚餐，於是去了旭壽司。由於熱門店已經訂滿了，幸好旭壽司比較大，我們成功入座。我們首先點了鯡魚刺身，價格是1,600日圓，雖然季節已經接近尾聲，但魚肉很鮮美，油脂豐富，非常好吃。壽司套餐價格是3,300日圓，非常美味，我們享用得很開心！

夜晚時候，我想去的餐廳都被預訂滿了，所以我選了這家。價格實惠。我點了旭壽司的精選握壽司和旭握壽司。其實，即使不是精選握壽司，旭握壽司的食材也很令人滿意。蟹燒賣炸得很好吃。還點了炸雞。謝謝款待。

看了評論後前往該店。即使排了10分鐘，到了預約時間，仍然沒有被引導進入店內。自己走進去後，發現旁邊的座位上堆滿了前一天用過的碗盤。點了海鮮丼，但份量太少了。到了櫃檯結帳時，店員放下手機在桌上，竟然開始打電話。感到不愉快，連味道都忘記了，便轉向其他店前進。

第三次光臨。因為外甥來札幌，我們租了車到小樽來用餐。每次來小樽都會來這家壽司店。順便說一句，是從札幌的朋友介紹來的。我點了海鮮丼和茶碗蒸，外甥點了壽司和天婦羅。海鮮丼的下層是海膽、鮭魚子和蛤蜊，飯在最下面。上層是豪華的生魚片。點上這些再配酒也是個不錯的選擇，不過這次我們開車，所以只喝了茶。到了快十一點半，幾乎坐滿了，但店內氛圍依舊很放鬆，沒有大團體客人，感覺很安心。這家壽司店給人一種安心感。

小樽果然以壽司聞名，我們來到了位於壽司街一角的這家店，他們從午餐一直營業到晚上8點就打烊了。小樽的夜晚確實來得早⋯⋯因為是從午餐開始營業，有些菜品已經賣完了，但刺身拼盤和海膽小菜都非常豐盛，味道也十分出色。這一頓花了4400日圓，能享受到美味的刺身和海膽，還有壽司捲，配上酒喝真是太棒了。他們附送的味噌湯是生海帶味噌湯，也是美味之極。雖然知道喝了湯會讓肚子更飽，但筷子卻停不下來。整體而言，這是一頓質量很高的美食體驗，我非常滿意。

2小時的小樽之旅，臨時決定來品嚐小樽壽司！沒有預訂，直接進入小樽。在無法預訂的情況下，幸運地找到了"おたる 旭寿司"，終於品嚐到了夢寐以求的小樽壽司。雖然在點餐時有些猶豫，但特別選擇了"旭寿司嚴選握壽司 味噌湯附"，共6,600日圓。裡面有一些平時不吃的貝類壽司，如鮑魚等。最美味的是扇貝，肉厚十足，果然是北海道的好滋味。海膽也非常甜美，真的很美味。海膽和魚子醬的份量比其他壽司要小一些，這有點令人遺憾，但整體而言非常美味，能在小樽品嚐到壽司，感到非常滿足。謝謝款待。

【食物】：海膽、鱒魚子丼 【口味】：無添加，不使用明礬等，所以海膽的甜味相當濃厚。海膽入口即化，甜味在口中擴散。鱒魚子的外皮薄而爽脆，一咬即破，鱒魚子的美味充滿口腔。海膽和鱒魚子的搭配極佳，兩者都是頂級品質。壽司的食材看起來也很美味，下次想試試他們的壽司套餐。 【價格】：海膽、鱒魚子丼 5,500日圓（目前價格可能上漲了） 【氛圍】：有吧台和桌子。木質吧台前擺滿了食材，氣氛很好。 【備註】：無特別備註。

高級感十足的店面，店員服務也非常優雅。第一次嚐試了鰣魚刺身，感受到了它獨特的嚼勁，肥美的味道真是令人驚艷！朋友也對鰣魚刺身讚不絕口。雖然鮭魚子也相當美味，但對於想要嚐鮮的我來說或許還有些早。

寿司街里聚集了许多寿司店。旅游指南上写了很多东西，但实际上不知道该去哪家店。食べログ是个强大的帮手，但是评价很高的店大多要排队或者需要预订。我选择了一个评价还不错、可以立即入座的店。即便如此，这家店的寿司份量十足，食材也很新鲜，让我能在中午就享受到了奢华的美食。顾客们也络绎不绝地来，看来是个很受欢迎的店铺。

今天的午餐在小樽吃壽司。在壽司街上眾多的店鋪中，旅行社推薦了一家口碑很好、鮮為人知的店。首先，用小樽啤酒乾杯！在牆上的菜單上發現了「鰊魚刺身」，馬上點了！肥美的鰊魚，帶有些許嚼勁，非常美味。鮭魚刺身也很爽口。北海道的鮑魚，味道絕對沒錯！握壽司每一樣都很美味，絕對不會失望。這是一頓讓人大滿足的小樽午餐。今天也吃得很美味。謝謝款待。

北海道還沒有吃壽司，趕緊選了這家店！但是，壽司的食材還是很新鮮，厚度適中，非常美味！果然名不虛傳！他們推薦的日本酒「宝川」說是辛口，但喝起來很順口，很好喝！雖然我對日本酒不是很熟悉，但我覺得它很配壽司。已經是晚上八點以後，離關店時間已經不遠了，但服務態度很好。

夜晚為了享用羊肉爐，我來到這家店，先吃了些點心。點了生海膽、大吞拿魚和札幌啤酒。來北海道後每天都吃海鮮，從來店的旭壽司開始，我也去了幾家店，但這家是最美味的！特別是海膽的香氣和甜味很好！小腹和心情都滿足了。如果再來北海道，我一定會再來這家店。

從本州來看雪祭的朋友，我帶他們去了小樽。因為在小樽當地的朋友告訴我，小樽的話當然要吃壽司，所以我們預約了這家店，並前去拜訪。我們點了握壽司十貫，價格是3300日圓。海膽很甜美！干貝肉厚多汁！鮑魚、蟹、比目魚都非常新鮮美味。飯的份量比較小，而壽司的魚片卻很大，這點讓人很開心。我們也一起拍了照片。謝謝款待。

北海道旅行，我們一抵達小樽就迫不及待地想要品嚐寿司屋通り的美食！雖然雪下得很大，但我們還是在路上走了一段廢棄的國鐵手宮線，孩子們因此希望吃到暖暖的烏龍麵。雖然原本想去的店訂位不到，但我們注意到了「おたる旭寿司」。雖然很受歡迎，但我們抵達時還算不算早，店裡還有些空位。這是一家相當大間、容易進入的壽司店。我點了小樽黑啤，色澤深沉，味道濃郁。妻子點了小樽啤酒淡啤。既然特意來了，我們就大吃一頓，點了旭寿司的精選壽司套餐（附麵豉湯）5500日圓。孩子們也跟著我們點了同樣的套餐。套餐包括了鰽魚、本鮪大拖羅、鮑魚、本鮪赤身、大蝦、干貝、海膽、魚子、毛蟹、炙燒三文魚、北寄貝、煎蛋、炙燒的12件壽司。大拖羅、海膽和炙燒三文魚都很甜美可口。大蝦是帶子的，也很不錯。有著爽脆口感的鮑魚也很好吃。小一點的孩子除了海膽外，也被鮑魚吸引了。我們點了千歳鶴的純米生酒，正是這家店的名字。口感清爽，很適合搭配壽司。當然，這裡也有更簡單的套餐和單點菜色可供選擇。

這家壽司店真的很美味，我每次介紹給朋友都會受到感謝！我總是坐在吧台上，讓廚師自由發揮，每次都很滿意！食材和握壽司都一流，我經常外出用餐，但這間絕對是我吃過的頂級壽司店之一。在東京，這是一家很懂行的店，口味輕鬆超過三萬日圓，但在北海道，價格大約一萬日圓左右，可以品嚐到同樣水準的味道。服務方面，北海道的店面不及都市，但如果服務水準能保持在都市水準，價格大約會是五萬日圓左右。

這家店的特色是使用新鮮的海鮮來提供服務。他們不提供下午休息時間，全天營業，並且允許孩子坐在座位上，所以我來拜訪了。中腹、八角貝、北寄貝都非常美味！海膽也還不錯。食材味道不錯，但是飯的部分可能還有改進的空間。附上的海帶味噌湯非常美味，海帶是地方產的，味道很好。價格方面，再便宜一點可能更好，但是店內乾淨整潔，考慮到維持費用，這個價格還算合理。如果在轉型壽司店等待，最後結賬也差不多，這家店可能更划算。