預約好後前往店裡。它位於中洲河畔的一棟新建築的一樓。有一隻鰻魚旗作為標誌。店內裝潢時尚，播放著爵士音樂，並設有包廂。由於預約過，我們被帶到包廂內，點了鰻菊川御膳。在等待期間，我們一邊欣賞著河流，一邊觀賞著船只，大約等了15分鐘。端上來的御膳包括半隻鰻魚、刺身、白飯、泡菜、醃漬菜和湯。首先品嚐了鰻魚，真是美味！外皮酥脆！內裡鬆軟，肉質鮮美。醬汁帶著柔和的甜味，品質一流。刺身也非常新鮮。白飯稍微有些硬。湯和泡菜也很好吃。山椒有兩種，一種是實山椒，另一種是粉山椒，醬汁也在餐具盤上。餐點美味到讓人驚艷！這次品嚐鰻魚的經驗讓我深深感受到它的豐富多樣。

家族一起在中洲的河邊享受了盛夏假期的鰻魚，我們坐在一個擁有優美景色的房間裡。剛好是在河面上用激光燈裝飾的表演時間，我們也享受到了這個景觀。我們品嚐了白焼，但我覺得再白一點會更好看。

店家的位置很好，而且店內的烤爐可以看見，氛圍很不錯！但是，這一切都被糟糕的服務給毀了。一位把頭髮扎在後面的女性態度非常差。她毫不在乎地對客人說：“現在座位已滿，無法安排。”另外對其他客人也是態度惡劣：“因為之後還有預約，所以不確定什麼時候能夠安排。”這件事讓我決定不再去這家店了，也不會推薦給別人。我們是在7月19日下午1點過後的時候以3人造訪的。

福岡的自宅附近，我一直很感興趣，所以我去試了一下午餐。我們兩個人在下午1點9分抵達。我們被引導到了內部中央附近的桌子座位。看了菜單後，我點了一碗河豚骨。我非常喜歡河豚骨^_^等待河豚骨上桌大約12分鐘。前面有10個客人，後面有4個客人。我點了名物河豚骨一份，價格為5060日元，含稅。他們用自家品牌的備長炭燒烤，一氣呵成。將美味封存，外脆內軟。第一碗我原樣吃，第二碗加了調味料，第三碗淋上湯汁一起吃。鰻魚的醬汁也很美味，我猶豫要原樣吃還是淋湯汁。兩者都很難取捨。不管怎樣，都很好吃^_^如果再想吃河豚骨，我一定會再去。謝謝款待。

「在眼前烤制的鰻魚是美麗的」。在中洲，有許多知名的鰻魚店，而這家的鰻魚也相當美味。它隱藏在三日月屋的可頌麵包店深處。春吉是個稍微隱密的秘密景點。因為它是一家氛圍安靜的店，所以也非常適合商務用餐。

福岡市的春吉鰻魚四代目菊川，我去了中洲春吉店，點了白燒和醬燒的鰻魚。搭配山椒吃最合我口味。跟開店時相比，感覺鰻魚有點變小了，但味道依舊美味。下次還會再來。

飛機因強風延誤了一個半小時，讓我錯過了預約時間，差點就在店關門時才趕到，但他們非常友善地接待了我。鰻魚裡頭鬆軟而柔嫩，外皮酥脆，非常美味。肝臟燒沒串上烤架很少見，但它被秘製醬汁浸泡過，味道柔軟而美味。下次我想要慢慢享受。

在博多閒逛時，被一家聽起來很美味的店名吸引了過去。點了一份一本燒，這家店似乎是由鰻魚批發商經營，從鰻魚的品質到容器都很講究。嚐了一口後，發現外皮酥脆，內裡鬆軟，正是我喜歡的口感。聽說在愛知也有分店呢。

平安夜去了意大利餐廳，第二天午餐決定來一場和食。這次選擇了新開的四代目菊川先生。菜單上推薦了一本重和一本ひつまぶし，於是毫不猶豫地點了一本ひつまぶし。大約20分鐘後，ひつまぶし上桌了。首先，把鰻魚和飯放進碗裡，輕輕撒上山椒，嚐了一口。焦糖的香氣和醬汁的甜味絕妙地融合在一起。第二碗加了蔥和山葵，享受了不同的風味。從第三碗開始，開始試著調整出汁和山椒的比例，追求自己喜歡的味道，發現了自己最適合的味道。出汁和調味料可以免費添加，感覺服務很好。從博多到中洲是鰻魚的激戰區，但我一定會再來的。

福岡旅行時，我進去了一家很讓人感興趣的店，結果真的超級正確！店裡面很安靜，服務人員非常貼心，而且店裡面就在那卡川旁邊，可以一邊欣賞風景一邊用餐。雖然是一個人，但我真的能夠非常悠閒地享受。櫃檯是玻璃製的，可以看到製作鰻魚飯的整個過程，真的是一次非常珍貴的體驗。嗨，大家！今天我必須推薦福岡的【鰻魚四代目菊川】。地點在福岡市中央區春吉3丁目3-9號，就在天神的那卡川旁邊。白天和晚上的景色完全不同，都超級美。店內非常安靜，你可以在這裡放鬆用餐。櫃檯是玻璃製的，可以清楚地看到做鰻魚飯的過程，真的讓我太興奮了！鰻魚皮很脆，肉很厚，口感也非常好！這家真的是必推的美食！要去福岡的朋友絕對不能錯過這家！#福岡#福岡美食#博多美食#天神午餐#天神鰻魚#博多午餐#天神晚餐#福岡必去景點#후쿠오카#후쿠오카여행

在午餐時間使用了備忘錄。在欣賞那珂川的景色下，享受了悠閒愜意的時光。名古屋的一家店已在福岡開設分店。迷你炙燒鮭魚 3080日元，烏賊烏魚子燒 1500日元。謝謝款待，我們會再來的。

我們在下午一點半的午後到達了預訂的地點。我們和妻子一起在包廂內悠閒地享用了鰻魚料理。鰻魚皮酥脆可口，但身體的味道並不是很突出。可能因人而異，建議您親自體驗。

美野島被軟禁，離鰻的距離已經相當遠了，但這一天終於自由了(^^) 考慮過山道和吉塚，但最近在社交媒體上常見到的鰻一本重讓我心動了♪ 雖然是平日的上午，但包廂裡似乎有幾組客人，而在可以看到吉塚河的吧台和桌子旁的區域只有兩組客人。我們被引導到了空著的吧台位置！雖然有鰻魚飯等選擇，但我堅持點了一本重 4,950 日圓（含稅）。飯可以選擇普通、大碗、少一點、一半，我點了普通的♪ 雖然想喝啤酒，但後面還有其他安排，所以忍住了(^^; 雖然不是競技場的位置，但在可以看到烤架的位置等待烤鰻魚，口水都要流下來了，大約等了十分鐘！端上來的一本重有蓋子，打開後露出了烤好的鰻魚！噗嗤一聲，打開蓋子，鰻魚和飯見面啦！哇，相當有份量呢。表面看起來有點燒焦，但用湯匙切開鰻魚，和飯一起放進碗裡吃。嗯，有點難吃呢(^^; 桌上有店員介紹的一點麻辣粉和香味濃郁的花椒，還有追加的醬汁，但我先不加什麼醬汁來吃。表面烤得很脆，內裡卻很嫩。但醬汁似乎是關東風格的，沒有九州醬油的甜味，有點不搭(~_~;) 第二碗加了麻辣粉，第三碗加了花椒，同時加了追加的醬汁，但沒有太大感動呢(^^; 最後再撒點麻辣粉吃完了。中途吃的小菜炸茄子倒是不錯的點心！總之，鰻魚太燒、吃起來有點困難，而且醬汁也不是我喜歡的口味，這次的鰻魚讓我有點失望！感覺壓力有點大呀〜〜要不要去人吉走走呢〜！唉，吃飽了～(^^♪

食評： 收到食べログ頂級通知，T點即將到期，絕對不能浪費！剛過生日（上個月），決定大膽地使用它……從創業90年以上的老牌批發商經營的店裡預訂。從主畫面上選擇日期、時間和人數。在底部有一個可以傳達給店家的欄位，我只寫了一句「生日快樂」，但是……發送後，感到非常尷尬。對店家來說可能是「所以呢？」的想法（害羞）。當天按時入座，坐在可以看到烹飪區的吧台座位上。因為是一年一度的慶祝，所以點了一份鰻魚大份。雖然有些猶豫。過了一會兒，服務生說：「生日快樂。雖然只是一點點，但是這是服務（鰻魚）。在燒烤的時候請享用。」然後鰻魚骨、肝臟湯端上來了。嗯～～～～。確實只是一點點，但我非常高興。慢慢吃完後，一份鰻魚大份一起上桌。小菜是茄子燉菜。雖然是中等份量，但因為有300克，我擔心能不能吃得完……但這鰻魚又肥又嫩，外酥內嫩，配上醬汁和飯，一下子就吃完了。這裡的河邊氛圍也很好。

這家店以一隻鰻魚套餐（含稅後售價4,950日元）聞名。配菜有小碟、鰻魚肝吸、泡菜。鰻魚整條直立放在器皿中。鰻魚外皮酥脆，吃起來有嚼勁。（我個人更喜歡關東的蒸烤方式）一整條鰻魚近五千日元的價格也算合理吧。

春吉的河畔。福岡的傳統鰻魚店有所不同，這裡充滿時尚且簡約的氛圍。從座位上可以看到慢慢在碳火上烤製鰻魚的情景，相當有趣。透過直播，可以看到自己即將食用的鰻魚，期待值也因此提高。端上桌前的鰻魚重盤裡，整條鰻魚！這…太厲害了！！絕妙。品嚐一口鰻魚時，有一種嘎吱作響的脆感，烤得非常香脆，碳火的風味也很美味。尾部的部分已經如同小食一般酥脆。這款鰻魚伴酒最合適了…。醬汁甜味幾乎不存在，更偏向微辣。嗯，肉質鬆軟，脂肪也足夠。不過，皮有點厚，稍微有點腥味，但這可能是個人口味問題。份量十足，外觀也讓人感覺奢華，是一道令人驚艷的鰻魚料理。華麗奢華的一整條鰻魚 【菊川四代目】。

這次我們來到福岡市中央區春吉3-3-9的一樓，拜訪了「鰻魚四代目菊川 中洲春吉店」。這是一家提供午餐服務的店家，位置就在春吉橋附近，由一家有著90年歷史的鰻魚批發商經營，以提供美味的鰻魚為核心概念。據說他們在東京、大阪、京都、名古屋、三重、石川、橫濱等地擁有16家分店。在福岡，除了這家店外，還有一家在博多站附近的外帶店。店內環境充滿和風氣息，讓人感到放鬆。沿著河邊的一側採用了玻璃設計，明亮通透。提供了桌位、吧檯和包廂等多種座位選擇。此外，廚房中心採用了玻璃設計，炭火爐台豪邁地燒烤著美味的鰻魚，這樣的設計真是讓人胃口大開！點餐後，點了他們的招牌菜「名物一本重」，價格是4950日元。大約15分鐘後，就上菜了！盛裝鰻魚的半月盤上還有漬物、小菜、鰻魚肝吸和特製的料理。打開木製盤子蓋子的時候，驚喜呈現——一條烤好的鰻魚！看起來太美味了！接著，我們先試試原味。鰻魚在炭火上烤得皮脆肉嫩，醬汁的甜度比想像中的低一些。九州的味道普遍偏甜，這個口味可能有些人喜歡有些人不喜歡。然後，撒上桌上的山椒粉，風味瞬間提升，果然好吃！鰻魚肝吸的肝質地彈牙，一點腥味都沒有。未來，春吉橋可能會有更多的人流，因為附近公園的整修工程。這頓飯真是美味，謝謝款待！

春吉橋附近的河畔景色很美。推薦試試他們的一條燒鰻，醬汁稍微辣一點，烤得酥脆的口感非常棒。提前預約的話，可以被安排進包廂裡，那裡可以欣賞到河流美景。感謝店家的安排。鰻魚真是美味啊！服務也非常周到，烤鰻的過程也相當有趣味。如果酒水價格再便宜一點就更完美了。下次還會再來光顧的。

店內環境時尚又乾淨，料理更是超乎預期的美味。

份量適中，泡菜很美味。不知道是哪家呢？下次還會再去的☺️

限定的明太子沾鰻飯我吃過了。份量就算是一般的飯量也挺多的，對於吃得少的人來說可能會有點難。但鰻魚很鮮嫩美味，吃到了好一段時間沒吃到的美味鰻魚，店員也都很親切，整體感覺很棒。