這次的餐廳是【らーめんMAIKAGURA】，位於千歳船橋。他們以“希望成為只有在日本才能創造的一碗拉麵”為理念，是一家受歡迎的拉麵店。位置在千歳船橋站往西直走的千歳通右手邊。現在是晚上7點前。我想像中的午間可能要排隊，但晚上人潮比較少。我很幸運，沒有等待就進去了，但後來排了幾個人的隊。我點了【雞白湯麵】。MAIKAGURA有很多種類，我之前嘗試過鴨肉叉燒醬油、原味醬油、松露雞白湯。還有其他選擇，如鹽味、柚子鹽、柚子辣、沾麵等。甚至還有季節限定菜單，讓人不得不常去一次。坐下後不久，我的雞白湯麵就送來了。它的顏色太美了，乳白色，看起來很好吃。那麼我就開動囉。評價〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★★・雞白湯麵　　　960日元立刻嚐了一口湯，哇哇哇，好濃郁！好好吃！這是濃郁而濃稠的雞白湯湯頭，將雞肉的美味濃縮成了極致。湯頭濃郁，但不會有太多的醬汁味道，相當突顯食材的味道。口感滑順，非常美味。雖然看起來濃郁，但成品相當精緻。麵是自家製的細直麵，稍微軟一點，入口滑溜溜的，與湯頭融合在一起的口感絕妙。我非常喜歡配料，叉燒對湯頭的鹹味很濃，味道很足。味付蛋有淡淡的柚子香氣。整體而言，這碗拉麵非常突顯食材的好味道，特別是香氣和美味，令人難忘。謝謝款待。結語〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜這家店對我來說有著很深的感情，在租了一輛車一整天搬家後，我已經筋疲力盡了，回家的路上吃了這家剛開張的MAIKAGURA的拉麵，吃得太開心了，現在還記得當時的感動。我常常光顧這家店，每次吃的都很美味。這次是第一次嘗試雞白湯，一如既往地美味。我還會再來的。謝謝款待。太好吃了。

師傅偶然創作的「雞魚鹹味拉麵（非賣品）」。一端上桌，魚介香氣撲鼻，雞湯底蘊含魚介、鰹魚、鯖魚、昆布等海鮮成分，口味平衡絕佳，非常美味。下次一定想再來品嚐！

30分左右等待後進入了店內。盛夏等候30分實在有些辛苦。但這是一家熱門店，也沒辦法。柚子鹽拉麵一開始是清淡又美味的，但後半段感覺味道有些濃厚了。可能是因為蔥玉飯本身也偏向鹹味，所以一起吃就感覺雙重鹹味的影響吧。

兩週後再次造訪「Maikagura」，19:35抵達，無需等候✌️幸運地避開長龍，這次的等待。這季結束前的週末，最後品嚐了咸鹽沾麵✨，麵和飯都差點賣完，及時趕到真是太好了︎︎︎︎︎︎☑︎咸鹽沾麵 ¥1,450，︎︎︎︎︎︎☑︎烤豬肉飯 ¥450。首先嚐了麻醬水浸過的麵條，好美味，吃得太過頻繁，失誤了節奏。接著蘸滿了充滿雞肉風味的醬汁，好好吃。吃了一半多的麵後，告訴他們"請換口味"，鹽沾汁變成了泡沫雞白湯的奶油醬！！中途加入了松露油，也是美味。烤豬肉飯的咸味真是令人難以忘懷。因為是最後一碗飯，運氣好地得到了加大份量和溫泉蛋。這季吃了三次美味的咸鹽沾麵，非常滿意。希望能再次造訪✨✨。

千歲船橋站步行約7分鐘！平日下午2點過後去，已經有6個人排隊了。等了大約20分鐘才進店。我點了味玉醬油拉麵和蔥蛋飯。我的伴侶點了白松露油香氣的雞白湯拉麵。醬油拉麵的湯頭清淡可口。我試了一口雞白湯，湯頭濃郁得完全相反！謝謝款待。

雖然我不是特別喜歡雞白湯，但這裡的雞白湯非常好吃，所以我決定再來一次。雖然已經很久沒吃了，但味道依舊一樣美味。湯很用心地做得很好，讓人感受到細膩的味道。不過，這次的衝擊力沒有第一次那麼強烈。下次我可能試試醬油口味。

冷製奶油豆奶辣麵 ¥1,450 每日特選肉飯 ¥400 自家製的辣油非常美味。辣味適中，兼具美味。烤豬肉果然名不虛傳。肉質柔軟，能感受到肉的美味。本來想嘗試烤豬肉飯，但特選肉飯的簡單調味也很美味，可以感受到肉的風味。

千歲船橋有事情要處理，天色已晚，我打算先找家餐廳吃晚餐再回去。在食べログ上找了附近的店家，發現『らーめんMAIKAGURA』的評價很高，決定去試試看♪ 我在18:32到達店前時，看到有2人在排隊等候(;^ω^); 只好乖乖排隊等待♪ 到了18:35，被告知要先買食物券，於是進入店內看了看食物券機上的菜單，買了『醬油拉麵 970日圓，另外點了特製配料 600日圓』的食物券，拿給店員後又回到外面等候♪ 18:38時，終於輪到我了，進入店內，坐到指定的吧檯位置等待♪ 18:46時，醬油拉麵端上來了♪ 配料包括低溫烹調的豬肩肉片、雞腿肉的特殊部位、筍尖醃漬等♪ 隨後特製配料也到了♪ 包括炭火燒烤肉片、鴨肉片、烤豬肉片、肉片和泡菜♪ 我馬上品嚐湯頭♪ 醬油味的清爽湯頭中充滿了雞肉的鮮美味道，非常美味(*´▽｀*)♪♪ 麵條是高水分的細直麵，與湯頭搭配得很好(^^♪ 低溫烹調的豬肩肉片口感鮮嫩，帶有肉的美味(*‘∀‘)♪♪ 特殊部位的雞肉肉片是我第一次嘗試，肉的鮮美味道非常濃郁，非常美味ヽ(^o^)丿筍尖醃漬是我喜歡的，感到非常高興♪ 特製配料都充滿了美味，讓我想喝點啤酒(;^ω^); 湯喝完，食物也迅速消化♪ 今晚又是一頓美饌，謝謝店家m(_ _)m

雞白湯白松露油1260，中午過後等候六人。烈日炎炎，有風扇，等待約20分後入座。這家店的評價一直很高，一直讓我很好奇，但因為不太喜歡奶油味的雞白湯，所以一直沒去。但因為口碑很多，雞白湯的菜色也很多，所以決定挑戰一下。暫時先嚐一口，燙口啊，哇，好濃郁，就像是雞肉濃湯，還帶有白松露的香氣。麵條比較長，比較軟，嗯，果然還是不太合我口味啊（笑）。應該選擇醬油的就好了呢。烤豬肉很美味，應該是那些喜歡的人會喜歡的吧。

千歲船橋站步行7分鐘，我來到了被選為拉麵百名店的熱門店「拉麵MAIKAGURA」。終於趕在下午3點之前到達，抵達時間是下午2點30分，幸運地不用排隊就進店了。店內有7個座位，目前有5個人在用餐。首先，我們是需要先購買食券的類型。我點了⭐️ 白松露油香味濃郁的雞白湯麵，價格1260日圓。等待了幾分鐘就上菜了。整個店裡都飄著松露的香氣。湯汁像濃湯一樣濃稠，非常順口。麵條是細直麵。據店家介紹，使用了自家製麵條和四種北海道小麥：「春野」、「超級春野」、「北農」和「北帆波」，每天調整以接近理想的麵條口感和彈性。配料包括豬里肌、蛋和九條蔥。這碗拉麵吃起來更像是享用法式料理，非常美味。特別是湯頭，絕對是美味到極致的印象。

麵3.3 湯3.5 配料3.5 CP3.0 創意3.8初次造訪。或許是這個特定的晚上，但座位只有7個，而且幾乎都是情侶客人，因此座位轉換非常緩慢。我們一行5人等了近40分鐘才進店。第一次來這裡，通常會點基本的醬油或鹽味，但我認為淡麗系列的拉麵味道都差不多，所以決定點季節限定菜單。雖然從拉麵店的角度來看，價格有些高，但如果把它視為銀座的中華料理店菜單，那麼價格就算合理了。外觀看起來確實像是那種店會提供的。就內容來說，跟照片一樣。個人覺得想要更多鹽味。辣油的辣度並不強。做得很用心，我感到滿意。肉飯就像是厚切豬肉丼一樣。他們似乎對米飯也很講究，但我沒有感覺到什麼特別之處。肉也很普通，從價格和份量來看，我覺得我們可以不點這個。店裡很乾淨，廚房的烹飪器具也整齊清潔，可以感受到廚師的專業素養。對於只有7個座位的店來說，店主和其他2名員工的3人編制有些多，我想人工成本也會很高，但如果是為了讓店主更專注於烹飪的話，那就很了不起。他們對待烹飪非常認真，雖然排隊時間有點長，但我仍然想再來這家店。

百家店鋪林立的千歳船橋。雖然雞白湯和限定菜單也很吸引人，但我點了一份簡單的拉麵。即使是標準的拉麵，也有大量的叉燒！他們說醬油沒有加熱，所以湯裡能感受到生醬油的風味。雖然淋麵是鹽味的，但湯頭超級好喝！我個人非常喜歡鹽味的拉麵。能感受到雞肉的濃郁美味，非常好吃。下次我想試試加溏心蛋的鹽味拉麵！因為鹽的價格比醬油的高，所以也許淋麵的鹽味比較划算！

2018年開業。店主曾在海老名的知名店『中村屋』修行約7年。雖然醬油拉麵、鹹味拉麵和限定菜單也很受歡迎，但這次我們要關注的是白松露油香濃雞白湯麵。 - 白松露油香濃雞白湯麵：1260日元湯頭真的太好喝了，絕對值得一試。整體品質都很高，一碗麵帶來的幸福感無法形容。雖然在炎熱的天氣排隊，但一點也不後悔。反而覺得想再排隊，這次想嘗試醬油拉麵呢。詳情請見部落格（ふた旅）。 https://futatabiblog.com/maikagura_japan/ ===========在社交媒體上可以知道流行的事物，但有些資訊很難收集到。例如：是否可以預訂？賣光的時間大概是什麼時候？我想去這個地方，但門票的制度很難理解...希望能盡可能解答這些疑問。 - 月瀏覽量3.5萬 -美食·旅遊部落格『ふた旅』https://futatabiblog.com 在Instagram上以照片為主，在部落格上以照片和文字發布資訊。 Instagram：wakuwaku_saaan

味玉醤油拉麵1150日圓，我吃完後不用排長隊，快到下午3點，但還是趕得及去舞梵天。上次的記憶有點模糊，但這次感覺醬油的圓潤風味更濃郁，可能是身體狀況的問題吧。

⁡⁡——————————————————☑︎ 麻伊歌蔻拉麵 ☑︎ 冷製豆漿辣麵 1450元千歳船橋（東京都世田谷區）⁡——————————————————⁡⁡2018年開業的麻伊歌蔻拉麵☺️位於東京都世田谷區千歳船橋，是一家以雞肉為主打的知名店家。出自神奈川的清淡系拉麵中村屋出身，清湯和雞白湯都非常美味，但這次試的是夏季限定的冷製豆漿辣麵⁡⁡即使是平日也要排隊，可見它的人氣。在炎熱的天氣裡，能夠享用冷麵真是一大享受，冷豆漿湯頭和辣油的對比非常漂亮，從外觀就能刺激食慾⁡⁡首先品嚐丼的左半部分的豆漿湯頭和麵條，中途加入右半部分的辣油混合食用，既有辣味又美味，真是太棒了。肉質鮮嫩的叉燒中還夾著起司，驚喜十足，這種融化般的美味真是令人陶醉。細麵直接又好吃，嘴裡噗噗地就吃完了，太好吃了⁡⁡美味到讓人一下子就吃光了。如果明年還有的話，一定還要再來吃☺️謝謝款待～♡⁡⁡Instagram帳號：@yunnaramen店家資訊------------------------------⭐️ 店名 麻伊歌蔻拉麵地址 東京都世田谷區船橋1-38-4最近車站 小田急小田原線 千歳船橋站營業時間 11:30〜15:00／18:00〜20:00定休日 週一⁡------------------------------⁡⁡★★★★★★★★★★★★★★#拉麵 #麻伊歌蔻拉麵 #拉麵巡禮 #愛吃拉麵 #拉麵部 #麵條控 #拉麵達人 #拉麵女孩 #麻伊歌蔻拉麵 #世田谷拉麵 #尤娜冷麵2023 #冷製豆漿辣麵⁡★★★★★★★★★★★★★★

白松露油香氣濃郁的雞白湯麵！我們提前1小時到達，因為沒有人排隊，所以在旁邊的停車場的車裡等待。大約30分鐘前，有一個人開始排隊，所以我們也跟著排隊了。開店時大約有15人排隊。我們選擇了白松露油香氣濃郁的雞白湯麵。端上來了。松露的香氣非常濃郁。湯很美味。松露的香氣很濃，但湯本身的味道沒有那麼濃。麵條比較細，很好地與湯汁融合在一起。份量也很足夠。燒豬肉讓人更想再多一些。謝謝款待。

2023年8月3日上午11時45分造訪。這家名為『舞華蔻拉麵』的店，是東京都世田谷區連續被選為拉麵百名店的常客。從東名高速用賀交流道下車前，終於有機會造訪平常難得一見的『舞華蔻拉麵』。因為開店時間是上午11時30分，所以提早到達，但已經看到外面排起了長龍。附近的投幣停車場已經滿載，只好花比拉麵還貴的停車費找個地方停車再前往店裡。到達時離開店還有10分鐘，已經有7個人排隊，而且店內只有7個位子，沒辦法馬上入內。在附近的菜單牌上研究，考慮要點什麼，『舞華蔻拉麵』的招牌菜當然是雞白湯麵。雖然我很想嚐嚐，但看到醬油拉麵的照片，也覺得很好吃。另外，他們的飯類也很特別，使用了青森的特級米『青天之霹靂』，所以也很想嚐試。看了一下售票機，發現味噌拉麵暫停供應，而季節限定菜單『冷製奶油豆漿辣麵』則有供應。於是就決定點這個！在進店前在售票機買了餐券。今天點了季節限定菜單的〘冷製奶油豆漿辣麵¥1,450〙和固定菜單的〘味玉醬油拉麵¥1,150〙兩樣。開店15分鐘後入內。事先跟店員要求讓麵條熱一點，所以入內後5分鐘拉麵就上桌了。〘味玉醬油拉麵〙外觀就如照片上所見，非常漂亮。湯頭稍微濃郁的清雞骨醬油味。麵條是北海道小麥的混合物，水分含量相當高。用筷子夾起來，即使是細麵也有彈性和韌度。份量也相當充足。可能是因為麵條已經很多了，所以沒有大份的選擇。從外觀到口感都像素麵一樣有嚼勁。叉燒有兩種，有烤豬肉和部位較外的豬五花肉，兩者都很好吃。味玉的價格稍微有點貴，但因為好吃所以值得。接著10分鐘後，限定麵也上桌了。〘冷製奶油豆漿辣麵〙麵條跟拉麵一樣。醬汁是以豆漿為基礎，濃郁。辣油的辣度不算很高，但是慢慢地辣味會追上來。叉燒也有兩種，有烤豬肉和豆漿起司包裹的烤肉。整體的奶香和辣味平衡得很好，很好吃。這兩樣都是正確的選擇。最後把湯和麵都吃乾淨了，整體上覺得很滿足。真的很好吃。謝謝款待。

ヽ゜∀゜)ノ湯頭又夠濃郁了～♪麵條還是那麼合我的口味～♪菜單上有冷湯麵，但只有湯頭和麵條已經足夠讓人滿足了！燒豬肉依舊美味( *´艸`) 溫泉蛋醬油拉麵 1,150日圓，加料燒豬肉 400日圓。另外說一下，因為天氣熱的關係，開店時只要在最後一刻到就可以趕上第一輪的排隊。但離開時排了約10個人左右，所以，像上次一樣避開開店時間可能需要有一定的等待時間。另外，幾乎所有客人點的限定冷湯麵，到我離開時才剛好上桌，所以周轉率似乎不太好。

初次造訪 MAIKAGURA 後，很長一段時間都沒再去過！今天終於有機會造訪了！這家店通常都排隊很久，終於能來了！這次我選擇了香氣濃郁的白松露油雞白湯麵！濃郁的湯頭和彈牙的麵條搭配得非常完美！下次我想試試醬油拉麵呢〜 下次還會再來的！

東京都世田谷區船橋1-38-4，最近的車站是小田急千歲船橋站。從車站往西沿千歲大道走，就會看到餐廳在路邊。看了MaiRebi的評論後，我登錄了心儀的餐廳，於星期六上午10點56分到訪。雖然店家11點30分才開門，但我提早抵達，發現已經有一位男性在排隊，我則是第二位。隨後陸續有男性、情侶、兩位女性組成的隊伍增加了起來。等到11點30分開門時，店員們一一引導顧客購買食券，我們只能等待他們的引導。11點32分，被引導入內後，我立即在左側的自動售票機購買了白松露風味雞白湯麵1260日圓的食券，然後交給了店員，坐在吧檯上。店員共有三位男性，其中兩人在廚房工作，一人在大堂負責。背景音樂是流行音樂，其他顧客大多點了這個夏季限定的冷豆漿湯麵。他們的動作更像是在製作西餐而不是拉麵。由於他們製作每一份食物都非常仔細，所以當我的麵做好時，前面的人已經將飯吃完了。11點44分，白松露風味雞白湯麵上桌了。麵條細且稍微軟一些，口感滑順。湯非常美味，更像是西餐餐廳的湯，雞油和松露非常搭配，非常美味。低溫烹調的豬肉非常多汁，也很配湯。温泉蛋上撒了香料，配上湯一起用湯匙舀食。直到最後，我都慢慢地用湯匙品嚐。我不小心忘記拍下美食的照片。嗯，還是對季節限定的冷豆漿湯麵很感興趣。謝謝美味的一餐。

「拉麵舞華藏」＊昨日的評論。位於千歳船橋的百名店之一，連續三年名列其中✨️‼️我品嘗了他們的鹽味拉麵，湯頭使用岩手縣產的雞肉和純水熬製，味道絕佳✨️✨️✨️✨️✨️✨️麵條則是使用四種北海道產的小麥自製，滑順的口感令人愉悅至極‼️而他們特有的「天空落」湯切方式非常酷！叉燒有兩種，分別是梅花豬和熟燒雞。熟燒雞來自雞的珍貴部位，肉質飽滿多汁，非常美味，蔥花則增添了風味！