Raffa by Speranza（大阪市福島區・關西超市福島店前）正午前往野田有事，事前決定先吃午餐。雖然有這樣的日子，但一直在考慮著適合的餐廳，今天選擇了其中之一，「Raffa by Speranza」。來到店門口時，有一種不好的預感。（嗯？）也許是休息日？心想著，但試著推開門，門卻打開了。店內應該是一位義大利人的老闆和一對正在愉快交談的夫妻。店內只有吧台座位，非常小巧。看了菜單，最划算的是A套餐，包含本日沙拉和選擇義大利麵或披薩，價格是1045日元。那就選披薩吧。雖然如此，通常在這種情況下，會有口頭解釋，比如「本日的義大利麵是××，披薩是××」，但這裡完全沒有。雖然沒有口頭解釋，但感覺沒有任何不方便，事情進展得很簡單，老闆倒是說了不少話。大約5分鐘後，沙拉上桌了。是生菜和甜甜的番茄沙拉。吃完後，大約過了18分鐘，披薩上桌。這裡也只是簡單地說了一句「這是披薩」。是鮪魚、洋蔥和芝士的披薩。大小不算太大，也不小。麵團鬆軟豐滿，吃起來很有嚼勁。果然還是熱騰騰的披薩最好吃。因為是剛出爐的，很熱，芝士溶化了，吃得直流汗。時間快不夠了，要趕快走，以免錯過一點的時間。建議有時間寬裕時再去。（2023.3.13）Raffa by Speranza大阪市福島區鷺州1-2-7 City Heights 鷺州 1F 06-6225-7540

鷺洲的Raffa by speranza位於關西超市對面，這家小店只有10個座位，一位身材高大的廚師獨自經營，所有菜品都是手工製作。午餐套餐1550日圓（含稅1705日圓），包括五種前菜拼盤、本日湯品、本日意面或比薩或燉飯、本日主菜、本日甜點，加上440日圓的白酒（含稅484日圓）。五種前菜拼盤有茄子焗格拉丹、豬肉沙拉冷盤、烤馬鈴薯、雞肉茄子蛋醬冷盤，每道都是清淡卻味道濃郁，尤其是雞肉茄子蛋醬冷盤，味道絕佳。白酒和前菜搭配得恰到好處。本日意面是培根、西葫蘆、小番茄奶油醬意面，煮得恰到好處的阿爾德丁特，意面和手工製作的奶酪完美結合。本日主菜是義大利肉丸，香料味道濃郁，肉質鮮嫩，搭配義大利醬和手工製作的奶酪更是絕配。甜點是提拉米蘇，甜中帶苦，份量十足。與來自那不勒斯的Raffa廚師聊天非常愉快。下次我打算嘗試不用鮮奶油，而是用蛋黃做的卡邦尼意面。謝謝款民在Instagram上分享的美食。

野田站附近有一家小而溫馨的餐廳，就在一家名為「關西超市」的店面旁邊，由一位意大利廚師獨自經營。這家餐廳只有吧台座位，氣氛十分親切。今天的義大利麵菜單讓我有些摸不著頭腦，但我選擇了一道有青豆且帶有奶油香味的特別麵食。

店家換了，我一直很想去的地方，終於去了。店內空間不大，但是一點也不感到陌生。哈哈！因為有一位來自意大利的親切老闆，非常開朗地和我們交談。他的日語也很流利。菜品也很美味，而且價格便宜！性價比相當高！我一定還會再來！謝謝款待！

披薩到甜點都是手工製作的，尤其是墨魚意大利麵非常美味！

美味又價格親民，廚師超棒！他日文超流利，所以別因為看不出來外國人就害怕進去哦。我只去過一次自己吃午餐，但他會主動打招呼，是個非常親切的紳士喔～