這裡的味道真是太美味了！一開始就被味噌湯和白飯的美味驚艷到了。主菜的鯖魚生炸串，外皮酥脆內裡鮮嫩，鯖魚的鮮美味道濃縮其中。搭配著各種切成碎片的大根和其他材料做成的濃郁醬汁一起享用，清爽可口，更凸顯了鯖魚炸串的美味。店員們也非常親切，環境也很舒適，店內整潔明亮。一定要再來試試晚餐！✨

大阪地鐵谷町線和阪堺電車上町線的阿倍野站往南走一點，沿著阿倍野筋就可以找到這家和食料理店。我在午餐時間首次造訪了這家店。坂中店主是在美濃吉積累了豐富經驗後，曾在近鉄·大阪阿部野橋站附近的「Buffalo29」借用場地經營，然後在今年（2023年）6月2日開了這家店。店內裝潢時尚現代，有兩個桌子座位和約10個面向廚房的吧台座位。我在開店不久的11:30就進去了，但不到15分鐘店裡就幾乎坐滿了。看來已經成為了熱門店。午餐菜單有「烤牛肉丼定食」（900日元）為首，還有「鯖魚生炙定食」、「海鮮丼定食」（各1,200日元）、「烤魚定食」、「豬排定食」（各1,000日元）、「豬肉薑燒定食」（950日元）、「刺身定食」、「難波黑牛切塊定食」（各1,500日元）。我點了「鯖魚生炙定食」。稍等片刻後，定食就上來了。盤子上放著鯖魚生炙和生菜沙拉、小煮物小菜、豬排的「蘸醬」？呈排列。湯稍後才送來。鯖魚生炙是半條魚，切開的斷面剛好處理得生熟適中。油炸的外皮一點也不油膩，口感香脆。鯖魚一咬下去立刻散發出豐富的風味。由於沒有過度加熱，所以有適度的咬勁。雖然是油炸的，但因為是魚，所以不會讓胃感到沉重，這點很不錯。蘸醬非常出色。伴有辣椒、調味料和柑橘醋，混合在一起，與豬排一起入口，清爽的風味，非常美味。小菜是煮得鬆軟的卯之花。米飯是現煮的，米粒晶瑩發亮，甜味十足，非常美味。但是湯有點太鹹了，有點吃不下。我覺得他們應該在上菜之前檢查一下味道。總之，租用場地時吧台位置有點狹窄，坐起來不太舒服，但在新店裡就容易多了，廚房也比較寬敞，看起來煮起來也比較方便。我必須再來一次晚上。

肉和魚都好好吃啊！好懷念我喜歡的拉麵店，現在變成這間餐廳了，感覺超級懷舊的。從開放式吧台飄出來的香氣真是棒！午餐選擇也很多，但常常會賣光。這就是它在地區有多受歡迎的原因啊。肉丼的牛肉厚實多汁，加肉的話就是加到爽快的那種。鯖魚刺身也很嫩，搭配上梅子蓉超級合味。旁邊的人點的烤魚定食看起來也超級讚的。下次我也想試試看...晚上也很熱鬧哦，快來吧！ --- 請訪問 Instagram @ohryouri.sakanaka 地址：〒大阪市阿倍野區阿倍野筋4-12-13 營業時間：11:30〜14:30（週三和週日除外）17:30〜24:00 休息日：週三 電話：06-6115-8698 從天王寺到阿倍野的谷町線約2分鐘，票價190日圓 從阿倍野地鐵5號出口步行約2.3分鐘 從天王寺地鐵站、JR天王寺站、近鐵阿部野橋站步行約10分鐘 --- 看到就想去的大阪・天王寺、阿倍野區域的餐廳選擇，持續更新中，其他文章在這裡喔 ▶︎ Instagram@hibi_turnalia 如果對哪家店有興趣，就追蹤、收藏吧，我會很開心的❤️

休假時光回到溫泉浴場後，和太太一起首次光臨這家餐廳。太太似乎以前也來過，她點了炸鯖魚定食和海鮮丼定食，再配上一杯札幌啤酒。炸鯖魚很清淡，搭配的蛋卷和沙拉也很美味。味噌湯的湯頭濃郁，我還續了一碗（免費）。下次還會再來！

麵與心7跡地開了一家和食餐廳。每次經過都讓我好奇，但總是客滿…今天開業不久，我馬上去，竟然有空位！我點了烤魚定飯。可以選擇三種，因為金目魚較小，所以送了額外的鯛魚片上來❤大女兒和兒子點了烤牛肉丼，還額外加了肉。每次經過都說想吃笑。首先是湯。清甜可口的湯底！然後是冒著熱氣的米飯…好好吃( °‪꒳​° ).ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪雖然金目魚是尾巴部分，但肉質鮮嫩，甜味十足，還想要啃骨頭呢！沙拉就是沙拉。還有煮得很入味的ひじき。烤牛肉丼比想像中的厚，非常美味但咬起來有點辛苦…我和兩個孩子都是這麼說的。我也嚐了一口，雖然有嚼勁，但也感受到肉的美味。你們今天起就吃烤豆吧！但真正讓我感動的是米飯和湯。雖然可以續碗，但第一次來可能有點…下次來要點什麼呢？我們一邊說著，一邊回家。下次一定要續碗( 'ᢦ' ) ===========

大阪地鐵谷町線阿倍野站步行3分鐘，一家以「麵與心7」為主題的拉麵店關閉了。過了一段時間，進行了裝修工程，我很好奇會變成什麼店。這家新店的風格似乎是和食？從早上11點半開始提供午餐。我在開業後約20分鐘來到這裡，被引導至吧台座位，坐下來點了店裡的特色菜：約900日元的烤牛肉丼。大約15分鐘後端上了菜，看起來比照片上的更厚切，份量也應該超過100克。味噌湯是用海帶和蔥調味的，有獨特的風味。沙拉由生菜、小黃瓜、紅洋蔥等組成，配上一瓶不加說明的醬汁。是蒜味醬油汁？牛肉是紅色的，因為切得厚，所以有嚼勁，也許薄切會更好吃？

阿倍野的這家麵與心7的拉麵店轉讓後，有一家新店開業了。據說大廚以前在美濃吉接受過訓練，他們的魚料理當然很棒，而且肉也很美味。可惜我來得有點晚，想吃的仲介黑牛已經賣完了，有點可惜。但環境很好，店主也很親切，我們找到了一家不錯的店。

刺身超新鮮，鮮美極了。吃了釜飯的蛋蓋飯，米飯QQ彈又美味。還有茶碗蒸，柚子的香氣太棒了。這裡的飯真是獎勵自己的好去處，我可能會成為常客了。

我吃了一碗牛排丼。每一片牛排都像花瓣一样精心摆放。牛排有弹牙的肉质，淋上甜味的酱汁，口感柔嫩。在牛排下面铺满了卷心菜，非常美味。

料理份量很足，我和妻子兩人分享了各種美食。非常美味。