戰國燒鳥家康是位於博多的昭和復古風燒烤店，在你踏進店裡時，會被懷舊的太鼓聲所迎接。店內有吧台和桌子，氛圍輕鬆，很適合隨意聚餐。這是一家附近上班族常去的店，因為允許吸煙，受到吸煙者的歡迎。從豬五花肉、雞軟骨、雞內臟、雞腸、雞心、肉丸、雞翅膀等各種燒烤，從經典到推薦的熱門菜色應有盡有。每一款燒烤都搭配著「家康祕傳的檸檬醬」，美味極了。推薦蔬菜卷，尤其是紫蘇卷、蘆筍卷、青椒泡菜卷，令人印象深刻。每一串燒烤都被切得容易入口，這也是一大特色。戰國燒鳥家康是一家價格實惠、可以品嚐美味燒烤的好去處！能夠感受到博多的情懷和昭和復古氛圍，是一家迷人的店。絕對值得一試！

福岡市中央區大名2-11-15區域〜地鐵「赤坂站」步行3分鐘！位於昭和通和大正通交叉口角落。福岡市內有600多家燒烤雞肉店，是全國21大都市中店家數量最多的地方！特別是博多・天神區是競爭激烈的地區！在其中，有許多以戰國武將命名的餐廳，如「家康」「信長」「信秀」等，盡管經營主體不同，但實際上最初只是一家燒烤雞肉店的起源。創業家「大島家族」於昭和37年（1962年）開設了「戰國燒鳥 家康」，於昭和39年（1964年）開設了「天下燒鳥 信長本家」。接著於昭和39年（1964年）開設了「天下燒鳥 信秀本店」，但實際上在「家康」店裡接受訓練的店主開設了店鋪，至今仍然經營著。這家「戰國燒鳥 家康」的第一家店已有61年的歷史，但在2016年（平成28年），「戰國燒鳥家康有限公司」通過併購被「Alert Holdings Co., Ltd./Kurume City」收購，目前的店鋪在天神區有5家，博多站區域有4家，早良區原有1家，久留米有1家，總共有11家分店。店內的鼓聲一進門就會讓人感到親切！這家昭和復古風格的燒鳥店讓人感受到博多的情懷，非常推薦！店內有吧台座位和桌子座位，可以隨意使用！顧客以附近的上班族為主。全館可吸煙，對於吸煙者來說是一家很好的店鋪。我們點了一些經典和推薦的熱門菜品！豬五花肉、雞皮、內臟、肉卷、雞胸肉串、肉丸、雞翅、紫蘇卷、蘆筍卷、青椒泡菜卷、鵪鶉蛋、炸雞塊、芝士培根、番茄、土豆沙拉等等……豬五花肉等常見的燒鳥烤得很好吃！特別是配上「家康秘製檸檬醬」吃，味道極佳。特別讓人驚喜的是，紫蘇卷、蘆筍卷、青椒泡菜卷等蔬菜卷！每份串都被切成了兩半，非常好吃！其中尤其好吃的是「青椒泡菜卷」。這是一家讓人放心、輕鬆地享受美味燒鳥的推薦店鋪！下次有機會一定會再來光顧〜謝謝款待。享受美食生活☆

今天的第二家店是燒鳥，我去吃豬肉肉片。它就在酒店附近，我喜歡進店時的鼓聲。因為只有我一個人，所以我點了幾根燒鳥，再加一杯生啤酒。博多的特色青菜搭配檸檬醬也一併享用。店員的熱情服務也讓我感到很棒。我會再去的。謝謝招待！

一個人光顧了這家店，發現外國客人和店員都很多。大家的工作表現都非常出色。仔細一看，每個人都非常留意客人的一舉一動，讓我不禁想知道，這樣的組織是如何建立起來的。串燒都很用心製作，吃得非常美味！美味和舒適的環境讓我喝得有點過頭了。即使一個人來喝酒，也能感到安心和舒適，是一家令人愉快的店！

年輕時經常光顧的店家，點了有無限暢飲的套餐。燒烤雞串的味道似乎沒有改變，但感覺仍然不錯。白菜沾檸檬汁的美味也不變，但可能因物價上漲，以前免費的續杯現在要收 100 日圓。店家打鼓迎接客人的熱情似乎不如以前，聲音和表情都沒有了往日的活力，有些可惜。

在二次聚會上。在赤坂交叉路口有一家老店。一提到家康就讓人聯想到福岡的燒烤雞串老字號。這家店我是第一次來。用了巨型威士忌高球乾杯♫燒烤雞串都很好吃，但記憶有點模糊呢^^;看照片才想起來吃了些什麼･･･^^;下次想來試試看這家當第一站的店♫謝謝款待。

安價可在福岡品嚐名物燒雞肉串。菜單豐富。自動供應的開胃菜是捲心菜和秘製醬汁。通常會提供帶有醋醬油的捲心菜，但這裡的醬汁是另外供應的。這個檸檬醬汁非常美味！不過，有時候店員不太懂日語，所以點餐時需要講慢一點（如果點餐正確，餐點會很快上桌）。晚上八點左右幾乎都客滿，要注意一下。

這家燒鳥連鎖店的總店位於博多站前，是一家老牌知名店。我已經有20多年沒來過了。這次是我第一次使用食べログ。因為地理位置方便，所以我選擇了赤坂店。我的同伴是我的同事，雖然他的入職年份比我早，但他在入職前花了四年的時間學習……或者說是玩耍。所以雖然年紀上我比他大一點，但喝酒時通常都是我付錢。但因為我的同伴對味道沒有太多要求，所以我們選擇了這家價格比較便宜的店（笑）。是不是有點小氣？不，不，我也會偶爾帶他去好一點的地方！這是我們的第二家店了。因為我們第一家店吃得比較快，所以我們再來一杯啤酒來乾杯。無論去多少家店，除了酒吧以外，我第一杯幾乎都會選擇啤酒。因為啤酒搭配酢牛雜好喝，我不小心又點了一次。跟我喝過酒的人可能知道，只要菜單上有酢牛雜，我就會毫不猶豫地點。不管這是第幾道菜。這一道感覺做好了準備，而且是冷的。嗯，因為它上菜快又便宜，所以沒關係。至於開胃菜的捲心菜配的醬料，聽說如果把它倒在燒烤食物上也很好吃。確實，雖然燒鳥本身很普通，份量也不大，有點容易變得平凡，缺乏特色，但加上這種醬料就變得有趣起來了。紅味噌也很不錯。因為已經吃飽了，而且這是第二家店，所以燒烤菜點得適可而止。我已經喝不下啤酒了，也沒有想喝燒酒的心情，所以就喝了日本清酒。回程當然是搭乘新幹線，但我不小心睡著了，差點就錯過小倉站了，還好在離站時聽到了車鈴聲，趕緊跳下車。回程坐在普通列車上有些順路。通常我會在回家後喝到極限才睡著，但這天剛好酒喝完了，所以這家「家康」就成了我的最後一站。也許是幸運的原因，第二天早上醒來感覺神清氣爽。因為即將到來的連續10天的假期，我打算好好放鬆一下～。

這家餐廳的性價比很高，價格實惠又好吃！把肉沾上醬汁吃，太美味了！吃過很多種料理，都很好吃。店員也很貼心地幫我們加菜。祝福你們一直努力下去！

仕事回家後，突然想吃燒鳥，就隨意進去了一家店。福岡市中心的家康先生，是街上絕對看得到的。進店的同時被太鼓聲嚇了一跳，但感覺很開心。★點了以下菜單：・豬肉腩　121日圓×2・雞皮　121日圓×2　※鹽・醬油・雞肝　132日圓×2・砂肝　132日圓・雞肝　121日圓×2　※鹽・醬油・雞心　121日圓×2・牛舌串　154日圓×2・白腸　132日圓・魷魚　121日圓・瓶裝啤酒(大)　Kirin一番榨り　594日圓・威士忌蘇打　418日圓・蕎麥燒酒　雲海　429日圓　※溫水削除燒鳥之前……白菜搭配的秘製醬汁好吃！像是主角般美味，一下子就迷上了。串燒都很好吃，但個人最愛的三種是「豬肉腩」、「雞心」、「牛舌串」。店內滿滿都是「地方的大叔」。雖然也有時髦的燒鳥店，但這種地方感覺也不錯。（店內不分煙，所以不建議穿得太時髦去！笑）

終於來到了第一家店──大名「家康」位於赤坂交叉口的「家康」。這是一家燒烤雞肉串連鎖店的第一家店，據說相當有名氣。我們點了生啤酒，然後配上了家康的招牌鹽燒高麗菜，五串只要880日圓再加上稅。接著點了雞肉串，包括了雞軟骨、雞胸肉、雞皮，最後還點了雞翅膀。第二杯換成了威士忌蘇打。突然，服務生送上了一份免費的蘆筍。不知道是點錯了還是因為疫情緊急狀況下的特別服務。查了一下菜單，原來這份蘆筍要價260日圓呢。真是慷慨啊。喝完後，總共付了1903日圓。謝謝款待！ 店家資訊： 戰國燒烤雞肉串 家康 電話：092-716-0519 地址：福岡市中央區大名2-11-15 營業時間：17:00〜01:00，週日休息

全國范圍內較少人知的博多燒鳥。將切碎的高麗菜放在盤子上，串燒依序擺放其上，高麗菜可免費續盤。特色是配以柑橘風味的鹽醬汁品嚐。雖非必須，但地方人士的做法是先確認豬肉肉片的數量，再點餐。牛肋肉和豬肉腩蔬菜卷也是不能錯過的美味。家康集團的每家店都能讓人放心，沒有失望過。早上，各店的店長會聚集在總部進行準備，然後再運送到各店，這樣的安排讓人感到贊賞。

終於忙碌的一週工作結束了！今天晚上要好好喝一杯回家！我走在路上，突然發現了戰國燒鳥家康...咦？這是一號店嗎？！我從未來過這家，現在就來朝聖一下吧！笑店內當然和其他戰國燒鳥家康一樣的樣式...燒烤區被吧台包圍，旁邊還有桌子座位。家康獨有的「迎賓鼓」也在這裡！笑那麼...點了主打燒鳥和啤酒配小吃！◾️豬五花肉(110元)◾️雞肉串(120元)◾️雞肝(100元)◾️牛肉(140元)◾️圓腸(300元)◾️豆腐(150元)◾️青椒豬五花肉卷(260元)◾️醋燒雜碎(290元)◾️生啤酒(500元)醋燒雜碎有著脆脆的口感，加上醋的酸味和微辣的味道...是不錯的下酒菜！這裡的燒鳥特色當然是...蘸醬！檸檬酸味濃郁的醬汁與燒鳥和白菜相得益彰...特別是豬五花肉的油脂和醬汁的酸味非常搭配！雞肝烤得很好，散發著獨特的香氣...第一次嘗試的青椒豬五花肉卷份量十足！青椒將五花肉包裹，再用豬肉包覆，讓肉的美味享受兩次！最後點了燒飯和...差點忘了的生蒜烤！◾️生蒜烤(150元)◾️燒飯(180元)◾️生啤酒(500元)燒飯裡混著小魚干，香氣十足！外層烤得很香脆...配上蘸醬更是絕配！一切從這裡開始...這家一號店真是太棒了！謝謝款待！

2020.03.21 福岡祭祖和山口詣遊！第二天晚上，作為飯店小酌的點心！訂單如下！「雞皮」110×10條 1100日元、「砂子里」110×2條 220日元、「雞肝」110×2條 220日元、「牛舌」280×1條、「牛舌串」130×2 260日元、「青蔥卷」260×2 520日元、「辣椒」130×2 260日元，還有「高麗菜」贈品。全部含稅。價格實惠呢。雖然是外帶，所以已經冷掉了，但仍能感受到扎實的碳火燒烤風味從鼻子裡散發出來。沾在「高麗菜」上的鹽醬也非常豐富，味道很美味。是個不錯的口福。而且，他們還附上了其他店特製的"辣味調味料"。這真是絕配串燒的醬料。儘管鹽燒和醬燒口味輕淡，但恰恰這樣更能體會到食材的鮮味。總結一下，本來是想品嘗福岡的名物「雞皮」，但因該店不提供外帶服務，所以轉而來到這家店，結果也算是正確的選擇。希望大阪也有這樣又美味又實惠的店！

一年半來積攢的評論將被公開。＊2019年冬天回福岡＊在大手門的飯すけ享用美味的魚後，隨意漫步到天神地區＊在赤坂的十字路口，坐落著博多著名的燒鳥連鎖店「戰國燒鳥之家康」＊而且還是第一家店＊進入店裡，我至今還沒有品嚐過正宗的豚肉片，於是我走進去了＊博多人去燒鳥店吃什麼？當然是去吃「豚肉片」＊因為「ねぎま」=「豚肉片和洋蔥」就是這樣的道理＊以前走進入口時，會有人敲著鼓迎接我們，但是…好像不做了吧很久沒吃到這麼美味的檸檬醬汁，還有香氣十足的燒鳥…不，是豚肉片，謝謝款待。

今年又一次取得了關原之戰的勝利，所以來開慶祝會。如果在福岡吃燒烤，我就會來這家位於赤坂的店。主要是因為我不太了解福岡的燒烤情況，所以只記得這一家。這家有些陳舊的店面令人感到懷舊，而且服務也很好。店裡的烤肉師傅會在客人進店和離開時敲鼓，讓氣氛更加熱鬧。不知道是從什麼時候開始，這家店也開始接受信用卡支付，其他支付方式也很齊全。看起來也歡迎外國遊客，菜單上還有英文。有了這些，就知道點什麼了。店裡有烤肉師傅和兩名外國人的服務生。對於需要外語服務的遊客來說非常方便。無限供應的生菜很不錯，啤酒是基隆啤酒。廁所是和式的，肉品也主張不是冷凍的。所有這些都讓人感到這家店很不錯。我還會再來這個吧檯。

便宜又好吃的小份量軟骨串燒，可以試吃多種口味，非常好玩，絕佳的選擇。

我總是忍不住去一號店，那是一家老字號的燒雞串店，他們對細節的把控以及傳承下來的醬料味道都令人印象深刻！這是我最喜歡的美味燒雞串店！

燒烤雞肉串和小菜都很好吃。

店員服務周到⤴️