午餐時光，我造訪了大阪的力斯卡爾頓酒店，位於五樓。店內裝潢非常華麗優雅！有著巨大的紅色水晶燈飾、紅色天鵝絨椅子，以及以紅色花朵為主題的古典裝潢，充滿了奢華感。我享用了價值12700日圓的套餐。我品嚐到了以下菜品：⚪︎蘋果慕斯、紫蘇蛋白霜、鴨肉醬。⚪︎開胃小點—蝦子法蘭。⚪︎鴨肝卡納爾和小鴿子的鵝肝冷盤，伴以法式麵包和紅菜頭芝麻菜沙拉。鵝肝口感滑順，入口即化。搭配小鴿子的完美組合，麵包碎上的裹粉增添了甜味和酥脆口感，一道絕佳的菜餚。⚪︎海草蒸魚配白蘆筍，搭配苦艾酒風味汁和柚子伯恩醬。海草粉糊裹著魚肉，微微帶有海苔香氣，與魚肉的鮮美味道相得益彰。白蘆筍的爽脆口感也十分出色。柚子風味的伯恩醬像是輕盈的奶油般。⚪︎烤鹿肉配咖啡奶油、黃金菜蕪茅根派、蘋果和香酒醋。鹿肉質細膩，無怪味，鮮嫩多汁。咖啡奶油的濃郁和微苦恰到好處，與鹿肉的濃厚風味完美結合。⚪︎前菜—弓削牧場的新鮮乳酪慕斯、水果果醬。⚪︎傳統法式可麗餅配香草冰淇淋、杏仁碎 (+ 1,400 日圓)。桌邊服務的可麗餅薩其特看起來令人愉悅。可麗餅Q彈可口，橙味焦糖醬充分滲入，美味撲鼻。伴碟的冰淇淋也十分出色。⚪︎咖啡或紅茶⚪︎小甜點—開心果巧克力、栗子馬卡龍、檸檬撻、生巧克力和檸檬巧克力。菜品以正統法式料理為主，外觀優美，味道細膩。菜式的層次分明和細緻味道讓人印象深刻。在其他酒店中，這裡的服務更是突出，讓人感動不已。氛圍、熱情招待、味道一應俱全，高品質的餐飲體驗。適合特別的日子！

【La Baie】在食べログ和一休上，這家梅田地區的餐廳在午餐時段排名第一。這家名店果然名不虛傳，菜色和服務都令人印象深刻。預約了這家奢華的法式餐廳，內部裝潢以一束大型玫瑰花為中心，豪華中帶著木質感。午餐套餐共有六道菜，價格為13500日圓（以和牛作為主菜，並以薄煎餅作為甜點，需額外支付費用）。□北海道的鯛魚和甲殼類的布丁，伴以類似魚湯的醬汁和香味海苔□和牛肉的烤肉，配以咖啡奶油和紅酒醬汁□箕面牧場的鮮乳酪慕斯，伴以水果糖水□傳統風味或香草冰淇淋和柑橘果凍□小甜點每道菜無論口味、外觀、香氣還是口感都令人愉悅。奶油是在眼前從大塊切下來的，薄煎餅是在眼前點燃，小甜點則可以從整齊排列的櫥窗中挑選，這種現場感也成為用餐的樂趣之一，不知不覺就已經用了兩個半小時，這樣花了這麼多時間吃午餐，真是太奢侈了呢！店裡的服務細緻入微，不僅給予了菜品的介紹，還親切地和客人交談，時間過得非常快。

毛蟹和龍蝦肉搭配弓削起司的香氣捲、以橄欖油調味的檸檬醬、炭火燒烤的法國沙朗鴨胸肉、伴以橄欖油蛋黃醬、綠色蔬菜和夏季松露、桃子凍餡搭配覆盆子風味、以香草香味的慕斯奶油、柚子雪葩和杏仁酥屑。

這是我在晚餐時的心得分享。料理、服務和氛圍都非常棒！每道菜都很美味，味道超乎了我的預期！這是一家特別的餐廳，非常適合慶祝紀念日或其他特殊場合。我認為這是大阪最棒的法式料理餐廳。謝謝你們的款待！

這家餐廳一直保持米其林⭐️星評級，是不是很了不起呢＾＾在大阪，我最放心的就是這家了，各方面都很方便。或許是因為口味帶有和風，所以很好吃。比起金鯛或者鱚魚，不會用法式料理哦？這也是這家餐廳的優點之一。以後我還會再來的＾＾

手藝非常了得！這是一場美食的盛宴。一開始服務生推薦了香檳，果然是正解。用大根卷起扇貝並淋上扇貝肝，味道豐富迷人。小蝦子裹著羅勒香氣。雞肝被包裹在甜菜根和覆盆子中。桌上準備了無鹽奶油和海藻奶油，還有格朗特鹽和新磨胡椒。麵包像是被溫暖的被子包裹，令人感到溫暖舒適。紅蘿蔔布丁散發著濃郁的紅蘿蔔香氣。炙烤過的烏賊不時露出笑臉。金槍魚配上番茄布蘭登格醬，夏季蔬菜擺在上面。海帶為鱚類和甲殼動物增添了迷人的風味。雞胸肉撒上了松露，皮烤得酥脆美味。鮮奶酪慕斯讓口中清爽一下。甜點選擇了薩巴朗，形狀出乎我的意料。點心只選了三個。法式料理的精湛功力令人驚嘆。搭配的酒分別是白葡萄酒和紅葡萄酒。已經有些醉意了。這家餐廳已成為我想和家人私密聚會的地方。

在力斯卡爾頓酒店內的法式料理。這家餐廳以其精湛的菜品呈現方式而聞名，每道菜送上來時都會讓人興奮不已。工作人員的服務也是無可挑剔的出色。午餐點了套餐，被建議以額外費用加上松露。菜品的調味也無可挑剔地美味！甜點克雷普蘇雪特是一道值得品嘗的甜點，包括它的表演。

在生日那天，朋友帶我去了一家高級餐廳。從到達之前開始，我們兩個人就興奮不已。餐廳內部裝潢美麗，燈光有些昏暗，服務人員都非常友善，讓我們的緊張感瞬間消失了。果然是一家好評如潮的餐廳呢。食物也非常美味，尤其是龍蝦蒸鍋，龍蝦肉保留了剛好的彈性，蒸得恰到好處。廚房裡有一個大大的水槽，據說是為了提供新鮮的龍蝦。因為是生日慶祝，店裡的人還幫我們拍了照片，送了一張相片貼在紀念卡上。真是讓人感到非常開心。吃飽喝足，心情也充滿了溫暖，度過了一個非常美好的生日。

每次前往拉貝（La Vie）慶祝紀念日時，都會被服務人員的細心照顧所感動。這裡是一個美妙的空間，提供精緻的法式料理和美酒。在這裡，能夠用五感品味到幸福。我喜愛的力斯卡爾頓（Ritz-Carlton）餐廳，從開胃菜就讓心情興奮，而鴨肝醬更讓人陶醉。甜點中，我的最愛是法式薄餅。

普莉斯蒂吉 (Prestige) 餐廳，位於大阪力宅卡爾頓飯店，是一家擁有一顆米芝蓮星星⭐️的法式餐廳。所有菜餚都美味可口，而且看起來非常漂亮。甜點的可麗餅是現場製作的，令人愉快。而小甜點更是驚喜，最後的巧克力更是絕頂美味。在這個世上，我已經盡情享受，沒有任何遺憾。這是一段豪華優雅的時光，非常值得推薦，特別是作為慶祝紀念日的選擇。

在大阪市北區梅田的「拉·貝」餐廳內享用了法式全餐。家具、侍酒師和禮賓部的熱情款待，確實展現了米其林一星的完美水準。感謝有機會品嚐到最高水準的美食。

好久不見了，再次造訪了力士（Ritz）享受午間飲酒。而今天的服裝規定是優雅風格。我本人一直以來都是極具優雅風範，所以我想就算全裸也應該沒問題，但是美麗的女店員告訴我，客人的情況略嫌遜色，所以最好還是不要全裸（哈哈大笑）...... 真是什麼意思！嘛，不過無所謂啦。順帶一提，通常我都是坐著有司機的豪華轎車來這裡的，... 怎麼了？有什麼問題嗎？這次我從普通人的後門進來，之後會拍照說明給普通人看的。 喝著啤酒，聽著周圍的對話。左邊的客人是即將去東京考取資格後開始工作的遊民和他的女友。右邊的客人是兩位大阪美熟女，正在討論究竟優雅風格是否包括虎紋。順帶一提，討論的結果是虎紋沒有，但豹紋有...... 無所謂啦。我覺得這家店雖然門檻很高，但客人和店員都是一樣的人，沒有太大的壓力。 作為一個普通人，我的點餐是季節限定的午間套餐配三杯酒。開胃酒是我最喜歡的啤酒。餐前小點有鹹派、蛋批和凍菜前菜是白蘆筍的奶油烤。用刀切割時感覺有纖維，但放進嘴裡咬一口時，感覺柔軟，火候掌握得宜。配上前菜醬的濃湯蟹醬，濃郁的螃蟹味加上奶油的香氣，與葡萄酒搭配得宜。魚料理是烤魚。說起來，我平時吃魚通常是煮的，但烤魚是第一次。將海藻粉裹在魚身上，以濃郁的葡萄酒醬料理，魚肉有彈性，是否蒸得剛好或魚肉經過老化而變得更緊實，都感受到魚本身的美味。濃郁的醬汁使得整體口感上品，沒有腥味，與葡萄酒搭配得宜。肉料理是鹿肉的烤肉。產地應該是北海道，即使是野味，也不感覺到纖維質，處理得很好的上質肉質，中心部分呈現玫瑰色，烹調得恰到好處。醬汁是以野味高湯加入胡椒調味的經典醬汁，加入黑醋栗調味，帶有淡淡的甜味，非常優雅，再加上追加的松露片，風味更加豐富，與葡萄酒搭配得宜。最後是前甜點，是新鮮奶酪的慕斯。後甜點是以蘭姆酒風味調味的薩瓦林。最後，小點是朱古力。這家店的氛圍是以18世紀英國貴族宅邸為主題，充滿高貴感。有三位品酒師和女領班以及其他服務員提供體貼周到的服務。由克里斯托夫·吉貝爾先生擔任主廚，已經獲得米其林星12次，擔任拉·貝（La Be）料理長長達16年之久的料理。一切都完美無缺，總的來說，非常滿意。謝謝款待。

接待非常出色，只要這樣已經很滿足了。菜色整體來說很美味，特別是前菜非常好吃。但甜點有點太甜了，或許不需要也可以。反而沒有可能更令人滿意。但這畢竟是力詩卡爾頓。想在紀念日再來用餐。

廚藝精湛，服務也非常出色。我已經兩次在午餐時間光臨過這家餐廳，都能悠閒地享受美食。選擇了套餐中的甜點，可以看到現場為你的可麗餅進行煎烤和上火。他們告訴我們，為了讓麵糊更加濕潤，他們會提前一天把它醒酒。果然，可麗餅非常軟綿可口。在用餐後提供的飲品時，服務生會用裝有蒙聖米歇爾照片的盒子為你提供美味的巧克力。這已經成為我最喜歡的一道點心。

【2023.2.12】在日本的拉貝餐廳用餐，午餐真是美味極了！ 我點了La Baie套餐，價格為13,500日圓（含15%稅）， 另外還點了一瓶PERRIER 750毫升，價格2,500日圓。 優待享受了15%的折扣。 開胃前享受了扇貝和鮮魚的沙拉配上花椰菜泥和柚子醋汁。 主菜是蒸熟的海魚配以類似波爾多醬風味的湯汁，伴有一些地中海調味料。 接著是鹿肉配上咖啡奶油和甜菜根烤得香脆的菜餚。 還有烤好的甜菜根和青蔥泥搭配著蘋果和Juniper Berry風味的芝士慕斯。 甜點是Rum-soaked Savarin蛋糕，搭配水果果醬和Amaretto奶油， 或者是草莓果醬和可可果漿慕斯，上面點綴著精緻的蛋白霜、草莓汁和薄荷香味。 最後附上柚子咖啡或紅茶。 真是一頓美味的饗宴，感謝廚師們的精湛手藝！

我和女友去了里茲卡爾頓的老牌法式餐廳，為了女友的慶祝活動！對於不常來的高級法式餐廳有點緊張哈哈，我們點了以下套餐： 晚餐套餐：經典 27,000日圓 葡萄酒套餐（3杯）：10,500日圓 - 食前小點心 - 前菜（魚子醬） - 龍蝦沙拉 - 泰式燒鱗 - 烤鴨肉 - 鮮芝士慕斯 - 朗姆酒風味的薩瓦琳蛋糕 - 茶點 - 巧克力 所有菜色都美味又精緻，尤其是甜點多到不行，雖然我們點的是份量最少的套餐，但真的吃得好飽。不愧是里茲卡爾頓，服務人員的動作也很優雅，感受到他們無微不至的服務。雖然不可能常來，但這次的奢華體驗真是太棒了！謝謝招待。

各桌都有專人服務，服務周到，無微不至。這就是所謂的「行得通」。既不過分華麗，又不失細膩。當然，菜色本身也既精緻又豐盛。廚師的用心體現在每一道美味佳餚中。不負法國料理的經典，真是不愧是里茲酒店。當然，我們大為滿意！

食べログ評價3.83，享受了一流的法式料理，彷彿置身名人圈。我們家有慶祝活動，全家人一起去了這家餐廳。有正式服裝規定。從頭到尾都非常愉快。每道菜都精心製作，是經典的法式料理，但又帶有新意。搭配美酒品嚐，感覺超級幸福。所有菜色都細緻且美味，但特別印象深刻的是中途的牛油。甜點表演也很有趣。如果有機會，我們一定會再來的。

這家店的氛圍非常棒。服務也一流。非常適合慶祝生日等紀念日。男士需要穿西裝外套或者有領衫，這點有些許不便，希望能改進。總的來說，雖然不是平常去的店，但偶爾來一次也不錯！我想應該會再次光顧的。謝謝款待！

我從遠方前來參加新年午餐。一進入酒店，被那庄嚴的木質裝潢所震撼。根據酒店網站，室內設計概念是「18世紀英國貴族宅邸」。餐廳內部也是木質調。感受到嚴肅和秩序。順帶一提，我對大阪和神戶等地有著洛可可風格的印象。也許是因為貝爾庫雷、瑪麗安東妮特，以及由宝塚歌劇團演出的角色所帶來的影響。我對探偵夜間追蹤節目的舞台設計印象深刻，上岡龍太郎當時是主持人。也許有點老派的印象？另外，一提到18世紀就不能不提法國大革命的爆發！優雅的洛可可風格走向終結。這讓人深感情緒豐富。回到主題，這是一家很棒的餐廳，我有些緊張地進入。但很快就明白這是多餘的。服務人員都非常親切和藹。讓我感到很放心。現在該品嚐美食了。我提前點了三杯葡萄酒搭配菜單，另外點了香檳。菜單上有多種香檳選擇，即使只是杯裝，也令我驚訝。這個季節，很多法式餐廳都少有開啟杯裝香檳的選擇。有些餐廳甚至沒有香檳，只有氣泡酒，有時會讓人感到失望。食前小吃是毛蟹酥皮配茴香奶油和細膩的清湯鮑魚煎牛油醬配肝和白酒醬、黑松露、海藻汁烤鹿肉配咖啡牛油、蘿蔔、羽衣甘藍、蘋果和杏桃酢蒙特利爾朗姆酒風味的紗維蘭配水果果醬、弓削牧場芝士鮮果典雅甜點-栗子和橙子的船型麵包伴著濃縮咖啡/小甜點飯前小吃的鹹味很濃，不知道是不是刻意的。即使喝香檳也還能感受到鹹味。廚師來自布列塔尼，如果這是刻意的安排，那就太好了。主菜的鮑魚非常美味。坦率地說，我並不像一般人那樣喜歡鮑魚，但這道菜的口感豐滿，配上使用肝臟的醬汁，我個人非常喜歡。與白酒搭配得非常好。我後悔沒有早點品嘗到這樣的鮑魚料理。另一道主菜的鹿肉清爽可口。菜單上也有牛肉可選，但我更喜歡鹿肉。口感絕佳。與西拉葡萄酒搭配完美。還有麵包非常美味。在日本這樣軟嫩的麵包很受歡迎，能品嘗到這麼完美的法式麵包令我非常開心。甜點方面，先是浸泡了朗姆酒的紗維蘭。不甜膩，非常美味。接著是迎接新年的小甜點。還有巧克力。巧克力盒蓋的底部有蒙聖米歇爾的畫像，令人聯想到廚師的故鄉，這樣的安排很好。我曾經去過那裡，也有了一些回憶。飯後飲料有濃縮咖啡，非常開心。葡萄酒後的濃縮咖啡格外美味。這是一頓正統的美食盛宴。與配酒搭配得非常好。餐廳的氛圍很不錯，女服務員的流暢動作很帥氣。她們可能沒有意識到，但有點像宝塚歌劇團的男扮女裝演員，這樣很不錯。口中的描述也有宝塚歌劇團的風格，

這週是聖誕節前一週，我打算在一週內拜訪三家法式餐廳。拉·貝是第一站，今天我們有包廂，特別請求了藍龍蝦，他們減少了菜品數量，但提升了食材的質量。主菜部分我們選擇了牛柳，他們用了其他店沒有的獨特調味。最近，炭火烤肉很普遍，但現在鐵板燒再加上烤的烹調方式反而顯得新鮮。關於麵包的搭配，大多數餐廳提供橄欖油和牛油，但拉·貝提供海藻牛油和無鹽牛油。牛油有時會影響菜餚的味道，但拉·貝的牛油完全不會。包廂內的燈光非常昏暗，拍菜的照片都有點暗，請見諒。關於菜單和照片，請參考九月份的菜單。今天又是一頓美食，謝謝款待。