這次久違地造訪了我極力推薦的一家甜點店，雖然之前只評論過一次，但我非常喜歡這家店。這次想要試試他們的茶色安托莫「優雅之作」以及買些麵包「阿爾蒙德麵包」。由於都是茶色調，所以這次的評論將會以棕色調為主，沒有太多繽紛的色彩，而是展現出棕色世界的感覺。對我來說，Material店代表了香氣的世界和優雅的世界，儘管色調低調，但作品卻相當引人注目。 【優雅之作】 - 伯爵茶香濃郁的英式奶茶伯爵茶香味 - 濃郁的奶油焦糖風味 - 比煉乳更加濃稠、入口即化的口感 - 底層的焦糖和奶油感非常深刻，強烈的特色給人深刻印象 - 後味不是柔和地結束，而是強烈得讓你無法停止品嚐，即使被警告不要咬焦糖也會讓你回到童年時代咬焦糖的美好時光。我把它分成四份，分四次品嚐，每次都感受到了同樣的優雅，這個十公分的迷人安托莫令人滿意。 【阿爾蒙德麵包】 雖然不是心靈的滋味，但在麵包的世界裡享受美味。這款麵包美味極了，像是被蛇咬過一樣，充滿了扭曲的旋轉和無序的糾結。其中隨機散發的肉桂香氣，使得整體更加香氣四溢。口感上有著酥脆感和濕潤的甜味，鹹甜的程度剛剛好。此外，杏仁的風味也非常出色。這款麵包在口感、質感、香氣和滿足感上都能滿足你，彷彿品嚐到了法式經典甜點的感覺。Material店不僅有可可以外的色彩，還有這樣主張的茶色世界。如果你喜歡奶油甜品、焦糖甜品、牛奶口味，那麼絕對推薦「優雅之作」；如果你喜歡麵包，那麼「阿爾蒙德麵包」也是不容錯過的。這是Material店中棕色香氣優雅世界的代表作品。

我去了一家在大山很受歡迎的西點店。我原以為他們有用餐區，可以選擇喜歡的蛋糕，但實際上只提供一種蛋糕。也就是說，你不能挑選。今天去的時候，他們提供了一道以香檳葡萄做成的甜點，但我不確定他們是否提供飲料，而且詢問的話因為人潮太多而受阻，所以我選擇了布丁，也就是店裡最便宜的蛋糕，售價450元。這個三層的布丁甜度適中，帶有微微的奶味，上面的奶油與布丁非常搭配。我個人比較喜歡傳統固體的布丁，但這個滑順的布丁也是獨樹一格。如果店裡的基本布丁已經這麼高水準，那麼其他蛋糕肯定也會令人期待。我另外買了一個牛角麵包，外皮酥脆內裡濕潤，而且大小適中，售價350元，非常值得。果然，如果在這一帶尋找西點的話，這家店是值得推薦的。

這次也輕鬆地參加了甜點派對。實在是沒辦法一一品嚐店裡的每一款蛋糕呢。維爾·曼托：巧克力薄荷蛋糕。整體口味就是巧克力薄荷，但精緻度非常高。朱古力果仁塔：聽說有焦糖和核桃，還帶有一些莓果的元素，而且超級濃郁。榛果西西里：這個¥950的東西究竟是什麼呢……焦糖蘋果塔：哇哇哇，與超甜的焦糖相對的蘋果清新的口感帶來了爽快感。雖然體積小但口味強烈！這不是冷藏點心。雷克特：開心果、榛果、咖啡。很難想像呢……蕾斯特·普瓦爾：洋梨的蕾斯特。聽說糖漿相當濃郁。蘋果梅朗吉：青蘋果醬和蛋白酥皮。難道是烤蛋白酥皮嗎？即使是一個烘焙點心也非常令人印象深刻！今天廚師在廚房裡一副忙碌的樣子。不知不覺間讓人想要常來這家店。

地方大山的步行可達百名店。從大山站出發，穿過正在進行再開發的Happy Road商店街，走進小巷就能找到。雖然是第一次發文，但我經常光顧這些店家。每家都很美味。口味上雅致而細膩。今年的聖誕蛋糕也會再次光顧喔。

初次造訪。位於大山商店街邊緣的洋菓子店。順帶一提，我一直以為大山是在鳥取縣（笑）。沒想到在東京也有大山呢。還有發音也不一樣嗎？瑪特利爾店每年6月至9月限定提供的「亞舍特點心」評價非常高。所以我也冒著去尋找亞舍特點心的風險前去了。不過實際上，這一天我原本是要去石神井公園某店的亞舍特點心。但我心中所懼的被保存名單上的店卻要挑戰一下了，於是我鼓起勇氣，從早上就搭上了埼京線的火車。在車上我隨意地瀏覽了一下店的Twitter，結果發現「本日的亞舍特點心是下午開始供應」，真是嘖嘖嘖……好吧，既然在池袋轉車就可以去另一家店了，所以我改變了路線前往瑪特利爾店。說起來，我和石神井公園某店真是有緣無分（笑）。終於到達了大山車站。這是我人生中第一次來到大山車站。這裡的商店街竟然這麼氣派。真是個令人愉快的小鎮呢♪ 而且還有專門賣大山雞的店，感覺有點像是玩梗的店，讓人想去試試。在這樣一個愉快的商店街附近，就有瑪特利爾店。店的大小算是標準的都內洋菓子店吧。但即使是剛開店，店內也已經擠滿了顧客。真是個超受歡迎的店。櫃檯上擺放著可愛形狀的生菓子，看了就想吃，但首先還是得試試亞舍特點心。先結帳，然後才被引導到空座位上。店內有2人座的桌子共3張，還有戶外露天座位數張。聽說以前店內的座位是吧台式的，但現在已經撤除了吧台。我點的當然是【9月的點心・杯子點心】，這是唯一可以堂食的選擇。沒有飲料菜單，也不允許堂食生日蛋糕。坐下等待片刻後，我期待已久的盤點點心終於登場了。哇，好漂亮的外觀啊♪ 光是看著就讓人興奮。從外觀來看就知道很美味。盤子上，用蜂蜜和茴香籽做成底座，底座上再放上蘋果青檸凍。在底座上鎮壓著整形成杯子狀的檸檬味蛋白糖霜，杯子裡裝著香草冰淇淋。也就是說，這就是柏斯蘭啦。柏斯蘭的上面再放上蘋果凍。整體上還加入了青檸的香氣調味。旁邊還配上乳酪凍冰淇淋。構成相當精緻啊。基本上是以冰淇淋為主體的構成，所以是夏季限定菜單啦，這一點也說得通。嚐了一口，味道也是絕佳的。雖然全都是冰淇淋，但由於各種冰淇淋的風味和黏度各不相同，所以即使是全冰淇淋的組合也不會單調。相反，每種冰淇淋的水平都非常高。特別是底座部分的茴香香味蛋糕，味道十分突出。我對於香料甜點有點不太喜歡，但即使是我，也覺得這個茴香香味蛋糕非常美味。還有做成柏斯蘭的檸檬蛋白糖霜，旁邊的檸檬蛋白糖霜也一樣保持著輕盈的口感，馬斯卡特葡萄也是香氣濃郁的高品質，而且偷偷地加入了葡萄的凍蓉，這種小技巧也很棒（⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ

第三次造訪。希望能在店內用餐或外帶。店內只能點選指定的一道菜，蛋糕等點心只提供外帶。九月份的特製盤子以葡萄為主題。冰淇淋帶有奶酪的味道，伴隨著洋梨？葡萄果肉，味道十分成熟。隨處可見薄荷的香氣。因為是在傍晚去的，外帶的蛋糕已經開始賣完。很感激可以在進店時購買外帶，用餐完後再取。下次想在中午之前去，希望能把蛋糕買完。

我在東京都板橋區（最近的大山站）的【馬特利爾】店於星期一下午2點過後進店。附近的停車場要花些時間移動到店裡，所以我買了果醬。下次我會再來買蛋糕。

東武東上線的大山站附近大約只需十分鐘路程就能找到一家美味的糕點店。店外有一個寬敞的木質平台，設有露天座位，內部也同樣寬敞，有許多桌位供應客人享用甜點。在用餐區，有一種特別菜單供應，據說是限定品。雖然櫥窗裡擺滿了藝術品般的巧克力蛋糕，但據說櫥窗的產品僅限外帶。真想嚐嚐那些看起來精緻美味的蛋糕，但當時天氣炎熱，即使裝了冷凍劑，也只能放十分鐘。於是我選擇了焗烤點心。我挑選了¥280的布列塔尼薄脆餅，這是來自法國布列塔尼地區的酥餅點心，口感豐富，香氣撲鼻，酥脆可口，且帶有岩鹽的風味，非常適合搭配葡萄酒。店員服務非常周到，這家店真是太棒了。等我巡遍所有百名店後，一定會再來好好享受甜點。看到這麼漂亮的蛋糕，讓我真心羨慕附近的居民。

・價格：紗巾薄披750日圓，芝士乳酪650日圓 ・內容：在大山站步行約5分鐘的Matériel購買了甜點作為下午茶。紗巾薄披是以薄荷為基礎的成人味美麗之品。芝士乳酪則是濃厚的奶味和彈牙口感的一品。謝謝款待♪

榛果慕斯下方有充足的鮮奶油，中間有榛果肉，上面是酥脆的蛋白霜榛果蛋糕。這款蛋糕的特點在於酒精的適量使用和輕盈的鮮奶油！酒精的加入使榛果的味道更加突出，而輕盈的鮮奶油則使整體不會太沉重，呈現出適中的口感。柠檬挞柠檬味很濃，讓人感受到酸爽的強度正合適！在挞皮中加入椰子，這樣既不會只有酸味，也不會太甜膩！可惜的是，挞皮不夠酥脆！不過，也許是因為這樣，上面的蛋白霜很酥脆。造型很符合這家店的風格！梳乎厘巧克力蛋糕這天我來的時候，巧克力蛋糕只有這一款，而且價格比其他地方貴一些，超過了1,000元，我有些猶豫，但買了以後覺得是正確的決定！這樣特別包裝，放在另一個盒子裡！先是冷藏→加熱後食用，還附有使用說明書，很貼心！打開盒子，先聞到濃郁的巧克力香味！可能是因為包裝得很好，所以香氣被很好地保存了。冷藏狀態下食用，是濃郁的巧克力蛋糕！沒有加入酒精，所以對想純粹品味巧克力的人來說非常開心！底部還加入了稍微苦澀的巧克力餅乾，作為口感和味道的點綴！加熱後，會變成梳乎厘巧克力蛋糕，味道也會再次改變！我個人比較喜歡冷藏狀態下的口感，但是這款蛋糕比其他的尺寸大，所以能有不同的吃法是非常棒的！

餐廳內的用餐區擴大了，現在可以在店內用餐，真是太棒了。6至9月的限定甜點每一款都令人感動，我已經來多年了！如果非要說一點，希望咖啡也能復活☕️如果能和咖啡一起享用就更完美了！

晚上好，我是亀治。我去了位於東京都板橋區大山的一家名為「マテリエル」的店鋪。這家店是一家蛋糕店，而且有一種可以在店內享用的菜單。這次我點了那個可以在店內享用的菜單上的「デゼール・グラス・ア・ラ・ペッシュ」。雖然我認為是法文，但我完全不懂這是什麼，不過因為只有一種選擇，所以我毫不猶豫地點了。應該是以桃子為基礎的甜點盤吧。據說裡面有白桃的果醬、冰沙、冰淇淋、荔枝奶油等等。大概是白桃雪葩、桃子果醬、香草冰淇淋等等吧。容器裡裝有桃子雪葩和果凍。桃子雪葩不太甜，但有濃郁的桃子風味，很清爽。果凍則是甜美可口。另外，香草冰淇淋的香氣十足，很好吃。中央還有像桃子慕斯般的東西，上面加了果醬，旁邊還有白色麩菓子和巧克力。抱歉描述得不太好。總之，這是一款非常優雅的甜點。這是一家時尚而美妙的店。如果住得近一點，就可以買蛋糕了。下次想到池袋附近住一晚，也許買些蛋糕回去。

我很久沒去的作業店又再次造訪了。因為在盂蘭盆節突然有工作，感覺不是很投入，所以決定來這裡吃點甜點。這裡的蛋糕看起來都很漂亮，應該對女性很有吸引力。本來想吃草莓蛋糕之類比較標準的，但選擇不多，最後點了一個栗子蛋糕和一個名字我忘了，但是類似莓果和布朗尼的蛋糕。根據經驗，這種外觀漂亮的蛋糕在口味上通常不會很好，但這裡的確是名不虛傳的高品質。栗子蛋糕栗子的味道很濃郁，蛋糕上的栗子醬在表面，裡面是奶油，底部還有栗子，非常平衡，吃起來不會覺得沉重。巧克力蛋糕的巧克力奶油和莓果的濃度和平衡非常完美。

東武東上線大山站附近的蛋糕店。我想去這家店看看，所以特地前往大山。我在星期日下午約三點左右到達，店裡沒有其他顧客，很容易就進去了。店裡有桌子，看來可以在這裡用餐。我買了草莓蛋糕外帶。味道很普通，就像一般的蛋糕店。

■帶走場景■無需等待。因為不太擁擠，所以我們馬上就點了菜。■關於菜品，我們點了招牌菜或經典菜單。圖片中第三張左邊的巧克力，在夏天可能會覺得有點重，但在冬天搭配咖啡或清爽的紅茶應該不錯。右邊的粉紅色甜點則不受季節限制，享受著莓果的甜酸滋味，非常美味。

條辺先生→馬島先生再次造訪，從前來自上板橋的地鐵站下車前往 Hungry Heaven，但卻遇上長長的排隊人潮。天氣太熱，無法等待，因此改道前往最終目的地 Matériel。這次是在白天造訪，幾乎所有種類的蛋糕都還有貨。雖然上次的竹筍蒙布朗尼和可可榛果慕斯也有，但這次購買了以下兩款。首先是草莓蛋糕，水準同樣高！可能與 Égalité 的草莓慕斯不相上下？哇，太好吃了～♪ 另外一款是水蜜桃梅爾巴，更是令人印象深刻！！菜單上寫著「用梅爾巴方式製作，將白桃果醬包裹在果醬糖漿中，搭配香草及法蘭西醬的水蜜桃慕斯」，比起上次的可可榛果慕斯更美味( ﾟДﾟ)ｳﾏｯｯｯ!! 完全被吸引，所以決定定期來這家店笑。店內限定的每月甜點杯也很吸引我，打算下個月左右再來品嚐( *´艸`)草莓蛋糕 700元 水蜜桃梅爾巴 850元

大山的材料家離我家很近，所以我常常經過。今天買了芝士蛋糕材料。芝士蛋糕用料很用心。上面有鮮奶油、白巧克力、芝士蛋糕和餅乾餅皮。芝士蛋糕有兩層，外面清爽，裡面濃郁的芝士。甜度適中，超級棒！

普通平日吃著隨便的食物、喝著便宜的酒的人，突然想要品嚐精緻的美食，來到這裡。這裡只提供每月一種的特製盤子，店內販售的蛋糕等甜點只能外帶，請注意。甜點盤含有：菠蘿和芒果果肉、香蕉慕斯、異國風味果凍、芒果椰子冰凍、焦糖醬、伴有香草冰淇淋。太甜、太冰、太美味了！突然大腦一片混亂，真的太好吃了，但是不知道為什麼這麼好吃，胃和舌頭也感到混亂。同行的朋友很懂甜食，還給我一些解釋，終於開始理解美味。我還有很多要學，似乎還不夠修行。真想喝杯咖啡或茶。對於新手來說，水是免費的。這家店像是給想要品嚐湯頭的拉麵店一樣，水是最後才給的，有點苛刻。這家店對於像我一樣想吃「香草草」的人來說，可能會有點太過樂觀。雖然我很開心，但為了更好地品味，我想要有更多知識再次挑戰！

入店前15分左右，雖然是將要打烊的時間，但還好貨品種類尚存，讓人感到放心。與妻子和女兒分享了檸檬塔（700元）、椰香芒果蛋白霜（800元）和焦糖布丁（400元）。真的全部都很高水準，味道超級好。雖然被問到裡面有椰子是否無所謂，但其實一點都不覺得。焦糖布丁的焦糖有點苦，對小孩來說可能還太早了。下次想在其他時段再來品嚐。

在生日附近吃了一塊蛋糕。在網上查詢了評論後，選擇了這家店！被車載到了這家店。這裡的蛋糕光澤迷人。每一個蛋糕都很漂亮。為了追求這種光澤，特地來買這個蛋糕。因為女兒喜歡巧克力，所以選擇了這個蛋糕。口感稍微有些成人味，「很好吃但對我來說有點成人味道。」正是我家文學系的初中女生所說。確實，每一口都帶有層次豐富的世界，不像普通甜蜜的蛋糕那樣。櫥窗中的蛋糕都很美，讓人感覺像是在看珠寶櫃一樣，非常興奮。等我家的初中女生長大一點，我也想她的生日蛋糕在這裡。期待她的味覺更加成熟。我們四個人一起吃，份量剛好。

晚上好。我是美容針灸師小澤。前些日子，我去了大山吃了一家有名的炒飯店，順道拜訪了這家店。馬特利爾是一家著名的甜點店之一，我早就想去的店之一。這裡有內用的桌椅和外面的露台座位，但只有點內用限定菜單的客人才能使用。因此，我這次決定外帶，買了下面這兩款蛋糕：「紫水晶」750日圓和「檸檬塔」700日圓。紫水晶就像名字一樣，是一個漂亮的紫色圓形蛋糕。頂部有一層焦糖的香甜氣息，下面是紫色奶油，再下面是用紅酒醃製的橙子。是一款帶有紅酒和橙子風味的成熟蛋糕。檸檬塔是一款現代風格的經典檸檬塔。檸檬的甜酸味在夏季非常適合，甜度和酸度的平衡很好，是一款清爽的蛋糕。這家店的蛋糕都做得非常漂亮，看著就令人心情愉悅。這次買的兩款都很好吃，下次想試試其他口味的蛋糕。謝謝款待。