每年例行的健康檢查。今年的結果是史上最糟糕的。嗯，因為我當時已經完全有自覺症狀的抑鬱症，所以各種數據都出現了異常。檢查結束後來到午餐時間。不，是早餐時間。不，是 brunch。通常我們會去和樂吃飯，但這次結束得太快，還沒開門。那就找個稍微遠一點的地方吧。於是我們朝著本町車站方向前進。我們前往的地方是「烏龍麵久太郎」。他們從早上7點開始營業，大家都給予極高評價，說超級好吃。這家店經常被電視和雜誌介紹，是一家很有名的店。我一直都很想去試試。雖然去過幾次，但有一兩次是擦肩而過，這就是秘密啦（笑）。即使是這麼受歡迎的店，在早上九點半左右，通勤的人也不多，環境很舒適。只有一組客人。菜單大致是這樣的↓。因為是我去的時候的價格，所以可能已經變了。點菜是自己拿托盤，選天婦羅之類的。天婦羅都是一百日圓。這個也是一百日圓，那個也是一百日圓，全部都是一百日圓。超划算的吧……飯類也很合理。暫時選了一個天婦羅，五條茄子一百日圓。然後馬上就有烏龍麵了，ABURI（冷）850日圓。碗上有燉煮的雞腿肉和燒過的五花肉，還有存在感超強的兩種宮崎品牌豬肉。那麼就開始吃吧……拍錯了……嗯，這種事情也會發生呢。麵條有適中的鹹味，不僅麵條夠粗，而且有咬勁，單單吃麵條就很美味。就像菜單上寫的那樣，試試推薦的醬油吧。加了兩三圈醬油就更美味了！豬肉也不油膩，有甜味和美味！五條茄子新鮮多汁，超級好吃！甜味和酥脆感，根本不像是炸過的。這樣泡在湯裡應該也很美味吧……想和讚岐日本酒一起吃，但因為還在工作，還要開車，只能含著眼淚。除了烏龍麵以外，其他的也超級高水準。當然這個品質的話肯定很受歡迎啦。嗯，不好意思打擾了。很美味，謝謝款待！

還有供應嗎？心情緊張地來了哈哈！期間限定的「狭间」位於香川县曼陀羅町的狭间地区，使用無農藥栽培的品牌「狭间一号無花果」，糖度超過驚人的20度！而且全國僅佔收成量的1％，非常罕見的無花果。這種無花果有濃厚的甜味，連皮都美味，與清爽的酢橘和薄荷清涼感的絕佳平衡。每年都去的藤井寺的「掌たなごころ」，那裡吃的無花果烏龍面給了我很大的震撼，幾年來，最近有越來越多的店開始提供無花果烏龍面，這真是令人高興的事情。由於是短期供應，所以請盡快前往！Instagram→ @masayan.310

昨天這家店又收到了很多貼文呢！感覺真是夯店。平日午餐時間決定去試試。因為是在12點10分之前到達，預料要等蠻久的，但兩個人一起等待卻不到10分鐘就進去了，真是驚喜。可能正好是之前早午餐客人離開的時候。不過等我離開時已經12點過後，外面排隊的人超過10個以上了。因為是第一次來，所以點了大家推薦的炙燒冷湯麵，再加上了100日圓的魷魚天，總共950日圓。先點菜、付款後就被帶到位子上，沒多久湯麵就端上來了。一直以來都以為香川烏龍麵應該會很有嚼勁，但這一碗卻意外地軟嫩，有適當的咬勁，好吃又好下嚥。只加了一點點醬油的湯麵讓我真切地感受到小麥的甜味，味道真的很美味。中途我甚至覺得不需要豬肉和魷魚天也可以吃得很好。豬肉再搭配柚子胡椒吃起來更是美味。吃法和味道都讓人耳目一新。店內空間狹小，中央有張桌子，客人面對面站著吃，不是一個讓人感到輕鬆的用餐場所。魚湯只要100日圓真是太好了，但湯麵本體的價格再便宜一點也不錯。

目的地的千とせ臨時休業了。我慢慢地走了大約2公里，到達時間是上午10點28分。店裡沒有其他客人。從店裡可以聽到打烏龍麵的聲音。11點開店。開店時共有我在內的7個人排隊等候。是站著吃的風格。點了「燒」的烏龍麵，850日圓，可以選擇加醬油的涼或熱。這次選擇了涼的加醬油。等了3分鐘。烏龍麵的彈性、Q彈感、滑順感都非常絕佳。特別是彈性的程度，是我以前從未嘗過的。與溫和風味的香川縣產醬油搭配得非常出色，讓我想要再續一碗。香脆的燒豬比我想像的更與烏龍麵相得益彰。點餐是在店內深處，看著貼在牆上的菜單進行的。結帳後坐下，服務生會把烏龍麵送到座位上。吃完後就把碗留在那裡，沒問題的。這是我第一次來，又是第一個排隊的，所以不知道該怎麼點餐。醬油和調味料都放在桌上。水、筷子和濕紙巾也一起放在托盤上送過來了，但桌上也有，所以第一次來的人可能需要注意。

平日下午2點過後前往，避開人潮。首次來訪者要注意，不要誤入旁邊的服裝店⚠️。馬上點了口碑很好的炙燒豬肉冷麵，灑上了兩圈醬油，開始享用。想想看，對於高血壓的我來說，灑了兩圈可能攝取了過多的鹽分。炙燒豬肉搭配柚子胡椒絕妙。等待已久的麵一口吃下去！嗯嗯嗯，有點與期待不符(ヾ(´・ω・｀))本來以為會更有彈性，但意外地普通。雖然好吃，但口感讓人有些失望。果然，還是泡在冷水裡的冷麵更符合我的口味吧。

上次Kyutaro先生點了一碗名為ABURI的「清湯烏龍麵」，這次則點了一碗名為「肉酸辣」的「湯頭濃郁烏龍麵」。天婦羅依然有許多時令食材，雖然沒有拍照，也記不太清楚，但我們品嚐了比較常見的雞肉天和舞茸天。麵的口感並不是非常有彈性，但小麥的香氣和滑順的口感仍然可以享受到。我們在12:40左右到達，沒有等位，所以也許只要抓對時機，就不用排長龍也能進店用餐。由於菜單時常更換，而且菜單種類繁多，所以即使經常光顧也能不斷品嚐到新滋味。謝謝款待。

從以前就一直想來的這家店，這次在星期六的早上9點左右來了。我進去時，前面已經有8個客人，後面也是8個，幾乎滿座了。進到店裡，被引導到最裡面的吧台點餐。吧台上擺滿了天婦羅，是在那裡選擇的。我點了【炙り（醬油・冷）（850日元）】。這家店的吧台有10個位置，是站著吃的風格。上菜速度很快，不到3分鐘。上菜時會宣布「醬油一圈半，柚子胡椒請隨意添加」。按照他們說的，我轉了一圈半。烏龍麵有彈性，而且很滑順。配料有兩片大塊的豬肉片和一片豬腿肉。炙燒的豬肉香氣撲鼻，味道很濃郁。豬腿肉是煮熟的，非常多汁嫩滑，也很好吃。一開始只用醬油和柚子胡椒吃，中途加了蔥和天婦羅。一下子就吃完了。從這個時間開始就有源源不斷的客人，可見這家店的人氣之高。吃得很開心！

週六早上約九點來到店裡，點了店裡最受歡迎的炭火燒和雞天、魷魚天。烏龍麵的口感非常彈牙滑順，跟之前吃過的讚岐烏龍麵完全不同，美味得令人驚艷。以後去大阪，我打算不吃早餐，直接來這裡用餐。

900日元左右的價格很划算！但味道最棒。店家提供加醬油兩次的服務。大豆醬油的甜味和麵的甜味相得益彰！肉類適中多汁，非常美味。菜單很多，下次想嚐試青檸檬烏龍麵！

這間位於本町的著名讚岐烏龍麵店 Udon Kyutaro，如果不留神可能會錯過，店面看起來很普通，裡面有一排擠滿了10個位子的吧台，進去後要一直走到最裡面才能點餐。客人們都很有規矩，吃得快、走得快，所以轉桌速度挺快的。烏龍麵和湯底都很美味，只是蔥有點不太滿意，但烏龍麵和湯底的味道跟其他店完全不一樣。請注意營業時間，趕在賣完前去吧。

星期五早晨，因為臺風直撃，我提早結束在大阪的出差，從早上七點開始營業的百名店烏龍麵店，位於大阪市本町。在酒店看完早晨的連續劇《えちゃん的創業》後，我退房後前往訪問。酒店位於心齋橋的中心地帶，而本町則是御堂筋線的一個站，但為了填飽肚子，我背著包走了大約15分鐘。大約八點左右到達店門口時，雖然預料會有長長的排隊人潮，但卻意外地沒有，稍微延遲了找到店面，但最終發現了窄小的入口，進入店內。我通過外面的菜單照片和店內最裡面的菜單照片來決定點餐。由於臺風的原因，我大幅改變了原定的計劃，所以點了台風麵，價格是900日元。這家店的點餐和結賬都是典型的讚岐烏龍麵風格，先取餐，然後結賬。價格大約是平常的兩倍，哈哈。等待大約五分鐘，麵條看起來剛煮好。一看就充滿了民族風情。配料有香菜、檸檬、豬肉片、香草籽，還有橙色的辣椒油。現在是品嚐的時候了。湯頭有濃郁的鮮味，煮干魚的味道很濃，非常美味。略帶苦味，但在我的口味範圍內。重要的是烏龍麵，從上面看起來，皮膚美麗，透明度非常高。口感非常Q彈，典型的讚岐烏龍麵，非常美味。在最後添加了檸檬汁，口味更清爽，非常好吃。吃完時，我發現有湯割的菜單。可能是點餐時稍微出錯了，但目前為止，在名古屋之前吃台風麵對抗臺風似乎是有效的。

公司附近的百名店「烏冬久太郎」首次造訪。原以為會因為是百名店而大排長龍，但可能因為是12:40左右，只需排隊等候三人便可進入。進入店內後，被指示朝內部前進，然後在那裡以自助服務的方式拿取筷子、擦手巾、水等，還可以從約8種天婦羅中挑選喜歡的（當然不挑也可以），然後點選喜愛的烏冬。在取餐盤的旁邊牆上有菜單的照片和解說。因為附近有受歡迎的店「重己」的湯頭太美味了，所以我本來打算在這裡也點有湯頭的烏冬，但因為看到寫著「人氣菜單」的烤豬肉肉片的冷烏冬有著強烈的吸引力，所以我點了「ABURI」，並要求以「冷」和「醬油」。結帳後，女性服務人員會幫忙拿餐盤並帶位。這裡是站著用餐的風格，所以應該說是位置而不是座位比較準確。等待一會兒後，烏冬就被端上來了。上面覆蓋著幾片烤過和沒有烤過的豬肉肉片，像是蓋子一樣，上面還加了柚子胡椒。在桌上將醬油倒入餐盤時，服務生建議大約倒1.5至2圈，然後就開始享用。桌上還有共用的生薑、蔥和天婦羅，可以隨時更換口味。烏冬的彈性沒有我想像的那麼強，但小麥的香氣刺激了食慾，配上醬油更加美味。我撒上了一些鹽的「天婦羅」和「空芯菜與蝦的天婦羅」，一口嘗試後，又是烏冬、豬肉、天婦羅、烏冬、豬肉......嗯！太幸福了。看到旁邊的人吃著清澈的湯裡只有烏冬的料理，也想嘗試。想著下次試試看，我離開了店鋪。謝謝款待。

這家餐廳位於大阪地鐵本町站步行約5分鐘的地方。我們大約在下午1點半左右到達，很幸運地不用排隊就進去了！我們點了炙燒拉麵，淋上了大約兩圈的醬油。麵條QQ彈，非常好吃，而燒過的叉燒肉也很美味。

每次都能吃得津津有味的烏龍麵。午餐時總是人潮湧動，但轉桌速度快是一大優點。我總是點溫泉蛋肉涼麵，但偶爾想嘗試其他菜單。下次再來光臨。

早上來這裡用早餐♪ 平日早上八點半左右去，發現已經有八成的位置被佔據了，但還是找到了位置。有兩組來自海外的觀光客，他們在考慮該如何點餐。其他客人都是單獨一人，所以即使是女性也容易進來。這是個立吞麵店，所以轉台速度很快，當我們離開時已經有空位了。我點了燒烤冷烏龍麵♪ 850日圓，我又把麵條點了小碗，所以減了50日圓，總共是800日圓。我還點了媽媽的炸薯餅、炸竹筍和炸茄子。炸物都只要100日圓，很划算♪ 烤過的肉很美味。餐單上的柚子胡椒是個很好的點睛之筆！店員告訴我，要在烏龍麵上倒上一圈卓上的醬油，但我還是加了幾次醬油。就個人口味而言，如果是冷的話，我更喜歡有更多嚼勁的麵條，所以沒有到達「太好吃了！」的感覺，但整體而言，這家店讓我不知不覺又想再來。為什麼會有這種感覺呢？好奇怪。結論是，味道很好。服務也很細心，他們盡量照顧來自海外的客人。廚師們一心只想著做麵，我還聽到了切麵條的聲音，感覺很好。我對每月的限定麵也很感興趣～謝謝招待！

第二次造訪。上次天氣太熱，我點了冷冰冰的烏龍麵，但這次我點了最愛的熱烘烘的烏龍麵。清淡中帶有堅固的鰹魚風味湯底，麵條稍微軟一點。像是在香川縣一家美味店裡吃到的那種類型的讚岐烏龍麵，但又不完全像。

開店前一會兒穿上店裡，排在第二進去。開店後馬上滿座。第一次光臨，菜單上有很多美味的選擇，讓我有點焦急地點餐。點了兩種肉的炙燒和幾種天婦羅，還有飯糰。烏龍麵很有嚼勁，很好吃。海帶的天婦羅是第一次吃，也很好吃。唯一不足的是，對於體型較大的我來說，店裡空間有點窄，立吃的地方感覺相當擠迫。不知道有沒有空位，但如果路過時有空位，我一定會再來。

這個月的早餐烏龍麵真是美味無比！九月限定的『麻婆No.5』，搭配酒和咖哩，Archi Bom小子的麻婆咖喱豆腐，四川花椒、辣油、白髮蔥、針薑、天婦羅蕃薯、松茸、香川直送的魚板都好好吃！

------------------------◻︎店名：#udonkyutaro◻︎店名：#本町駅 徒歩6分-------------------------◻︎感想朝昼營業，行列必死的大阪烏冬名店。月曜開店後不久，我在11時5分左右來到，還好抢到了最後一個座位️我點了他們推薦的豬肉烏冬。上面鋪著四片薄切豬肉。這些豬肉非常美味。雖然照片上看不出來，但是肉質多汁，味道鮮美。麵條稍微扁平，但咬起來有彈性。搭配桌上的炸蔥、蔥、薑，加上一些醬油調味。能夠理解他們為什麼會排隊等候了。這碗烏冬真的非常美味。而且所有的炸物都是100日圓，覺得很划算。謝謝招待！#大阪 #大阪美食 #大阪午餐#梅田 #梅田美食 #梅田午餐#本町#烏冬 #udon#麵 #麵攝影#美食#午餐 ===========

咖哩烏龍麵 850日元，雞天咖哩 100日元。這是一家時尚且乾淨的立吞烏龍麵店。咖哩烏龍麵很有趣，它是在高湯上淋上咖哩，看起來很有趣。吃起來並不像我想像中的咖哩烏龍麵，但辣味十足。可以單單喝高湯，也可以加入辣椒調味，因此這碗烏龍麵吃到最後都不會膩！

本町的辦公區有一家2022年百名店的立食烏龍麵店。我在週二的下午2點過後首次造訪。店裡有兩組顧客在前面，後面有三組顧客，這是一家很受歡迎的烏龍麵店。我點了限定8月份的「肉醬烏龍麵」950日元，再加上雞天咖喱。我站在座位上，大約5分鐘後就端上來了。麵上的配料有黃瓜、辣椒、鹽昆布、茗荷、檸檬、薄切牛肉和芝麻。我倒了一圈桌上的醬油汁，然後充分攪拌。自製的醬油汁很好地融入了麵條的彈性中，黃瓜和牛肉的搭配絕對沒錯。芝麻和檸檬的風味後來在鼻子中散發出來，整體的味道非常平衡。雞天是用薄皮的雞胸肉做的。雖然惣菜是預先製作的，但因為味道好，所以我就算了。