這家餐廳好像在《TBS王様のブランチ》和《マツコの知らない世界》上被介紹過。它是一家相對較新開的店。我不太喜歡辣的東西，所以點了一份「台灣汁不加辣的担担麵（加了粗磨的芝麻醬）1000日圓（含稅）」。午餐時段會附送迷你米飯或迷你杏仁豆腐，我選了「迷你米飯」。裡面有破碎的堅果，口感很不錯。這是最不辣的一款，但還是有點微辣。芝麻醬很滑順，香氣濃郁。謝謝款待。

◆ 拉麵登錄店數6095間• 2023年563碗◆ 担担麵 辣椒漢 渋谷火線店（東京都渋谷區神南）◆ 台灣乾拌担担麵¥1000● Instagram: つかさのラーメンtsukasan777● Twitter: tsukasan2010

作為一個無湯担担麵愛好者，得知涉谷地區有了進展我只能前往～♪ 最近無湯担担麵在市民間越來越受歡迎，無湯担担麵專賣店也越來越多，真是太開心了(*'ω'*)＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝▶無湯担担麵＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝點了傳統款式的無湯担担麵。根據配料的數量，有2種或3種不同的選擇。辣度選擇方面沒有選項，但下單後店員會問您是喜歡非常辣的還是適中的，我選擇了後者。如果你能忍受非常辣的口味，也可以挑戰一下。最後加了辣椒油和花椒，美味極了♪ 店主的氛圍也很棒，希望店能長久經營下去～

本地的辣椒漢將正宗的中國乾拌担々麵提升到了符合日本人細緻味蕾的境界！彈牙的寬麵條與花椒的麻辣相互融合，味道平衡，辣味挑戰著愛好香料的人們（香料補給完成！）。四川風味的乾拌坦々麵，有點辣；臺灣風味的乾拌坦々麵，較溫和，使用粗磨芝麻醬而不辣，適合給孩子品嚐。

從澀谷車站步行約5分鐘，在Fire通上有一家店。有一個大大的招牌，從外觀就可以看出是一家担々麵店，但店裡有點太時尚了，感覺有點不容易進去。店內很乾淨，氛圍很現代化。有大約10個吧台座位，店裡還有一兩張桌子。担々麵有湯和乾兩種，還有酸辣湯麵。還有米飯和酒類。這次我點了乾担々麵。雖然是乾担々麵，但要好好攪拌一下。整體上感覺很平衡，辣味是後來悄悄上來的，有點刺激，但不至於太過激。現在有很多激烈的口味，但這種適度的辣味正合我口味。

先月新開幕的這間店。"担々麺 辣椒漢 渋谷ファイヤー通り店"，我點了一份「辣椒漢 Spicy Macho Man」，選擇了不加湯的担々麺。稍等片刻後上菜，辣度並不算太強，但花椒的麻感很好，讓人吃得很過癮。但份量有點少，才吃了四口就沒了...哈哈哈。加大份量必須，但這樣價格就有點高...不過，味道真的很好♫

通勤途中發現一家新店，好奇心驅使進去試試。點了一份美味的乾拌担担麵，但感覺少了湯汁。因為沒有湯汁，冷的叉燒有點難吃。不太明白什麼是所謂的「2種」，而且價格有點貴。店內裝潢整潔漂亮，服務生態度也很親切。點了一份「2種的乾拌担担麵」，1500日圓。

■從JR線・渋谷站步行5分鐘即可抵達■初次造訪■一人用晚餐■概要於神南區通稱的火車通上，於2023年6月2日開業的無湯担担麵專賣店。作為在神田和駒込展開的人氣店「辣椒漢」系列的第三家店。店內裝潢以橘色為主調，提供正宗而豐盛的無湯担担麵。■菜單麵條菜單以無湯担担麵為基礎，除了基本款之外，還提供四川風和台灣風的無湯担担麵。配料也相當豐富，包括常見的叉燒和溫泉蛋等，還有像切達乳酪之類的創意菜。這一天我點了三元豬叉燒無湯担担麵（1,350日圓）。■感想在MIYASHITA PARK辦事後，在回家的路上，偶然發現了這家新店，出於好奇便停下來試試。查詢後得知，這是辣椒漢在神田的系列店，因此我抱著期待等待担担麵的上菜。點餐後大約等了10分鐘，我點的一碗麵端上桌來。紅色的醬料和綠色的芥菜芽形成鮮明對比，激發了食慾。雖然辣度不是很強，但可以感受到花椒的麻感，味道帶有適度的辛辣。對於喜歡辣的人來說，可能會稍嫌不足，但這碗麵有著適度的溫和和辣度，味道均衡。桌上提供了辣椒和花椒等調味料，可以自行調整口味，給人留下了良好的印象。下次我打算挑戰更辣的四川無湯担担麵。謝謝款待。■評分當次未評分

類別:【東京】拉麵☆ 渋谷午餐 今天開始，神子元先生的午餐店推出了新的配料菜單，所以今天我去吃了乾拌担担麵。這家店叫做Spicy Macho Man，位於Shibuya Fire通り（辣椒漢Shibuya Fire分店）。這個地方像是小川町的辣椒漢分店。 我在自己的部落格上發現了一篇沒有圖片的文章，內容是關於SD卡損壞的。在L形的吧檯前方，有一隻招財貓，所以我決定在這裡用餐。 四川乾拌担担麵 1150日圓 + 麵大份 150日圓（這次在店前拿到了大份免費卡）。基本上，沒有湯汁的乾拌担担麵應該會更便宜才對，但...嗯，想到這樣的話，番茄肉醬意大利麵也差不多這個價格呢...然後，我突然想起最近吃過的東西，好像昨天吃過番茄肉醬意大利麵，看起來和口感都很相似。確實，乾拌担担麵的概念和吃法，連原料都非常相似呢。 但是，一聽到番茄肉醬拉麵或乾拌担担麵這樣的名稱，食慾就沒有了。哦，對了，該提一下店的事情...整個感覺都很時尚。

發現了一家新的店，馬上前往！看起來像是專門提供無湯的担担麵店。菜單上有很多辣椒標誌。對於愛吃辣的人來說非常合適♡女性店員推薦的兩種配料的無湯担担麵點了起來。他們似乎非常講究味付蛋，有著獨特的特色。她們告訴我們要好好攪拌後再吃，我就老老實實地好好攪拌了。第一口。稍微有點辣，讓我有點咳嗽。他們對於辣味很有信心，有點辣。山椒的香氣非常搶眼★這就是我喜歡的味道！！叉燒很軟嫩，一下子就吃完了♪引人注目的味付蛋。這個，有著非常獨特的味道、香氣和口感。接近果凍狀且有著香氣，非常獨特！稍後我打電話給店主岡田先生？問了一下（※有點過分）。他們告訴我味付蛋的秘訣在於紹興酒★我問了店員，得知在神田本店和駒込也有分店。雖然今天還沒有食記，但我也得知了駒込店有提供湯的担担麵的信息★如果你喜歡山椒的辣味，我推薦你來試試看！！下次一定再來！！謝謝招待〜

山椒的味道很突出。能夠再次享受到地道的風味。離車站很近，但因為人潮眾多，所以感覺遠一些，但如果人流少的話，幾分鐘就能到達。辣度可以根據個人口味調整，如果覺得太辣，可以點加起司的配料。這樣味道會更加柔和。最後，如果肉汁剩下來了，試著淋在小碗飯上吃吃看。

午餐時似乎附有迷你米飯或迷你杏仁。很辣但很美味。想用餐桌上的山椒花，但太辣了，所以放棄了。服務態度很好，很棒！

學生時代經常在丸井渋谷店排隊，那時候穿的是arrston volaju。但那個「渋谷ファイヤー通り店」的名字有點俗氣，不太喜歡。好幾十年後，想趁機從渋谷步行到原宿，一路上看到一家担々麺的招牌，詢問可否外帶，得到允許後就進去了。店內的名字和標題不一樣，搞不清楚哪個才是真正的店名，看到內部寫著「スパイシーマッチョマン」。試了他們的汁無担々麺，現場製作，熱騰騰的麵上撒上辣味味噌、堅果和蔥，醬汁則是另外附送。將麵稍微加熱後，拌上醬汁一起吃，即使過了一天，依然非常美味！辣味道道，微酸微辣，刺激感相對較低，可以根據喜好加上花椒。這種食物如果在店裡現做更是一絕！