感謝大家點閱！希望能收到大家的喜歡、關注和收藏。這次去了燒肉政ちゃん，一家名列焼肉百名店的店，參加了常客們的包場活動。位置在津守站步行約4分鐘的鶴見橋商店街內。店裡的服務由政ちゃん一人負責，大家都彷彿在自己家中一般自在，飲料也是自助服務。為了不給政ちゃん添麻煩，大家連盤子都盡量自己動手，營造出一種溫馨舒適的家庭氛圍。政ちゃん一直都很開心，說了很多有趣的笑話，整個宴會一直都充滿歡笑。果然，一起用餐的人可以讓食物變得更加美味呢～至於食物部分，各種內臟都非常新鮮美味，作為肉食愛好者，真是太開心了。泡菜的味道也很特別，一開始吃甜甜的，咬一會兒後才開始感受到辣味，是我喜歡的口味。內臟都很新鮮，一點腥味都沒有。尤其是看到處理如何清潔的像是アカセン等，處理得非常出色，這應該就是美味的秘訣吧。還品嚐了一些罕見的部位，最終的招牌菜是牛小排和白飯，真是絕配，讓我不禁多吃了幾碗白飯。真是一個愉快的時光！在這樣深厚的情感中，充分享受了政ちゃん的表演。感謝帶我去的常客，下次有機會一定還會再來。謝謝招待！這次品嚐的菜品如下：『牛舌刺身』『牛心刺身』『牛隻心刺身』『上牛百叶』『牛頸肉』『泡菜拼盤』『牛心』其中一片生吃，另一片加上泡菜『牛舌牛頸肉拼盤』『牛舌』『上牛小排』『アカセン』『罕見部位』『牛小排』『白飯』

初次光臨時，第三輪轉時店長非常高興，菜餚供應得慢悠悠的，還可以帶自己的酒來慢慢品嚐。肉類非常美味，如果能更多地上菜就更開心了！因為只有吧台位置有冷氣，所以夏天不營業。

我從來沒有吃過像這樣美味的內臟！政先生一直一個人經營著這家店，總是熱情而有趣！這次再次享受了美味的內臟！■食べログ獎2023銅獎店■食べログ評分4.08這次我吃的有●牛舌刺身●牛心刺身●生粉腸●鹽燒小腸●鹽燒三角肉●鹽燒牛腸●鹽燒牛舌腸●鹽燒牛心●泡菜拼盤●鹽燒牛肩肉●鹽燒牛肩心●鹽燒牛肩心醬汁●牛肩肉醬汁●白飯最近肉的供應少了，所以種類雖然少，但我還是大口吃了很多牛肩肉！能吃到政先生的內臟真是太好了！太棒了！感謝您閱讀到最後！如果您能點贊、追蹤、收藏這家店，將是我們未來的動力，謝謝您！

2023年獲得食べログ銅獎的店家。因為以為無法前往，直到有機會跟認識該店預約名額的人一同前往，才得以奇蹟般地造訪。地點位於像天神橋筋商店街般長的津守市場一角，是相當隱密的區域。 前往的成員包括「外表不像房地產大亨的政ちゃん」、「馬基閃電」等。到達後先等待前一批客人離開，然後我們帶著行李箱進入店內。初次見到像是夏八木勲的政ちゃん，看起來並不可怕。但當我們在享用飲料時，他突然說道：「你！是第一次來吧！別指揮我。」我被嚇了一跳。於是我乖乖地等待肉類供應，盡量保持低調。當我嘗試淡出場景時，其他客人則在我們與他們擦身而過時進入，上菜的第一道是刺身，包括舌頭、腸、心臟，其中最特別的是腸的部分！一點腥味也沒有。 接著是烤肉部分！政ちゃん一直不停地供應我們最高級的內臟。他除了會突然大聲吼叫外，也有可愛的一面，讓我們對他印象深刻。他對年輕人說的一句「今天的名言」是：「我正在用我的人生經驗來教你們！」這真的是讓人印象深刻的政ちゃん的世界初體驗！ 從這次的用餐中我們學到了一些事情： - 不要把供應給你的食物轉給別人。 - 即使被責罵，也不要回嘴。 - 一開始會有點害羞，所以我們也盡量保持沉默。 - 如果帶著女性前往，會受到歡迎。 目前食べログ評分為4.08分。Instagram連結：https://www.instagram.com/gitonio_inoba/?hl=es

超人氣店家，預約一年都滿滿的。切法、煮法、吃法，店主的用心之處都太棒了。而且，居然可以在燒烤中品嚐到如此美味的內臟，真是令人驚訝。平常我不太喜歡吃內臟，但這次卻輕鬆地享用了。謝謝款待。

・牛舌刺身・牛心刺身・牛小腸刺身・牛膜・牛頰・牛心臟・泡菜・牛胰臟・牛肋肉（鹽味）・牛腹肉（醬汁）・白飯─────────────────────────第三次造訪政ちゃん。這家店位於大阪，從以前就一直來，幾乎都要預約才能進去，被稱為「預約絕望店」。政ちゃん的特色是只供應新鮮的內臟，沒有一般的肉類。這次又一次享受到了新鮮度極佳的內臟，非常滿足。政ちゃん能品嚐到其他店難以吃到的部位，也是這家店吸引人的地方之一。再加上被政ちゃん責罵也是這家店的魅力之一。笑吃飽喝足，每人不到一萬日圓的合理價格設定也令人感激。如果有機會的話，我一定會再次光臨。謝謝招待。

隨著朋友的介紹，我們來到了這家被稱為原創熟成肉的餐廳。☆信任店家的刺身前菜、牛網油泡菜、鐵板元佐、紅燒肥牛（鹽）、紅燒肥牛（醬）、白飯。燒烤的照片是不被允許的。謝謝款待！政ちゃん先生，非常感謝！

這家店我是從食べログ流行起來才知道的，大阪還在的時候，大概是8到9年前，完全不知道這家店存在。聽說這是個知名度不高的小店。因為基本上都是固定客人預約的時間在營業，一般人一看就知道進去幾乎是不可能的。我有個朋友的熟人有預約名額，硬生生地搶了個名額才第一次光顧。這家店位於西成區，比經常被拍攝的地方再往南走大約2到3公里。這個地區即使對大阪人來說也不太常去，所以各方面都讓人期待。菜單是以料理為主，不喝酒的人每人10,000日元，喝酒的人12,000日元，我們自己帶了香檳和葡萄酒。店內非常小，擠擠地坐了9個人，如果接受新的預約，我想一個人根本無法應付。店裡有政ちゃん快速地把肉送上，而常客們則負責烤，我只需負責送進嘴裡。肉主要以內臟為主。紅肉的調味非常簡單，就是鹽和胡椒，白肉是鹽胡椒和醬汁。在處理肉的早期階段就進貨，所以內臟非常新鮮，不會在盤子上沾油脂。我覺得內臟的質量很好。焼肉政ちゃん的名字比焼肉政ちゃん更適合他。主要是固定客人的預約，再加上這個地區、位置、店內擁擠的氛圍、新鮮的內臟和政ちゃん的性格，我覺得這些因素加在一起才使得這家店變得如此受歡迎。吃得很過癮♪

#燒肉政ちゃん#西成#不在繁華街的酒吧，離著名的壞名聲區域有些距離#沒有寫著在商店街的居酒屋賣覺醒劑！#這裡是老年人和生活補助者的聚居地#在昭和風情濃厚的鶴見橋商店街裡，有一家狹窄通道的超級難訂位店政ちゃん#店前的通道太暗了，有趣極了#將東西裝進JA的破爛菜箱裡#是這裡嗎？咦？這裡？我確認了三次#提前注意事項很多#暫時小心點，因為他會發脾氣，這樣說著#泡菜上來後，吃了就發脾氣哈哈#不要擅自吃啊！老兄，回去收拾你！笑#太好笑了，超級有趣#我本來還想再吃一次引起他的注意，但看到有人不知情，就算了#大家都說小心他發脾氣，但#政ちゃん總是醉醺醺的，所以並不生氣#只是口氣很惡劣而已#看他就覺得超有趣#真是個超棒的老兄#氛圍也很棒，內臟也還不錯#心臟、肝、腎臟、腎豆#酒也是自己用玻璃杯、冰塊、罐子酎酒冰箱自己拿來調的那種#紙巾？是牛油啦#這就是政ちゃん的世界#太有趣了，真想再去一次啊

這裡是一家很難預約的餐廳，全國有很多這樣的地方之一。無法新訂位，只能由常客帶著去，而且即使是常客，也得得到老板政先生的青睞，而這樣的人非常稀少。政先生是一個相當有個性的人，很容易發脾氣，聽說只有在他的時機下才能吃飯，否則就會被罵；如果詢問其他店的事情，肉的相關知識，甚至是哪種牛的話，也會被大聲責罵，有些客人甚至因此而沒有被給予肉吃。訪問這家店本身就是一個相當高的門檻，訪問後也會感到相當緊張。但是…也很期待。有一天，我收到了一位常客的邀請，“我去！”當然馬上回應。這家店如果錯過了就再也去不了了。於是命運的日子來臨了。我查了從新大阪到這裡的路線，發現要乘坐火車換乘，大約需要1個小時。我勉強到達了岸里玉出站，但火車卻一直晚點。是這一天才這樣嗎？一切都不像預期的順利。雖然從岸里玉出站到最近的津守站只有兩站，但火車卻每30分鐘才一班。更糟糕的是，正好錯過了一班車。在這種情況下，在這個炎熱的天氣等待30分鐘絕對是不行的，所以我放棄了搭火車，決定乘坐出租車前往。這個地方位於大阪以外的西成區，聽說是一個治安非常糟糕的地方，從出租車上看到的景象給我留下了東南亞夜晚的印象。有人裸體在地上喝酒，眼神很凌亂，絕對不是正常的人。(外地人只要走路都有可能被騷擾，請注意安全。)經過這樣那樣的波折，我終於來到了政先生的店，它靜靜地坐落在鶴見橋商店街中。由於今天是包場，我們在附近的玉出超市裡買了飲料。(雖然不收攜帶費，但如果不自己清理喝完的罐子等垃圾，就會被罵，請注意。)店內相當狹小，只有7個座位的吧台。「喂，年輕人，再往那邊一點」「好的！」(我只是37歲的年輕人！)大家都為了不讓空間顯得擁擠而努力。我和燒烤達人協會的青木會長一起來的，但不知為何，我和青木會長的默契很合拍，政先生一直保持愉快的笑容。不過，突然他看到有剩下的肉時，突然臉色一變，大喊道：“喂，快吃啊！”(基本上，如果一直在拖延吃飯，就會被罵，請注意。)「拍菜的照片可以，但別拍我臉和手」(請注意，拍攝政先生的臉和手會被罵。)「我喜歡看到客人吃得開心。不說話只顧吃的客人可以滾蛋！」所以大家都對菜贊不絕口！雖然確實很好吃。「不需要討好客人，只要喜歡的客人進來就行了」完全相反於“顧客就是上帝”的概念，更像是拉麵二郎風格。反而客人在討好政先生。他還說：“喂，看好我的生活方式！”他一直在說這句話。以前有個棘手的上司也是這樣說的吧。果然是傳聞中的人物。而且不知道哪裡是禁忌話題，所以最好還是不要說太多。在這裡，新人只能默默地吃飯，聽著常客和政先生的對話。好吧，現在該說說菜的事情了。基本上上菜的都是內臟，很少有正肉。而且這些內臟非常美味。例如，腸子刺身經過多次清洗，所以很白，每一種內臟都清潔得非

政ちゃん是一家很有名的店，獲得了2023年Tabelog獎項的銅獎。他們家的肉非常新鮮，尤其是政ちゃん的內臟，讓人聽了都忍不住想去嚐嚐。雖然訂位很困難，但幸運地被常客帶去了這家店。政ちゃん的個性非常濃厚，讓我感受到了大阪的魅力。即使有點生氣，他還是很親切地和我們一起拍照。非常感謝您！

・牛舌刺身 ・牛心刺身 ・牛三千 ・牛筋 ・牛腩片 ・牛心臟 ・泡菜 ・牛胰臟 ・豆子 ・牛腩片（鹽） ・牛赤心 ・牛腩片（醬汁） ・白飯 ───────────────────────── 這次是半年來再次造訪，感謝經常來店的朋友。這一次，比上次更加濃厚的「牛筋」和「牛腩片」特別美味。也許是因為前一天新鮮牛肉的緣故，但更大的原因可能是經常來店的朋友向政先生學習了燒烤技巧，完美地烹調了牛肉。上次是豆子和牛心，這次則是牛筋和牛腩片令人驚艷。此外，這次還有幸品嚐到了生平第一次的珍貴部位「牛胰臟」。在法國料理中被稱為「牛肝」，據說每頭牛只能取得200克，非常稀有。質地略硬，有較多的脂肪，但幾乎沒有味道，是一個沒有太多特色的部位。政先生的採購管道真是了不起。只供應內臟類的政先生，對喜歡的人來說，應該是一個非常迷人的店鋪。期待著下次的造訪。謝謝款待。

我參加了五位常客的座位！店長非常有趣！我蠻喜歡他的。個人最愛是耳下腺。店內禁止拍照。上傳網路也是禁止的。快上桌就趕緊吃，這樣就沒問題。不會被責罵。

焼肉政ちゃん 2022年度Tabelog獎項銅牌得獎店銅牌得獎店焼肉WEST2021 百名店得獎店在這家店可以享受到真正的"肉味"。由於新客無法預約，因此必須由常客帶領才能造訪，而且常客也非常少，因此預約非常困難。今天是在"サンショウマン"先生的邀請下才得以造訪，非常感謝。營業時間僅限晚餐，每天只有兩個時段。距離津守車站步行約4分鐘。店內是一個小巧而有點懷舊的攤位座位，就像是小吃攤一樣。菜單只有一種套餐，約2小時。店主的個性相當強烈，但更重要的是他對肉的執著。因為是由熟練的店主處理，所以可以品嚐到真正的"肉味"。除了內臟，雪花牛肉也非常美味，令人滿意。這家店位於大阪深藏不露的區域，可以品嚐到絕佳的燒烤。非常感謝。謝謝款待。 所點的餐點： 牛舌 鹽燒牛舌 牛網沙末 紅燒牛小腸 牛大腸 牛心 牛肉 泡菜 白飯

政燒肉政ちゃん2022年食べログ銅牌獲得了！恭喜啊！政ちゃん在前幾次百名店獲獎時也是一樣，感覺像是“什麼東西？”哈哈！我至今還沒吃過比這裡更美味的內臟肉！政ちゃん總是一個人忙碌著，用心經營著這家店，讓人開心又有趣！這次又享受到了美味的肉！我點了牛舌刺身、牛心刺身、鹽燒小腸、鹽燒牛百葉、鹽燒牛舌、鹽燒黃豆、鹽燒牛心、泡菜拼盤、鹽燒牛肩肉、紅燒牛五花肉、牛五花肉醬汁、牛肩肉醬汁、還有白飯。週一肉品供應較少，種類也少了，但牛五花肉份量比平常多了一些！這個月又開心又美味地吃到了政ちゃん的內臟肉，太棒了！

・○Tan・泡菜・生腎管・上膜・燻烤・Tan Tura的背面・豆（腎臟）・腹肉・心臟・紅心・腹肉——在大阪有幾家以「〜chan」為名的燒烤店。其中一家是這家。除了這家之外，帶有「〜chan」稱號的燒烤店老闆似乎都很有個性。笑政chan的世界，聽說確實如此，讓我從頭到尾都玩得很開心。這家店的特色就是專注於內臟類食材。或者說幾乎全是內臟。平時不常吃的豆（腎臟）、上膜、心臟、紅心，特別是美味。新鮮度非常好，就算是外行人也一目了然。絲毫不滴的粉紅色內臟。我認為特別適合喜歡吃內臟的人。哎呀，政chan的個性真是濃啊〜。笑如果有機會，我一定會再來的。謝謝款待。

緊急事態宣言終於解除，我終於在三月份訪問了政ちゃん燒肉，因為一月和二月的預約都取消了。我已經三個月沒去了！政ちゃん看起來非常精神，我乾杯祝賀新年快樂，然後開始喝啤酒！像往常一樣，我們從吃鹽烤牛舌開始！一咬就忘不了的美味重新回來了！然後是心、小腸等！太好吃了！日本一的牛舌和牛腩令人陶醉！這就是！太美味了！我希望以後都能跟政ちゃん一起吃燒肉！太棒了！照片目前不允許拍攝！我在引用過去的照片！

今年最後一次去了政ちゃん。政ちゃん一點兒也沒感冒，跟往常一樣精神飽滿！哈哈，我們乾杯開始！一如既往地先從生肉開始！舌尖、心臟、生セン都太美味了！烤肉片、牛小排、牛頰肉都是日本第一啊～最後是搭配牛小排醬汁和泡菜的飯食兩碗！太好吃了～

政ちゃん是我最喜歡的大阪燒烤店！每年7月到9月他們都放暑假！十月份再去吃三個月沒吃到的內臟簡直是最棒的！政ちゃん的店只有內臟，唯一的肉類是牛舌片！雖然他們只用鹽調味，但這份鹽味真是美味極了！牛肋條也有鹽和醬汁可選擇，但是最後用醬汁蘸的牛肋條真的令人停不下來！

2020年6月27日（星期六）在這家餐廳品嘗到的美食包括了泡菜、牛舌刺身、生鮮螺肉、網燒牛隻脾、牛舌切片、和牛雜碎。其中，泡菜有內臟辣味，而螺肉則呈現出嚼勁十足的口感。牛舌刺身鮮嫩多汁，網燒牛隻脾則醇厚可口。 牛舌切片可搭配鹽或醬汁食用。 招牌料理還有紅燒鮭魚和白飯，配上豐富的醬汁，味道更加豐富。

大阪西成區津守IC附近，鶴見橋商店街西田食品的巷弄深處，有一家叫政ちゃん的燒肉店，陳列著各種美味的內臟。這是一家外觀普通但聲名遠播的燒肉店，擁有著極高的肉質。將內臟放在白色盤子上，盤子上卻一點也不會沾上油汙，這樣的肉質真是太棒了。按照教導，仔細地烹煮並享用，肉的美味會溢出，帶來極致的享受。店家的服務帶著對肉的熱情，既嚴格又愉快，讓人印象深刻。這裡提供的內臟是獨一無二的美味，若有機會，我一定會再次光臨這家美妙的店。 訪問日期：2020年6月 我一直向往政ちゃん這家燒肉店，從20年前在Meets上看到它就開始了。終於有了神一般的邀約，當然不能錯過。所以，我們在去政ちゃん之前，特意在鶴見橋附近散步，稍微解解渴。最近的車站是津守，要到那裡得搭乘每30分鐘才開一班的電車，或者從花園町或萩之茶屋步行。這是一個充滿濃厚氛圍的地方，店鋪藏身在商店街的深處，而且連燈光都沒有（可能是為了避免一見客的到來）。這家店的特色是可以讓店家自己挑選肉，只有啤酒和高粱酒（雖然可以攜帶其他酒）。這是一家專門用來品嚐肉的店，服務帶著對肉的熱情（有時候這讓人感到有些害怕，但這天他們的心情很好）和政ちゃん的開心談話，我們一邊享受一邊把肉煎好馬上吃掉。這天的菜單大致如下。 我們在這裡度過了美妙的2個小時。每一道菜都美味，首先放在白色盤子上的肉完全沒有油汙。你可以看到這種新鮮度和出色的前處理。各種刺身系列的內臟都非常美味，特別是上等牛的脂肪甜度和一些需要咀嚼的內臟如心臟和雞爪。這天的特色是“グレンス”這道菜，同時充滿了脂肪和內臟的美味。燒肉也很棒，不加任何調料就能享受到真正的味道。最後的燒烤肉拌飯...一碗飯就被兩片肉吃光了。這種獨特的內臟風味和氛圍，以及政ちゃん開心的服務（這天他們的心情非常好），令人難以忘懷。而且，儘管吃了這麼多，喝了很多酒，帳單還是驚人地在6000日元左右。這就是政ちゃん，一家無法預訂的燒肉店。我感到非常幸福和滿足。...嗯，肉食的慾望真的湧上心頭。謝謝款待。