朝吃完拉麵一個半小時後，我來到札幌國際大樓的地下。我有兩個選擇，要不去一家很受歡迎的咖哩店，要不就去我家附近的店。咖哩店排隊的人大概有五個，所以我選擇了這家「あずまさん」。不過我並不是無聊，雖然時間還早，但吧台只剩下兩個位子了。我坐在其中一個上，點了一份豚丼。回頭查了一下，我第一次來的時候也是點的豚丼，或許換成烏龍麵會更好吧。不過，也還好啦。點完餐大概過了六分鐘，套餐上桌了。肉的顏色和光澤看起來真的很美味。雖然肉片比較薄，有點脆脆的口感，但味道還挺不錯的。肉汁充足，而且肉上的醬汁味道很特別，有一種微微的甜味，這樣更突顯了肉的美味。我特別喜歡這裡的湯，清澈透明，搭配這種咸味的肉丼醬汁很搭。喝了一口湯後，更加想吃烏龍麵了。肉、白飯、湯，還有間隔吃一點沙拉，從早餐過了一個半小時後的午餐，我吃得很開心，也吃得很飽滿。旁邊客人點的肉烏龍麵看起來真的很好吃！下次我一定要點一份肉烏龍麵套餐！

週五的解放感…。雖然明天還有五小時的工作，但據說明天工作內容比較輕鬆…。所以，來啦！味処あずま！雖然這家店以豚丼和烏龍麵聞名，但我想吃炒飯…可惜這次不吃烏龍麵了。馬上點了豚丼炒飯（大份）！根據口碑，應該份量很足，但等待僅七分鐘就端上來了！全是豬肉，看不到炒飯！果然夠速度！馬上開動…豚丼的豬肉不會太鹹，味道很好！又香又美味！然後，換上炒飯！也是相當好吃！非常搭配豚丼的醬汁！單單炒飯就很美味，而且豬肉加上炒飯份量充足，是一頓美味的晚餐…五十二歲的秋天…。喜悅似乎不會消散，同時被稱為飽足的感覺襲來…。雖然沒吃烏龍麵有點可惜，但豚丼炒飯讓我十分滿足…店員非常親切！炒飯太棒了！明天還要早起五點…加油！我…。再見了，朋友，廣見鄉…。

豬肉丼是我來這裡的目的。這裡有提供豬肉丼配烏龍麵等各種組合！店內只有吧檯，但可容納約15個座位。店員的服務態度很好，點餐到上菜速度也相當快！我坐在吧檯的第二個座位，但發現靠牆邊的客人在抽煙！我好久沒在店內看到有人抽煙了～這家店有濃濃的昭和風格！感覺很不錯。

今天中午外面下着大雨，所以我久違地下來了。已經三個星期沒來了。雖然已經過了兩點，但人依舊滿滿的。不僅這裡，整個國際大廈的地下都很熱鬧。果然還是點豚丼的人比較多，但我很怕熱，所以選擇了烏龍麵。在手寫的菜單上找不到，但夏季限定的三種菜單之一，我點了名為「ちらしうどん」的料理，價格是880日元，再加大碗（大份）200日元。我從來沒聽說過「ちらしうどん」，不知道其他店有沒有提供。札幌的烏龍麵店還是比較少，可能不太常見吧。配料有炸物、酸甜薑片、小黃瓜、蛋、蟹棒、海苔和芝麻。再加上櫃檯上的天婦羅和蔥，整碗烏龍麵就完成了。嗯，這就是「ちらしうどん」啊（笑）。原來寿司的配料也這麼適合烏龍麵！特別是這自製的酸甜薑片，味道很好。雖然照片上看不太清楚，但在炸物下面有很多。已經九月了，但這個時候還是很熱，真是再適合不過了。即使是大份，也很快就吃完了。另外兩種夏季限定的菜單是冷油辣椒牛肉烏龍麵（900日元）和洛可穆穆風沙拉豚丼（980日元）。不知道夏季限定到什麼時候，但一定要再來嘗試。

月見豚丼烏龍麵(熱)套餐 1180日元。豚丼的醬汁不會太甜或太濃，味道很好。飯和肉的比例剛好，讓人不會一口接一口地吃飯，但是整體平衡很好。飯稍微有點軟。烏龍麵非常好吃。湯的湯頭濃郁，味道稍微濃一點，我很喜歡。自助區有蔥和天婦羅，這點很讓人開心。吧台上放著蔥、天婦羅、醬油、花椒、辣椒粉、胡椒、削片、牙籤、衛生紙、水、酒精噴霧。烏龍麵也可以選冷的。個人希望湯匙再大一點就更好了。湯有點難喝。服務態度很好，我覺得這是常客常來的店。

相変わらず炎熱難耐呢…今天是盆前連假的前夕，想必地面上的店家都休息了吧，於是我來到國際大廈的地下。已經有三年多沒來了，店裡也有些變化，但是寶哥羅和這家店還是維持著原有的風格呢。雖然已經下午兩點多，但客人還是相當不少。這家店的豬肉冷麵也是一絕，今天這麼熱，來一碗冷凍的雙倍份量（大盛），麵條還是跟以前一樣有彈性好吃。配料有切成絲的生菜，帶來清涼感十足。其他配料還有天婦羅、蟹肉棒、熟蛋、海苔花鰹魚飯糰。這家店的烏龍麵種類繁多，每週來都不會膩。還有豬肉丼、天婦羅丼等飯糰套餐可供選擇。豬肉丼炒飯也是這家店的特色之一，味道相當不錯。雖然已經好久沒來了，但今天的用餐讓我又想常來這家店了。每次都能獲得30元的服務券，也是不錯的福利。

北海道的豬丼，一提起就會聯想到「十勝・帶廣」，但我個人總是覺得札幌站前的「あずま」最棒了。今天從苫小牧回程時特地光顧了一下。從豬肉丼飯套餐開始，到迷你冷烏龍麵，一切都太棒了！・店裡的女服務生戴著眼鏡非常合適！・炒飯的鹽和胡椒調味恰到好處！・醬汁濃郁、色澤閃亮！・肉的烹調程度恰到好處！・烏龍麵的口感和彈性、還有脆脆的天婦羅都太棒了！週末的話，我會選擇去「あずま」而不是蘇活，這一點已經成為我的定例了！滿意、飽足、滿分！我一定還會再來！

這家未曾拜訪過的店鋪，午餐時間造訪。這裡的烏龍麵菜單豐富多樣，不僅有豬肉丼等丼飯，而且只有吧台座位，但氛圍相當舒適。店員推薦首次品嚐豬肉丼和素烏龍麵套餐，我選擇了半份的豬肉丼，烏龍麵不加配料，但餐桌上的天婦羅和蔥可以自由添加哈哈。烏龍麵的湯底十分美味，湯底的味道很濃郁，我試著加了山椒而不是七味粉。豬肉丼的調味剛剛好，肉質也很軟嫩，入口即化。搭配的醃蘿蔔應該是商業級的，但口味很合我胃口。雖然座位間距有點狹窄，但如果避開午餐高峰時段可能會更好。看來這裡早上也有烏龍麵供應，晚上也可以利用。結帳時還可以獲得30日元的折扣券。哈哈，謝謝款待！

北海道札幌市中央區北四條西4 國際大廈 B1F位於札幌市中央區、薩埵站南口區域。可從連接大通和薩埵站的地下通道直接進入該建築物。這座建築物內有大家熟悉的科倫坡咖哩店，我這次是第一次造訪「味處あずま」。入口掛著白色的暖簾，右側擺放著菜單樣本。還看到了「今日不提供天婦羅」的告示（有點可惜）。店內僅有環繞廚房的L形吧台座位。我在星期日下午2點多造訪，雖然似乎有10多個座位，但只有3到4個是空著的。坐到吧台上後，服務生給我端來了一杯冷水。吧台上準備了炸蛋黃和切碎的蔥，可以自由取用，這種方式真是令人高興，但希望不要有不懂事的客人搗亂而導致問題。這家店是十勝豬肉飯和關西風湯麵的店。果然因為兩者都想嚐嚐，所以打算點個套餐來嘗試。*豬肉泡菜丼麵套餐，價格是1100日元，兩者都是一人份量，份量十足。首先是豬肉泡菜丼，豬肉丼是店家的招牌菜之一，也受到了許多採訪。他們將豬肉丼的醬汁用於製作豬肉泡菜。豬肉和洋蔥經過深色的甜辣醬汁炒製，入味醬汁，味道濃郁。豬肉部位包括了里肌和五花肉，兩者都入味，很不錯。泡菜的紅色被醬汁的黑色完全淹沒，甜味濃郁，味道豐富，搭配白飯很好吃。總之，份量很足。我還加了一些花椒。接著是湯麵，也是一人份的麵。麵條浸泡在金黃色的湯汁中，看起來很舒服。雖然是關西風味，但味道稍微濃郁些。我加了炸蛋黃和蔥作為配料。湯麵口感滑嫩，喉嚨通暢，很美味。麵條的粗細適中，不至於太粗也不至於太細，很容易入口。終於成功地吃完了。瀏覽菜單時，發現套餐的情況下，如果將湯麵的麵條減半，價格會減少30日元。原來如此，還有這種方法啊。牆上還掛著帶有冬季限定菜單照片的告示......火鍋燒起司咖哩湯麵，附小碗飯1000日元。看起來真的很美味。還有其他菜品，比如將豬肉丼的肉放在炒飯上的豬肉丼炒飯，以及鹽味拉麵風味的湯麵。這家店是可以吸菸的，電子煙的使用者有幾個，傳統煙草的使用者有一個。雖然影響不大，但如果旁邊有人大量吸菸，可能會影響到用餐的感受。這方面可能需要注意。

通時營業真是方便。時不時會突然想吃的焦茶色。今天的有點焙過頭了，比平常稍微苦一些。收到價格調整的通知…這時候確實難免。然後今天又忘了拿30元的折價券。咦？對了，今天好像沒有折扣券。是不是取消了呢？反正對我這個老忘的人來說也無所謂。今天又美味地享受了。謝謝款待。

地下鐵札幌站改札口旁邊的札幌國際大樓裡有一家烏龍麵店♪ 同一棟大樓還有一家知名的咖哩店「科倫坡」。這家店以豚丼和關西烏龍麵為招牌菜，平日早上還供應早餐烏龍麵！關西風味的湯頭搭配著柔軟滑嫩的麵條，清爽的味道從早上開始就溫柔地滲透進身體裡，感覺棒極了！柚子的加入也是很好的點睛之筆。雖然我沒有試過早餐，但豚丼的特色是微苦帶焦味，是用平底鍋烹調的那種類型。我認為這是一種我不太喜歡的豚丼，很明顯地呈現出喜好。謝謝款待。(*´ω｀)

2023/2★ 豚丼 850 円札駅南北線コンコース直結國際大樓 B1 的角落，十勝豬丼和關西烏龍麵專賣店，只有吧台，保留著懷舊的氛圍。有各式各樣的烏龍麵和丼飯套餐，幾乎都在千元以下，價格實惠。兩者都很吸引人，但因為中午吃了麵，晚上就選擇了飯。單點的「豚丼」，飯稍微少一點，色澤濃郁，豬肉入味，醬汁濃郁，深受飯控的喜愛。秘製的甜辣醬稍微厚切的肉片，鍋煎得恰到好處，帶有一點焦香，肉的份量不馬虎。老式的碗，透明的關西清湯，兩片黃色的沢庵，新鮮的捲心菜沙拉。不用去帶廣，就能在札幌品嚐美味的豬丼。吃得好滿足，謝謝美食！(^ω^)

2023.1 我想定期拜訪的烏龍麵店菜單上吸引我注意的是豬肉丼套餐＾＾我原本打算點「覆蓋蛋的烏龍麵」，但是在店裡看到的「豬肉湯烏龍麵」吸引了我。這是一個隨性不定期供應的菜單，加了很多薑，讓身體暖暖的♪ 裡面有很多料，吃起來很滿足。價格是 800 日圓。後來客人也點了豬肉湯烏龍麵，接下來最多人點的是豬肉丼飯，份量看起來很足夠。我們坐在吧檯上享用，吧台上放了辣椒、花椒、醬油等調味料～我們從附近拿了筷子。生薑是另外盛在小碟子裡，可以加進豬肉湯烏龍麵裡攪拌。吃完覺得身體暖暖的～湯裡面有很多料，與烏龍麵搭配得很美味。還有一個炒好的鰹魚飯糰（提前做好的），湯頭濃郁但卻清爽，而且份量很大ｗｗ 我喜歡在湯上撒上花椒，然後加上辣椒。吧台上還有「青蔥」和「天婦羅渣」，但我沒有加。謝謝招待(^^♪

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豬肉丼飯W款甜辣醬汁，濃郁的豬肉多多的豬肉丼。一份W的，份量相當足夠。好好吃啊~~！！附的湯是烏龍麵的湯汁對吧。所以，我加了免費的天婦羅和蔥。這裡的烏龍麵是軟軟的口感，對關西人來說很難抗拒。雖然也有豬肉丼和烏龍麵套餐，但我好久沒來了，所以就點了單點豬肉丼。這家店的前身是位於北海道大學附近的咖啡館 Life。店名是中島美雪的名曲歌詞，無論酒醉多厲害都能找到的意思呢。我上大學時還有這家 Life 呢。

訪問日期：2022年3月4日（星期五）下午1點左右。位於札幌國際大樓地下一樓的這家店以豚丼聞名。前不久去了吃咖哩的柯羅莫先生，對這家店印象深刻，所以我立刻來試試。平日午餐時間人潮洶湧，因為有很多上班族來這裡，要排隊也是必須的。幸運的是轉桌速度很快，等了大約5分鐘就進去了。店內只有吧台座位，空間狹小，可以看到廚房裡的烹飪過程。菜單上有豚丼、月見豚丼、豚天丼、豚玉丼（特別款）、豚泡菜丼、辣味味噌蔥豚丼、豚丼炒飯等7種豚丼系列，加120或200日圓可選擇配烏龍麵套餐。烏龍麵的種類也很多，還有季節限定菜單和飯糰。月見豚丼配烏龍麵套餐售價1050日圓。上菜速度很快，一上桌就是看起來很好吃的豚丼和清淡的烏龍麵。這裡的豚丼以深色調為特色，看起來味道濃郁，但實際上甜味不多，清爽可口。從開店至今，一直使用的醬汁充分融合，份量十足。適度的焦糖和苦味帶來香氣，非常地道。套餐的烏龍麵上沒有任何配料，但桌上有一味辣椒、蔥和天婦羅。讓人驚訝的是烏龍麵麵條的口感，中等粗的麵條彈牙十足，口感柔軟但有嚼勁。湯底是清淡的關西風格，柚子的風味是亮點，非常出色。當然，我喝得一乾二淨。總的來說，這裡不僅有豚丼好吃，烏龍麵也很不錯。想吃飽的人可以點豬肉丼，想吃清爽的人可以選擇清淡的關西風烏龍麵。使用方便，不錯。不過，個人覺得即使是午餐時間，也應該禁菸。不接受PayPay支付。Instagram@moritapan7 有相關影片。

在這裡的麵店吃飯，點了鹹味拉麵風格的烏龍麵。烏龍麵裡面有菠菜、高麗菜、海苔和一個水煮蛋，還有兩片豬肉。麵的口感很好，湯頭也很美味，搭配的配料都很完美。這間店真是一個不錯的選擇，下次也會再來。

某些事情出了問題就會破壞一切…今天本來想去隔壁的大樓吃天丼呢〜走了好遠才發現「今日休業」！好吧，只好去附近的「あずま」吃豬肉丼配炒飯了！欸？剛煮好飯不能上菜（12:18）那好吧，就豬肉丼套餐吧…所有的齒輪都不順暢！我把空了的蔥盒子放在桌子上退回去。（一般不是會換新的吧？）等了5分鐘套餐終於來了♪我說「請給我蔥」…他說「欸？不是已經在桌子上了嗎？」真是冷的烏龍麵配芥末醬！想起昨天餓了就吃了麵的感覺！！連拍照都忘了(＞＜)只是為了T點數才寫這篇評論真是不太妙啊 ===========

本日我去了"あずま"餐廳。因為想吃得飽飽的，所以點了豬肉丼飯炒飯的雙拼。首先份量非常足夠！起初我以為會少一點，但真的令人驚艷。豬肉的調味不會太甜或太鹹，味道很好吃。炒飯的調味用了適量的鹽和胡椒，與豬肉搭配得剛剛好，讓整體口感不會太淡。"あずま"以烏龍麵為主打，湯頭也非常濃郁。店裡的服務生問我：“夠吃嗎？”我完全被擊敗了。但因為這個味道令人上癮，我一定會再去的！

2022.3，隔壁的咖哩店依舊在特定時段排長龍，不過我決定等！這裡也開始排隊了，等待！！難道是因為開店比較早嗎…；不過等待時間並不長，我進入店內。今天要選擇豬肉丼嗎？？雖然我在想，但最後我還是點了「狐狸與烏龍湯麵」。店員給了我一杯水，我坐在吧檯上，發現了油炸麵餅和蔥段，同時小小的飯糰也送上了（雖然是事先做好的）。今天湯的鹽分比較高，柚子香味稍微減弱了，但這是我喜歡的菜單之一＾＾ｖ享用美食了，謝謝(^^♪

流浪中的新手咖哩狂熱者/新手拉麵狂熱者，獨自一人的中年男性。這是一份類似於中年男性的備忘錄的評論。如果你想看到有關店鋪和菜品的「簡潔信息」，請移步其他人的評論。我從關注的人那裡得到了推薦，或者受到評論的啟發，想嘗試各種各樣的店鋪。當然，也會包括我自己喜歡並且想去的店鋪。我會按順序去參觀。首先是朋友介紹的地方。當我在那個建築物停留時，他們提到了這個地方。提到的店鋪代表就是「科羅蒙波」。在它旁邊，有著「這樣的店鋪也在這裡」的說法。啊⋯⋯說起來確實，我沒有注意到這個地方，我一直在注意「科羅蒙波」的排隊情況，或者去了隔壁的姐妹店（湯品店）。嗯，有烏冬和豬丼之類的店鋪。那裡還有食品樣本，感覺店面很有味道。看上去有50年歷史的感覺呢。（實際上不太清楚）不過，那次我有其他事情，下次再去看看吧。然後，就是這次了。是週末的星期六，共享自行車季節還剩下兩天。通常我會騎自行車出發，還可以鍛煉一下身體。但是最近城市中心（札幌站附近到大通公園附近）變得更加嚴格，即使是暫時停放，也會被「檢查=警告書」。嗯，不這樣做的話，非法停放的自行車就不會減少。雖然有些晚，但我也要改變一下。雖然自行車已經是淡季了……所以，我就坐定期和共享自行車去市區了。我要去的地方附近也有自行車停車點。位置在札幌市中央區北四條西4丁目，札幌國際大廈地下1樓。就在那個「科羅蒙波」的隔壁。我在12:15（星期六）進入店內。店內只有圍繞著廚房的L形吧台座位，大概有12到14個座位。（沒有仔細確認）吧台座位之間用書架做了隔斷。這種細心的考慮很感激。座位的高度還可以，但有點窄。嘛，有總比沒有好吧？客人有一位獨自一人（男性）3人，還有一組兩個男性。後面有一位獨自一人（男女）2人，還有一組兩個男性。找了一個空位，看了看菜單。上次在食品樣本時吸引我目光的，以及之前沒有評論的菜單吧。選擇了豬丼炒飯（雙份），含稅1,180日圓。我們點完餐後，兩個人開始分工做菜。一位哥哥開始做炒飯，一位資深姐姐在旁邊確認步驟、調味和炒菜的程度。看上去他們的動作很熟練，但也有一種在確認是否接近這家店的味道。可能是剛開始營業吧？另一方面，資深姐姐開始在平底鍋中烤泡菜。跟炒飯的完成時間一致，就開始烤了。6到7分鐘後，菜就上桌了。好大一碗！用的是從前常見的橢圓形深碟，甚至比它還大一圈。碟子裡有三分之一是帶有切碎的捲心菜和法式沙拉醬的沙拉，用生菜隔開了豬丼炒飯。為了身體健康，先吃點蔬菜吧。由於是豬丼，所以看上去很濃郁是理所當然的。先試試豬肉⋯⋯嗯？幹嘛甜味這麼淡？完全感覺不到評論中提到的「甜味」。即使是那種「不太甜的甜味