每個人都聽說過人類無不是麵類吧？除此之外，還有許多令人印象深刻且有趣的命名，如《拉麵大戰》、《坦々麵的規則》、《頑固老爹的最後一擊》等等。我記得有一次還有個活動叫做「說夢話就能吃免費拉麵」呢！我在那裡進行了急救教學呢！對了，說到人類無不是麵類，就不能不提大阪的NO.1排隊拉麵店，連食べログ和拉麵資料庫都評選為第一呢！當然啦，即使在星期四的晚上八點，大家都悠閒地待在家裡，這家店依然是大排長龍，真是了不起！從8月26日到9月1日，他們會提供一碗加倍貝類鮮味的招牌麵！這樣的活動時不時舉辦一下，粉絲們肯定會很開心呢！這天的貝類麵真是太好吃了！世界上最厚切的叉燒片，真是夠大的！一口咬下去，肉的鮮美就在口中散開！貝類的湯頭清雅淡淡的味道，讓人欲罷不能！全麥中粗的麵條口感彈牙，充滿了美味！而且還有肥美的竹筍，真是令人愛不釋手！蛋黃的濃郁程度也是絕妙！一次就能品嘗到多次美味的拉麵，下次再來一定要再吃一次！就算在排隊等待的時候，也可以和鄰居聊聊天，等待的過程也很愉快！工作人員雖然很忙，但看到我們眼神交流時，也會面帶微笑！而且其他客人也都是好人呢！祝福這家店能繼續受到大家的喜愛，期待下次再來！

哈囉～！初次造訪～ 從群馬飛出來到大阪！！（笑）出差前住宿，選擇在新大阪住，這裡有不少好吃的零食，但當然還是想吃拉麵吧？！於是，搜尋了一下新大阪的餐廳，Σ ﾟДﾟ≡( /)/ｴｪｯ!在這個地區評價超高！！啊，這是百名店呢～(´ε｀；)ゞｼﾂﾚｰ。抵達時間大約是20:40。從飯店走了大概20分鐘。來到店前時……排隊了～f(^_^;ｼｯﾃﾀｰ。好吧，看了評論，我就預計要排隊了。但說實話，這個地方真的很有活力呢。(苦笑)在關東（我不太清楚都心或大都市）晚上8點以後開的店都很少。通常都是以午餐為主。那麼，我們就在距離店大約15米的地方等待。為什麼呢？(´・ω・`)？嗯，規矩就是規矩。我們只能順從當地的習俗。是的。但是，即使已經過了21:00，連中學生都喜歡來這裡！大阪真是充滿活力啊((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ(苦笑)我們排了大概20分鐘，終於來到了店前。再過5分鐘，我們就進到店裡了！！比預期的還要快。店裡非常寬敞，包括廚房在內。工作人員有多少？！大概7到8個人？好厲害。( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ然後，店裡有5台大型顯示器在播放Mr.Children的現場演出！！(笑)他們一定是非常喜歡啊。我點了「原點 味付け蛋 配薄燒肉」。然後在店裡等了大概15分鐘？到了……上菜了！真是讓人期待啊！ほほぉ……挺簡單的呢。先試試湯吧……ほほぉ……醬油為主，後面有甜味……菜單上寫著有大量的鰹魚，但反而是「甜味」突出。可能是用了味霖……不是蔬菜的甜味。接著是麵條。麵條是粗擀的全麥。有彈牙的感覺。咬感和口感都不錯，但小麥味較低。燒肉是煮過的。很軟，但沒有特別的感覺。還有超大塊的筍片和切碎的蔥。嗯！！w(゜o゜)w一下子就吃完了！嗯……是期待過高了嗎……(￣～￣；)ｳﾑﾑｯ。說實話，我想寫很多東西，但……（苦笑）可能會讓關西的人覺得抱歉，或者……總之，關東和關西的湯底文化是不同的。工作人員都非常年輕，店裡充滿了活力，我稍微感受到了一點關西的飲食文化？以上，謝謝款待m(_ _)m

久違了啊，最近和朋友聊起想吃人類的拉麵，突然就開始想吃了！不過要做好排隊的心理準備！最近晚上變涼爽了是吧？或許這是個去的好時機呢？不過人類的拉麵通常人潮很多，所以我們打算不挑最熱鬧的19:00到21:00時段，改成22:00前去試試。但結果發現人潮依舊眾多！到底哪個時段比較不擠呢？店家的處理速度很快，但還是排了50分鐘。拉麵有三種，價格根據叉燒的厚度而有所不同。我來這裡總是想吃厚切的叉燒。平常都在舊店吃，但這次來了新店。新店的吧台中間是個水槽，裡面擺放了Mr.Children的單曲和專輯。老闆是Mr.Children的大粉絲，店裡有一個大電視播放著Mr.Children的現場演出，音量很大。看到自己去過的演唱會時，心情格外愉悅。▪️拉麵原點 厚切叉燒 1,090日圓・溏心蛋 65日圓・豬丼 250日圓。平常我會選Macro，但這天想試試原味。鰹魚的香氣和香油是很好的點綴！還有，這麼厚的叉燒一夾就散，很好吃。感覺比以前更大了？兩年沒來，但這份量真的很驚人！麵條入口有嚼勁，加入了全麥粉，真的很完美！吃得太專注於拉麵，竟然忘記了豬丼的存在。據說還有更厚的叉燒，不知道會是怎樣的呢？份量也相當豐盛，真的吃得很滿足。排隊是個…難以忽視的問題，但我認為值得排隊等候。謝謝款待。人類みな麺類。地址：大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15。

10點半左右到達南方，馬上去了「人類皆麵類」！他們的招牌非常獨特！到達時前面已經有大約10個人在等待。在外面等待的時間不長，大約20分鐘我們就坐在店前的椅子上等待！差不多11點之前進入店內點餐！我選擇了macro的薄切叉燒。雖然在東京總是吃著味道濃烈的辛辣拉麵，但這裡的拉麵有些甜味，比較溫和！給人一種溫暖的溫馨拉麵感覺！一口氣吃完，真是美味！感謝款待！

週六晚上10點，人龍排到超長，甚至在深夜時分也得等上1小時，有點嚇人呢。22:27 加入排隊行列23:22 入店23:24 下單23:37 拉麵上桌23:48 離店拉麵套餐 + 厚切燒豬肉 + 滷蛋 + 鍋貼 = 1524元麵條有彈性、有咬勁，麥香濃郁。湯頭是用貝類熬製，再加上特製醬油，味道非常豐富。肉片超厚的叉燒一根就讓人十分滿足。鍋貼裡使用了薑代替大蒜，個人口味很喜歡。出店時外面還有好幾十個人在排隊。

平日傍晚約16:30前抵達。沒有等待的人。在搭新幹線之前，帶著朋友來了♪ 從梅田搭御堂筋線，在新大阪站的前一站下車就到了，非常方便(*'▽'*)♪ 在大阪強烈推薦的超有名的拉麵店！菜單稍微有些變化。可以選擇叉燒的種類→加料→湯底。這次選擇了薄片叉燒、滷蛋加料，並選擇了原始湯底。甜味的醬油湯底，嫩滑的叉燒，爽脆的竹筍… 真是美味啊ーーー٩(ˊᗜˋ*)و 餐廳內播放的樂曲也很不錯♪ 朋友們也對美味的拉麵感到驚艷… 大家都點了麵，真是太對了！謝謝款待。

出差來到大阪，特地造訪了人類皆麵類。是週末的晚上，果然排隊人潮如傳聞般龐大，等待約30分後終於入座。我點了原點拉麵厚切叉燒，價格1060日元，再加一個煮蛋，額外65日元。店員的服務效率很高，不久便上菜。湯頭以甜味豉油為基底，麵條是QQ彈的中粗麵，搭配著軟嫩的叉燒，筷子幾乎沒有停下來的機會。煮蛋稍微燻煙過，是不錯的點綴。店內播放著Mr.Children的音樂，對於喜歡這個樂團的人來說，簡直是一個無法抗拒的餐廳。平常我不怎麼吃豉油拉麵，但這碗真是美味可口。

我吃了Halal YELLOW的混合拉麵❗️麵條Q彈滑溜，非常美味，雞叉燒也很厚，非常美味❗️湯汁是濃郁的咖哩，單單吃也很美味❗️除此之外，咖哩的刺激中還能感受到湯汁的鮮味，一種奇妙的感覺❗️當把湯汁和麵條一起吃時，味道令人驚艷❗️配料的雞肉也非常突出，與麵條的搭配也很好❗️如果想吃美味的拉麵，這裡是不二之選呢❗️

阪急南方站附近，是大阪排隊第一名的拉麵店！在食べログ（日本美食評論網站）和拉麵資料庫中，都是大阪排名第一的熱門拉麵店！這家名叫「らーめん 原点 世界一厚切り焼豚」（世界第一厚切燒豬肉的拉麵），聽說總是有長龍排隊…但我在下午4點前到達時，只需等待3個人，不到5分鐘就能入座了♪ 進入門口就立刻看到“歡迎光臨”的字樣，哈哈哈！牆上掛著七個大型顯示器，其中六個是Mr.Children樂團的現場演出，只有一個顯示店內資訊。店內有一個採用“丁”字形的吧台，後面是開放式廚房。吧台前面的桌子上堆滿了像火山一樣的山，山下還有一個水槽，裡面有漂亮的魚在游動。店員帶我們坐在靠右側牆的吧台，唔...看不到廚房，也看不到魚...這位置真是...對面拉麵的最佳席位。 這家店有三種拉麵可供選擇：店家的原始醬油拉麵“原點”、味道濃郁的醬油拉麵“micro”和最受歡迎的魚介類拉麵“macro”。因為是第一次來，我選擇了基礎的原點拉麵。燒豬肉也有三種可選，厚切、薄切和世界第一厚切，店家推薦的似乎是厚切，但我最感興趣的是世界第一厚切。 過了一會兒...端上來的拉麵上面有著佔了碗三分之一以上的巨大燒豬肉！厚切...其實是一大塊肉啊！想拍照...結果拿筷子支撐不住，肉就掉進碗裡了！湯濺得到處都是...這塊肉表面煮得很緊實，但用筷子一撥就鬆軟了。送入口中，滿溢著美味。好大塊！又軟嫩！又美味！由於各部位的口感和美味各異，即使這麼大一塊也不會覺得膩！竹筍也很大顆，蔥也切得很大塊。麵是全麥中粗直麵，Q彈順滑好下嚥。湯濃郁...黑黑的...據說是使用了鰹魚香油。味道偏甜，相當濃郁的醬油拉麵。 年輕的店員很多，店裡非常有活力。午餐和晚餐應該會非常擁擠...像這樣平日的奇怪時間可能是最佳時機。因為這家店的同系列店開了各種不同的業態，所以轉轉逛逛也會很有趣。

上次第一次來的時候是合作週，所以無法吃到正常菜單，但合作的拉麵太好吃了，讓我非常快就再次光顧。這次點了這些：豚骨拉麵微薄切燒豬肉NT$847，煮蛋NT$72，午餐套餐BNT$165。根據網路資訊，麵條似乎具有Jinmen的特色，全麥麵條口感Q彈中等粗，令人上癮。這種麵條真的讓人想再來一次，有點上癮的感覺。湯看起來顏色濃郁，味道也濃郁，像是濃郁的醬油味！味道濃郁，可以品嚐到醬油的美味。菜單上也有寫，可以感受到一點酸味和一點苦味，但這些微妙的味道似乎能夠凸顯出醬油的美味。雖然我的味覺沒有很自信，但我也能明顯感受到這非常好吃。在醬油拉麵的世界裡，毫無疑問是頂尖水準，為什麼我以前沒來過呢？這可能是我的壞習慣，我不擅長人多的地方或時機。但我希望能找到人少的時機來品嚐這種超級好吃的店。上次選擇了厚切的燒豬肉，這次嘗試了薄切！這讓我猶豫不決！當我品嚐時，薄切的肉居然這麼厚實⁉️⁉️就像在其他店裡吃的厚切一樣飽滿，這樣薄切的肉卻充滿豬肉的美味。因此，對於第一次來的人，我推薦薄切。即使是薄切，也能品嚐到豬肉的美味和柔軟感動。因為拉麵是清淡的，所以燒豬肉的油脂恰好匹配。我非常喜歡豬肉，我想要更多的豬肉味道。如果和我一樣喜歡豬肉的人，我推薦厚切！嘴裡充滿豬肉的美味，那種感動對於不認識的人來說，我寧願他們嚐一嚐。這是豬肉的最高境界。另外，我上次也有同感，店員的服務態度很好。他們熱情而有活力，做事細心，回答問題也非常容易。他們也很貼心，店內環境也很乾淨，帶有清潔感。這種店家不僅拉麵好吃，而且整體感覺都非常幸福。

【人類皆麵類~西中島南方~】再次光臨了。這個夏天的大活動~拉麵合作~已經結束，所以來品嚐了醬油口味。果然是"大阪NO.1排隊拉麵店"‼‼‼我們是在午餐時間去的，但還是排了大約40分鐘的隊^^; 合作活動是"鹽拉麵"的週，但我還沒有嘗試過原始口味的"醬油拉麵" ( ˊᵕˋ ;) 我點了【原點】配料:厚切叉燒、煮蛋 甜味醬油湯頭和中粗麵條‼ 叉燒肉很軟嫩‼ 煮蛋入味濃郁♡♡ 令人懷念的醬油拉麵(˶ᐢωᐢ˶) 叉燒丼也搭配了甜味十足的叉燒和美乃滋，非常開胃♬.*ﾟ 店內有一個大型的熱帶魚水族箱(˙˘˙ ﾐэ)Э 還有大型顯示屏上的Mr.Children現場影像♬.*ﾟ 這家拉麵店充滿了各種印象。୨୧┈┈┈┈┈┈┈୨୧【人類皆麵類】大阪府大阪市淀川區西中島1丁目12-15號週一至週四:上午10點～下午3點週五:上午10點～下午4點週六:上午9點～下午4點週日:上午9點～下午3點食べログ大阪第1名拉麵數據庫大阪第1名୨୧┈┈┈┈┈┈┈୨୧

菱川六花(即光之美兒) 生日當天，我因為誤以為有家可以喝酒的拉麵店，但卻發現這家星期日不營業。感到絕望後，我決定往南前進。抵達時還在8點前，沒有人在排隊，所以我在綠地公園吃了早餐，打發時間。8:38 再次到達，前面有6個人在排隊(分別是3、1、1、1)。8:43 又來了一組2人。8:44 又來了1人。8:45 又來了1人。8:47 又來了1人…… 等待中的人潮持續增加。 人類回歸正常營業了，但從昨天下午開始，價格有所調整。薄片的煮蛋已經不再提供，價格稍微降低了。世界一厚的燒豬肉成為了常規菜單的一部分，而豬骨湯卻消失了。美味微笑～！離開店時已經不用再等待。我點了一杯生啤酒(Hoegaarden White)和一碗特選豬肉拉麵，再加點特選煮蛋、麵筋、青蔥。

食べログ 被選為2022年西日本100家拉麵店中的第3名，總評分3.78。已經第12次光臨，最後是在2023年9月15日星期五晚上。點了創意拉麵，每碗1,320日元x2，還點了調味煮蛋71日元，餃子5個275日元，加替換麵165日元和半碗替換麵77日元。

這次是在12點過後到訪，店前已經排起了長長的隊伍，但相較往常排隊的人數少了些，所以我就直接排隊等待了。等了大約20分鐘後進入了店內，因為只有到9月15日為止的限定菜單，我選擇了「創新豬骨拉麵(厚切豬叉燒)」(1,650日圓)。碗上有一層白色的泡沫，上面放著一片羽衣甘藍的天婦羅，下面藏著切成薄片的生豬肉片、蔥、筍、以及厚切的豬叉燒。湯是用墨魚汁和奶油熬製成的，呈現濃郁的黑色，帶有微苦和濃郁的美味，還有柔滑的奶油口感，墨魚汁和奶油的比例恰到好處，神秘的白色泡沫是用牛奶和昆布做成的，單吃泡沫就能感受到美味。麵使用了全麥麵條，口感彈牙且充滿彈性，非常適合搭配湯汁。豬肉叉燒切得很厚，肥肉軟嫩多汁，肉質細嫩，生豬肉片、蔥、筍是用柴魚油調味，香氣濃郁，非常美味。這次是臨時決定來的，不知道只有限定菜單，但能夠享受到如此美味的限定菜單，實在是太幸運了。

今天的拉麵是與被譽為世界上最難訂位的餐廳之一的「noma（諾瑪）」的廚師寺田義晶合作的。我不認識他，但是......湯是用浸泡了一天的牛奶和墨魚混合而成，配料是豬肉叉燒和蔥，切碎的竹筍拌和上羽衣甘藍，再加上昆布和牛奶熬製的湯泡和粉紅胡椒。最後，加入了牛油，使拉麵隨著時間慢慢融化的牛油風味，讓拉麵變得更加溫和。店員向我們解釋了這些（ ͡° ͜ʖ ͡° ）。要背這些台詞可真是不容易啊（ 　ﾟдﾟ）。笑笑毫不猶豫地點了！就是我經常吃的！厚切叉燒（含稅1650日元）！但是，這次合作的拉麵價格有點高嘛^_^大概多了500日元左右吧。等了約10分鐘，它登場了！！這不僅僅是拉麵，這是藝術品啊（ 　ﾟдﾟ）。現在開始品嚐！嗯！很美味！確實很好吃，但是我沒有像其他部落客一樣聰明的評論（^。^）。牛奶和墨魚湯確實很用心，但對於我這個普通人來說，我找不到超出價格的價值（ﾟωﾟ）老實說，今天是因為安排了這樣的位置嗎？還是空調壞了？店內太熱，汗水不停地流，讓我無法完全專注於味道d(^_^o)。但是這家店的麵條和竹筍、厚切叉燒依然是一如既往的美味。我非常喜歡這家店，等回復正常版後，我還是會繼續光顧的（ ͡° ͜ʖ ͡°）。今天也謝謝你的款待！

大阪最受歡迎的拉麵店，我終於去嚐鮮了！這次不是一般的醬油拉麵，而是一個限定的合作菜單，引起了我的濃厚興趣。這個合作是和曾在奧特爾米克尼（Oteru de Mikuni）和noma修行的法式大廚寺田先生一起推出的，他們合作的創新拉麵。拉麵上的薄切叉燒和溏心蛋看起來相當誘人，但我對於上桌的全黑拉麵感到驚訝！配上水墨畫風格的漂亮碗，真是太迷人了。白色的海帶湯底上撒著粉紅胡椒，增添了一抹亮點，而脆炸的羽衣甘藍更是別出心裁的配料。叉燒片雖然薄，但還挺厚實的，口感彈牙且香濃多汁。麵條則是那種光滑有彈性的中粗麵，很好地吸附了濃郁的奶油和墨魚湯汁。湯裡面的墨魚和奶油帶來了豐富的味道和濃郁的滋味，讓我一口接一口欲罷不能。以前吃過墨魚義大利麵，但從沒想過它也能這麼完美地搭配拉麵！這款創新的拉麵將和式、法式和中式元素完美融合，真是令人愛不釋手。店內環境寬敞明亮，有魚缸供應，魚兒在游來游去，播放著Mr.Children的音樂錄影帶，氣氛非常開放和愉快。我平日的11點去，還能順利進店，根本不用排隊！

大阪府大阪市 南方～人類都是麵類～9/10～15限定的寺田廚師與人類都是麵類的合作菜單。湯頭是黑色的！使用了墨魚汁。菜單有兩種選擇，價格取決於叉燒。可以選擇厚片或薄片，這次我選擇了厚片！上菜的盤子也是漂亮的黑白色！其實我是第一次去人類都是麵類，但果然因為很有名，味道非常美味！我找紙巾的時候，店員馬上拿給我，工作人員的服務也很棒！這個菜單到15日結束，但16、17日又有不同的合作菜單，所以如果沒機會嚐到這個菜單的人，可以考慮去試試16、17日的！太棒了！我在Instagram上發了貼文。yataguru/yatashi　@yataguru

大阪市的南方，人類共食麵類的寺田廚師和人類共食麵類的合作菜單，限定於9月10日至15日。湯頭是黑色的！使用了烏賊墨。菜單有兩種，可以用叉燒選擇價格。可以選擇厚片或薄片，這次我點了厚片！上菜的盤子也是黑白相間的漂亮盤子！其實我今天是第一次去人類共食麵類，但果然名氣有所聞，非常好吃！當我找衛生紙時，店員馬上就拿給我，員工的服務也非常好！這個菜單只到15日，但似乎16日和17日會有不同的合作，所以如果沒有機會吃這個菜單的人，可以試試下一次的16日和17日！太棒了！我在Instagram上發布了這篇評論。yaたグル/yaたし @yataguru

平日中午約10:30我到達，成為第一個等待進入的客人。那天只供應期間限定的合作菜單，其中一道是使用墨魚製作的湯！第一口像義大利麵湯，但漸漸地我開始感覺到這是拉麵，這種奇妙的感覺很美味。

西中島南方站正對面！從新大阪站步行10分鐘！這家超受歡迎的店從來沒有不擁擠的時候！從下午6點開始就有10個人在等待。如果人沒齊全就不能排隊。他們有一個為期五天的拉麵節，有墨魚墨和牛奶口味的拉麵！雖然我不太懂，但真的很好吃！像是濃郁的義大利麵！哈哈！店裡永遠播放著Mr.Children的音樂！太棒了！店牌上的設計感很好，像是兩個碟子黏在一起！絕對會再來的！！！！DI保護 ===========

平日中午十二點半抵達。雖然知道這家店很有名，但果然還是得排隊。對於上班族的午休時間來說有點緊迫。因為是第一次來，本想點標準菜單，但因為是與高級法式料理的合作期間，只能選擇創新拉麵！有點遺憾，但果然是高級法式料理。墨魚汁和牛奶的絕妙搭配。很好吃～。定番菜單就留待下次機會吧。