友人和我在週末的午餐時光拜訪了這家人氣店，需要預約才能入座。他們的套餐包含麵、丼飯和炸雞，配上的辣油非常辣但也非常美味。最讓人印象深刻的是他們的炸雞，味道超棒。還有魯肉飯也很好吃。麵的味道普通，其實不必要。只需要辣油、丼飯和炸雞就夠了。

日本橋逛了一圈，發現一家看起來很美味的店！老闆是台灣人。第一次來這家店，點了台灣入門套餐（1000日幣）。不要香菜。台灣炸雞非常軟嫩多汁。滷肉飯也很好吃。台灣新麵也非常棒，裡面的腸？也很好吃。三道菜都可以在中途加上自製的辣油調味，更美味。吃飽喝足，非常滿足。結帳時，老闆笑著說：「謝謝您吃得這麼乾淨。」送我們離開。今天也吃得很開心。

這家餐廳提供正宗的台灣料理。 · 豬肉鬆簡易麵條：軟嫩的稍微粗一些的麵條，搭配細切豬肉鬆和韭菜等，非常好吃且容易入口。 · 台灣香腸：稍帶甜味的香腸，上面薄薄地放了切片的大蒜。這是一款能當點心享用的美味香腸。 · 炸雞塊：外皮酥脆，內裡多汁的大塊炸雞塊。每一塊都十分有嚼勁。 台灣菜的特色是以五香粉和八角調味，非常開胃，而且可以隨心所欲地享用。餐廳營造了類似台灣街頭小吃攤的氛圍，播放著台灣的新聞，還有店員之間的對話，讓人即便無法親自到台灣，也能感受到旅行的樂趣。

初次約會被拒絕後，我終於有機會挽回了。看了菜單……嗯？沒有麵線？我好想吃麵線啊……問了一下，但單點沒有(´；ω；｀)沒辦法，只好點魯肉飯了。等了一會兒，點了台灣入門套餐。出來的份量比想像中大！全部都是地道的味道！這樣的價格真是物超所值！魯肉飯的味道有點淡了，但這個價格已經很划算了！台灣麵線的選擇不多，所以我一定要再來嚐嚐！這次的遠征就到這裡吧！很美味！謝謝款待Ψ( 'ч' ☆) ===========

今天想吃我最愛的卢卢韩，查了一下附近有没有。搜到了一个叫做『饗・台湾屋台グルメの旅』的店，评价还行，但口味因人而异，不管评价如何，我还是要去！他们有一份特价套餐，1000日元可以吃到拉面＋炸鸡＋卢卢韩，但今天晚饭要吃好一点，就点了单点的卢卢韩！价格竟然只要500日元（太便宜了），份量稍微有点少，大概只有家里喝茶的茶碗那么多，有点小失望。卢卢韩本身味道挺浓郁的，所以这点份量可能是最好吃的。个人觉得卢卢韩配上青菜是必须的，有点小遗憾。味道很正宗，有异国风味，可以闻到八角的香味。喝完后感觉棒极了，说不定还可以考虑来这家店吃第二顿午餐呢！总的来说，是一家不错的店。大家也不妨去试试看！再见！ ✋

店員和顧客用外國語交流我以前見過，但是第一次看到在店裡播外國語電視。更奇特的是，我剛看了一眼，就看到在全家便利商店報導番薯？，感覺有些超現實。可能是台灣風格的全家便利商店吧。店員非常友善，一開始就很細心地接待我，後來我在Kindle上查閱台灣料理書籍點餐後，她就跟我聊得很愉快。看起來她真的很喜歡當地。她建議我多去台灣看看，說桃園航空比較便宜，只需要兩三個小時。雖然吃的是外國料理，我也還算適應得了。看到臭豆腐上面寫著無臭味，我還有些驚訝，但事實上一點味道都沒有，有些出乎意料。台灣啤酒550元，新麵500元，臭豆腐500元，紹興酒560元，涼拌蘿蔔乾炒蛋550元，蘋果西打350元，叉燒350元。我一開始沒發現新麵是豬肚，但其實挺好吃的。我對八角有些擔心，但是吃起來沒問題。台灣啤酒很好喝。

這次午餐造訪的是「饗（しゃん）」餐廳。這個地方以前是一家烏龍麵店，現在裝潢上保留了烏龍麵店的氛圍，但卻經營成台灣料理店。我一直對這家店很感興趣，終於有機會來了。店內保留了烏龍麵店的氛圍，再加上一些台灣風格（笑）。店內播放著台灣的節目或影片，因此在店裡完全感受不到日本的氛圍。我點了店家推薦的「台灣入門套餐 1,000日圓（含稅）」，這是一份可以品嚐台灣小吃的套餐。包括台灣式炸雞、滷肉飯和台灣新麵三種套餐。我之前吃過炸雞和滷肉飯，但台灣新麵是第一次嘗試。這是一種湯汁濃稠、麵條細緻如素麵的新麵料理。上面還有一些章魚圈，是我第一次嚐試的麵食料理。事實上，這家店比外觀看起來更加正統且有趣。謝謝款待！

大阪、日本橋、台灣小吃店「饗（SYAN）」。有一天，和朋友約在難波喝酒。午間喝酒時要特別注意時間。雖然有些店是全天營業，但也有很多店分開午餐時間和晚餐時間。根據評價去了一趟，卻可能碰上閉店的情況，真是可惜。這一天，當我還在猶豫時，朋友告訴了我一家好地方。從難波PARKS附近往日本橋方向走，就會看到一家像是台灣居酒屋的店。「饗（SYAN）」。店主非常熱情地迎接我們。店內充滿台灣風情。說起來，已經好久沒去台灣了呢。好懷念啊。那就來點紹興酒吧。雖然有划算的台灣午餐套餐，但也有居酒屋菜單，我們選擇了那邊的。台灣香腸。有點甜味的懷舊滋味。蒜片帶點辛辣。黑胡椒炒豬肉。香辣可口。我喜歡的台灣名菜。蘿蔔乾煎蛋。非常美味。蘿蔔乾的風味很好。心情舒暢，來杯台灣啤酒吧。非常有台灣味。非常美味。順便來份皮蛋豆腐。果然還是這個呢。非常美味。謝謝款待。店名「饗（SYAN）」類型 台灣料理、中華料理、居酒屋地址 大阪市浪速區日本橋4-17-14電話 06-6568-9686營業時間 11:30-22:00定休日 不定休感謝您的參與。

食評： 本來想嚐嚐鹽漬豬的家常料理套餐，但不好意思，休息中，所以就點了上次的鄉村豬肉丼。這次多放了一堆香菜♬ 青菜竟然是混合蔬菜哈哈哈，海帶湯這次淡了點，有點失望(´-ω-`) 豬肉切得粗一點，搭配酸辣榨菜，依舊好吃。丼飯份量挺大，飯有點多。台式炸雞味道濃郁，外皮酥脆，很喜歡。魷魚丸也是不錯的配菜。老公點了台灣入門套餐，兩碗迷你丼，份量稍微小了點。而且聽說那邊不辣。鄉村豬肉丼 900元含稅，吃得好飽，肚子都快爆了〜♬ヽ(´▽｀)/

台灣因無法前往，卻對台灣的味道感到懷念而來到這家店。豬腳饅頭裡的豬肉又軟又嫩，八角的香氣十分濃郁，真是道地的台灣味道。再加上鬆脆可口的大福餅，就像是在台灣的夜市攤位上吃到的一樣。雖然配料中的五香粉味道太重，讓炸魷魚也帶有些許的沉悶感，也許可以考慮只使用一種調味料。煎蛋又鬆軟又香脆，就像是煎蛋一樣美味。評分如下：* 食材品質 6分* 烹飪技術和調味完美度 6分* 獨創性 8分* 性價比 7分* 料理一貫性 8分額外評分：* 餐廳舒適度 7分* 飲料 -分（評分標準為滿分10分）根據食記評分標準，評分在4分以上或根據假想的米其林評分標準，總分在50分滿分中達到40分以上的餐廳是推薦的店家。雖然這是根據假想的米其林評分標準來判定，但這並不意味著忽略了成本效益，而是更重視感性的美味。

某次在大阪的「饗台灣屋台美食之旅」餐廳用餐。點了台灣入門套餐，有魯肉飯、大腸麵線和鹹酥雞。好久沒吃到麵線，感到非常開心！在日本很難找到鰹魚出汁，配上豬肚的鮮味，入口的湯頭真是美味。而且這裡的蒸素麵也很棒！以鰹魚出汁為底，所以即使對日本人來說也很合口味，對喜歡探索的人來說絕對推薦。魯肉飯的味道也很不錯，家庭味和店裡的味道有微妙的不同，品嚐起來很有趣！我想去台北品嘗各種不同的魯肉飯！等疫情結束後，這絕對是我期待的一件事！鹹酥雞是用台灣胡椒調味，有點五香的味道。在日本可能有很多人不太喜歡，但我非常喜歡！雖然飯菜很好吃，但如果有酒配就更完美了，不過因為是午餐，我忍住了！在日本橋找到了這家台灣美食店，想著要和紹興酒一起享用，所以下次再來這裡吃飯時，我一定會再光顧的！謝謝招待！

南海電鐵汐見橋線和阪堺電氣軌道是我30年來第一次享受，重新探索了愛鄰地區。雖然有些像山谷，但在路邊看到滾動的針筒還是讓我心驚膽跳，這帶我回到了往昔。一個月後，暴動爆發了，這個城市依然是一片混亂。現在，我沿著堺筋前往日本橋的電器街。首先補充水分，點了台灣啤酒（500日元），再來補充蛋白質，點了香腸（500日元）。香腸在手機相機下的再現性不太好，但色澤艷麗，香氣和味道都與其他地方不同。還加了辣蒜一起享用。另外點了大腸麵線（大500日元）。有著濃厚鰹魚湯底的燉麵。被問到是否要香菜，我當然說OK。還有著特有的肚子風味。老闆很健談，說自己是“做飯的人”，而我是“說話的人”（笑）。

炸雞排（ザーチーパイ）這家餐廳讓我好想吃，所以我來了。因為是第一個客人，所以被告知「請隨意選擇座位」。雖然只有我一個人，想坐在吧檯，但卻被推薦了桌子座位，於是毫不猶豫地佔據了桌子。看了菜單後發現有優惠套餐，所以決定下次再吃炸雞排，點了「台灣入門套餐」1000日圓（含稅）。裡面有滷肉飯、大腸麵線（台灣新麵）、鹽酥雞（台灣炸雞）的套餐，再加200日圓可以加點點心。餐點像是套餐般一道道上菜。首次嚐到的大腸麵線，麵線滑嫩的湯汁中有點粘稠，上面有炸過的大腸、香菜和炸洋蔥。店家提供了醋和辣油，讓客人根據自己口味添加。麵線很軟嫩，對疲憊的胃腸很溫和，中式香料的味道不太濃烈，我加了一些醋，雖然是淺色的醋，比起黑醋酸味較淡，但我加了比較多，讓味道更符合我的口味。我很喜歡內臟，所以對一些異味沒有問題。之後是滷肉飯，半個滷蛋和一塊泡菜配搭。肉片稍微有點少，但竟然很多汁，讓米飯吃起來很順口。這道菜的中式香料味道也不太濃烈，蛋和泡菜的鹹味較重。接著是鹽酥雞，老闆說「油還沒燒熱，所以晚了一點，抱歉」。但是我反而很開心可以吃到現炸的，外皮酥脆好吃，裡面的肉多汁嫩滑。這道菜是我最能感受到中式香料的。最後的甜點是甜煮綠豆冰，味道非常簡單，第一口吃有點豆芽菜的味道，但第二口就沒有了。比紅豆更清爽，我很喜歡。老闆人很好，也很喜歡聊天。感受到他對台灣的熱愛。來店裡的客人也很多都是台灣迷，讓我也很想去台灣了。

日本橋車站和恵美須町車站之間的正中央位置。這是一條不太常經過的街道，純屬偶然發現而跳進去的訪問。最近，台灣料理店開始增加，成了小小流行。店內右手邊有吧台座位，大部分是桌子座位。有電視。接待的人感覺像是本地人，服務很熱情。顧客中大約有八成是日本人。飲料菜單有啤酒、紹興酒、軟性飲料等，但只有日本製的啤酒是旭超級乾的。切好的大根煎蛋500日圓有內臟的台灣新麵400日圓（小）台灣風蝦條280日圓混合炸物800日圓（雞腿肉、小辣椒、軟骨、烏賊丸）台灣香腸500日圓空心菜炒（價格忘了）作為小吃，最好吃的是台灣香腸。稍微有點甜，很配啤酒。可能是因為真正的台灣風味太濃烈，所以日本發明的台灣拉麵沒有在菜單上。據說內臟的台灣新麵在阪急百貨公司的活動中已連續四年受歡迎，狀況絕佳。這家店輕鬆愉快，隨時都可以進去吃一頓。謝謝招待。

台灣風的小吃店。我早就想去了，終於等到機會。鄉村豬肉丼套餐，含稅900日圓，裡面有豬肉鬆燉蛋泡菜時蔬洋蔥湯和台灣炸雞章魚丸。豬肉鬆多汁，有點辣。蛋味道濃郁。泡菜更像是醃製菜，可能是酸菜吧？時蔬是什麼？小白菜？香菜比想像中少。湯是很順口的醬油味。炸雞是台灣風味的，外層裹了蕃薯粉，第一次吃，很好吃又有點辣。章魚丸本來是兩個，但因為特殊原因變成一個，補充了炸軟骨，兩者都很好吃。都是很濃郁的味道，很適合狼吞虎嚥的感覺。像是真的在台灣吃一樣，老闆還說『吃了這裡的料理就算去了台灣也沒問題！』。真是太棒了，我也想去試試看。鍋燒麵裡有牛腸之類的東西，還有其他菜單也很想嘗試。下次一定要再來。

從中午開始營業至晚上，不提供偶像時間的店家，晚上也可用餐。雖然份量較小，但價格相當實惠，提供的料理有盧腸飯、台灣新麵和炸雞塊。小份量適合女性或兒童，相當於使用茶碗的大小。大份量則價格差異在50到100日幣左右，感覺非常划算，但實際上比一般稍大一點，對於能吃得多的人來說，大份量可能更適合。雖然味道都很好，但八角的香氣幾乎沒有。確實，這種味道在日本不常見，但與在台灣吃過的料理或其他餐廳的台灣料理相比，感覺稍微有些不足。可能是日本風格的改編？對於不喜歡八角味的人來說，我會推薦這家店。家族經營？看起來沒有很好的協調；有時候不來點餐，有時候忘記點餐......也沒有跟進。適合喜歡家庭氛圍的人。

今天和同事一起去了日本橋工作...在約下午1點的約會前...五月："要先吃午餐嗎？" QP："好啊！吃什麼？" 五月："這附近有家台灣料理店，我想去那裡，可以嗎？" QP："好啊！台灣料理！" 於是，我們來到了「饗 台灣屋台美食之旅」。下午1點左右進入店內。有4位先客。店裡有一位男性店主和一位女性店員。我們坐在空著的座位上，查看菜單。哦！有麵線！還有雞排！我開始想吃很多！雖然有很多選擇，但小吃套餐裡的麵線、雞肉飯、台灣炸雞和章魚丸看起來都很不錯。男性店主告訴我們，點小吃套餐的雞肉飯可以免費改成滷肉飯。那麼，我們點了餐。同事點了小吃套餐和雞肉飯，價格是1000日圓。我點了小吃套餐和滷肉飯，也是1000日圓。我們還點了一份特色雞排，價格是750日圓。點餐時店員會問我們是否要香菜，所以不喜歡香菜的人也可以選擇不要。等了大約10分鐘...餐來了！滷肉飯！哇！你好，麵線！我馬上開始吃...麵線湯有些稠，以醬油為基底，和日本或中國的拉麵不太一樣，有一種獨特的風味。麵線的質地像是變軟的素麵一樣。吃起來不僅很柔軟，而且對胃很好。搭配台灣風味的湯汁，味道非常美味。滷肉飯的滷汁有些八角味，味道濃郁。吃起來很有台灣滷肉飯的風味。台灣炸雞的麵衣上有著五香粉的香味。的確，這種調味的口感充滿了異國情調。章魚丸有著酥脆的口感，其中帶有魚介的風味，讓口感更豐富。特色雞排是台灣小吃的經典之一。這塊胸肉雞排有23.5厘米大小，外皮酥脆，內裡多汁。雖然是胸肉，但卻不乾柴，而是鮮嫩多汁。開始時我們沒有切開來吃，但發現不太好切，所以請店員幫忙切了。--------------------------這家台灣料理店價格實惠，但提供的料理非常地道。下次一定要來試試搭配酒一起享用。謝謝款待。

如果你想在大阪品嚐台灣街頭小吃的味道，這家店是個不錯的選擇。在日本，提到台灣料理，常常都是由中國人經營的偽台灣料理，但這家店的老闆是台灣人。他們使用台灣的調味料，精心重現台灣的味道。連湯碗和湯匙都是台灣的，讓人仿佛置身當地。這家店給人一種溫馨和手工感，讓人感到舒適。希望他們能繼續努力下去。

台灣鐵路的招牌便當自去年底起已經登場在菜單上了(^-^)v對於喜歡台灣的人，當然也很推薦您品嚐這道便當，甚至對於曾經去過台灣的人也是！我覺得這是一份非常值得一試的便當，就像當時我在台灣吃到的熱呼呼的便當，味道讓我印象深刻。在底部鋪著熱騰騰的米飯，上面搭配了甜甜的醬汁，再加上香脆的炸豬肉大塊的擺在上面(^^)還有配菜的酸筍、高麗菜、香腸，以及味道入味的滷蛋一顆，份量十足，而且價格只要含稅990日圓，物超所值！去台灣一定會在車站看到的鐵路便當，比菜單上的照片更加美味，可以參考我拍的照片(*^◯^*)而且聽說這個便當將來會加入Uber Eats的菜單裡！絕對好吃。

台灣珍珠奶茶愈來愈受歡迎，隨之台灣料理的餐廳也越來越多。考慮到許多日本遊客造訪台灣，且很多人都喜歡台灣的美食，再加上台灣料理很合日本人口味，為何台灣料理的餐廳之前少得令人不解呢？話說回來，我曾經去過的台灣料理餐廳中，有一家我特別喜歡的，但要開車才能到，不是那麼方便。在難波這個活動中心的地區，這家餐廳是我最喜歡的。我每次都點的是大腸麵線和滷肉飯。這兩道在台灣是類似靈魂食物的存在。我特別喜歡的是麵線。另一方面，滷肉飯不僅味道好，而且份量十足，特別喜歡配有滷肉的份量感。這次我還點了切干大根的卵焼和饗大鶏排。卵焼就是字面上的意思，加了大根的脆脆口感，口味清淡。而饗大鶏排則是台灣的炸雞，外皮帶有香料味，鶏肉鮮嫩美味。感覺菜單有慢慢增加，下次再來時也會很期待～