這是一家位於公寓一樓的小巧可愛店面。它簡潔而寧靜的氛圍讓人感到舒適。他們的咖啡拿鐵非常清爽，喝起來很容易入口！還可以品嚐來自不同產地的咖啡！他們對烘焙也非常講究，而且可以看到咖啡正在被沖泡的情景，這點也很棒！

古老公寓一樓的小店。被咖啡的香氣吸引進去，只見一個小吧檯和兩張小桌子。在這裡的停留時間限定在30分鐘以內，但可以非常輕鬆地度過時間。咖啡有各種選擇，可以根據喜好選擇豆子。

福岡市中央區六本松1-4-11，距離地鐵「六本松站」步行7分鐘！這個地區保留了昭和風情濃厚的溫故知新區域，到處都是翻新了的老建築小店。這家也是其中之一，外觀位於二樓建築的一樓，彷彿時光倒流至過去的感覺。2017年9月在警固借用店面開始營業的咖啡館「小さな焙煎所 花待ち雨珈琲（HoMaChiAme Coffee）」是開端，2020年1月搬到現在的六本松開店。順帶一提，店名「花待ち雨/ほまちあめ」的含意是希望「喝了我們的咖啡，幸福就會降臨到你身邊和這個空間」。原本「外待雨/ほまちあめ」指的是局部突然下起的陣雨。在巷弄角落的一間小小焙煎所內，烘焙的香氣愉悅地飄散，白色和木頭的溫暖氛圍讓人心曠神怡。我們品嚐了店主推薦的一杯。店主一邊用手沖壺沖泡咖啡，一邊談論各種咖啡知識，所以就算對咖啡不熟悉也沒問題！這位店主曾獲得九州地區手沖咖啡比賽第一名、2019年全國第四名、2020年第二名，因此許多喜歡店主沖泡的咖啡的粉絲也是常客。接著，端上了用心沖泡的一杯。先試一口！好好喝！咖啡香從胃裡彎曲而上，縈繞不去的感覺很棒。酸味和果香的平衡恰到好處，真是一杯絕妙的咖啡。這是一家偶爾會想光顧的咖啡館！當選擇咖啡有困難時，去諮詢也是個不錯的選擇！謝謝招待。享受咖啡生活☆

改造成咖啡廳的古老公寓一室。座位有6個，包括吧檯和長椅，是一個小小的空間。手沖咖啡菜單有大約8種。今天想要一杯哥斯大黎加的無咖啡因咖啡。附上一張寫有咖啡特色（產地和烘焙程度等）的便條，對咖啡小白的我來說很參考。這款咖啡的風味像是黑巧克力般的甜味。嗯，這樣描述啊。我沒有想到這種感覺，哈哈。甜點似乎有幾種，但今天大部分都賣完了。所以，請給我剩下的克雷姆丹吉尤。口感像是濕潤的芝士慕斯。裡面有桃子！清爽，是我喜歡的口味:)店主據說是一位在手沖咖啡全國比賽中獲獎的高手。有自家烘焙的咖啡豆販售，也有客人只是來買咖啡豆的。如果我一邊查閱便條一邊喝著美味的咖啡，我會不會更能享受風味的不同呢，希望能夠。謝謝款待☆

福岡市的咖啡店總覽：https://kogatakuya0125.com/2021/07/06/hukuokasicafe/ 【享受九州冠軍的手沖咖啡】今天介紹位於福岡市中央區六本松的小型烘焙工坊，花待雨珈琲（Hoamachi Coffee）。這裡有一個迷人的空間和可愛的小花待雨迎接您。慢慢品嚐美味的咖啡，一邊享受蛋糕和司康吧。

■總評：我想在前往福岡的路上探索一家六本松的咖啡館，所以我查了查評論，感覺不錯，就去試了試。因為是盛夏，所以超級熱。後來才知道這是一家冠軍手沖咖啡的店，如果我點了熱咖啡可能會更好，但我一時衝動點了冰拿鐵。店內感覺很小，可能會滿座。而且周圍停車位似乎不多。不過，因為吃得太飽，雖然來了六本松卻沒吃到福岡特色的食物就回去了。 ■冰拿鐵：因為是冠軍手沖咖啡，所以感覺使用了很好的深烘焙咖啡豆。由於天氣非常熱，我一飲而盡。謝謝款待。

搜尋到這家店後，我使用導航找到了店面。這是一個位於老舊公寓的房間。給人的印象比預期中更小巧。特色咖啡有蘋果浮在上面，帶有肉桂的香氣，偏甜。甜點嘛，嗯，普通吧。桌子的高度有點低，吃起來有些不方便。坐在吧檯可能會更好一些。對於單獨來這裡走走的人來說，這是一個可愛而美好的地方，但不太適合悠閒地度過時間。如果是買外帶的過濾咖啡包之類的，可能更方便些。雖然這家店引起了我的興趣，但我不確定是否會再次光顧。

◆讓普通一道菜成為傑出的克雷姆丹吉。草莓口感柔軟，天然甜味中帶有微酸味。內部的莓果奶油顆粒增添了美好的口感。這是一家完美的小休閒咖啡店。◆本次點餐克雷姆丹吉草莓手沖咖啡（巴西聖安東尼奧農協 中深焙）（中午）每人950日圓◆店家特色＜簡介＞一家小小的自家烘焙咖啡店。＜點餐方式＞本次點的克雷姆丹吉草莓價格為450日圓，手沖咖啡可從6種口味中選擇，每杯500日圓。◆資訊來源在Instagram上找到的，吃得好開心〜

六本松車站和NHK之間，位於寧靜的住宅區內，一棟位於公寓一樓的小型烘焙坊，名為「花待雨咖啡」。店主安川先生在2019年的日本手沖咖啡錦標賽全國大賽中獲得第四名。他在今年初開了自己的店，同時經營著一家臨時租用的咖啡店。店內空間緊湊，僅有兩個吧檯座位。由安川先生和工作人員坂梨先生共同經營。我到訪時，他們正在烘焙豆子（使用富士皇后200克烘焙機）。他們的意式咖啡機是La Marzocco的Linea Mini，咖啡研磨機是Mahlkönig的EK43S。這裡提供的咖啡有布隆地恩戈莫莫CWS COE＃13（淺焙自然處理，650日圓），以及哥斯大黎加（淺焙蜂蜜處理，500日圓）。甜點是桃子克雷姆丹吉（忘記價格了，350日圓吧？）。水滴咖啡稍微比我想像的要早一點，都帶有淺焙的酸味和水果風味。相比哥斯大黎加，布隆地的口感稍微有些獨特。我個人更喜歡哥斯大黎加的口味。桃子克雷姆丹吉內含切碎的桃子，搭配蜂蜜醬，口感柔和，與淺焙咖啡搭配得宜。安川先生在Instagram上的可愛插畫與這家店的氛圍十分契合。這家溫馨又可愛的店受到當地客人的喜愛，我也度過了愉快的時光。

一樓的公寓裡有一家咖啡館。它並不顯眼，我多次路過都沒留意到。這是一家小巧的咖啡館，服務態度有些冷漠。但他們的濾壓起司蛋糕相當不錯。

抹茶味不甜，但好好吃，輕盈的芝士蛋糕也很美味！店主手藝真是屢獲殊榮！

落落鬆鬆的環境讓人感到舒適，接下來想吃甜點呢。

司康餅超級好吃。酥脆和鬆脆的平衡，小麥香氣濃郁。在店裡吃了一口，太喜歡了，所以又帶了外帶回家。

咖啡因去除的危地馬拉咖啡和克蘭梅丹茱的搭配最棒了。口味絕佳，但女性店員的態度不是很好，有點令人感到寂寞。有點可惜。