ごぼう天烏龍麵530日幣，另外加點單點的分開的ごぼう天烏龍麵530日幣。上次也有感受到，服務人員的服務態度非常好！氣氛愉快，美味可口。謝謝款待。

鳥栖Outlet前，久違了一下，去了一趟「大地のうどん」。到達時距離開店還有5分鐘，但已經有等待的客人了。果然是大受歡迎的店家。在入口處購買了食券。我最愛的是天ざる天ざる，這次也點了它。豊前裏打會特有的麵條透明感，還有博多烏龍麵所沒有的咬勁！現炸的天婦羅也非常美味！下次我想試試冷熱混拌的款式！謝謝美食！

我在午餐時間到訪了這家店。懷著對豊前裏打會流行的期待，我進入了店裡。一進門就看到了售票機，這讓我有些焦急，因為我必須馬上做出決定。我最終選擇了大地套餐（700日圓）。這個套餐包括了一碗配有牛蒡天、肉和海帶的烏冬麵，還有兩個稻荷壽司。這確實是物超所值。烏冬麵是裏打會特有的半透明的滑溜麵條，口感和喉嚨感覺都很不錯。湯頭也很美味。加上酥脆的牛蒡天、軟嫩的肉和新鮮的海帶，味道當然美味極了。我將湯喝光，完食了這道料理。下次來我也許會試試不加湯的烏冬麵。謝謝款待，我會再來的。

2023/07/26訪問名古屋→福岡　1泊2日出張太宰府商談前午餐　一直想嘗試的大地麵店，停車場很寬敞，停車方便。穿過簾幕，右手邊是購票機，我選擇了野菜天噴醬麵，價格710日元，自助取水，坐下等待時，野菜天噴醬麵被盛在大盤子上送來。桌上的柚子胡椒上寫著「津田屋流」，我注意到這是豐前裏打會的店。天噴醬麵的天婦羅炸得酥脆可口，可惜麵條不夠有嚼勁，略顯遺憾。一邊享受著酥脆的天婦羅，一邊吸食著麵條，最後一口吃光，非常美味。

暑天來了，冷凍烏龍麵真是再好不過了。但是，我通常去的太宰府店竟然「本日臨時休業」。不過沒關係，我開車，稍微開一段路就有筑紫野店。雖然是午餐時段，但駐車場卻相當空曠。看來運氣不錯。站在購票機前，猶豫了一會兒……但最終毫不猶豫，點了「ごぼう天おろしぶっかけ」和「大盛」的券。交給店員券後，說著「つめた」請求冰鎮。基本上，不論哪家大地，味道都相當穩定。這時候，連鎖店真是太方便了。烏龍麵真的是滑入口中。通常我自認為是從「やわうどん」到讚岐烏龍麵樣樣都行，但是夏天還是感覺「細ひら」的冷凍麵最適合。最後，用筷子仔細地將碗中剩下的湯汁與薯條和蘿蔔絲一起吃光。啊~真滿足，謝謝款待。

吃了牛蒡天丼。現場人潮擁擠，排隊等候了一段時間。牛蒡天餅很大塊，又酥又脆，非常美味。配上清爽的蘿蔔泥，味道搭配得宜。下次我想試試梅醋蘿蔔泥。

久しぶり光臨「大地的烏龍麵」。據說在本縣及外縣也有分店，這一天選擇前往筑紫野市店。在自動販賣機上購買了冷烏龍麵和熱烏龍麵的食券。先品嘗冷烏龍麵（510日元）。麵條細而長，呈淡淡的黃色，透明感十足。口感Q彈有勁，嚼勁十足，拉絲時更是滑順。但可惜的是，麵條的小麥味道幾乎沒有。無論怎麼咀嚼，都感受不到味道和甜味。與「丸亀製麵」等麵條相比，差距達到三分之一。簡直像是盛岡冷麵一樣。考慮到它的透明感，可能添加了大量的樹薯粉等加工澱粉。湯汁對我來說太甜了，讓我感到失望。接著是熱烏龍麵（360日元）。湯頭主要是以柴魚和昆布為基礎，可能還添加了其他的魚片吧？這個非常美味。麵條當然是一樣的，只有嚼勁沒有味道。我覺得「大地的烏龍麵」更適合點帶天婦羅的料理，因為它們的天婦羅真的炸得很好，而不是一家純粹品味麵條的餐廳。但是價格還算合理，所以不會給予嚴厲評價。

大地的烏龍麵是我長期以來一直迷戀的一家店，來福岡絕對不能錯過。這家店相當多，方便顧客辦事時順道造訪，真是太方便了。對於那些極度追求麵條彈性的人可能不太合適。個人而言，我更喜歡這裡的烏龍麵勝過讚岐烏龍麵。他們的麵條半透明，似乎經過某種熟成處理。口感QQ彈牙，非常好。我是在中午去的，但已經想說晚餐也可以在這裡解決了。牛蒡天嘴巴脆脆的，沾上湯汁一起吃非常美味。

連假時光造訪。我們在下午1點過後到達，需要排隊等候。幸運的是，我們很快就等到了，因為只需等待兩組客人便能入座，但在我們用餐期間，總是有大約15人在等候。餐廳有停車場，但稍微有些狹窄。跟本店一樣，使用食券機先購買券再點餐。提供桌椅、吧台和榻榻米座位。烏龍麵一如既往地美味。由於季節的關係，許多客人都點了涼拌烏龍麵。

博多站的大地烏龍麵非常擁擠，所以去了筑紫野店。中午12點30分到達，雖然人很多，但還是可以輕鬆入座。點了肉牛蒡烏龍麵。跟我一起的人說，這裡的推薦是柴鳥飯。早上吃了資さん烏龍麵，所以心有不甘地忍住了。我已經變成超級胖子了。點餐後還要等一段時間才會上麵，大概15到20分鐘。牛蒡天太大塊了，不知道該怎麼吃，所以我就先全放進麵裡。我喜歡麵湯和天婦羅混在一起的感覺，但這份量超出了我的想像。抱歉，天婦羅還剩一些。地板像是天下一品那麼滑，請小心別滑倒受傷。

福岡縣筑紫野市。應邀前往大地的烏龍麵店。這是一家總是排隊等候，停車位總是滿滿的熱門店。一進門就是自動點餐機，毫無猶豫的餐券購買。每買一張餐券，店員就會伸手催促，這可有些困擾。菜單上有野菜天噴澎飯（710日圓含稅）、肉泡菜烏龍麵（710日圓含稅）、迷你豬排丼（340日圓含稅）。為了不讓胃口減退，我集中注意力盯著黏黏的鞋子，試圖觀察它們的情緒，然後坐下來等待。約10分鐘後，我們的餐點上桌了。野菜天噴澎飯的份量驚人，而且味道絕佳。兒子點的肉泡菜烏龍麵據說有些辣，孩子啊，你還是太嫩了。我心裡這麼想。最後，我們受到了熱情的道別，讓人感覺很舒心。吃得很滿足，謝謝款待！

新冠疫情逐漸穩定後，我第一次發表了一篇關於「裏打ち會」系列的評論，這次選擇了葛根天嗎。裏打ち會的麵條是一種獨特的半透明麵條。店家已經越來越多了，即使在裏打ち系列中，也有各種不同的形式。大地的烏龍麵是一家老字號。店裡稍微多點清潔感會更好。今天的麵條稍微缺乏一點彈性呢...葛根天依舊酥脆可口。我打算以後慢慢地寫一些評論。謝謝招待〜

久違了的「大地的烏龍麵」午間時分去了一趟，人氣依舊旺盛。幾乎滿座呢。這次我嚐了第一次的蝦天烏龍麵。雖然蝦有點小，但是鮮嫩彈牙，口感很好。海帶也放得很多，與大地的烏龍麵招牌的半透明細麵搭配一起吸食，味道超級美味。而且湯頭也很美味。湯頭非常燙，但是一邊吹一邊吃熱騰騰的烏龍麵是冬天的風味啊。湯頭真的很燙，好像可以要求稍微涼一點。這樣應該是個愉快的跨年。謝謝款待。

家族一起去了「大地的烏龍麵」。豐前後打會的烏龍麵有著清透的麵條，非常漂亮……我們點了大地的烏龍麵套餐、豬排丼套餐，還有迷你丼和迷你烏龍麵套餐。因為不太喜歡油炸食物，我們分享了牛蒡天嘗嘗。年底的時候家庭連帶小孩的客人比較多，有時候要等一段時間，不過餐廳的轉桌速度很快，服務人員也很活潑，所以等待的時間感覺不太長。

天拜山腳下的這家店！我在購物空檔時來拜訪。即使是下午三點左右這種微妙的時間，幾乎滿座！菜單豐富，讓人猶豫不決，但因為提前在入口處的發券機購買，所以讓其他客人等待時感到有點焦慮，哈哈。這裡的烏龍麵是透明如水的光滑麵條。受到其他人點的啟發，我也點了同樣的。我點了熱騰騰的牛蒡天噴上去。雖然點的是普通份量，但份量超級足！牛蒡天也很大塊！份量十足！我容易腸胃不適，但這一天還是吃得很撐，哈哈。抱歉沒吃完...但真的好好吃〜〜♪可以加點檸檬提提神，根據喜好哦^ ^

筑紫野市裡的一家店，位於天拝山腳下。這是我第二次造訪了。停車場是和其他咖哩店和拉麵店共用的。使用了常見的發券機制度。我總是不太擅長這個。他們的唐揚烏龍麵大概是710日圓左右。裡面有牛蒡天威海帶，還有額外附送4塊炸雞。炸雞又熱又脆又多汁。調味也很到位。只是因為牛蒡也炸了，所以有點沉重...麵條QQ彈又濃郁，一如往常地合我口味。我的朋友選擇了肉烏龍麵。真是吃不膩呢...我們在開始拍照前就已經開始吃了，所以沒有照片了。店裡客人也很多。謝謝招待。

今天又來到了大地的烏龍麵筑紫野店！主要是因為這裡有許多選擇呢(^^) 上次來的時候，我聞到了烏龍麵的香氣和咖哩的香氣在主人的鼻子周圍飄蕩。回頭一看，咖哩烏龍麵正好就在那裡(°▽°) 從那時起，我就對它一往情深了…於是我決定點了一份咖哩烏龍麵和白飯(o^^o) 筑紫野店裡面有一個座敷區，對於帶小孩的家庭來說真是太貼心了(^^) 就在我和小朋友閒聊時，咖哩烏龍麵和白飯終於登場了！！對啦，一提到咖哩烏龍麵，大家腦海中想到的可能是胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥⋯通常都是有很多蔬菜的。不過這是咖哩烏龍麵，所以可能只有咖哩醬汁、或者只有洋蔥和肉，但是卻有加上溫泉蛋和天婦羅。我們這裡的咖哩烏龍麵可不一樣，天婦羅加得好多！(°▽°) 溫泉蛋的白色和黃色搭配得很好。但這個蛋黃也太大了吧！！肉可能是放的烏龍麵用的吧？醬汁裡可能只有洋蔥吧？好了，現在就來試吃吧！(^^) 但是味道真的超級棒(о´∀`о) 咖哩的味道有點甜，很順口，而且後味有清湯的香氣。我本來想救出一些烏龍麵來吃，但咖哩的濃稠度有點高，我怕會濺出來，所以先吃一些天婦羅吧。有胡蘿蔔、南瓜、茄子、馬鈴薯？啊，這是胡蘿蔔。而且又大又厚，剛好的厚度。吃起來很鬆軟，但卻有一種獨特的甜味，應該是用了新鮮的食材吧。 南瓜是真的大！而且也有兩塊呢。這南瓜也太大塊了！這大口吃下去，可能連咖哩都會濺出來吧(⌒-⌒; ) 南瓜很軟，吃起來非常容易。 茄子也是巨大的！茄子本來就是柔軟的食材，而且還被埋在下面，夾起來的時候感覺很重(^^;) 不過，這可能是因為口味不同，有些人不喜歡天婦羅吸了太多湯汁，特別是像茄子這樣軟的食材，所以最好趁早救出來吃掉。我比較喜歡把它們蘸在濃濃的咖哩裡吃，然後一起吃掉。 馬鈴薯比其他的小一些，可能是優質的馬鈴薯吧？ 天婦羅可以當作是配料，可以把烏龍麵蘸上醬汁吃，所以有時候會有一些滲透。這取決於個人口味，但如果能提供額外的碟子服務，可能會增加更多的訂單吧。 我個人比較喜歡把天婦羅沾在咖哩醬裡吃，然後再配上麵一起吃。 麵條經過了翻打的過程，所以有一種柔軟但彈性十足的口感。不過，因為是咖哩烏龍麵，所以最好盡早吃掉，這樣麵條才會更美味。 湯頭的部分，一開始是咖哩的味道，後面則是清湯的味道。一開始會先聞到咖哩的香氣，然後有時候會感受到一些辛辣的味道，但對於喜歡咖哩的小朋友來說，稍微辣一點應該也可以接受吧。後面會有昆布和節的鮮味，非常溫柔甜美(

已經好久不見的大地先生來了！而且還是初次光顧筑紫野店呢！人氣一如往常的旺盛。不過，搭配烏龍麵感覺順暢多了！太棒了！好久不見，再加上之前在某個地方玩得很開心，現在又是一片炎熱的景象…這裡是經典受歡迎的「蔬菜天噴濺」選擇了冷的！小朋友們已經感到疲憊不堪，但很快就有了烏龍麵！大家也許也注意到了，蔥和海苔的份量！如果選擇大碗，份量也是相當可觀的。不過，大碗是這麼多的嗎？筑紫野店的份量？蔥是用青蔥嗎？放得這麼多，麵都看不見了呢。此外，雖然在照片上不太清楚，但這碗烏龍麵的份量相當豐盛。另外，蔬菜也相當大塊！有牛蒡、茄子、大葉、南瓜、馬鈴薯、青椒、胡蘿蔔和椎茸。都很大塊呢。茄子和其他的大小差不多，牛蒡也沒有切得太細，是這麼大的塊狀。麵衣的厚度大概在中間吧。看起來都炸得很酥脆。接下來就是品嚐時間了！首先是湯汁。從味道來看並不是很強烈。一口喝下去。雖然有些甜，但清爽感很強。果然選擇噴濺的話，這種清涼感是很重要的。然後就是烏龍麵。想要救出蔥和海苔，但麵的份量實在太多了，難以救出。在救出的過程中可以感受到麵的彈性和韌性。吃起來又清爽又滑順，有咬勁！因為是細麵，所以可以大口吸，很適合夏天！不過，這麼透明的麵是怎麼做出來的呢？真是個謎(⌒-⌒; )噴濺上湯汁！！噴濺上湯汁後喉嚨感覺好多了！雖然有點覺得薑味太多了，但應該是正常的吧。如果是根據我的任性，想要更清爽的感覺，反而湯汁可以更濃稠一些，增加口感。接著就是享用蔬菜啦！！牛蒡的厚度適中，很脆！是啤酒的絕佳小吃)^o^( 茄子也很厚，咬勁十足。浸泡在湯汁裡後，吃起來湯汁和茄子的油的和諧感很棒！南瓜又大又甜！我覺得可以沾湯汁吃。大葉很脆。因為炸得很酥脆，所以建議和烏龍麵一起吃。白色的是馬鈴薯。切得很厚，口感很棒。建議沾湯汁吃！胡蘿蔔和南瓜一樣大！也很甜！青椒也很大塊！大概是一半的大小。而且，青椒的苦味並不明顯。所以孩子們應該也會喜歡吃。椎茸很彈牙。建議沾湯汁吃！！！天氣太熱了，讓人不想吃東西…但是，又得攝取足夠的蔬菜……但是，又想吃清爽的東西……這時候就來大地的烏龍麵吧！這碗噴濺的烏龍麵應該是為了度過炎熱的夏天而存在的！對抗中暑也是沒錯的選擇！！！※繼續遵守防疫措施。希望未來大家還能一起享受美食。

北九州市小倉南區發源的烏龍麵組織「豐前裏打會」，不論是博多烏龍麵還是讚岐烏龍麵都不一樣，他們以獨特的製作方法製作麵條、湯底和調味料等。其中擁有8家分店的大型連鎖店「大地的烏龍麵」是其中規模最大的。總店位於福岡市西區上山門，這次我們參訪了位於福岡縣筑紫野市的筑紫野店。在「豐前裏打會」的任何一家分店中，最受歡迎的菜單之一就是帶有巨大蔬菜天婦羅的烏龍麵，還有可以充分品嚐彈牙的細麵的冷烏龍麵。我個人特別喜歡各種蔬菜天婦羅的「蔬菜天冷烏龍麵」。這次我們在點餐機上發現了「新品！！唐揚烏龍麵」的字樣，於是點了一份售價710日元的「唐揚烏龍麵」。看到熟悉的烏龍麵上擺滿了炸雞塊。這裡的招牌「蔬菜天」不是炸成塊狀的，而是薄片狀的天婦羅。雖然沒有天婦羅那麼有衝擊力，但更容易入口。水晶般透明的麵條依舊存在。它不是Q彈的口感，而是有一種獨特的緊實感和滑順感。炸雞塊份量十足，咬起來有很好的口感。烏龍麵和炸雞的組合有點奇特。搭配上酸辣的大根泥，清爽可口。謝謝款待♪【店名】大地的烏龍麵 筑紫野店【地址】福岡縣筑紫野市塔原西1丁目3-5【營業時間】11:00～16:00 17:00～21:00 ※需確認【休息日】年末年始 ※需確認※其他還有總店（福岡市西區上山門）、博多站附近店、東京馬場店、福岡東店、久留米店、宗像店、太宰府店。菜單等照片豐富的部落格文章♪【博多女人味。】【福岡】附有蔬菜天的！唐揚烏龍麵♪＠大地的烏龍麵 筑紫野店 https://hakata.livedoor.biz/archives/2188972.html

蒸熱的初夏傍晚，我來到這裡！今天瞄準涼爽的冷面（哈哈），在入口的食券機上點了大地烏龍麵的招牌菜「蔬菜天噴面（冷）」！店員很細心地給予說明。店內在晚餐時段相對來說比較空，感覺很不錯♪ 職員穿著一致的「I❤︎天噴」帽子，好可愛⭐︎ 環顧四周，大約有三分之一的客人都點了同一款菜！不論年長還是年輕，男性還是女性，大家都喜歡呢 ^_^ 呵呵呵，我的朋友們點了大地的麵套餐！狐狸烏龍麵！每次來這裡，煮熟的通透麵條的美味都令人難以忘懷！！^_^ 滑溜溜的！果然是代表豐前打翻協會的一家店！今天又美味地享用了！謝謝招待！

豐前裏打會的烏龍麵。麵條真的很好吃。我個人特別喜歡海帶烏龍麵，所以每次點麵都是海帶烏龍麵。這裡還加了更多海帶和山藥泥。湯頭和麵都很美味，非常滿足。