●使用無農藥、有機食材為主●食材以九州產為主●不含基因改造或添加物●不含添加了氫的反式脂肪●使用甜味料如味霖、黑糖、水果或蜂蜜●不使用白砂糖在家也注重這些事項，吃得放心♡【蔬食日式料理】主菜(●A：牛蒡豆腐卷)四道副菜時令蔬菜沙拉黑米飯味噌湯【低糖甜點】新品(● 無花果檸檬蛋糕)檸檬鮮果糖煮無花果，淋上檸檬奶油，清爽可口全體酸甜味相襯美味可口不止主餐，低糖蛋糕也非常美味!♡♡♡還會再來⸜( •ᴗ• )⸝──VegeSala食堂重視的事──每天的飲食造就身體，改變飲食也改變身心，甚至改變價值觀和生活方式。每天理所當然的飲食習慣，不妨多留心一下？只追求方便的飲食不僅影響身心，也破壞了我們生活的環境。重視每天的飲食，這是VegeSala食堂的基本態度。我們在店裡提供的食物都是選用時令食材，用心手工製作而成。當然希望大家吃得美味！同時也希望透過品嚐季節食材的美味，引起對每天飲食和周遭環境的關注。這就是我們在廚房裡的初衷。

中央區、筑紫女學園對面的巷子裡有一家店。它以白色和木頭為主調，給人一種自然的感覺。店內只有一個吧台和三張桌子，顯得很小巧。因為我一個人，所以被安排坐在吧台，但所有桌子都已經預訂了。如果有兩個或以上的人一起去，建議提前預訂。菜單上有每週不同的蔬菜主食和肉類主食定食，還有甜點和飲料，所以也可以當咖啡廳使用哦(^^) ○肉類主食定食，1300日圓。配有沙拉、燉菜、白和等幾種使用蔬菜的配菜。味噌湯也加了很多洋蔥等蔬菜，一次可以吃到各種類型的蔬菜，很令人高興。主菜是雞胸肉和蔬菜的甜酸炒。這裡的蔬菜也很多。使用了注重飼料和環境的古處雞肉。我個人比較喜歡再加一點醋。米飯是雜穀米。每天都想吃這樣的米飯啊…。但是，雖然知道八分飽對身體好，但老實說有點不夠吃…。特別是米飯的份量像是兒童份？全都是女性感覺可以理解。希望有一天可以說這餐飽足了(^_^;)（個人感想！強調！）店主應該是夫妻檔吧？男性給人的感覺很好，但女性有一點令人在意。還提供便當和飲料外帶。甜點看起來也很好吃。謝謝招待 ===========

ig→ @vegesarah_syokudo・黑芝麻黑豆低卡魯托 ￥340(低糖點心)・有機紅茶 ￥400在散步歸途中發現的店。與我喜歡的店很相似的感覺讓我忍不住光顧的原因。雖然營業時間快結束了，但他們很樂意接待我們。這是一家夫妻經營的店，雖然停留時間不長，但他們的細心周到讓我感受到了，這次來得很匆忙，下次我想來好好用餐。※菜單照片僅供參考。

安穩的美味‼︎B午餐1,400元 ===========

這裡的A套餐是1,100日元。蔬菜豐富，每一樣都非常美味，非常推薦♪店家12點開門，但是人潮多的時候，午餐可能會在14點左右賣完。

這間店的氛圍和店主們都讓人感到非常舒適愉悅♡很感謝能夠遇見這樣讓身心都愉悅的餐廳╰(*´︶`*)╯♡如果有玄米飯就更加開心了♡

◎ 低糖金柑蛋糕 ◎ 紅紫蘇果汁的桑格利亞風格。

A午餐是蔬菜春捲。

從地下鐵櫻坂站步行到食堂。這個地方氛圍有點時髦呢。進入小巷後，來到了食堂。外觀是簡單的白牆。午餐時間，初次見面你好。這裡有幾個吧台座位和桌子。店內和外觀一樣，都很簡單。飯菜單的主打是被稱為「吃蔬菜的和風飯」的定食。有兩種主菜，內容每週都會變化。今天的菜單寫在黑板上，店員詳細地解釋了。其中一個是素食菜單，主菜是南瓜煎餅。另一個是魚菜單。副菜都是一樣的。那麼，請給我一個南瓜煎餅吧。在等待的時候，去洗手間了。裡面插著小花。這份心意。即使我沒有仔細檢查店內的每個角落，但我感受到店主的細心。飯菜套餐來了＝除了主菜外，還有四道副菜、沙拉、白飯和湯。份量很大！開動♪一個小碗裡盛著三種小菜。其中，螺旋菜看起來又粗又美味～苦瓜和紅蘿蔔的和風拌菜，甚至連紅蘿蔔的切法都很細心。易於握持，手感良好的湯碗裡盛著味噌湯。連這樣的餐具選擇也很用心。這樣的湯碗真好，我想要帶回家。湯裡的秋葵排列得整整齊齊，漂浮在湯的中心，這是巧合嗎？你是特意這樣盛味噌湯的嗎？哎呀，真是太棒了的細心工作！主菜的煎餅，南瓜被輕輕地搗碎，外皮又酥又脆。其實我個人的胃只需要一個煎餅就足夠了，但這份餐盤我不想剩下任何東西。雖然我請店員給我少一點飯，但還是量很多…嗯，吃完了！油炸食物有點沉重，後來有點胃脹，但心情很清爽(^^)v這樣的細心。我後來通過查看店的網站才知道店主對料理的堅持。即使不看這個，我也能從店裡的氛圍和食物中感受到他們的用心。料理反映了廚師的態度，我深有體會。這就是令人心滿意足的飯菜♥除了飯菜，還有甜點。一定也很好吃吧。下次一定要來試試！謝謝款待☆

從大名方向開始，沿著國體道路一直走到櫻花坂站，然後在赤坂2丁目的交叉路口往櫻坂站方向走，再沿著花水木通往前走，找到一條有美容院和停車場招牌的小巷，從這裡右轉進去，就能找到這間有點隱密的餐廳。朋友想去的是一家健康餐廳，所以我陪她去了。這家店的外觀和內部都很時尚，像是個咖啡廳的感覺。座位大約有15個，還有5個位置的吧台，所以即使一個人也可以很輕鬆地進去用餐。我們可以從A和B兩種定食中選擇，然後決定要不要加點甜點和飲料。朋友選了B，所以我選了A。當天A的定食是利休炸高野豆腐和燉蘿蔔，配上甜點和飲料。除了定食名稱中的主菜外，還有煮過的里芋和蓮藕、大根和紅蘿蔔的醋漬、涼拌菠菜、沙拉和味噌湯，還有一份似乎含有健康成分的米飯。其實我不太喜歡高野豆腐，吃起來有些困難，所以當朋友選了B時我有點為難，但我不想被認為是沒有品味的男生，所以只好選了A。但事實證明，這個選擇是正確的。炸過的高野豆腐不僅沒有乾乾的口感，我不喜歡的那種咬勁也完全不存在，吸收了湯汁後變得濕潤可口，令我非常驚訝。沾著柑橘風味的沙拉也很美味，脆脆的口感和不會太酸的清爽酸味，還有甜點的低糖巧克力塔，不會太甜，再加上柿醬，男生也可以輕鬆入口。整體來說，這道定食以淡淡的味道為主，豐富的蔬菜種類搭配，包括甜點在內，可以說是一頓溫暖且豐盛的餐點，呈現出人性化的風格，某種程度上也可以說是一頓「充滿溫暖和豐富的餐點」。

◎低糖栗子渋皮煮有機綠茶巧克力塔