2023年8月22日（星期二），和搭檔一起吃午餐。而且他一直說肚子餓肚子餓的(*>Д<) ポニョ∈( ๏ ͜ ๏ )∋。於是，我們來到了「小麥冶 箱崎店」。店內相當寬敞。我們點餐後，拿了食物券。☆肉煎餃湯麵的湯頭有點甜。麵條當然是軟爛的。果然如此。煎餃吸了湯汁後變得鬆軟。肉的味道並不太濃烈。☆稻荷壽司很甜〜〜〜。☆搭檔在吃各種配料時都說好吃Ψ( 'ч' ☆)。總之，肚子填飽了，搭檔也冷靜下來了！噓(*´∀｀)-３。謝謝招待。

夜晚久違的一次，我大約七點到達，但店內還挺空的。現在桌上一味和柚子胡椒都沒有了呢(>_<)我先買了餐券，自己把食物端到桌上。在那時，我試著混合了一味和粗挽的辣椒( ￣▽￣)食物是由妻子端到桌上的，我吃了肉烏龍麵和柚子胡椒飯糰。如果不是飯糰，而是加大碗的烏龍麵應該會更好(>_<)但是，柚子胡椒飯糰還挺好吃的(*´･ω･｀)b感覺有點不夠飽足，肚子也沒填滿呢(>_<)

福岡市東區箱崎...位於3號公路旁的小麥治...我正在努力嘗試品嚐他們的全部菜單哈哈哈。他們的混沌湯約250日圓...⁉️我記得以前他們的營業時間更長，份量也更大...但意外地，混沌湯裡的昆布多到出乎意料，味道相當不錯♪

平日大約11:30訪問。可能是有點早，店裡人很少。我點了天婦羅烏冬湯。很快就端上來了。因為是自助服務，我倒了杯水等待，結果料理早就好了。有人說博多的烏冬沒有彈性，但我覺得這個湯麵很滑順，而且有適中的彈性。裡面還有溏心蛋。非常美味。

中午吃了午餐。大約一年多沒去，發現系統有了大改變。現在是自助點餐機，付款後直接到櫃檯等待。價格和以前一樣實惠。我點了牛蒡天咖哩烏龍麵套餐（含雞肉飯糰2個）500日圓，加肉片140日圓，麵多加110日圓。

（2023.02.28）有一家海鮮丼只要不到1,000日圓，海鮮盛得滿滿的，總是大受歡迎…因為總是排長龍，我決定在午餐時間外的下午2:30左右去試試看。到了那時，卻發現店裡貼著「今日售完」的告示。雖然有標示營業時間是從11:30到21:00，但居然在這個時間就賣完了，有點匪夷所思。於是，我改道前往福岡市內擁有十家分店的「釜揚げうどん 小麦冶」。這是我喜愛的「黒田藩」的後繼店，也是一家位於總公司工廠旁邊的店，期待可以吃到美味的烏龍麵。這家大約有100個座位，是自助式的。我在自助機上買了食券，交給櫃檯的工作人員，然後他們會把新鮮的烏龍麵端到座位上。一邊端著，一邊就能聞到湯頭的香氣，胃口大開。他們會問你要蔥嗎？天婦羅要不要？然後把它們加到麵上。雖然盛裝的小蝦天不太好看，但烏龍麵的質地非常好，兼具了博多烏龍麵的柔軟和拉絲感。我點了大碗的，份量非常驚人，感覺有兩碗以上的份量。隨著吃著，麵條越來越軟，味道也越來越好。湯頭用鰹魚和昆布熬製，與麵條相融合得很好。我選的小蝦天是帶殼炸的，所以有香脆的口感。這碗烏龍麵讓我非常滿意。在福岡的烏龍麵店，不僅提供一味，還有粗磨的辣椒，可以享受不同的辣味。

國產小麥的烏龍麵。便宜又好吃。湯頭的味道有點像學校餐廳，但口味真的不錯。這樣的話我每天都會來耶～。博多烏龍麵真好吃。迷上了。旁邊的博多拉麵看起來也很便宜，有一天也要去試試看…。暫時先滿足於蔬菜天嗯，超滿足的！還有粗挽的生薑也超厲害。

香川縣出生的我，基本上在其他縣不吃（或說吃不到）烏龍麵，但因緣際會搬到福岡居住，所以試了福岡縣人民常吃的烏龍麵。去了家附近的連鎖店，同一連鎖店中被評價最高的一家。在香川縣以外，烏龍麵的價格異常高昂，但這裡相對便宜。不過，坐下後侍應生的點餐和上菜方式讓人感到有些不習慣……我點了狐狸麵和柴魚飯糰。狐狸麵是三個小三角形的，分別裝在另一個碟子裡端上來。這是我第一次吃到這樣薄而軟的麵條！大概福岡縣的烏龍麵都是這樣的吧。總之，人生應該嘗試各種不同的東西，謝謝美食。

最近因為疫情變得非常忙碌，每天都在公司忙碌地度過。最近更加忙碌，可能是迄今為止最忙的時候。因此，很難更新內容，但肚子卻總是會餓，所以草稿堆積如山。剛剛吃了一碗簡單的烏龍麵，非常好吃！雖然沒有放生薑，但也很美味。謝謝款待！

午餐時間到了。吃了海帶烏龍麵、天婦羅和飯糰。這家店的烏龍麵不輸給福岡三大連鎖店，味道很美味。麵條很有特色，很好吃。湯的味道也濃郁，雖然有點鹹，但很好吃。我總是覺得，自助的冷水很不錯，但水有點溫溫的……

在福岡市東區箱崎地區，位於3號公路旁邊的網屋縱筋公車站後方，有一家名為「小麥冶箱崎店」的店鋪，與拉麵膳箱崎店同址，且擁有寬敞的停車場。雖然店內禁止吸煙，但在建築物的一角設有煙灰缸。我來這附近辦事，順道光顧了這家店。我點了素烏龍麵大碗，價格是238日圓，麵和湯是分開供應的。個人感覺湯稍微有點淡，清爽易喝。而且湯非常熱。麵的份量對我來說有點多。煮得稍微有點軟。因為是休息日的中午，店裡客人很多。

從中午就有事外出，所以提早去了一趟小麥冶先生。平常都吃南瓜天嗎麵，這次換了一下牛蒡天嗎麵。裡面有大約六片薄薄的牛蒡天嗎，味道很足，真好吃！偶爾換換口味吃其他的也挺不錯的。大約五分鐘就吃完了。謝謝招待！下次也想試試肉嗎麵呢。

寒冷的日子午餐當然要選熱騰騰的麵食！所以，像往常一樣，我來到了「小麥冶」。坐在吧台對面的一位老爺爺吃的咖哩烏龍麵聞起來香氣四溢，於是我也點了一份。咖哩湯底搭配油揚，看起來非常美味。冰冷的身體一下子暖和了起來。謝謝招待！

我大約十年前曾經造訪過這家店，但完全不記得味道。這次晚上特意去了位於三號線的箱崎店。店裡還有一家叫做「膳」的拉麵店。店內設有兼用停車場，非常寬敞，所以即使在午餐時間也可以放心停車。店內非常寬敞，大約一半是桌子座位，另一半是榻榻米座位。因為榻榻米座位有孩子椅子，所以我們就坐那裡。看了菜單，感覺相當驚訝。素烏龍面只要150日圓？特製烏龍面680日圓感覺相當高檔。這次點了肉烏龍面290日圓。湯很溫和(*^^*)但是湯頭很鮮美。麵條偏向牧之烏龍麵，比較軟一些，粗細大約是牧之烏龍麵的一半。麵條的份量大約是八成左右。讓人感受到懷舊，讓人感到溫暖。娛樂味烏龍面290日圓。辣度幾乎沒有，所以連小朋友都可以吃。雖然給孩子分了一份，但幾乎是我吃光的，是的。跟牧之烏龍麵不同，不會太撐，我和女兒大約一個小時後就說「肚子餓了」(笑) 份量較少，可能比較適合節食！？對錢包也很友善的小麥冶。希望家附近也有這樣的店。如果有機會的話，我還會再來光顧。謝謝款待。

有一天工作延誤了，回家路上順道去了一趟常去的小麵店。今年第一次來這裡。已經過了晚上九點了吧。因為客人不多，所以坐在了吧台位置。因為時間晚了，而且已經好一陣子沒來了，就點了我習慣的「南瓜天優麵」。幾分鐘後就端上來了(^-^)Q 彈牙的博多風味烏龍麵搭配著南瓜天優！這是我心目中的理想搭配呢。肚子餓的時候我會再加上肉或者其他天優，但是累的時候還是只選擇南瓜天優吧。而且這道料理還不到300日圓，真是太划算了！這家店是性價比最高的優質店。今年也想繼續光顧。謝謝美食！

福岡最受歡迎的烏龍麵店，小麥冶箱崎本店。這次我來店裡填飽回鄉後的小肚子。雖然有限定或冬季限定菜單，但已經過了晚上十點，我也不打算吃太多，所以點了我最喜歡的「南瓜天烏龍麵」和一盤稻荷壽司。可能因為客人不多的時間，不到5分鐘就上菜了！這是一碗大份量的博多烏龍麵，裡面有四片大塊的南瓜天。柔軟的麵條和這些南瓜天搭配得非常好！！曾經有一段時間，這道菜單消失了，讓我感到很失望，但現在它又回來了，真是感激！連湯都喝乾淨了！謝謝招待！！

福岡市東區活動完畢後，我決定稍晚些吃午餐，於面對國道3號的「釜揚烏龍麵 小麥冶 箱崎本店」停留。當時已過了13:30，雖然有先來的客人，但並非擁擠的狀況。我輕鬆地找到一個已經擺好筷子等餐具的桌子，看了一下桌上的菜單，選好了想吃的料理，然後就直接向店員點餐。先喝了一口自助服務的水，等了一會兒，大約4分鐘後，我點的「三種盛り烏龍麵 380日圓」和「雞肉飯糰 140日圓」上菜了。我檢查了一下餐點，發現烏龍麵湯稍微有點濁，裡面有切成條狀的牛蒡天婦羅、海帶、牛肉等三種受歡迎的材料，還有切碎的蔥，烏龍麵和一些搭配的泡菜。接著我開始品嚐這份三種盛り烏龍麵和雞肉飯糰，肉厚的牛蒡天婦羅、新鮮的海帶、甜辣的牛肉，個個都非常美味。湯頭主要以鰹魚和昆布熬煮而成，質感細緻、味道平和。搭配著彈牙的烏龍麵一起享用，實在是美味極了！雞肉飯糰雖然調味比較清淡，但雞肉的鮮美和其他材料相得益彰，最終我把它們都吃得一乾二淨。

這篇餐廳評論寫了關於昭和食品工業的幾家連鎖店，像是小麥冶、黑田藩、生粉蕎麥玄、博多家、博多家 Express 和博多拉麵膳等。作者提到最近再次光顧了小麥冶，發現他們的烏龍麵已經改良過，不再像之前那麼薄，味道也更好了。作者點了ごぼう天烏龍麵加上烏龍豆腐皮，再搭配一個柴魚飯糰，價格相當便宜，而且麵條的品質也不錯。除此之外，作者還提到有位同事點了大份的蝦天烏龍麵，再加上小蝦天，價格也相當划算。最後，作者表示對這樣的價格和品質非常滿意，感謝這樣的選擇。

午餐吃了特製烏龍麵748日元，還有兩個柴鳥飯糰164日元。2022年1月29日12:30。

我非常想吃牛蒡天烏龍麵。但是，很失望。湯溫不夠熱，牛蒡天還冷冷的。價格雖然便宜，但讓人感到很難過。