天ぷら 元吉
Tempuramotoyoshi ◆ 本吉 天妇罗
3.83
惠比壽
「天婦羅」
30,000-39,999円
--
營業時間:第一場 17:30~20:002 20:30~23:00 營業時間・
休息時間:可能會有所變化,因此請在訪問前與商店確認。
東京都渋谷区恵比寿西2-8-11 グランベル恵比寿Ⅳ 3F
照片
(20)
1/20
詳細信息
獎項
預訂信息
接受預訂
付款方式
接受信用卡 不接受電子貨幣
座位數
8 座位 (吧檯座位8個)
個人包廂
無
吸菸與禁菸
所有座位均禁止吸菸
停車場
無
空間與設備
有吧檯座位
評價
(21)
ぐりまーついんず
4.40
感謝您的邀請,我去了從南青山搬到恵比寿的天ぷら 元吉(もとよし)。這是我第一次去。雖然在和食店、壽司店或者天ぷら店吃午餐套餐或天丼可能很普通,但晚餐吃三次天ぷら可能是第一次哈哈。我也看過NHK BS Premium的「大廚的晚宴」天ぷら篇,有美川、是山居和早乙女三位大廚。看節目時就感覺他們都很真誠,實際見到確實如此。但他們不僅真誠,南青山的店是由徒弟經營,而且在附近的代官山還開了專門賣丸十的外賣店,還談到了台灣,看來是一個積極的商人。店面位於從恵比寿站過駒沢通往恵比寿西的一條路中間,從軌道旁邊的小巷進去,走一段路到達三樓的建築物。一樓是一家會員制的私人桑拿,來往的人都會停下來看看,很有趣。店內綠意盎然,從窗戶可以看到庭院,環境很舒適。因為是五月,還飾有兜。先來一個前菜,鰹刺身。雖然想到天ぷら之外還會有其他料理,但這只是前菜。不過,這條鰹一點都不腥,很美味。接下來是蝦的頭兩個,用鹽烤的。從頭開始吃真是有趣,而且很美味!蝦用鹽烤的,呈現出漂亮的弧形!口感很輕盈,裡面還有些微生熟。第一根蝦用天汁炸的,衣比較厚,味道很不錯。接下來是蘆筍,尖端保持原樣,其餘部分可以按喜好吃。多汁!鱚被醃製了幾天,第一口原味,然後是腌過的小葱,最後可以選擇鹽或天汁。豆角原味或鹽味,很嫩的豆角,非常甜!魷魚用捲心菜包裹炸,口感爽脆!蘿蔔用鹽炸,很輕!鮎用鹽烤,有點苦,但配上生姜很好吃!新馬鈴薯,有海苔、鹽和胡椒、咖啡和海苔鹽四種調味,口感脆外嫩內。甜蔥,很甜!浅蜊用新馬鈴薯泥和蛤蜊湯,搭配麵包屑,非常美味!玉米,帶穗炸,很脆!鯖魚上面放了蘿蔔泥,擠了柳橙汁和醬油,中間是半生的,很嫩!蓮藕切成厚片,纖維很嫩,就像在蕎麥字那裡吃的一樣。大葉上面放了海膽,炸大葉的目的是為了突顯大葉的味道,海膽最好是生吃。嗯,我懂了。鳗魚有點油膩,但配上生薑很好吃!蕃薯,餘味十足!飯菜可以選擇天丼或天茶,或者飯和炸物分開享用...天丼有蝦和小薄片的炸物、香醋菜、大根、泡菜和紅湯。 ==========
ai.m0409
4.10
初次造訪,從外觀就很棒,雖然在建築物內,但有個庭院,水流不息,永遠瀰漫著京都的氛圍。只有一個月的預約,相對來說比較容易預約,美味極了,非常棒!我會再來的。
グレー・レンズマン
3.90
星期六受邀首次造訪。從候位區可以看到的庭院非常美麗,令人期待。被引導到坐下的位置幾乎正對著店主,這是一個很好的位置,也因此我們聊了很多。菜品不僅原料好,而且有巧思,每一道都很令人愉快。1.鰆刺身 2.空心豆 3.蜘蛛蟹 4.車蝦 5.車蝦 6.蘆筍 7.鱚魚 8.秋葵 9.銀魚 10.加茂茄子 11.鮑魚 12.蓮藕 13.毛蟹 14.鰻魚素麵 15.山藥 16.海膽葉子 17.不知名的地瓜 18.茗荷 19.鰻魚 20.玉米 21.天丼 22.天茶 23.梨和梨冰淇淋。
tratavelog
0.00
店內氛圍夏日濃厚,能感受到夏天的氛圍。食材多以夏季特有的食材為主,而不僅僅是簡單的天婦羅,而是加入了一些巧思。例如豆枝、山藥等食材會先成形再油炸,或者將鰶魚用清水沖洗後再烹調。然而,被問到是不是半年以來第二次來訪,讓人感到有點寂寞。
3298S
3.50
2022年,從外苑前遷移到恵比寿的一家天婦羅專賣店。獲得米其林一星,食べログ評分也高達3.83(2023.07.12)。這是一家非常受好評的店鋪。他們實行同時入席的二輪制度,只提供套餐選擇(含稅24,000日圓)。距離我上次訪問外苑前店已有7年之久。這次的套餐從鰯魚刺身開始。天婦羅有枝豆、車海老×2、綠蘆筍、鱚、嫩筍、鱧、蔥、稚鮎、茄子、洋蔥、甘鯛、太刀魚、蓮藕、雲丹、鳗魚、玉米。最後是天丼、紅湯、醃菜和櫻桃作為甜點。一開始的枝豆天婦羅有些油膩,讓我有點擔心,但接下來的車海老卻做得很好。第二隻車海老在麵衣上多加了些,使得肉質更豐滿,使用了一種叫做「分け太郎」的小工具。除了「分け太郎」,還使用了一種叫做「北風」的小工具來降溫。由於經常使用一些特殊的工具,所以元吉先生在NHK的節目中被命名為「ドラちゃん」。鱚和以前一樣保存了一段時間。雖然不太明白保存一周的意義,但提供的鱚卻令人意外地湿潤。不過,可能是因為和辣椒一起吃的緣故,沒有感受到鱚特有的高雅香氣。雲丹則像以前一樣放在青蘇天婦羅上。在天婦羅店吃這個可能沒有太多意義。韓國鰻魚不是炸得香脆,與我的口味不符。天婦羅的大小適中,但麵衣的口感一般,有些沉重。雖然每樣菜色都還可以,但沒有什麼深刻的印象。如果要挑出一個好的,可能是蘆筍或嫩筍吧,它們的香氣都很好。他們使用液氮冷凍低筋麵粉,但炸油的溫度似乎並不極低。油味不太濃郁,但炸的力道也不太強。可能是使用了大量的棉子油或菜籽油。喝了香檳和白酒,每人的帳單在40,000日圓左右。服務和氛圍非常好,但更讓人印象深刻的是這是一家有趣的店,而不是美味的店。
shinta220
4.20
恵比寿車站出來,往北走一小段路,沿著街道這家店就在這裡。這次偶然有機會光臨,來拜訪了一下。讓我驚訝的是店內的設計。雖然是和風的,但有著大膽的現代風味。儘管如此,幾乎整個店都是用木頭製成的,帶來溫暖的感覺。單單這一點就讓氛圍中彌漫著特別的氛圍。天婦羅是以當季食材在最佳狀態下炸製的風格。將麵粉加入液態氮?使其變得鬆軟,然後裹上麵衣炸製,這是對天婦羅的一種堅持。這些天婦羅無論哪一樣都能將食材的美味和香氣以最佳的形式呈現出來。每一道菜我都感到驚訝,感受到天婦羅雖然是簡單的料理,卻有著深度。很少有料理能讓人有這樣的感受。價格雖然不便宜,但考慮到這個水準,也許並不算貴。謝謝款待。
parisparis877
4.60
天婆羅並不是我經常有機會品嘗的食物,但這間「天婆羅 元吉」真是我喜愛的一家店♪ 因為店主對提供美味天婆羅的認真態度真的很了不起!儘管天婆羅通常只是將食材裹上麵衣油炸,但元吉先生有時會不加修飾地保持原材料的純淨,有時則會在製作麵衣時投入極大的心力,使得口感層次豐富。而且,他們所使用的麵衣甚至使用了液氮,讓它更加輕盈。為了享受這些充滿愛意的食材,他們甚至自行製作工具,並申請了專利。我只是單純享受了他們的努力成果,感到有些過意不去。今晚的餐點如下:■代表天婆羅,※表示特別喜愛的品項。□ 鰹■ 海老腳×2■ 卷き海老■ 卷き海老 ※■ 山形產的蘆筍■ 江戶前的鱚■ 豆角■ 泥障烏賊■ 蘿蔔 ※■ 稚鮎■ 新北赤米(海藻鹽、胡椒鹽、咖啡鹽、海苔鹽)■ 新洋蔥 ※■ 淺利的真薯、洋蔥的摩擦流水■ 幼玉米 ※■ 鰆■ 蓮藕■ 海膽■ 鰻魚 ※■ 天丼 ※□ 芒果(太陽之蛋)與優格冰淇淋【酒類】我這次的選擇完全和上次一模一樣(^^)・一口啤酒・飛鷹・磯自慢・黑龍傳統雖然尊重黑龍的傳統,但他們並不受其限制,不斷挑戰,因此整體卻不會單調。他們的天つゆ也非常符合我的口味。據說除了鰹魚片和昆布外,還加入了海老的頭,所以味道甜美且深邃。我甚至想在半田素麵裡加入它,好好品味一番(^^)店主非常友善,給人一種溫暖的感覺,目前這家可能是我唯一想要定期光顧的天婆羅店...(^^)今天的食物也很美味!謝謝款待。
tomokovsky tokyo
4.80
我很高興能再次在櫻花生け込み度過美好時光。到目前為止,這家店是我在吃天婦羅時最喜歡的地方。喜好就是這樣吧。店主的品格、環境、菜單組合、滿意度,我目前都覺得這裡是最好的。店主的品格最棒了。
記録(^^)
5.00
這是我第一次光顧正統的天婦羅店,對於天婦羅有這麼多種吃法感到驚喜。店家會建議每一種天婦羅搭配鹽、沾醬油或加檸檬,對於初次嚐試天婦羅的人來說非常貼心。這讓我更能享受料理,覺得美味無比♪
tomokovsky tokyo
4.50
這家餐廳一直都令人滿意。不僅環境優美,溫暖的氛圍還有老闆幽默的風格。無論帶著國內外的客人來,都能感受到2000%的滿足度。這是一家令人愉快的店。美味是理所當然的,他們的特許甘藷更是獨一無二,每次的時令蔬菜也都令人驚艷。我真的很喜歡這家店。
汁で汁吸ったろーん
4.20
這次去了位於恵比寿的「元吉」,從恵比寿站西口出來直走,就在例常的高沙羅附近。(好像是在3樓)本來是在外苑前的一家超級有名的天婦羅店,但從恵比寿遷移到這裡後,這是我第一次造訪。 ---- 今天品嚐的餐點 ------ ● 鰽魚和寒鰤 ● 蝦子脆脆的 ● 銀杏 ● 蝦子本體(自立) ● 蘆筍 ● 比目魚 ● 舞茸 ● 金時紅蘿蔔 ● 牡蠣 ● 牛蒡 ● 河豚 ● 紅蘿蔔 ● 蟹奶油可樂餅 ▶︎ 松葉蟹(拆肉) ▶︎ 松葉蟹(蟹味噌) ▶︎ 白子醬汁(鱈魚) ● 海膽大葉 ● 蓮藕 ● 穴子 ● 紅東紅薯 ● 天丼 ● 天茶 ● 蘋果雪酪 ● 伴手禮(天咸餅) ・日本清酒 × 5(兩人平分) ・水 總計…33000日元 -------------------------------------- 吃喝這麼多,還有伴手禮,每人分到的話我覺得CP值算是相當高的!特別好吃的是蟹奶油可樂餅、牡蠣、天丼和天茶。其實天丼和天茶我不知道該選哪個,但貪吃心贏了,兩個都點了哈哈。另外,天咸餅和飯的份量也可以選擇!天咸餅裡面有大量的蝦,這一點也非常受好評!因為太好吃了,所以我想再另外的季節再訪!謝謝美味的料理!
食べ歩き隊2号
4.70
恵比寿站步行5分鐘的天婦羅店。搬遷前在食べログ獲得BRONZE評級。餐點總共含稅26400日元。酒水價格也合理。非常美味。吧檯帶有高級感。裝潢看起來相當用心。座位間距寬敞,舒適。服務態度屬於禮貌型?平日晚上光顧。吧檯8個座位全部滿座。天婦羅麵衣使用了2種不同的麵粉,根據炸製時間不同而變化。雖然不太能分辨出差異,但整體非常美味。使用液態氮冷凍天婦羅粉的技巧。也許我比起壽司更喜歡天婦羅哈哈。「蟹&白子燉飯」,蟹天婦羅的食材非常純粹美味。濃郁的白子燉飯也很棒。非常美味!「牡蠣」,水分蒸發後更加濃厚美味。不加任何醬料食用也非常好吃。「蕃薯」,使用了類似大多數店家的Silk Sweet品種,非常甜美,水分稍微殘留,味道很棒。還有鰤魚&平魚生魚片、蝦頭、蝦子兩顆、銀杏、蘆筍、鰕魚、鰕魚骨、舞茸、京紅蘿蔔、牡蠣、牛蒡、河豚、紅心大根、蟹天婦羅&白子燉飯、海膽&大葉、蓮藕、蕃薯、鱔魚、天丼或天茶(尺寸可調整)、香物、湯品、雪葩、外帶飯糰。餐點共含稅26400日元。有飲品菜單。酒水價格合理。4人喝了一杯啤酒和兩瓶葡萄酒,總共支付約36500日元。
island2020
4.50
恵比寿車站附近的這家店,我第一次來拜訪。我們是來參加年末聚餐的。我從來沒想過在恵比寿車站附近會有這樣一個寧靜的店內,透過玻璃可以看到中庭種植的楓樹,真是太漂亮了。寬敞的單板吧台有八個座位。以恵比寿啤酒乾杯!我們選擇了店家的信任料理,從平鰺和氷見的寒鰤刺身開始,真是奢侈的開始♫信任料理以蝦頭開頭,根據食材不同,油炸衣稍微變化,蝦子有兩種油炸方式呈現。不僅有鹽,對於喜歡天婦羅汁的我來說,能夠品嚐沾滿汁水的輕薄衣的蝦子也令人開心。據說使用液氮和筛選的小麥粉使口感更輕盈。白子燴飯、蟹天婦羅、雲丹和大葉天婦羅等看起來就很好吃的食材更加美味,一直到最後的茶漬け天婦羅都讓我非常滿足♫忘了拍照,但共計約18道菜,其中有牛蒡和紅心大根。儘管店內環境寧靜,但店主營造的和諧氛圍可以從照片中感受到,這令我感到很高興♫在恵比寿能夠悠閒地享用美味的天婦羅,這家店真的很不錯♫謝謝款待!
さりママ812
4.30
『 天ぷら 元吉 』位於東京都渋谷区恵比寿西2-8-11 グランベル恵比寿Ⅳ 3F。於2022年5月從青山遷至恵比寿的這家店,是舉辦忘年會的理想場所。一推開門,便步入了「THE 和」的空間,窗外是綠意盎然的中庭,被燈光點綴著,散發著高貴的氛圍,同時也是個讓人感到舒適的空間。在這樣的環境中,元吉大廚的表演即將開始。一開始以刺身作為序幕,接著是天婦羅的食材,我們一邊眺望著今日的食材,一邊舉杯乾杯。先享用兩顆蝦頭,即使原味已經美味,但第二顆蝦頭配上鹽更加美味。接著是銀杏、車海老等,不論是鹽調味還是天婦羅醬都很美味,而搭配天婦羅醬的大根更是一絕,令人多次追加。接下來是蜂鳴蝦天婦羅,口感熱騰騰、香甜多汁、外酥內嫩,令人欲罷不能。隨後是骨舞茸、京人參、牡蠣等,不論是否配醬料,都能品嚐到食材本身的美味。封面上的白子醬配蟹肉,更是奢華至極的一道美食,讓人感受到極致的享受。炸過的地瓜、甜度濃郁、口感鬆軟,令人難以忘懷。這家店出自代官山的 @motoyoshi_imo ,堅持自家製造,美味可口。最後的主食,飯量可根據茶碗大小選擇,我們選擇了小碗的飯搭配大碗的天婦羅。整場忘年會美食不斷,充滿了愉快的時光。感謝 @tempura_motoyoshi 先生,期待下次再次光臨。【菜單】鰤、平鱸、車海老頭、銀杏、車海老、蘆筍、骨舞茸、京人參、牡蠣、牛蒡、河豚、大根、蟹、白子醬、海膽(濱中產)、地瓜、鰻魚天丼或鰻魚天茶漬け。 #恵比寿美食 #天ぷら #元吉 #天ぷら元吉 #地瓜 #tempura #喜愛天婦羅的朋友們聯繫起來
オールバックGOGOGO
4.00
食べログ★3.76・2022年 Top 5000【天ぷら 元吉】位於恵比寿,距離車站稍微有些步行的距離。外觀在一棟漂亮的雜居樓的3樓,內部裝潢非常精緻,有一排櫃檯座位和一個中庭,充滿高級感。多虧了這家店之前在青山的分店,我之前去過兩次。這次是第一次來到這家店的新址。如果可以的話,我還是很想去青山的門徒的店嚐嚐。這是一家非常受歡迎的天婦羅店,於2022年5月搬遷至恵比寿。之前曾獲得食べログ的Bronze獎和米芝蓮一星,絕對是一家名店。他們的技術與眾不同,可以品嚐到使用液氮製作的天婦羅。這一天我們選擇了他們的任選菜單: - 刺身・平目、鰤 - 蝦腳 - 銀杏 - 小海老 - 車海老 - 鱈魚白子 - 蘆筍 - 松葉蟹、蟹腳肉 - 金時紅蘿蔔 - 香菇 - 甘鯛 - 春菊天婦羅沙拉 - 湯碗・蝦芋、蟹餡 - 大葉海膽 - 蓮藕 - 栗子 - 穴子 - 薩摩地瓜 - 天丼、味噌湯、醃漬小菜 - 冬柿甜點 這家店的內部裝潢漂亮,服務周到,而且天婦羅非常美味,毫無疑問是一家優秀的店家。他們能將時令的優質食材巧妙地烹調成天婦羅,受到外國人的高度評價,也吸引了許多外國人常客。實在是日本飲食文化的一大瑰寶,天婦羅真是美味極了。這是一家很棒的店。
ぼんちゃん、その愛
3.70
恵比寿車站附近稍微走一段路進入的這棟建築,從日式庭園風格的入口氛圍中就能感受到高貴氛圍,讓人心情一振:“來,今天一定能吃到好東西!” 久違的天婦羅店,真的是非常用心(笑)。名副其實的特色是搭配了紫蘇的海膽、時令蔬菜,當然還有蒲燒和穴子,每一樣都是頂級水準。可惜的是,酒單實在讓人有點失望。並不是配搭美味料理的佳酒,而是像是隨便放上去誰都會點的那種酒款,坦白說,讓人感覺不太像是酒愛好者在挑選,有點可惜啊~
海原雄コ♡
4.20
我和朋友去了搬遷後的「天ぷら元吉」。這裡也是相當難預約的,終於有機會來訪。中庭很漂亮,蟲鳴聲讓人感受到秋天的氛圍。我們盡情品嚐了秋天的美味,包括溫度變化帶來的味道。令人驚訝的是,他們提供了一項獨特的服務,專為怕熱的人冷卻食物。然而,我不禁覺得自己有些古怪?努力的地方?當然是在嘴裡火辣辣的天婦羅上,一邊吹氣一邊慢慢冷卻,以選擇最美味的狀態。直到最後,我完全滿意!每家受歡迎的天婦羅店都有自己獨特的風格和口感,非常有趣。外帶的飯團也是我第一次嘗試,一直到最後都很美味。我很想再來不同的季節。謝謝招待^ ^ -----------------------------------------⚫︎TABEROG REVIEWER AWARD 2023 GOLD店完全完成獎今年又獲得了!⚫︎ 感謝您一直閱讀到最後。點贊和評論對我來說都是一大鼓勵。我還會繼續更新。如果您可以點擊保存或關注,我將不勝感激。 ----------------------------------------- ☆☆☆ 如果您能看到這裡我會很高興☆☆☆ ✔︎Instagram→ 海原雄コ♡(kaibara_youco) ✔︎Google→ 海原雄コ ✔︎食べログ→ 海原雄コ♡請點贊和關注。 ------------------------------------------ ===========
abicat
4.00
天ぷら元吉從青山搬到恵比寿開業了,恭喜!我立刻去試了一下。如果是第一次造訪,可能會有點難找。我們也去了後門。店裡非常乾淨漂亮。比青山地下的店明亮寬敞多了。入口旁邊還有個庭園。這天代名詞的花草沒有了,有點可惜,但店頂部還是有草木。期待櫻花和紅葉季節的來臨。七月是七夕,所以有星星形狀的筷子。宇宙感的酒器很有趣。天ぷら元吉一直以先進的液氮天婦羅聞名。雖然我很久沒去了,但每道料理都用心製作,不會讓客人感到厭倦。鮎魚盤子很有趣。特色的大葉海膽和角玉米也很好吃。看到已經取得專利的天婦羅冷卻機也很滿足。在恵比寿店,現在只有大號的天婦羅沒有了,有點可惜!整體來說,這是一次愉快且美味的用餐體驗。最後還有一個天婦羅握壽司,非常美味。吧台很寬敞,感到很放心。比之前的店,現在能更清楚地看到元吉的工作,也更容易交流,這讓我很高興。防疫措施也做得很好。我還會再來的。謝謝款待!另外,前一家店現在由弟子的的場先生經營。我也挺喜歡弟子們的店的。这里是天ぷら元吉的的場。
クイーンズアリス
3.70
這間餐廳位於一座建築的頂樓,進入後彷彿置身於另一個空間!店內有一個美妙的吧檯,雖然空間不大,但吧檯前面可以看到一個小庭院,營造出充滿情調的氛圍。餐具都非常可愛,而且吃完後可以帶回家,真是太貼心了。從生魚片開始,每一個盤子都很精緻。有蝦、海老頭、蘆筍,還有天婦羅中的鱸魚,一道道菜色不斷上桌。茄子有賀茂茄子和水茄子,吃起來都很優雅。鮑魚也非常美味。當服務生端上空豆時,發現原來是將枝豆弄成了空豆的形狀,真是有趣。這道菜非常好吃。大葉上面有海膽,而鰻魚可以依照需求調整大小,服務很貼心。我最喜歡的玉米被切成了漂亮的角狀,非常甜美。最後吃的是天丼,也有多種大小的碗可以選擇,讓人感到很貼心。雖然已經吃飽了,但仍然可以繼續吃下去。真是太美味了!這裡氛圍很舒適,絕對是約會的好去處。
parisparis877
4.70
數不勝數的美食類型中,天婦羅的特色之一在於其廣泛的應用範圍。在家裡也能做,同時也有高級店。這樣的美食類型可能並不常見。因為天婦羅是一種容易在家享用的料理,所以人們對於高價位的天婦羅有著更高的期待。就我個人而言,也許正是如此(笑)。讓這一點變得有說服力的,當然是專業技術。然而,這裡的「天婦羅 元吉」的一部分技術,看起來像是一種實驗。近來,受全國頂級天婦羅店的影響,有些傳統天婦羅師傅可能會對使用零下50攝氏度來存放天婦羅衣料感到不解。但在這裡,他們更進一步,使用液態氮快速冷凍!人們對此或有賛成或反對的觀點,但就我個人而言,只要在口中品嘗時味道更美味,那就沒問題。在法國料理等其他領域,這樣的做法並不罕見。畢竟,店主是非常認真地提供美味的食物。店裡有獨一無二的美味,這就是它的「價值」所在。以下是今天的菜單。(※)表示特別出色的菜色:◇ 真子鰈的薄切片◇ 手摘的新銀杏 ※◇ 海老的腳◇ 卷起的海老◇ 卷起的海老 ※◇ 青蘆筍◇ 鱚魚◇ 鷹峰辣椒 ※◇ しらす ※◇ 賀茂茄子◇ 水茄子◇ 鮑魚 ※◇ 甘栗南瓜 ※◇ いか素麵◇ 空心豆枝豆◇ 鱧魚 玉米濃湯◇ 大葉馬糞海膽◇ 蓮藕◇ 穴子 ※◇ 玉米 ※◇ 天丼◇ 優格冰淇淋 桃醬【酒類】・生啤酒・磯自慢・黑龍・飛呂喜在這家店搬遷之前,我曾試圖在開店時訂位,但幾乎沒有成功。這家店非常受歡迎,老闆交給了徒弟們,自己卻離開了店面,這種挑戰精神和希望將來繼續經營的想法都很了不起。在搬遷後的兩個月,氛圍當然是非常好的,大廚元吉對客人的招待也變得更加得心應手。為了提供美味的食物,實現自己的理念,有時甚至要打破傳統,這種精神也讓這頓天婦羅更加美味。如果可以的話,我還想再來光顧。謝謝款待!
サンショウマン
4.10
南青山搬到恵比寿後於2022年5月6日重新開業的「天ぷら 元吉」贏得了「食べログアワード2022 ブロンズ」和「ミシュラン東京2022 一つ星」的獎項。南青山的店鋪由師傅的徒弟接手繼續營業。位置在西口步行約5分鐘的一棟建築的3樓。從電梯下來會看到石板路和一個小花園,燈光營造了很好的氛圍!進入店內,有8個座位的吧台,座位間距寬敞,氣氛很好。餐點套餐價格為24,000日元。・蝦頭、鰹魚和昆布的湯非常美味・生魚片・福岡的新銀杏・赤蝦 ✖️ 2根・栃木的蘆筍・東京灣的鱚魚・鮑魚・茄子・水茄子・白子・神奈川的蛤南京・魷魚和素麵・毛豆・長良川的鮎魚・沖繩的圓葫蘆・玉米筍的鱧天婦羅・利尻的海膽・新生蓮藕・鰻魚・角玉米・茶和天丼・桃子和優格甜點吃完天婦羅的感想是,師傅使用了許多當季食材,非常美味!季節性的玉米和長良川的鮎魚都很好吃!我想再次光臨!感謝您閱讀到最後!如果您能點贊、關注或收藏這家店,對我們將來的工作將是一大鼓舞,謝謝!
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