在新大阪和西中島之間的吟味屋長山亭有一個充滿稀有感的肉料理～今天來到地下鐵御堂筋線新大阪和西中島之間的吟味屋長山亭，不知道新大阪和西中島哪邊比較方便呢？從車站出來比較容易找到的是西中島，但如果不走錯出口的話，可能新大阪那邊比較近。這家店是位於大阪市西區新町的「吟味屋」的分店，店長長山先生獨立後開設的店鋪。座位有餐桌和榻榻米，一如既往，先來一杯啤酒乾杯♪♪泡菜拼盤爽脆的青梗菜和長薯泡菜，很美味。還有番茄泡菜多汁的番茄稍微辣，泡得很清爽，像沙拉一樣，我很喜歡！像生牛肉一樣的稀有感的牛肉韃靼一度不能吃的韃靼，現在以不同的方式再次登場（笑）能吃到真是太好了！A5等級的牛肉韃靼，絕對好吃！還有，像生肉一樣稀有的烤牛肉表面看起來像生肉，但是用鹽麴醃製並低溫慢烤，肉的美味凝聚在一起！烤菜第一道，上等牛舌，還有，肉花樣美麗的特選腹心肉和丸信的牛排，只要給肉煎黃就行了，但即便如此也讓人期待不已（笑）配上海苔鹽和新鮮的山葵一起享用♪♪肉質柔軟，口中即化～蟹腿豪華的過海蟹～♪♪但是，蟹腿是有殼的...吃起來有點麻煩，一開始不太敢碰，但一旦開始吃就停不下來（笑）一點生魚腥味都沒有，很好吃。肉眼和五花肉（點擊圖片可放大）果然是A5等級！五花肉是「一般」，但肉花樣入味～♪♪除了啤酒，我們還喝了紅酒，帶有柔和的果味，稍微甜的紅酒。牛肉和特級牛肉的比較，脂肪分佈當然是特級牛肉更勝一籌，但我覺得「一般」也很好，隨您喜好。有嚼勁的肉皮上蓬鬆的脂肪，超好吃～。不論是生洋蔥沙拉還是我最喜歡的冷麵，通常我吃不到這樣多，但今天有很多人所以好好享受了一下！！在這個別具一格的店裡享用精心挑選的黑毛和牛，每道菜都很美味，吃得很滿足。享用了美味的肉料理，也許今晚會做個美好的夢～在這裡可以享用使用A5等級牛肉的燒烤和牛排午餐或四人以上可享受無限暢飲的套餐，不管怎樣都是一家想再次光顧的好店。我在博客排名中參加了比賽！請點擊支持我！

在哪裡吃午餐呢？我逛了好幾個地方，但感覺都不太對...突然想到西中島了，那是地方人才知道的。但是，要去隔壁城市的西中島卻不容易，因為有新幹線和JR貨運等，能通行的地方有限。要開車的話，就更得繞遠路了。如果能直接過去，會有多方便呢...開始尋找時，發現了一個誘人的肉類招牌！看來是燒烤店，這個應該沒錯！就定這裡吧！吟味屋長山亭位於西中島南方和新大阪之間，新大阪站應該更近吧？這是吟味屋的連鎖店嗎？店內右側是有凹凸火爐的座敷區，左側是寬敞的桌子。午餐有燒肉套餐1000日元和牛排套餐1500日元兩種。燒肉可以品嚐不同種類的肉，而牛排則可以品嚐到厚實的肉片。我要點牛排套餐！附上飯、海帶湯、豆芽菜和泡菜。飯可以續碗呢！不覺得不給水是個小缺點嗎？湯和泡菜都很好吃，果然是燒烤店，對於午餐來說，稍微有點馬虎的感覺讓人有點失望，但還是能感受到他們的用心，這讓我更期待接下來的餐點。這一天吃到了腰光和牛舌，顏色很美味！即使是午餐，自己在炭火上烤肉也很開心！不用一次性烤網也是一個加分項。烤好後，當然要配飯吃啦哈哈。肉是腰光，所以很肉味！店家推薦搭配鹽和芥末食用，因為肉的味道已經很濃郁，不需要醬汁也很美味。飯稍微軟一點，很好吃！盤子也很用心，但唯獨茶碗有點難拿。這家晚上肯定也很好吃！讓我很想去嘗試。謝謝招待！吟味屋長山亭西中島店電話：050-5589-7578地址：大阪府大阪市淀川区西中島7-12-5https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27068193/

焼肉吟味屋　2021/10/1KUMA サーベイ(デイリーユース)(80☆秀逸:/60◎優秀/50◯合格/40△及第点)(味:60%:他40%)■総合評価　66/100点(味:65点)時尚又溫馨的燒肉店！■概要燒肉午餐的第9天，又來到了日常的燒肉午餐。今天選擇的店家是「吟味屋」，位於結構複雜的新大阪站西南方向，步行約5分鐘。店內空間時尚，土壁風格的牆壁和黑色的傢俱打造出和風現代的氛圍。座位舒適，半個室的箱型座位，也很適合商務使用。設備方面，採用一體化無煙炭火烤爐，遠紅外線效果一流。網狀烤架類型介於網狀和鐵板之間，感覺很好。午餐有燒肉和牛排兩種選擇，今天選擇了燒肉。（據說牛排的肉質更好。）上桌的菜品包括肉類、米飯、海帶湯和迷你泡菜套餐。肉類包括牛排、五花肉和牛腩等。肉質有些參差不齊，評價有些難以定義。此外，這家店以搭配鹽和山葵食用的方式而聞名。我個人比較喜歡醬汁。總的來說，價格實惠，算是不錯了。■注文料理/値段/味/コスパ□燒肉定食(約100克)/¥1100/◯/◯------------總體詳細評價-----------■利用シーン宴會◎:家庭聚餐◎:情侶約會◎:單獨用餐◯■店家的氛圍和服務　75/100點　15pt(4點及格，5點合格)□氛圍・因為是半個室的箱型座位，所以用餐時不用擔心打擾到其他客人。・店內裝潢和服務很時尚，以和風現代的風格，搭配間接照明。・這家店很受歡迎，中午12點前幾乎座無虛席。□服務・服務普通。・以鹽和山葵搭配食用。・盤子也很時尚，使用和風風格。■料理詳細評價　65/100點　39pt肉類和米飯很美味，算是新大阪地區價格實惠的選擇，所以很受歡迎。應該是使用A5等級的肉，但可能午餐時會有些許不同。□肉類　70點雖然沒有標示肉類的部位，但肉質適中，口感還不錯。カルビ ・ 肉質相當高，肉質 4。肉質 3.0 (好: 5段評分) 平均脂肪: 少量、霜降: 中等、片狀: 中厚量 共4片，約45克 調理: 不使用特殊刀具，調味: 是 肉形狀: 是 較容易入口，均勻切割ハラミ ・ 普通水平的肉質 3。肉質 3.0 (好: 5段評分) 平均脂肪: 少量、霜降: 少量、片狀: 中厚量 共3片，約45克 調理: 不使用特殊刀具，調味: 是 肉形狀: 是 較容易入口，均勻切割ミスジ ・ 肉質 1.5 有些太薄，沒有肥肉，中間有筋，這樣不太好，而且容易粘在烤網上，容易散架。肉質 1.5 (好: 5段評分) 平均脂肪: 少量、霜降: 無、片狀: 極薄量 共20克，調理: 不使用特殊刀具，調味: 否 肉形狀: 否 太薄了。□飯　70點光澤飽滿，口感適中，是高品質的米飯。不過份量可能有點少。外觀: 光澤、粘性: 強、味道: 普通、香氣: 普通、硬度: 普通□泡菜

西中島南方站步行幾分鐘就到。今天在這裡吃午餐。店內有餐桌和地坑座位，燈光比較暗，氛圍很舒適。午餐菜單只有燒烤午餐和牛排午餐兩種，所以今天選擇了燒烤午餐。開始品嚐！肉類包括牛小排、牛腹肉和牛雜。牛小排的脂肪很漂亮，又軟又滑。在午餐時間吃到高品質的肉真是讓人興奮。店家推薦用鹽和芥末，而不是燒烤醬，如果不說的話是不會送上燒烤醬的，但我們還是遵從了店家的建議。實際上燒烤醬也沒有必要。總之，謝謝款待！即使在午餐後也有提供口香糖服務。價格也只有1,100日圓，性價比很高，所以如果再次想吃燒烤的話，我會考慮再來這附近。

我常常光顧那些物超所值的午餐店。它們提供單點菜單，非常不錯。除了那個令人感動的紅豆香草冰淇淋（哈哈）。但我絕對要留到最後才吃... 今天因為下雨，所以臨時決定就近用餐，來到了我好久沒去的「吟味屋～長山亭～」。因為有一家人來了，所以店裡很熱鬧，但平時應該是個可以靜靜享受美食的地方。我點了我最愛的小里肌牛排！服務生拿著盤子說：“今天的小里肌是仙台的牛肉，很接近肉眼牛排哦。” 笑嘻嘻地送上來（笑）。對啊，味道真的很好，我很滿意。午餐和晚餐我總是點的「上みの」！真的好好吃。我點了一杯紅酒，但我不太喜歡它的口味。但最重要的是肉很好吃，我很滿足。謝謝款待。

大阪地鐵御堂筋線新大阪站7號出口，往南走新御堂筋，過了有信號的路口後向西走，就會看到這家店。這家燒烤店在新大阪地區開業於2012年。一樓的店面門口擺著石燈籠，顯得很有質感。店內環境寬敞舒適，除了有包廂座位外，還有半私密的座位。員工服務態度親切有禮。平日午餐優惠價，即使是A5等級的牛肉也相當划算。"燒肉午餐"包括肉、沙拉、泡菜、豆芽菜拌菜，還有附贈白飯，可續飯。趕快把肉放在網上烤，等到熟度適中就可以享用了。醬料不會預先提供，而是搭配山葵和鹽，以自己調味的方式品嚐。新鮮烤好的肉汁多，能夠充分品嚐到肉的美味。雖然價格不低，肉量有限，但是可以輕鬆品嚐到美味的肉品午餐。

緊急事態宣言也解除了，所以和工作伙伴久違了的聚餐。一開始當然要吃燒肉嘛！所以選擇了這家長山亭。這次我們選擇了吟味屋套餐，含無限暢飲，每人6,980日圓。肉從牛舌開始，還有各種其他的肉品，很多都沒拍到，但每樣都很美味。這次的成員都很會喝酒，如果不是有無限暢飲，每次結帳都會有些危險...但這家可以提供品質還不錯的酒，所以很開心。加上一些額外點的菜色，每人大約花費了一萬日圓左右。在西中島周邊來說，價格稍微高一些，但是找不到其他能提供私人包廂和完善排煙系統的店家，所以如果要穿著西裝吃燒肉，這家是值得推薦的。今天也很美味，謝謝招待。

公司送別會的好選擇。約10人的私人包廂，附無限暢飲的宴會套餐，每位NT$4980。在這價位中，很難找到同時提供私人包廂、無限暢飲和高品質肉品的餐廳。非常方便易用！【套餐內容】 - 前菜：牛頰部位，比舌尖柔軟但質感相似。 - 五花肉/霜降肉/小里脊：脂肪不過重，味道美味。 - 牛上心/上刺身：上心部位特別嫩！非常美味！ - 沙拉 - 白菜泡菜 - 韓式小菜拼盤 - 石鍋拌飯 - 湯：海帶湯 - 甜點：蘋果雪酪，像是直接吃蘋果的味道。份量普通，想吃多點的人可能會覺得稍微不夠。脂肪不過重，味道不錯。醬料有甜味，也有味噌醬。店員服務態度良好，非常幫忙。而且他們會幫你收拾外套，放在入口處的衣櫃裡，所以不會沾到異味。太感謝了！我想以後也會繼續來這裡。謝謝款待。

在大阪進行商談已經是多久以前的事了呢？我們辦公室也從新大阪搬到了谷町。嗯，今天的商談地點在以前的辦公室附近。商談成功後，後輩帶我去了一家性價比很高的黑毛和牛燒肉店——長山亭 西中島店。我選擇了A5級黑毛和牛的燒肉午餐。真是太棒了！午餐上面寫著A5級。而且還可以免費續飯！從左到右是牛排、牛腹肉和牛頰肉，這種色澤真是令人印象深刻。那麼，讓我們趕緊開始烤吧。我喜歡慢慢烤的牛腹肉和想馬上吃的牛排！翻面烤好後，再加點芥末，開動囉！哇～脂肪好像消失了一樣，感覺好幸福啊！但是，我最喜歡的牛腹肉是烤得剛剛好。

我吃了一份牛排午餐。據說是肩部的「克利」部位。

戒菸。食物穩定且美味。雖然是第一次來這家店，店長？的服務非常周到(^^)如果店員的肉品知識能再提高，就更好了。

육회는 일단 맛있어요! 지금까지 먹어본 것 중에 가장 맛있어요! 게장도 살이 풍부해서 날짜만 맞으면 진짜 맛있는 걸 먹을 수 있어요! 물론 고기도 맛있지만 위의 두 가지가 너무 맛있어서 조금 희미해져요. 리핏 확실해요.

米诺涮涮锅和上腹肉都很不错。

山藥泡菜很美味。

味道和性價比都是一流的餐廳，強烈推薦給大家^_^