這家餐廳就在我公司分部附近，每當我不知道今晚該吃什麼時，我總是會來這裡。味道好，服務好，而且提供福岡的各種美食，真是一點毛病都找不到。我也拿這裡來招待來分部的合作夥伴，得到了高度評價。雖然這附近有很多裏西中洲的美食餐廳和知名店，但不知道為什麼這家總是相對空著。不過這對我來說很方便，感激不盡。他們的烤魷魚、胡麻鯖魚和水煮鍋都很好吃。其實我今天也打算馬上去。嗯，真是期待啊。再來點燒酎就更完美了。

九州旅行中，在博多的晚餐選擇了這家餐廳。點了水炊、牛腸鍋、芝麻鯖、鯖魚刺身，還有其他飲料。想嘗試水炊和牛腸鍋兩種料理。整體來說，味道還可以，但沒有特別美味。或許，追求兩樣都想吃的結果，最後一樣也沒得到。下次，也許該去專門的店家嚐嚐看。

和牛雜燴套餐。前菜是心太和明太子、土豆沙拉，感覺像是常見的居酒屋小菜。醋牛雜稍微精緻的調味，濃郁的牛肚味很突出，非常美味。芝麻鯖魚比甜味的芝麻醬油更美味，鯖魚味道很好。炸雞塊非常多汁，外衣酥脆，非常好吃。牛雜鍋是清淡的醬油湯底。牛肚幾乎沒有腥味，偶爾會有一兩塊有腥味的牛肚，但整體上感覺很精緻。想吃鮮活魷魚，但被告知已售完。我在假日星期四的下午5:30預約，到店時已經相當擁擠。即使店裡很擁擠，也不太需要等待上菜或點餐，感覺很舒適。

福岡的第一天，因為預定的餐廳是從晚上九點開始，所以在那之前隨意走進了一家店。雖然沒有抱太大期待，但結果超乎預期，讓我感到驚喜。首先是以檸檬汽水乾杯。因為還要去第二家店，所以沒有點生啤酒。笑 這是我今年在福岡的第一頓美食，點了招牌的牛肚鍋、馬肝刺身，以及活鮮魷魚（時價）。牛肚鍋選擇了醬油口味，先品嚐湯頭。福岡的氣溫比東京更冷，讓人整個身心都被溫暖了起來。牛肚不油膩，入口有彈性。果然是美食之都福岡，在街頭巷尾的餐廳中，比東京的美食更具水準。馬肝刺身有微微的嚼勁，和平常吃的肝臟刺身有所不同的口感，很有趣。咀嚼時口中彌漫著獸性的香氣，但這也是我個人喜歡的味道。接著我要特別推薦的是活鮮魷魚。價格以時價計算，我選擇了最大的那一隻。價格就不清楚了，笑。幾分鐘前還活蹦亂跳的魷魚，端上桌時已經被切好，但仍然有些微動，新鮮程度可見一斑。我以前並不太喜歡吃魷魚，只是隨便試了一口，但店家特製的生魚片醬油非常美味，讓我停不下來，一口接一口。魷魚的口感有些嚼勁，微微帶有甜味，這次的經驗讓我愛上了魷魚。感謝它給了我一個美好的開始。笑 最後還可以選擇生魷魚的筒子或炸魷魚吃。請一定要試試這家店的生魚片醬油搭配生魚片。

福岡美食聚集，有許多豐富的套餐料理可供選擇。位於中洲川端的「博多なぎの木 西中洲離れ」是一家用餐舒適且方便的高級居酒屋。店內環境幽雅，設有包廂和半包廂，非常適合商務宴請。今晚我們以4人的身份點了「ありたどり水炊きコース」，只需3500日元，還包含暢飲！相當划算！套餐包含前菜、豆腐、芝麻鯖、柴鳥天婦羅、水炊、烏龍麵和甜點。這樣的菜品、品質和價格真是太優惠了！我們還額外點了「佐賀縣呼子」的「いか姿造り」。新鮮的烏賊剛剛處理完，外表美麗，肉質鮮嫩甜美，配上香濃的九州醬油更是絕配。而且據說剩下的腳部可以根據喜好製作，我們選擇了經典的天婦羅。烏賊天真是美味。博多的水炊，用時長熬製而成的濃郁雞湯。按照桌上的「水炊的吃法」，先用蔬菜和鹽試一口湯頭。唉呀，果然道地的味道最好。接著再將雞肉和雞丸放入湯中，淋上自家製的柚子醬油。充滿雞肉鮮味，真是美味至極。這套餐的菜單結構和價格都令人非常滿意，特別適合在福岡短暫停留時前往品嚐。

電話預約後，到店後透過電話點了套餐，內容包含飲料無限續杯。除了套餐之外，我們點了馬刺和赤身，前菜，還有豆腐和芝麻鯖魚，以及天婦羅。套餐的進程是按照前菜、豆腐、鯖魚、天婦羅、水炊來進行的。水炊是自己做的，店內提供了做法紙，很方便。食物很美味，服務生也很細心，讓我們可以悠閒地享受餐點和酒水。

西中洲的半私密博多「なぎの木」位於西中洲離岸不遠處，就在明太子重的對面。推薦的菜色有牛腸鍋和水炊鍋。天氣熱的話，最好還是避免吃火鍋啦 (^^;) 除此之外，他們的活魚料理也相當有自信。今天和朋友來這裡，朋友比較偏好肉類，所以我們點了一些肉類為主的菜色。因為是喝酒聚會，所以圖片和詳細資訊都比較少 (･_･;) 先來杯生啤酒吧！點了凱薩沙拉、有炭火烤過的阿里妥鳥、還有魷魚天婦羅。雖然沒有圖片，但都相當好吃。凱薩沙拉永遠不會錯啦 ^_^ 阿里妥鳥超級嫩！魷魚天婦羅則是搭配了大量的鹽，沾著吃很不錯。喝的是茜霧島的水割。後來又加點了博多風味的一口餃子、Inca之夜馬鈴薯條、還有天草大王的雞翅。一口餃子普通般吧？Inca之夜的馬鈴薯？好像是一種品種的名字！但真的很好吃！而天草大王的雞翅雖然帶有骨，但實在是太大塊了(ﾟ∀ﾟ)！咬一口很有飽足感＾＾最後來個肉類的收尾♪(´ε｀ ) 炭火烤的胸肉牛排！好像在電視上看過呢 ( ^ω^ ) 雖然店裡客人不少，但我們在半私密的房間裡喝得很開心，尤其是在這個季節，真是太感謝了。謝謝款待！

西中洲的「柳之木 西中洲居酒屋」是一家可以品尝到九州美食的福冈名店。这家店深受本地和外地客人喜爱，口碑极佳。我第一次知道他们也有提供午餐服务，份量十足，价格实惠，性价比超高。米饭偏硬，炊出的口感正合我的喜好。而且米饭和味噌汤都可以免费添饭。店内环境舒适，还有包厢可以选择。店名：博多柳之木 西中洲居酒屋 营业时间：17:00~22:00 电话：092-739-1677 价格：日替御膳 800日元 休息日：每周日 包厢：有 地址：福冈县福冈市中央区西中洲12-19。详情请搜索Instagram➡️【ryoki.jp】提供：吉田凌基

4年連續，在這裡舉辦了年末聚餐。牛筋鍋的牛筋很有彈性，湯頭也符合我的口味。還有呼子的魷魚可以品嚐，還能享用水煮。特地來博多，當然想要盡情品嚐各種美食，對於貪心的人來說，這是一家完美的餐廳。呼子的魷魚還可以做成天婦羅。

今晚工作提前完成，我決定來到中洲走走！在四處逡巡時，突然被這家店吸引住了……就決定進來試試！這裡的氛圍相當不錯！菜單也相當豐富！有胡麻鯖、活烏賊，甚至還有和牛的牛排——更有意外的是，還有牛雜鍋！這麼多種選擇真是方便又實惠！酒也很好喝。另外，這家店的柚子胡椒相當出色！我覺得比評價好太多了。

博多的酒館無處不美。因為魷魚不好捕捉，被幾家店拒絕生魚片後，我們來到了這裡。雖然位置稍微偏離中洲，但客人絡繹不絕，可見它是一家受歡迎的店。雖然魷魚生魚片有點小，但博多的水準仍然高。果然，醬油的甜味和魷魚的甜味相得益彰，和關東的魷魚完全不同。其他菜也很美味，但讓我驚訝的是宮崎地雞碳烤。在東京也常常在九州風味的店裡吃，但完全不同。碳烤的香氣和雞腿肉的柔軟口感，以及鮮美的味道令人印象深刻，完全改變了我對地雞碳烤的印象。宮崎地雞是名副其實的名物，但在博多能遇到這麼美味的地雞真是太好了。

這家餐廳很適合用餐，個室在櫻花季節時特別好。菜色整體都很美味。

被引導到的座位是靠近入口處的半私人空間，所以有一直感覺很冷…火鍋可以點一人份，這點很貼心！收尾的烏龍麵是細麵！麵條有一定的嚼勁，很好吃★

價格偏高，份量偏少。供應時間較晚是個缺點。

福岡旅行的第一天，抵達後第一家嘗試的店家。離車站很近，真是太方便了！他們的日本酒、水炊和胡麻鯖都很美味〜

氛圍和菜色都很美味。