米其林指南2022收錄的餐廳在店內提供外帶服務，氛圍輕鬆休閒。午間套餐2200日元・前菜拼盤 - 下面是法式蔬菜燉菜與紅菜頭胡蘿蔔絲，燉菜湯燙的蟲火烏賊與蘑菇，熱騰騰的湯汁有著濃郁的蘑菇風味，十分美味。・鯛魚煎烤 - 搭配紅椒醬皮脆內嫩，搭配多樣蔬菜，紅椒醬有咖哩風味。・豬排烤 - 芥末醬汁豬肉以醬油麴醃製，非常嫩，外皮香脆。・甜點拼盤 - 香草冰淇淋、芝士蛋糕、磅蛋糕。・飲料 - 透過LINE加入好友，可享飲料服務。預訂特典還附上卡努雷甜點。雖然是單一主菜，份量十足，甜點也很豐富，是一家優秀的餐廳。

這是我第一次在生日時來這家餐廳用餐，選擇了5,000日圓的套餐。第一道菜是炸比薩配生火腿。橄欖油的風味、比薩的酥脆口感以及生火腿的鹹香融合得很完美。第二道菜是前菜拼盤，有黑松露風味的土豆沙拉，搭配薯片。低溫烹調的豬肉和蒜味毛豆。胡蘿蔔沙拉。還有烤牛肉和番茄燉菜，以及燒烤魚配醬油魚子醬和小米粉。每一道都很美味，絕配葡萄酒。但因為要開車，不能喝酒，有點遺憾。主菜是兔肉，完全沒有腥味，口感介於豬肉和雞肉之間，配上醬汁和烤蔬菜，口感豐富，味道十分美味。最後是咖啡和甜點。原本是無花果配冰淇淋，但告知是生日後，他們特別送上了生日甜點盤，非常漂亮，讓我感到非常開心。還附上了卡努雷蛋糕。總的來說，這家餐廳非常棒，氛圍輕鬆，不會太拘謹，感覺很舒適，下次還會再來的♪

這裡提供正統美味的料理，享用起來卻非常輕鬆。當你覺得無法應付完整的套餐時，可以選擇最輕鬆的方案，再挑選你喜歡的主菜，相信你一定會滿足。這已經成為我在關西週末午餐時的固定選擇。

東三國的「意大利酒吧 小泉」不知何時已經改名為「Hortensia Bistro」。我在午餐時間造訪了這家餐廳。我點了午餐套餐B。開胃菜有三種，包括鰹魚沙拉、胡蘿蔔和甜菜根沙拉、還有淡水魚的醃製料理。接著上了沙拉，是新鮮的蔬菜沙拉。然後是玉米濃湯，口中充滿了玉米的甜味。再來是法式麵包，搭配醃製過的豬肉扒，上面淋上芥末醬汁。由於醃製的效果，肉質柔軟多汁，配上芥末醬汁更是美味。最後是三種甜點，包括起司蛋糕、香草冰淇淋和水果蛋糕。我點了一杯熱咖啡，像往常一樣喝黑咖啡，但這次的咖啡苦味較淡，口感溫和。地址在大阪市淀川區東三國4-15-12，位於塞納大廈1樓。

以前經過時，這家餐廳看起來生意興隆，所以我們預訂了前去。我們在12點過後到達時還有空位，但很快地，連露天座位也滿滿客人，還有等位的人。幸好我們預訂了，休假時預約真的很重要。我們點了午餐B，前菜隨機搭配。沙拉、湯、主菜、甜點，以及因是初次光臨所以點了鵝肝醬伴法國麵包。前菜都很美味。紅蘿蔔沙拉雖常見，但有良好的孜然風味和醋味調和。鰹魚下面的小米粒也很出色。紅菜頭配核桃是經典組合。雖然份量不多，但每道菜都經過精心烹飪。我們額外點了鵝肝醬伴法國麵包，質地扎實，味道適中。沙拉使用常見食材，但在充分去水後，保持了蔬菜原汁原味，加上標準的調味醬，竟然如此美味。蘑菇湯稍微咸了些，但非常有威望。主菜我朋友點了豬肉，我點了魚。魚的醬汁以芹菜根調味，非常美味。盤邊的綠色蔬菜精心擺設，每一道都很美味。我嘗了一口豬肉，口感柔軟，肥肉也美味，味噌醬汁很配。豬肉和味噌是完美搭檔。在甜點之前，只有預訂的客人才能享用的卡努莉。據說是用米粉做的，非常美味。廚師好像是一個人在廚房忙碌，所以對於甜點沒有太高期望，但這是我們的錯。卡努莉外皮酥脆，內裡蛋味濃郁。還有巧克力蛋糕，烤得恰到好處，可可含量豐富。對於他們如此用心處理日常食材，我感到非常感激。而且，酒單中應有盡有，雖然種類不多，但每個品種都能與菜餚搭配。真的非常感謝。

東三國站附近，今年獲得米其林一星的法式餐廳。我本來感到有些意外，但也有點興奮。總之，我決定來試試看。①外觀、氛圍和室內裝潢。離東三國站步行約3分鐘。位於大街後方，有藍色外牆和白色陽傘。室內透露出溫暖的燈光。店門口擺放著美麗的繡球花，與店名相關。最讓人喜歡的是開放式露台座位！坐在那裡，吹著舒服的風，欣賞著繡球花，喝著葡萄酒，度過美好時光。②食物。他們有固定菜單，但我寧願點單點。前菜是綠色和黑色橄欖配伊比利亞火腿。伊比利亞火腿搭配橄欖非常美味。其他的菜有杜松和柑橘味的豬肉醬，義大利產的蘆筍沙拉，和像鴨肝醬一樣濃郁的肝醬。我最後點了法國乳酪。所有的菜都很好吃，而且搭配的葡萄酒也很合適。但我沒有吃到特別令人驚艷的一道菜。③服務。只有一位男服務生，因為只有我們客人，所以服務還算周到。他的菜和葡萄酒介紹有時有些粗糙，但他的用心還是能感受到的。我原以為廚師會出來打招呼，但他沒有。這讓我感到有些寂寞。④性價比。食物很美味，葡萄酒也很好，但沒有讓我驚艷的菜。服務也不是非常出色。雖然店裡的氛圍很棒，露台座位也很喜歡，但我不能說這是物超所值的。⑤其他。菜單的開頭列出了廚師的履歷。他曾在"俺的株式會社"工作。

位於東三國的住宅區，這家隱藏在角落的法式餐廳叫做「奧爾坦夏」，以輕鬆休閒的風格提供高品質的正宗法式料理。「真的有法式餐廳在這附近嗎？」這可能是你會感到的驚訝。他們的招牌菜是售價五千日圓的牛肉菲力配鴨肝扒，絕對是人氣第一。這道菜以極厚的牛肉菲力搭配大塊的鴨肝，淋上香氣濃郁的松露醬，呈現出一道華麗絕倫的美食佳餚。

平日的午間，我一個人去了這家餐廳。這裡的女性客人比較多，那天我是唯一的男性，但環境讓人感到舒適，即使一個人也感到自在。我點了C套餐，主菜是鴨肉的康菲，非常軟嫩可口！特別是盤子的擺盤，色彩繽紛，非常漂亮！春天的氣溫宜人，所以在露台用餐也是一個不錯的選擇。性價比很高，是一家非常棒的店！

【訪問日期】2022/1/12 晚餐 【訂單內容】6600日圓套餐（前菜拼盤、廣島縣產生蠔炒蛋、法國藍布朗庫爾豬料理）; ナギサビール、箕面ビールスタウト 今晚的目的地是東三國。去年首次被米其林指南評選為米其林必比登餐廳的Ortansia Bistro。我預約了晚上7點的時段前去拜訪。今天我是包場的狀態。菜單有3種選擇。由於我不是美食家，所以我選擇了中間的菜單。菜單是自己挑選3道菜的形式。我選擇了比較保守的前菜拼盤和我喜歡的生蠔、豬肉料理。很幸運地，我想嘗試的招牌馬鈴薯沙拉也包含在了前菜拼盤中。這是一道相當獨特的小菜，可以搭配洋芋片享用。生蠔的口感一般，沒有特別滿意。感謝款待。

這是我第二次光臨這家餐廳，這次和朋友一起來用餐。據說這家餐廳被選為2022年米其林大阪的Bib Gourmand，當我第一次嘗到這家餐廳的菜時，我覺得非常美味，這次再來並沒有讓我失望。我們點了名為「前菜」的6600日圓套餐（可以從單點菜單中選擇3道菜）。今天的特色菜是「和歌山縣產的小黃魚卡布奇諾配魚子醬」、「鵝肝煎配」和「法國產 鴿子烤肉」。還有甜點拼盤和茶點，全部都非常美味。我們也點了酒、軟飲料和其他單點菜品，吃喝滿足。這是一家非常棒的餐廳，讓我非常想再來第三次。

我找到了一家可以吃到美味法式午餐的餐廳。它位於離東三國站不遠的一條窄巷子裡，不太顯眼的地方。所以我想它應該還不太出名，笑。在午餐時間，大約有一半的座位已經被佔據了。大家都是怎麼查找並找到這樣的餐廳呢？哈哈。這家餐廳的防疫措施很到位，讓人感到放心。為了防疫，吧台只開放了一個座位，其他客人都被安排在桌子旁。這裡的午餐菜單大概是這樣的： - 平日限定商業午餐 1,100日圓 - A午餐（附前菜）1,700日圓 - B午餐（附甜點）2,200日圓 - C午餐（肉料理和魚料理，附飲料）3,500日圓 以上午餐都可以從以下主菜中選擇： - 國產雛雞腿肉的義式鮮香肉塊，佐羅勒醬 - 以鹽麴醃製的豬肉烤塊，佐柴魚泡菜醬汁 - 特製安達魯西亞牛肉漢堡排，佐紅酒醬汁 - 新潟縣產甜鯛魚的松笠烤 - 和牛筋肉千層麵 此外，還可以以額外1,100日圓的費用選擇四種其他主菜（詳細請參閱照片）。我當時想要吃前菜，所以選擇了A午餐。 A午餐（國產雛雞腿肉的義式鮮香肉塊）含稅價1,700日圓。 上桌的前菜看起來很高雅。豬肉和牛蒡的醬肉泥放在蓮藕片上，吃起來酥脆。豬肉的鮮味和牛蒡的香味交織在一起，蓮藕的香氣也彌漫在口中。還有像是甜菜根的東西和胡蘿蔔絲。還有海鮮的醃漬也很美味。接著上桌的是沙拉、花椰菜湯和麵包。沙拉上有炸洋蔥，帶來了一種很好的香氣。花椰菜湯尤其好吃。然後是主菜登場。這道菜的擺盤也很漂亮，色彩搭配得很好。各種烤蔬菜、溫熱蔬菜和生菜豐富多彩。主菜的鮮香肉塊是用雞肉和碎肉包裹而成，煮熟後冷凍並切片。感受到了煮過的雞肉和碎肉的層次美味。這種肉配上充滿羅勒香氣的醬汁，非常美味。這種羅勒醬汁真的很好吃，我還把它淋在烤蔬菜上吃了。一般來說，人們對法式料理有點油膩的印象，但這種烹飪方式非常清爽，不會讓人覺得胃脹。吃完飯後，我還用我在LINE上加的朋友的折扣碼獲得了一杯飲料，悠閒地喝了一會兒。這家店真的不錯。因為擺盤很漂亮，所以看到食物就讓人興奮。即使是1,100日圓的商業午餐也可以吃到這種主菜，我認為性價比很高。下次我還會來嚐嚐其他菜色。吃飽了！

東三國開了一家新的法式餐廳，我來這裡用餐了。一進門就看到放置了消毒噴霧，感覺很安心，他們做了很多消毒措施。我點了「野生蘆筍沙拉」「前菜拼盤三種」「法國鴨腿慢煮」「天使蝦裹兔肉烤」「芝士拼盤」「巧克力拼盤」。每道菜都非常美味。特別是兔肉和芝士，味道很獨特，讓我感到驚艷。因為開車來，所以沒有喝到酒，喝了紅葡萄汁和白葡萄汁，也很好喝。因為不能喝酒，所以買了四瓶紀念。價格合理，可以品嚐到正宗的法式料理。這家店非常棒，我一定會再來的。

大阪市地鐵御堂筋線東三國站5號出口，向西進入商店街，第一個十字路口向北轉，然後再向西進入第二條小巷，很快就會看到這家店。這是一家於2020年開業的小酒館，由曾在法國研習並在「オテル・ドゥ・ミクニ」和「俺のフレンチ梅田」等知名餐廳磨練過手藝的大廚主理。外觀以白色為主調，內部明亮舒適，氛圍輕鬆隨意。開放式廚房由大廚主理，用餐區由女士服務，擁有這樣的雙人搭配。午餐提供A到C三種套餐，包括主菜兩種搭配前菜，可選擇是否有甜點。我選擇了只有主菜的「A套餐」，點了魚料理「長崎縣連子鯛煎 配燉蔬菜」。先上桌的是「沙拉」和「溫熱薯泥湯」。主菜的鯛魚，皮酥脆、肉質鮮嫩美味。優質的服務和價格實惠的正宗法式美食，讓人能夠在這家優秀的店裡享受美好時光。

大阪・東三國開業的「Hortensia Bistro」-奧爾坦西亞餐廳-。店主兼主廚川端和波先生在法國星級餐廳工作了五年半，曾在「奧特爾·德·米克尼」集團等地擔任主廚。週六、週日的午餐和晚餐菜單相同，所以當然是為了享受午間酒的愉悅而來（笑）。▶︎名為「澎澎氣泡酒」來自澳大利亞的清爽口感，喝起來非常暢快。▶︎頭盤拼盤使用了「大阪星豬」的頸肉和肉眼部位製作的「鹹味義大利醬醍醐」口感細緻，味道濃郁。馬上配上白酒。▶︎胡蘿蔔拉皮和甜菜根沙拉清新可口。▶︎帶有松露香氣的順滑土豆沙拉使用了奶油泡沫，外表看起來像“這是土豆沙拉！？”但這是全新的味道，全新的體驗。放在薯片上，雙倍土豆的背叛感，令人難以抗拒。▶︎Giuliana Pinot Grigio果香濃郁，口感清新。▶︎填料有海老的兔子肉烤肉填入海老和蘑菇，用網油包裹後真空低溫烹飪。經烤制後的香氣和兔子肉＆海老的優雅滋味相輔相成。用羅勒醬作為後味清爽。第五杯杯中酒。▶︎配上乳酪和水果，度過了美好的時光。「奧爾坦西亞」是繡球花的意思。據說主廚在住在法國時，最令人印象深刻的景象是布列塔尼地區的奧爾坦西亞。這是一個美妙的名字。由於主廚的實力，從充滿創意的一道菜到牛柳和鵝肝的羅西尼風格佩里古醬，都能品嚐到經典的美味，令人愉悅。

我想找一家新的法式餐廳用餐，於是早上打電話訂位，中午到達。我開車前往餐廳，但發現停車場只有一個位置，第二輛車被拒絕入內。更讓人感到不舒服的是，服務人員在我們進入時用了錯誤的名字，這讓我感到非常不安。我們進入後，雖然桌子的佈置讓人感到用心，但是因為柱子的關係，四個人坐得很擠。我們點了各種菜品，其中最令我印象深刻的是土豆沙拉！這是一道獨特而美味的菜品，絕對值得再續！除此之外，其他菜品沒有給我留下太深的印象。熱騰騰的法棍和菜單都不熱，都已經涼了。服務人員的態度也讓人感到失望。我不認為他們是糟糕的服務人員，但是他們需要被提醒兩次才會服務，而且送客時的質量也不夠好。雖然整體來說這是一家好餐廳，但仍然感到遺憾。期待未來會有所改善。謝謝款待。

老了之後，我們夫妻仍然喜歡吃好吃的、喝好喝的。雖然我們也喜歡高級法式料理，但近年的物價上漲讓我們這對窮夫妻有些難以前往。不過，我仍然喜歡那些價格低廉但美味的小酒館。這家餐廳是我大約半年前去過並且喜歡上的。這次我和太太一起去了。餐廳的餐點選擇方式一樣，但價格上漲到了7700日元（含稅）。我選擇了野生蘆筍（這個季節限定，另加550日元）、小羊肉（另加1100日元）、鴨肉。太太則選擇了前菜拼盤、鯛魚、牛肉。飲料有氣泡酒（因為我點的那款沒了，他們讓我減了1000日元，變成6500日元）、紅酒（7700日元）。紅酒品種是我從未聽過的品種，但據說是天然派酒莊的知名品種。這款酒非常好喝。這次我們又是吃喝得非常過癮，但不知怎麼的，還覺得能再吃一些。可能是因為食物對胃口很好吧。總結，這頓餐點共計31250日元。下次還要再來。

工作相關的人士一起首次訪問。一進門就感覺很小巧，能一覽全席，氛圍不拘束。點了套餐，可以根據個人喜好做出各種選擇，非常好！但因為是第一次來，雖然有店員解釋，但仍然有些困惑店內的運作方式。如果菜單等能夠更清楚地標示，將更加令人高興！

我和家人三人突然來到這家餐廳。我們點了含稅6800日圓的套餐。前菜、湯品和甜點中的第一道和第三道是固定的，而第二道、第四道和第五道可以從單點菜單中選擇。我點了鱈魚白子、兔肉、山鵪鶉（加2200日圓）。太太點了法式豬肝醬、鰆魚、牛肉（加1650日圓）。兒子點了鮭魚、兔肉、鹿肉（加1100日圓）。能從各種菜單中選擇，真是讓人開心。雖然只有一位廚師在廚房裡忙碌，但他做得非常出色。份量十足，讓人吃得很過癮。飲料的選擇也相當豐富，但每人至少要點一杯。我們點了兩杯生啤酒（Master's Dream，每杯800日圓）、一杯可爾必思（400日圓）、一瓶氣泡酒（6500日圓）、一瓶紅酒（5000日圓）。作為一個喜歡法式小館的人來說，這家店真是太棒了。但是，食べログ評分只有3.16分，這是為什麼呢？嘿，算了，不管怎樣，我們的帳單一共是38850日圓。

真是個出色的餐廳！感覺太棒了！

在與前同事的聚餐中使用。午餐的主菜可以選擇。還有葡萄酒清單，很享受。

休息日去了這家餐廳吃午餐。點了魚類套餐。前菜看起來很漂亮，但味道一般。搭配的土豆沙拉也有點怪味。主菜是三文魚和蔬菜，但糟糕透頂。烤三文魚像是隨便烤的，太咸了。蔬菜也都很咸。所有的東西都是同樣的味道，吃著吃著就很難受。小白菜沒有切好，所以很難咬。我差不多都沒吃完。這種品質，沒有飲料還要超過2000元？價格定得太高了。我絕對不會再去了。