你好，我是順媽。11月1日的午餐，我訂了位於扇町的【讚岐烏龍麵今雪】。我點了︰ ■ 芝麻醬肉味噌烏龍麵(溫) + 半熟溏心蛋和竹輪炸物混合麵。 從攪拌的時候就能聞到好香的味道，肯定很好吃(*^^*) 我總是加上半熟溏心蛋。我自己覺得這搭配是最強的，只有我這樣誇獎自己嗎？ 麵可以選擇熱的或冷的，建議大家都試試看。美味又一口氣吃光光，謝謝招待。 2022年的烏龍麵，這是第34碗。#扇町午餐#扇町烏龍麵#東梅田午餐#東梅田烏龍麵#讚岐烏龍麵今雪#今雪烏龍麵#芝麻醬烏龍麵 #芝麻醬#芝麻醬肉味噌烏龍麵#肉味噌烏龍麵#半熟溏心蛋#竹輪炸物#竹輪

在梅田出差，順便找了這家評價很高的店吃午餐。我第一次來到關西吃烏龍麵，感到非常興奮☺️問了店員推薦，他說生醬油烏龍麵是招牌，而且還可以免費加大碗。我就點了那個。很快就上桌了，外觀看起來很不錯，我想像中的味道。店員建議多加一點醬油，我就照他的話混合了，然後大口吃了一口。麵條的彈性適中，醬油的風味和檸檬的酸味搭配起來也不錯！雖然沒有給我帶來極大的驚喜，但如果我住在附近，我可能會常來吃。還想在關西多試試其他烏龍麵店呢！吃飽了，謝謝款待！

日曜日中午。幾乎不用等待就進入店內。附近的阿蘇廊人潮擁擠，只好放棄。不，換到這裡是正確的選擇！傾倒天垂墜烏龍麵，讓人心驚肉跳的相方是咖哩烏龍麵，熱騰騰的，吃了立刻了解，這邊的湯底味道更濃郁是鰹魚？的味道，麵條Q彈有勁！比起阿蘇廊，這裡的麵更有嚼勁。傾倒天真是太好吃了，咖哩烏龍麵是清爽型，相方的普通吃起來。整體來說，平衡得宜，味道美味的烏龍麵。

(午餐套餐)冷冷的覆盆子○烏龍麵☆3.65 半熟的蛋天☆3.45 魚板天☆3.53 玉子蓋飯☆3.45 本店每年都被選為食べログうどんWEST百名店，是一家出名的讚岐烏龍麵店。店主來自香川縣，因渴望提供從小吃到的真正讚岐烏龍麵而開業。我在周末的上午11點15分到達，從開店前15分鐘開始排隊，成為第一位等待的客人。開店時只有3位外等客人，意外地行列並不長。我點了午餐套餐(半熟的蛋天+魚板天+覆盆子烏龍麵+玉子蓋飯)。不久後上菜，開始品嘗。好吃！麵和湯底都很棒。麵條有嚼勁，口感彈牙，是一碗平衡的讚岐烏龍麵。湯底有鰹魚、鯖魚片、昆布等豐富的味道，深邃迷人。選擇了冷冷的麵和湯底是正確的。玉子蓋飯和天婦羅普通。下次再來附近時，只想單單吃烏龍麵。下次想試試覆盆子牛油烏龍麵和冷冷的麵狐狸烏龍麵。謝謝款待。

相當久以前就一直想去但未能前往的店家。終於去了！店內氛圍像家一般，非常令人放鬆。電視上播放著當天的阪神隊棒球比賽，雖然我對運動一無所知，但真的很驚訝店裡的常客們都在看得津津有味。果然是名副其實的常客啊。一下子就感受到了地道的風味。讓我聯想到英國的酒吧，但比那還要平和（笑）。我坐在電視正下方，即使完全不懂棒球，也能感受到那種動人的氛圍。點餐時把柴魚燒搞成了竹輪燒（…），於是決定試試看炸薯餅和烏龍麵的搭配。雖然我沒有立刻把它們混在一起（因為清湯的鮮味和薯餅的濃郁，絕對搭配得宜，我覺得。至於麵條，我照樣點了烏龍麵，我真的非常喜歡。這家店的油揚是特別甜的，我記得，而湯裡特別有清晰的昆布味，這正是我所追求的。麵條本身是軟中帶彈的類型，這也完全符合我的個人口味。說到烏龍麵，就是熱騰騰的清湯配上柔軟的麵條。對於真正喜歡烏龍麵的日本人來說，也許不會同意這一點...（坐在對面的日本朋友點了冷湯烏龍麵之類的，邊看球邊開心地享用。我是不是唯一對湯底和湯頭有執著的人呢...（゜゜））

從大阪站走過去了。大概走了10分鐘吧，中途有想要去的地方，所以不確定準確的步行時間。如果不看地圖可能會迷路，因為大路交錯複雜。在午餐時間嘗試了幾次，但都因為排隊而放棄。周六晚上六點左右一個人來了。進店時只有我一個人，晚上可能不太擁擠，或許是時間點的關係，在寬敞的地方坐得很舒服！店裡有鳥天掛烏龍麵 900日圓，我選擇了普通份量，即使大份也是同樣的價格。可以選擇熱的、冷的、或是熱和冷的。鳥天是單獨盛裝的，很開心。吃起來依然酥脆。實際上我點了酒，所以鳥天就像配菜一樣吃了。烏龍麵的湯清澈透明，聞起來很香！吃起來也被溫柔的味道所包圍！非常美味。可以使用支付寶。服務員的服務態度也很好。謝謝款待(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) ===========

大碗的份量比我想的多，性價比超高👌 主菜的烏龍麵有嚼勁，味道普通好吃，但沒有特別出眾。不過...竹輪天婦羅好吃到令人感動。下次想試試其他菜色！

出差去了這家看起來很好吃的烏龍麵店✨麵條細而柔軟，非常美味❤️湯頭味道溫和可口✨座位寬敞，可以悠閒地享受美食，環境舒適☺️如果附近有這樣的店就太棒了❤️下次再出差的時候一定要再來品嚐✨

∥媽媽∥『橡木天空烏龍麵』950日圓≪ 要點 ≫☆連續多年入選食べログ百名店※2017.2018.2019.2020.2022☆來自香川的店主親手製作的熱騰騰的烏龍麵！☆橡木、鯖魚片和利尻昆布的組合，展現出深厚的味道！★橡木天空烏龍麵『關西的烏龍麵就是出汁的味道！』我終於體驗到我在知識中所了解的味道！不僅是淡淡的味道，而是可以享受到清爽的出汁味！麵條有適當的Q彈口感，可以單獨品嚐！再加上配搭的橡木天，更是絕配！當麵條和橡木天相遇時，小麥的香氣和橡木天的香味混合在一起！生長在東日本的朋友們，不妨來關西試試這款充滿「出汁」風味的烏龍麵吧？謝謝款待！！■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□●店名 讚岐烏龍麵今雪●交通方式 扇町站往西步行4分鐘●地址 大阪府大阪市北區神山町３−１０●營業時間 11:30～14:00 18:00～20:00●定休日 不定休●座位數 40座●備註可使用電子支付 可刷卡■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

湯頭非常清澈透明，清爽可口。絕佳。麵條口感爽滑，有彈性，粗細適中，非常美味。天婦羅類別上菜也很好，非常推薦，一定會再去。

疫情期間中在家工作時常光顧的店。久違了，這次特地來了。午餐套餐可以免費加大碗，還有配蛋黃飯或高麗菜飯。這天早餐都還沒吃，所以選擇了特大碗。天氣熱，讚岐烏冬我更喜歡涼拌的。魚板天很好吃。半熟蛋天的麵衣脫落得太容易了。如果有魚板天和魚板天的套餐就更好了！謝謝款待！

午餐時間人潮湧動，我多次選擇放棄。探頭一看，發現有空位，於是進入店內。已經下訂並等待的顧客很多。店員說要稍等一下，我點了午餐：親子丼加冷湯麵、溫泉蛋、和冷淋飯。附贈雞軟骨天嘗嘗和溏心蛋天。湯頭和麵條都是冷的，很容易入口。麵條滑溜溜的，是讚岐烏龍麵的味道。此外，雞蛋飯我以前不太喜歡，但是這次的蛋飯真是驚艷，難以置信的美味。我把雞軟骨和親子丼一起吃，溏心蛋和溫泉蛋一起吃，自在地享受了下午的美食。下次我想試試加大麵量的挑戰。

我路過這家餐廳，便決定來這裡光顧。幸運地，有空位，不用等待便入座。我決定嘗試一些不太常見的菜單，選擇了蝦子牛油烏龍麵（850日元）。店員的貼心服務讓我感到溫暖，心存感激地等待著上菜。伴隨著烏龍麵散發出的誘人香氣，終於端上了桌子。烏龍麵上鋪著牛油和蛋，淋上一點生抽即可享用。雖然店員介紹這是和風卡邦尼，但黑胡椒的香氣和味道濃郁，確實符合他們所說的。店員溫暖而明亮的聲音為整個用餐環境增添了溫暖的氛圍。這是一個愉快的午餐時光，加分！

土用丑的日子，覺得吃鰻魚有點沉重，所以今年換成吃烏龍麵了。來到這家店裡，店內空間很寬敞，看到幾組親子進來用餐，感覺就像是在假日的中午，附近的人們都來這裡吃飯一樣，有一種田園風情的氛圍。沒有太吵雜的聲音，可以悠閒地享用午餐。我點了一碗熱騰騰的狐狸烏龍麵，烤豆腐片真的太美味了……想把它帶回家放在白飯上吃……比起以前吃過的，完全無法相提並論，鬆軟得就像在口中融化一般。似乎再也無法滿足於普通的烏龍麵了。

從大阪市地鐵堺筋線的扇町站穿過扇町公園，就能找到讚岐烏龍麵今雪。在大阪，除了典型的烏龍麵店，當然也有許多讚岐烏龍麵的名店。其中之一就是這家。雖然店名沒有透露太多信息，但店內裝潢卻很時尚，提供了物超所值的午餐套餐。其中一款是親子天＋撈麵套餐【1050日元】。親子天包括了鳥肉天嘗試半熟雞蛋天的組合。撈麵部分，因為價格相同，我選擇了大碗的450克份量，並附贈高麗菜飯或覆蓋著蛋的飯。由於已經有了半熟雞蛋天，所以我選擇了高麗菜飯。這就是午餐套餐的內容，資訊量非常豐富。這種涼爽的撈麵在炎熱的夏天格外受歡迎。麵條更加有嚼勁。湯是冰涼的，但隨著時間的推移，湯的風味會稍微淡化，不過這是難以避免的，因為我為了應對炎熱而選擇了冷食。如果想純粹品嚐讚岐烏龍麵的美味，應該選擇「冷熱皆宜」。天婦羅的炸製程度無可挑剔，但口味略顯淡薄，或許需要添加桌上的調味料。雖然在享用時，由於資訊量太多，導致感受稍稍分散，但所有菜品都美味無比。這家店確實是一家值得常去的烏龍麵店，大阪到處都能找到這樣的讚岐烏龍麵店，實在令人羨慕。

【烏龍麵WEST百大名店】我以前經常在午餐時間光顧的這家店。5年後再訪，發現它竟然入選了百大名店。不過，也許只是我不知道，實際上我可能是百大名店的常客。不管怎樣，這家店的氛圍依舊淡定，年輕而親切的員工也像以前一樣。這天我點了鴨肉天噴冷烏龍。有嚼勁的麵條和不過分濃郁、味道剛好的湯底相得益彰。鴨肉天炸得剛好，不會太過油膩，與湯底的味道完美融合。離開店面時，雖然這家店離大阪站有些遠，地理位置也算不上理想，但感謝它能夠堅持下來，度過新冠疫情。

炎熱的天氣總是讓人想吃涼涼的烏龍麵。我點了一份配有蛋飯的午餐套餐。這家讚岐烏龍麵店總是人潮擁擠，但今天幸運地避開了大排長龍，順利入座。讚岐烏龍麵以其有彈性的麵條而聞名，清淡的湯頭卻帶有濃郁的香氣，非常美味。他們的烏龍麵菜單上有各種不同的選擇，讓我期待下一次再來品嚐其他口味。

這家店位於大阪地鐵堺筋線「扇町站」2A出口步行6分鐘，大阪地鐵谷町線「中崎町站」1號出口步行6分鐘，JR環狀線「天滿站」步行7分鐘，以及大阪地鐵御堂筋線「梅田站」和谷町線「東梅田站」步行7分鐘。不論從哪個車站前來都很方便。 夏天到了就會想吃烏龍麵！從實惠的午餐套餐到黃金的半熟蛋天＋炸魚糰天＋沾麵1000日圓的特製蛋沾飯組合。先享用一碗沾麵吧。清澈的湯頭格外美味，能舒緩身體的熱度。麵條口感滑順，彈性十足，十分好吃。炸魚糰、蛋天沾著湯一起享用，油炸的外皮和魚的油脂搭配湯頭，味道更加豐富。蛋沾飯也很美味，湯也幾乎喝光了。身體得到了重新調整，下午也能精神飽滿地工作。 Instagram ID：kuidaore.8 https://www.instagram.com/kuidaore.8/

這家店可能不只是一家烏龍酒館！我們去過生醬油，但湯頭可能是他們的招牌…下次試試看淋麵吧！⇒2600日圓 ●鳥天生醬油烏龍麵950日圓 麵條滑順有彈性！很好吃！搭配湯頭更美味！鳥天酥脆多汁！口感清淡！ ●玉子天200日圓 ●薯餅400日圓 薯餅偏甜！即使不沾醬也很好吃！ ●瓶裝啤酒600日圓 ●檸檬汽水 ●推薦度 味道　　　　→ ★★★☆☆ 服務　　→ ★★★★☆ 性價比　　→ ★★★★☆ 推薦度→ ★★★☆☆ ●店名 讃岐烏龍麵 今雪 ●地址 大阪府大阪市北區神山町3-10 Crown前田大廈 1樓 ●電話號碼 06-6316-0826 #大阪美食 #梅田美食 #美食愛好者聯繫 #烏龍麵 #讃岐烏龍麵今雪 #今雪

-讚岐烏龍麵 今雪-冰涼檸檬烏龍麵。¥900 在參加完研討會後，我終於兌現了之前一直想在夏季到訪的今雪先生店。當然我選擇了夏季限定的冰涼檸檬烏龍麵。我是開店第一位客人，所以很快就上菜了。麵條有嚼勁，冰涼的湯底在炎熱的天氣下非常棒。檸檬的酸味也增添了夏日的氛圍。如果一直放著檸檬，味道會太酸，我個人建議在適當的時候加入比較好。牆上滿滿都是名人的簽名，看起來很有趣。有機會的話，一定要來這裡走走。#美食#關西美食#大阪美食#扇町美食#讚岐烏龍麵今雪#讚岐烏龍麵#烏龍麵#喜愛讚岐烏龍麵#美食愛好者#想要連結美食愛好者#美食探索#食評百大

◆報告內容：在"讚岐烏龍 今雪"享用了"冰涼檸檬烏龍"。 ◆菜單：冰涼檸檬烏龍+玉子蓋飯 大碗¥1000。 ◆感想：今天也來一場大阪美食之旅！這次介紹的是位於大阪扇町的讚岐烏龍今雪先生。（從梅田也可以前往！）這是大阪唯一一家可以品嚐到正宗讚岐烏龍的店鋪，所以這次特地前來。因為選在午餐時段造訪，所以這次嚐了午餐菜單。 【夏天最適合的冰涼檸檬】午餐共有6種組合！每份烏龍都會附上玉子蓋飯或者酸菜飯其中一種。雖然今雪先生有許多招牌烏龍，像是油炸豆腐烏龍等看起來都很美味，但在這炎熱的季節，當然想要吃涼爽的東西啦！所以選擇了冰涼檸檬烏龍。 【絕對不能錯過的烏龍】上桌的烏龍上方，擺放著整齊切片的檸檬，看起來非常美味。先從湯底開始品嚐。清涼的湯底中，深深地滲透著鰯魚的鮮味，這樣好吃的鰯魚湯底烏龍真的很罕見。檸檬的酸味和苦味是很好的點綴。 【真正的讚岐烏龍】讚岐烏龍的麵條是細長而有彈性的。我點了大碗450g，因為麵條很有嚼勁，所以一下子就吃完了。還有特大碗600g的選擇，但這次的份量剛剛好！ 【絕對不能錯過的玉子蓋飯】店內牆上寫著「錦戸亮先生最愛！」的TKG。只要嚐一口，絕對會被這美味所折服。推薦的吃法是將特製醬油淋在飯上，然後與蛋拌勻，讓飯與蛋完美融合，絕對會上癮。 夏天最適合的檸檬烏龍，請務必品嚐一下！