工作上附近經過時前往拜訪。餐廳內有許多桌位和座敷，不太需要在入口等待。菜單讓我挑了一會兒，最後點了本日的炸魚定食（改成普通烏龍麵）。從點餐到上菜大約等了20到25分鐘，如果時間比較緊迫可能會有些吃不消。味道很好，但價格頗高，性價比有點難說…如果有人請客的話可能還不錯...哈哈。同行者點了海鮮丼，看起來很好吃。自己不太會特地再去吃。

鐵鍋的鍋烤烏冬真是美味。清澈的烏冬湯也不錯，但更令人垂涎的是經過燉煮後更美味的烏冬。鍋烤烏冬的魅力在於它充滿了各種食材，讓烏冬完美吸收了這些美味。到底是土鍋還是鐵鍋更好呢？這次選擇了鐵鍋。食材有蝦、牛蒡、海帶、油炸豆腐、蔥和生蛋。開始享用時，每一口烏冬都像狂暴的野獸一樣跳躍，湯汁四處濺射。雖然我需要一個圍裙，但我並沒有氣餒，繼續小心地享用。湯汁因為食材的燉煮而變得濁濁的，各種食材的美味慢慢溶出來。烏冬吸收了湯汁後更加美味，彷彿變身成了更美味的面條。鍋烤烏冬為何如此美味呢？就是因為有豐富的食材和燉煮的過程啊！儘管滑溜溜的拌麵也不錯，但冬天來了，就應該吃鍋烤烏冬才對！話說回來，現在已經是三月了，季節已經是春天了，但是......謝謝美食，真是一頓美味的享受！

先日我去了直方市的「川畔亭」，在那裡吃飯時，旁邊的烏龍麵店也引起了我的興趣(^_^)。所以我立刻去了「烏龍麵店 たぬき庵」！我到達的時候正好是晚上，我點了"辣味牛油烏龍麵"和"豬排丼"。因為我下午到現在都沒有吃東西，所以我非常餓(^_^;)點餐後大約15分鐘，"辣味牛油烏龍麵"就上桌了，"豬排丼"稍微晚了一些。"辣味牛油烏龍麵"的麵條很彈牙，加上豐富的明太子牛油和生醬油拌在一起，味道絕佳‼︎ 另一方面，"豬排丼"的豬肉很厚實多汁，油炸得香脆。上面覆蓋了豐富的蛋，非常好吃‼︎ 雖然原材料價格上漲等因素可能讓生意變得困難，但如果性價比再好一些就更棒了(^_^)

海鮮丼。這天的三種食材是這樣的。中間的鮪魚有點像中トロ，但飯稍微帶有冷凍的餘韻。嗯，這次呢，嗯，有點……。為了讓鮪魚融化，我先吃了其他的食材。每次都有烤過的白身魚呢。我這天發現的是，海鮮丼的食材和白飯的比例可能不太好。白飯太少了，吃起來不順暢。原來一直有點不對勁的感覺就是這個嗎？噢，真是的，還好我沒點鮪魚丼呢。這次是在午餐時間快結束時來的，這天等待上菜的時間有點長。是不是在解凍鮪魚呢？哈哈，等待的時候看到了店員，感覺他們的服務態度有些參差不齊呢。天婦羅，這邊真好吃！蔬菜炸得剛剛好，咬勁十足！蝦子有點小，但是炸得很好。總之，謝謝款待！我還會再來的！

舊直方烏龍麵配上鮪魚丼！在小時候的貓狸庵，一提到烏龍麵就是直方烏龍麵！店面已經改建了好一陣子，現在是貓狸庵。這家「貓狸庵」是不是換了新老板？第二代？第三代？烏龍麵是主打，但意外地海鮮丼之類的也很美味，偶爾會來這裡。午餐時間可以輕鬆入座。點了鮪魚丼和小碗烏龍麵。很快就端上來了。鮪魚鋪得滿滿的。先把醬油倒進加了芥末的小碟子，淋在上面。雖然被說這種吃法不對(･_･;但總是這麼做。鮪魚非常厚實，咬起來很有嚼勁。算是中肉吧？比起中腹肉更像是紅肉吧？烏龍麵還是手工製作，有點彈牙。混著鰹魚高湯的湯也很好喝。感覺從以前到現在，這方面沒怎麼變。下次還會再來。謝謝招待！

魚市場就在附近，所以這裡的魚也很不錯。上次吃了吞拿魚丼後，這次我毫不猶豫地點了各種魚料理。海鮮丼、刺身拼盤、鰺魚炸、炸豆腐、馬鈴薯沙拉，再配上烏龍麵等等。點餐時已確認海鮮丼不是用醋飯做的。海鮮丼的鮮度、厚度都很好，魚肉帶點甜味，配上不是醋飯的米飯也很好吃。吞拿魚很鮮美，口感豐富！雖然有切好的芥末，但我更想要山葵。刺身拼盤和海鮮丼類似，海帶也令人開心，顯然是根據當天的進貨而來的。炙燒的部分也很美味，干貝也很甜美。果然吞拿魚最好吃了！只是，只有醬油一種選擇，我想要鰹魚應該可以再加點大蒜和生薑，或是柑橘醋。這裡也有切好的芥末。我想多點一些芥末。鰺魚炸。本來想點鯵魚炸，但可能是進貨的關係，這天只有鰺魚。厚片的魚肉很鮮美。炸豆腐。配了很多蔬菜，份量很足。這樣的小菜擺在一旁很讓人開心！馬鈴薯沙拉。馬鈴薯的味道很柔和，上面撒了炒過的小火腿和黑胡椒。也許再多一點鹽和胡椒或是蛋黃醬會更好。不過，這家店的女老闆的服務很突出，注意到顧客對於店內情況的疑問，及時告知是白飯，而不是醋飯。對待小孩也非常溫柔，讓人感到很舒心。這種熱情讓人印象深刻，也讓我思考到了服務的重要性。進店時，根據店內情況提供電話號碼，等車待命，等待聯絡，這樣的內部管理非常嚴謹。與其在店內等待，這樣的系統對於店家和顧客都有好處。我一定會再來的！

花巻烏龍麵(¥760)和胡麻天烏龍麵(¥680)。這家烏龍麵店是我小時候常和家人來的地方。這次是十多年來再次造訪，發現已經由兒子夫婦接手並進行翻新重新開業，外觀、店內環境保留了舊有的風貌，同時也變得更加整潔。這天，他們推出了使用佐賀有明一番海苔的烏龍麵，我們點了這個。將海苔溶化後拌入麵中食用，海苔的豐富風味搭配柔和的湯底和切碎的山葵，非常美味。除了烏龍麵，他們還有各種丼飯、定食和晚上限定的小菜等豐富的菜單。我們會再來的。謝謝款待！

童年時期常去的烏龍麵店，數十年後再次造訪。外觀看起來並未有太大變化，但店裡的可愛小狸貓插畫和旗幟，以及店內播放的黑膠唱片，顯示出些微變化。晚上轉型為烏龍麵居酒屋，也增加了適合搭配酒類的小菜菜單。看到牛蒡天傾向稍貴（640日圓）的時候，心想價格有點高，但看到實物後就恍然大悟。在另一碟子上，有一堆現炸的牛蒡天，旁邊搭配咖哩鹽。帶皮的牛蒡天酥脆可口，牛蒡的風味也很好。麵條細緻，有著輕微的韌度和滑順口感，類似筑後烏龍麵的口感，是我喜愛的麵條。湯頭也很濃郁，味道鮮美。親子丼（750日圓），再加220日圓就能加一份迷你烏龍麵。附的清湯非常鹹，中間有蛋黃，但因湯頭和醬油的味道較濃，所以溶化後雖濃厚但口味卻更為柔和，非常美味。雞肉切塊較大，有適當的彈性和軟嫩度，味道也十分入味，是一份豪華的親子丼。店內空間寬敞，有半獨立的小階區，可以悠閒地用餐。老實說，這麼美味嗎？起初覺得有點疑惑，但毕竟是孩童時期的記憶，有些模糊。後來查了才發現，幾年前店換了新老闆並進行了翻新。

今天因工作關係去了伊田！開車前往高速公路，但...卻找不到適合的店面，高速公路也快到了...！在緊要關頭發現了這家店，是第一次光臨！停車場當然很寬敞，店內有吧檯、餐桌和座位，可以容納相當多的人...！雖然店裡有和風的氛圍，但音樂播放著陽光明媚的拉丁風情。牆上掛滿了加勒比靈魂和夏威夷音樂的唱片封套...也許這是店主的愛好？看了一眼菜單，雖然很猶豫，但因為有期間限定的鱧，被推薦了。不過饂飩也很難放過...有沒有套餐呢？詢問可否加點迷你烏龍麵，得到了肯定的答案！於是就豪華地組合了起來！ ◾鱧天丼 ◾迷你烏龍麵 等了大約10分鐘，套餐來了！丼裡有各種天婦羅！除了主要的鱧天外，還有紅蘿蔔、茄子、玉米、苦瓜、海苔、大葉...搭配的天婦羅醬汁足足的倒上去...開動！鱧天有著鬆軟的口感和天婦羅的酥脆口感...幾乎不會覺得有骨頭，也能感受到魚肉的甜味！品嚐各種不同種類和口感的天婦羅也很有魅力...接下來是烏龍麵！麵條柔軟滑順！清爽的湯底...是以鰹魚為基礎的吧？是讓人感到安心的味道。最後，微微的甜味讓人感受到溫柔的味道...吃完時已經很飽了...在其他人的評論中，看到了有趣的咖啡杯的資訊，於是又點了杯咖啡...笑 ◾熱咖啡在描述中說是和店名一樣的狸杯，但實際拿到的杯子是普通的...是不是弄錯了呢？笑不過，因為做得太多了，第二杯也給了我！真好吃！謝謝招待！

這天的日替午餐是親子丼。當然是毫不猶豫地選擇了套餐裡的冷烏龍麵（淋醬麵）。搭配的沙拉...共計792日元（含稅）。滿足度太高了！冷烏龍麵有著極強的彈牙口感！

最近我來這裡的次數最多（笑）。潛意識裡可能是愛上這家店了www 雖然這是家烏龍麵店，但我來這裡並不是因為喜歡這裡的烏龍麵... 其實是因為除了烏龍麵以外的菜單水準很高。（當然，烏龍麵也很好吃！！）我比任何人都希望這家店開始提供咖哩烏龍麵！哈哈 ===========

我來這裡的話總是會點炸鯵魚。真的很推薦。當然，豬排丼也很好吃(*´ω｀*)但他們的烏龍麵也是我喜歡的口感（不是軟麵），今天沒點。老實說，比起烏龍麵，這家店的其他菜單更有衝擊力！！

這裡的「日式炸豬丼」真的好好吃...。我記得我之前兩次來這裡的時候，也看到有好幾個人點這道菜呢ヽ(´∀｀)ﾉ...當然了，我也很喜歡鯖魚炸串，所以又額外加點了一份(´+ω+｀)這裡的酥炸醬料因為有蛋塊，所以我很喜歡(*´ー｀)

現在只能好好享受！！這次吃的是上次吃過的鯵魚炸物定食(´▽｀ﾉ)ﾉ 定食裡有白飯或燉飯，烏龍麵可以選冷的或熱的。這只要780日圓（未稅），真是便宜(｡・∀・)ﾉ... 這次沒有再出現豬蓋飯www 鯵魚炸物的酥脆口感，鯵魚的厚度... 最棒了(￣^￣)

這家店前面的街道我經常經過，自然也知道它的存在。但是...如果不下定決心要去，很難停下來。這次從朋友那裡聽說這家店去年換了老闆，菜單也變了，所以第一次造訪(o'ー'o) 打算吃豚丼，但發現季節限定的鱧魚｡ﾟ(ﾟ´д｀ﾟ)ﾟ｡這絕對不能不吃啊。沒想到竟然能遇到鱧魚...有點感動www看到隔壁桌的人吃的炸鯵魚也加點了(*´ω｀*)ゞ考慮這家店2019年之前的資訊就算了吧。下次一定會再來！！

午餐時間來到(*´꒳`*)發現有一道午餐套餐，於是決定試試看！我點了鮪魚丼加小碗的天婦羅湯麵套餐1180日圓，還有單點的天婦羅湯麵380日圓和炸雞塊580日圓！鮪魚丼。外觀...看起來有點不夠飽滿(￣(工)￣)魚肉看起來挺油脂的，但口感有點粗糙，味道也不太濃郁。考慮到價格這樣的評價∧( 'Θ' )∧還有用醋飯有點遺憾。炸雞塊。有種家常料理的感覺(^^)自製的塔塔醬裡有濃濃的美乃滋味道，非常豐富！我不討厭(^o^)份量很足，雞肉也很嫩！這次本來期待的鮪魚丼有點失望(笑)下次再挑戰其他菜單吧(#^.^#)

夜晚的拜訪〜（╹◡╹）晚上有新增菜單和許多小菜！總結來說，這家烏龍麵店的小菜真不容小覷(^^)因為有很多魚料理，是從附近的魚市場進貨嗎？如果是的話，期待大呢！我點了豬排定食980日圓、圓窗的圓天烏龍680日圓、口水雞480日圓！豬排定食。感受到手工製作的精緻豬排(^_^*)肉排有好咬勁，酸味濃郁的經典豬排醬，偶爾想吃這樣的豬排呢！圓窗的圓天烏龍。圓窗？大顆的圓天∑(ﾟДﾟ)吃起來有份量！最好的是，圓天還熱騰騰的(^o^)料理不會把湯冷掉！口水雞。第一次點夜間菜單！上頭放了三葉的和風口水雞(*'▽'*)但吃起來卻有濃郁的中國風味。鹹味、酸味、芝麻油香氣，調味的平衡恰到好處(=´∀｀)雞肉是低溫烹調的嗎？好嫩好多汁(^_^)還有許多其他的小菜！甜點也相當用心呢！下次要點什麼呢(*^o^*) ===========

好久不見啊！店面翻新了嗎？看起來整潔多了，所以我就進來看看。應該已經有10年以上沒來了呢。店內氛圍很親切，大廳只有一位非常細心的女店員。這位真是技術高超啊！我點了烏龍麵套餐和豬排丼飯（附加了湯麵）。烏龍麵套餐裡有烏龍麵、天婦羅和雞肉燴飯。首先是烏龍麵，湯頭的醬油味很濃，一開始可能會感覺湯頭有點淡，但吃著吃著就能感受到出汁的味道了。天婦羅普通般的好吃。雞肉燴飯裡的雞肉很多，還有牛蒡的風味，很美味。豬排丼據說是店長的推薦。這確實是一塊正宗的豬排！因為有些店會用冷凍的豬排，所以我第一次點豬排類的食物時總是有些緊張（笑）。但這次很令人放心。肉片又厚又嫩，幾乎沒有筋，調味相當溫和，鹹度和甜度都很適中。個人覺得再重一點的調味可能更合我口味一些，但這樣也挺好吃的！也許這樣更能品嚐到肉的風味吧。如果路過附近的話，我想我還會再來這裡吃飯的。

清澈的湯頭美味可口，麵條QQ有彈性，蔥切得細緻，天婦羅煎得恰到好處。

吃了一頓美味的豬排丼定食♪店主和太太都是音樂愛好者，晚上還會在居酒屋風格的氛圍中享受音樂。一直以來都很感謝您的美味烏龍麵。炸鯵魚真是太棒了！