這間餐廳的評價內容如下：我個人非常喜歡吃內臟料理。特別喜歡的包括牛小腸、軟骨、牛心、牛尾巴、以及牛肚沙律等。紅酒搭配也非常美味。這裡的內臟鍋超級划算，無限供應的飲食套餐非常超值，不管是愛喝酒還是大吃的人都可以盡情享受。還有一個叫神之河的特色酒水，很厲害對吧？還有各種不同口味的地瓜燒酒。我比較偏好角瓶汽水。噢，還有，這裡的酒喝起來可能不太高檔 ( ＾ω＾；)，但是內臟鍋非常美味。他們堅持只用牛小腸，味道真的太棒了。入口即化，有時候還會吃到非常大的一根！比貓的爪子還大，你說多大呢？一般來說這麼大的內臟通常會比較硬，但是這個卻非常鮮嫩多汁，真是美味到不行！雖然看起來充滿油脂，但實際上卻比肉類的熱量少一半，非常健康！這些內臟其實就是膠原蛋白的塊，吃起來清爽可口！另外，這裡的招牌菜是...煨烏龍麵！真的是超級美味。麵條彈牙有勁，咬下去有一種令人愉悅的感覺。這碗煨烏龍麵也是我吃過的最好吃的。說實話，我平時並不是很喜歡煨烏龍麵，因為有些店的麵條很粗，咬起來沒有勁，而且帶有濃重的小麥粉味道。但這個煨烏龍麵真的是太美味了！而且還可以無限續碗，簡直無敵了！噢，還有，內臟鍋的湯底是無限供應的，你可以選擇不同口味，但味噌口味最棒了！我還嚐了隔壁桌同事點的醬油口味ｗ 味噌最棒了！！！所以，我們下次一定會再來，而且會帶上我們的固定客人。他們對味道非常挑剔，但應該沒問題ｗ-----據說這家餐廳原本是熊本的知名店。據說馬刺身非常美味，但這次我們是點的無限供應套餐，所以沒有點！下次一定要試試！評價標準如下：環境→裝潢時尚，適合約會。廁所也是坐式的，很乾淨。提供紙巾。食物口味→因為遇到了兩樣過去最好吃的菜所以給4.5分！馬刺身之類的還沒試所以扣掉0.5分ｗ性價比→無限供應套餐的性價比超值。真的這麼好嗎？→(･∀･)ｲｲ!!服務→叫了之後服務相當迅速。酒水→無限供應的酒水選擇非常多。佐藤之類的酒也很便宜！總體→我超級喜歡這家餐廳。啊～又開始想吃了…。

難波、博多もつ鍋 大山✨位於難波的一家もつ鍋店。偶然在食べログ上發現並前去試吃❗️但因為是去年夏天的訪問，所以這是相當過去的帖子（笑）。我們一到店裡就是開店時刻，所以店內冷冷清清的。但很快地就客滿了，而且玄關上滿是名人的簽名，所以看來是一家很受歡迎的店。可能只是我沒有注意到，因為在Instagram等地方很少看到它。我們點了・もつ鍋醬油味(1550日圓✖️2)・馬刺五種盛(2350日圓)・飲み放題(1500日圓✖️2)✨飲み放題可以選擇套餐或者按照もつ鍋的人數點單，也可以單點菜單●もつ鍋因為胃有點不舒服，所以選擇了清淡的醬油味。蔥和白菜都很多，可以攝取大量的蔬菜，非常健康❗️內臟適度的油脂很美味●馬刺五種馬刺也很特別，當然要點。有五種部位：霜降、紅肉、鬃毛、肋膜、裡脊，都是熊本產的。紅肉也相當嫩，應該是使用了好肉。もつ鍋和馬刺很適合喝啤酒，所以飲み放題是正確的選擇❗️もつ鍋有吃完後可以選擇加入拉麵、雜炊等，一直可以享受到最後。店裡還有單點的飲み放題，非常方便，我認為這是一家非常好用的店。現在這個季節在還沒有變得太熱之前，請務必去試試看✨

令和5年8月的營業時間是17:00至24:00。牛雜鍋味噌風味2人份3100日元，櫻花牛肉韃靼1200日元，牛雜肉1.5人份1100日元，捲心菜300日元，兩人份的雜燴麵600日元，三得利特級生啤酒中杯540日元。在大阪也能享用到美味的雜燴鍋，真是太好了。

【博多牛肚鍋大山】好好吃喔～好久沒吃到牛肚鍋了！鍋料理真是太正義了哈哈哈～ #南區美食 #難波美食 #東心斎橋美食 #美食部 #愛吃飯的人聯繫一下 #愛吃飯 #食物誘惑 #大阪 #大阪美食 #美食女子 #愛吃美食的人聯繫一下 #關西美食 #食物照片 #美食照片 #博多牛肚鍋大山 #心斎橋【店名】

吃了牛雜鍋的味噌湯底、香烤牛舌、軟骨炸物和燒烤牛雜等居酒屋招牌菜！鍋類是自己在桌上動手料理的風格。所有菜色都相當美味，店內也很乾淨整潔！半私人包廂的設計也很不錯♪謝謝款待！

我預約了並造訪了這家餐廳。這裡有很多團體，相當熱鬧吵雜(^^;因為與旁桌的距離很近，所以得稍微注意一下。菜單內容如下：◇特選樽出泡菜◇柚子醋牛肚◇炸物『豬腳』或『牛膝』我選擇了豬腳。◇燒烤今日特選和牛燒(例如：和牛上腿肉或和牛五花肉)我選擇了五花肉。◇牛雜鍋(1.5人份)可以選擇味噌、醬油、鹽、或是香辣味四種湯底，我選擇了經典的醬油。◇烏龍麵湯底無限暢飲是透過掃描QR碼點餐的方式。泡菜有點辣。主打的牛雜鍋湯頭很好喝。牛雜的份量感覺有點少呢(^^;到後來湯頭變得相當濃郁辣，我喝了好幾杯水。久違的牛雜鍋，好好享受了一番。

這家餐廳位於一個寧靜的氛圍中，我透過網上預訂前來享用晚餐。酒店對面有一家人氣火鍋店，似乎是火鍋的聚集地？？。我選擇了推薦的套餐，特別選擇了味噌鍋。雖然我從未嚐過博多正宗的味道，但這家的味道相當不錯。套餐包含無限暢飲，除了火鍋外還有燒烤和炸物，可以選擇牛肉和馬肉，非常滿足。有一位服務員的服務讓我有些疑問，雖然我認為不是每個人都是這樣，但有些失望。總的來說，今天的餐點還是很美味的！

這天秋天漸深，涼意逼人，不禁想起了火鍋的美好時光。。。ヽ(´▽｀)/ 十月的評論進度緩慢，真是不好意思〜(>人<;) 這家店是專門經營牛雜火鍋的店，名為「博多牛雜火鍋 大山」。牛雜火鍋中的知名店家有博多的「おおやま」，但這家「大山」是一家在熊本經營了近20年的老店。他們最近在大阪心齋橋開了一家新店♡ 我對牛雜火鍋不是很了解，甚至在福岡本地也沒吃過，但我超級喜歡牛雜火鍋ヽ(*＾ω＾*)ﾉ 大阪的牛雜火鍋也很美味，天氣冷的時候就想吃！聽說這家是新開的價格實惠的店，所以很期待前去光顧。店內環境高雅，充滿高級感。溫度檢測和消毒措施都很到位d(^_^o) 有寬敞的坐房式座位，放著爵士音樂，讓人心曠神怡。。。新開的店感覺真是舒適啊♡ 適合女生聚會或約會的地方。由於有半個室，防疫措施也很完善。據說最多可以容納65人的宴會！（現在因為疫情宴會暫停了）伴侶預訂了名為「光套餐」的名物，附贈無限暢飲ヽ(´▽｀)/⚫︎無限暢飲「光套餐」 3980日元（含稅）・特選 桶裝泡菜、柚子牛雜、炸物（小腸炸） 、燒烤（牛肉外側）可以從牛肉外側、牛腩、馬肉外側、馬下肚中選擇♫・牛雜火鍋（醬油）可以從味噌、醬油、辣味味噌、鹽中選擇♫・蔬菜拼盤 包括大量的包心菜、牛蒡、韭菜♫・章魚燜麵這樣的內容，這樣的價格！！！而且還附送無限暢飲！！！老實說，我沒有抱太大的期望，但內容豐富到足以令人滿意ヽ(*＾ω＾*)ﾉ 服務也非常細心，親切♡ 除了牛雜火鍋外，套餐附帶的炸物和燒烤也非常適合啤酒的小吃，很美味！不像其他無限暢飲套餐經常遇到的問題，點的啤酒很慢才送到！ 我們玩得很愉快直到最後( ´ ▽ ` ) 最好吃的當然是他們自豪的牛肉！！肉質細嫩，富含膠原蛋白♡ 從嚴格控制品質的契約牧場直接購買的極品和牛。肉質柔軟，帶有一點咬勁的腸道，肥肉完全融入其中，肥肉溶成一片♡ 就像燒烤店裡的「丸腸」一樣☆〜（ゝ。∂）感受到了當地直送的優勢！店內隨處可見「熊本熊」的身影，最初我也不明白為什麼博多卻有熊本熊？！但現在我完全理解了\(//∇//)\ 現在正在自我隔離期間，並且縮短了營業時間，但希望這樣的好店能夠堅持下去！！(๑>◡<๑) 感謝款待了（^人^） ===========

南區步行街出來後往西心斎橋前進。這天晚餐預約了博多牛雜鍋的大山先生（＾Ｏ＾☆♪這家『大山』有漢字店名和平假名店名，看起來完全是兩家不同的店呢⁉️大山是熊本的總店，而おおやま在博多有總店。有點複雜(^◇^;)我們去的是大山先生的店w總之，只要能吃到美味的東西就好啦(＾ｰ^)這次我們選擇了店裡最受歡迎的光套餐，附上90分鐘的暢飲。我們使用食べログ的預約功能，所以價格是3980日圓（含稅）♪套餐內容包括…★特選樽裝泡菜★柚子牛雜★炸物（雞軟骨、牛雞皮）我們選擇了牛雞皮。★燒烤（牛肋條、牛五花肉、馬肋條、馬切肉）我們選擇了牛肋條。★牛雜鍋（味增、醬油、鹽、香辣味增）我們選擇了醬油口味。★蔬菜拼盤（牛雜、高麗菜、牛蒡、韭菜、樽頭菜）這樣性價比高、對錢包友善的套餐，我們完全以為只會端上一般水準的菜餚(//∇//)但是這裡的菜真的超好吃❤️一開始的泡菜和柚子牛雜就非常適合搭配啤酒(๑˃̵ᴗ˂̵)ｂ炸物、燒烤也達到了合格水準，主打的牛雜鍋更是讓我們兩個不斷地感嘆『好吃啊〜好吃啊〜♪』（＾Ｏ＾☆♪雖然我們選擇了傳統的醬油口味，但這個湯底真的太美味了！牛雜的脂肪有著非常優雅的甜味，一直吃到最後的樽頭菜，我們兩個都吃得非常開心(*´꒳`*)這樣加上暢飲只要4000日圓，實在是物超所值！如果一定要挑剔的話，可能是希望套餐能夠更快地上菜，因為有時候桌子上擺滿了菜，有點忙亂(^◇^;)但是以這個價格能吃到這麼美味的菜，我實在無話可說(//∇//)總之，這家店真的是太好吃了❤️我還想嚐嚐其他口味的鍋！謝謝款待m(_牛_)m ===========

南區的牛肉鍋幾乎都吃遍了，唯一沒去過的是大山。外觀看起來比較低調，以為會很安靜，但店內其實滿熱鬧的，座位之間有掛著簾子，感覺很放心。我們點了安心光套餐。炸雞可以選擇是牛百叶還是軟骨，我選了軟骨。但有點沉重。肉類有4種可以選，我選了牛肚肉。嗯，跟燒烤店的牛肚肉比起來，有點差。鍋底吃完後，還有再加入額外的配料和麵條，份量蠻大的。湯的口味可以選擇，我們選了醬油口味，湯頭滿濃的。服務生主動幫我們補湯，感覺很貼心。

這次跟家人一起來用餐！跟以前一樣，感覺像是來到了一家溫泉旅館的鞋櫃和整潔的店內（笑）只是沒有地方掛外套⋯⋯但這次我們享受了【最受歡迎No.1】清爽柚子毛腸和"極致的博多毛腸火鍋"！我們點了光套餐（6道菜）♡ 套餐內容包括…1、特選桶裝泡菜 2、柚子毛腸 3、炸物（雞軟骨或蒜蓉雞腸） 4、特選牛上腹部烤肉、◎特選牛上脊肉烤肉、或特選馬切肉烤肉、特選馬上腹部烤肉◎ 5、毛腸火鍋（1.5人份） 6、章魚丸子♪ 3點，如果是4人以上，就會兩個都上！4號菜的料理我們選擇了打勾的那個。都很好吃(^^)/馬肉的味道很濃，但我喜歡♡ 毛腸火鍋我們這次還是選擇了醬油味。博多人也滿意♪ 大量的牛蒡太棒了！稍微有點不滿意的是一開始的柚子毛腸沒有加柚子胡椒⋯⋯醋毛腸需要柚子胡椒！哈哈哈 啊，因為是平日，所以我們可以使用這張優惠券！★大感恩祭★平日限定3小時暢飲！（週五、週六及節假日除外）【超受歡迎】光套餐全6道菜5140日圓→含稅3980日圓★這麼豐盛的套餐加上3小時暢飲真是超划算！還有生啤酒和普羅米修斯啤酒的藍色那款！如果再附上一道清口的點心就完美了（笑） 喝了各種酒，然後有點醉了，這是秘密('Д') 如果在大阪想吃毛腸火鍋，我強力推薦這家！其他地方沒去過哈哈 ===========

第一次嘗試腸道料理。而第一次嘗試馬肉。在難波周邊找到了這家被推薦的美味腸道餐廳。腸道料理很美味，但更令人驚艷的是馬肉。兩者都是初次嘗試。我想再去吃馬肉。可能已經上癮了。

工作上的朋友聚會，選了這家店舉辦年末聚會！得知這家店的老闆就是他的熟人，心斎橋的美國村附近居然有這樣的店！從入口就看得出來，店面非常漂亮，讓人興奮不已。點了套餐，照片上是套餐裡的馬肉刺身拼盤和牛雜鍋。牛雜鍋的湯可以選擇鹽味、醬油味或味噌味，這次我們選擇了鹽味。嗯，好好吃！馬肉刺身的厚度剛剛好，咬起來很有彈性，很好吃！其他的套餐料理以炸物為主，有點讓胃有些負擔...這是一家很適合多人聚餐的店！我們下次還會再來！謝謝款待。

事前預約後造訪。座位數量多，雖是平日但不斷有人湧入，到離開時（晚上8點過）已經滿座。點了光套餐（含飲料無限暢飲）、泡菜、柚子牛百頁、炸物兩款、上等牛ハラミ炙り、牛雜鍋（濃辛味噌）、鍋餅＋額外加菜泡菜。柚子牛百頁沒有特別感想。炸物兩款調味稍濃，份量也頗沉重。上等牛ハラミ炙り像燒烤店的牛ハラミ一樣份量十足，味道也相當美味。牛雜鍋起初可能稍微淡了點！？但吃著吃著熬煮後湯頭濃郁起來，感覺很不錯。只是牛雜的份量太多，最後變得油膩令人感到有點吃不消。以價格來說，份量足夠，對於聚餐來說挺不錯的。但肉質和整體口味品質並不像該店的星級評價所顯示的那樣高。可能是自己期待過高了吧。

連帶三位朋友前來品嚐美味。首先是兩份味增湯底。感覺有點淡。是不是攪拌得不夠均勻？接著是兩份鹽湯底。這個味道濃郁，十分美味。我有點得意忘形地再點了兩份辣味噌湯底。比起剛才的味增湯底，這個味道更濃郁一些，但也還好。個人而言，我還是比較喜歡隔壁的牛肚火鍋店。今天又是一頓美味的大餐，謝謝款待。

醬油味很好吃。牛雜非常美味。我忘了告訴他們在預訂時使用了500積分，所以也忘了扣除。我覺得這種預訂時的折扣，明明在預訂頁面上寫著，為什麼我們不告訴他們就不能扣除呢？

夏天快要到了，人們逐漸遠離涮鍋，但這個星期三，意外地涼爽，我沒有預約就進去試了試。店門口的招牌寫著「大阪第一家店」，店內客人大約一半，空間寬敞。菜單上有味噌、醬油、鹽三種湯底，猶豫不決時，我總是會選擇排在最前面的。我享受了味噌湯底。肉的處理十分細緻，一點臭味都沒有，非常美味，搭配啤酒和麥焦酒更是一絕。最後以燴飯作為收尾。兩天後，由於膠原蛋白的功效，我的皮膚變得光滑水嫩。只要冷氣夠涼爽，夏天的涮鍋專門店其實很空閒，是個不錯的選擇。謝謝款待。

這家店是營業牛肉鍋的地方，但我只點了一道小菜。味道還不錯。下次我想試試他們的鍋。一樓牆上掛滿了來過這家店的藝人簽名。

家族、朋友、同事們聚在一起喝酒，每個人都說這家店的食物「超好吃」。我已經來這家店太多次了，我非常喜歡它。個人來說，我覺得酒的種類有點少，這是我唯一的不滿，但店內的清潔和菜的味道都完美無缺。我希望它能在更多地方開分店。

食物無限供應，可以選擇鹽、醬油、辣味味噌，湯也可以更換。

領到了牛杂锅和马肉腌制菜。点的是盐味，但一点也没有牛杂的腥味，连最后的中华面和杂炊都非常美味。只是座敷的地炬式风格，以及餐厅内塞得满满的桌椅，导致与旁边的距离很近，感觉稍微不太适合约会。

點的菜色出來時沒有順序，火鍋的額外配料也要等到火鍋空了才上，其他菜也等不到。連付款明細都沒有，信用卡收據也沒有。這太不可思議了！根本看不到刷卡金額。