最近從一家即將結束營業的店中，獲得了復活前的頂級座位，受一位曾造訪過北新地的「佐伊基」的老闆邀請而首次造訪了這家店。真是近來開始流行起用店家老闆全名來命名店名呢！當天，我從大阪站的櫻橋口步行到北新地，沿著平常的路線前進！到達了原本「佐伊基」所在的建築物深處的這家店。我坐在櫃台的8個座位之一，這也是頂級座位之一。一位來自和歌山、年屆43歲的大廚現身，從這裡開始我們的任性之旅！剣先魷魚和薹菜★鰯★阿馬天婦羅★鰹(和歌山)昆布醬油★傳助穴子(味噌、茄子)★毛蟹★鮪魚壽司★拖羅★鯵★鱘魚子★紫雲丹(青森大仙的生海膽)★子肝★甘鯛★煮蛤★玉子★紅湯(蜆)★拖羅卷★蕨餅他們十分注重食材，並且工作十分細緻。但是，像個典型的關西人一樣，他們是不裝模作樣的娛樂家，能夠應對任何類型的客人，他們的溝通適應性相當出色！對於關東人來說，可能會感到有些奇怪，但這就是關西的風格。女主人的服務也非常好，這讓我們明白為什麼他們這麼受歡迎！目前在食べログ上評分為3.74。

這家店雖然高級，但氛圍卻十分親民，就像一對和悅的夫婦漫才般的招待，讓人感到愉快。他們的日本酒推薦與料理相得益彰，十分合拍。感謝款待，美味極了！哎呀，忘了拍紅肉的照片了…

從頭到尾，無論吃什麼都很美味。店裡的老板和女老板的表演也太棒了，度過了非常美好的時光。我一定會再來的！這是一家令人愉悅的店，值得作為獎勵。招牌的金槍魚也很好吃！！最後的味噌湯也很美味。

我去了大阪北新地。這是村上先生從澤木先生那裡獨立開的店。之前在另一家店見過他，拿了名片，所以來試試。店長和女店主的服務很好，讓我感覺像在劇場一樣開心。壽司和關東的差不多，但是Shinko七片真是驚喜。全部都很好吃。#謝謝款待 #村上二郎店長 #美食 #壽司 #北新地 #米其林一星 #第一次來 #這是我們的秘密 #工作人員們都吃得很開心 #就這樣啦

壽司和酒，味道和品質都是完美無缺。這裡有8個座位的高級氛圍，日本酒的種類也很豐富，都是容易入口的。食材非常新鮮，全部都是高檔的。位於北新地正中心，是一家非常受歡迎的店。肯定會再次光顧。

初次造訪是被朋友邀請的，但朋友似乎也是第一次來。其他客人都是常客，但女將看起來很開心，所以我們並不覺得陌生，享受了美味的餐點。如果有機會的話，我們還想再來。#鮨村上二郎#北新地美食#米其林一星#難訂位店

初次造訪了這家店，有些地方會供應各種各樣的食物，導致在吃壽司之前就已經吃得相當飽了。不過，鮨村上二郎給人的感覺是一家地道的壽司店，壽司非常美味。

米其林指南京都·大阪2023一星評鑑米其林指南京都·大阪2022一星評鑑米其林指南京都·大阪2021一星評鑑米其林指南京都·大阪2020一星評鑑2022年11月3日(週四)享用的菜品 戶回鰹(宮城縣)、磯部卷(春菊、菊芋)、牡蠣(北海道薩洛瑪湖)、真鯛(明石)、鰒魚(肝、自製昆布醬油)、擠壓壽司、幽庵烤鯖魚(青江菜、栗醬汁)、毛蟹(山形酒田)、蟹涮魚、鮪魚(噴火灣)、中間脂鮪魚(噴火灣)、赤身鰯魚、鰺魚、剝皮蝦、穴子、馬糞海膽和魚籽丼、煮玉子、海魚湯、東北泉純米吟釀山恵錦秋揚、豐潤純米吟釀雄町冰溫成熟、2020年純米大吟釀得月生啤酒2021年9月享用的菜品 秋刀魚、鯊魚軟骨拼盤、海蛸(北海道)、生魚片(自製昆布醬油)、比目魚、鰹魚伝助、穴子(擠壓壽司)、煮鮑、海膽(由良)、鮭魚丼、松茸(長野縣伊那產)、湯品、漬物、鮪魚漬、鮪魚赤身、石垣貝(串燒)、真鯵(和歌山)、鰯魚剣先、魷魚小皮、鰆魚(草打)、車蝦(天草)、伊勢蛤、煮蛤、玉子、紅湯、鮪魚巻、秀峰梨、新甘泉。

米其林指南京都·大阪2023一星指南京都·大阪2022一星指南京都·大阪2021一星指南京都·大阪2020一星指南食べログ壽司WEST百名店2022食べログ壽司WEST百名店2021戀戀鰹(宮城縣)磯部捲(春菊、菊芋)牡蠣(北海道薩羅馬湖)真鯛(明石)カワハギ(肝、自家製昆布醬油)西鮪壓壽司鱆魚的幽庵燒（青江菜、栗醬汁）帝王蟹(山形酒田)蟹涮生牡丹蝦(噴火灣)中脂吞拿魚(噴火灣)赤身鰯鰺鰆削皮烤紅蝦鱈魚鰻鱼子雲丹和筋子丼金鰭鰹卷蛋魚海鰻頭味噌湯泪之東北泉 純米吟釀 山恵錦 秋收豐潤 純米吟釀 雄町 冰溫熟成 2020純米大吟釀 得月

享受了一頓美食－宮城縣產的返鰹春菊天門芋，來自薩羅瑪湖的牡蠣和紅鯛川鯊，配上肝臟和自家製昆布醬油的鯡魚，以及盒壽司和烤菜。 山形酒田產的花蟹涮涮鍋，以及握壽司，包括吞拿魚腹肉、鰯魚、鯖魚和燻製小丼。 北海道產的巴布雲丹和自家製魚卵，還有墨魚、光魚、海老、鰻魚和腹脂，以及為生啤酒、威士忌高球和清酒。 這些美食和握壽司令人感動，而日本酒則是女主人的絕妙選擇，令人印象深刻。 飽足至極！

在北新地，村上二郎先生是我最推薦的。我是他的超級粉絲！他每次都用不同的日文對待客人，服務周到，接待無比親切。無論何時光顧，都能享受到最棒的壽司和氛圍！去一次就愈來愈開心，下次再來一定更期待！謝謝您的款待！

久しぶり見到村上二郎先生。昨天感受到壽司飯稍微缺少了些許力道。整體味道仍算順口，但不像平常那樣，壽司飯少了一些特色。不過還是很美味的。

好久不見，我又來到了村上二郎先生的店裡。依舊是美味穩定。我感受到了食材的優良和大廚的探究精神。因為精心的料理過程，好的食材更加顯得出色，味道更加濃郁。飯飽又有適量的紅醋味道，非常美味。特別是熊本的海鰻，肉厚且外皮酥脆，口感極佳。

安定的美味村上二郎先生。不論去多少次，每一次都從頭到尾美味。店主非常和藹可親，善於與客人交流。女店主也同樣友善，容易親近。服務也很好，不愧是米其林星級餐廳。我一定會再來的。實在是最棒的壽司體驗。

桑江㐂先生曾在這裡修行，因此我個人對這家店充滿了興趣。雖然小菜很好吃，但握壽司給我留下了更深的印象。小巧的紅醋飯和新鮮的食材配合得非常完美，讓人感覺到一種統一的美味。我很想再吃一些，但因為店快要關門了，只好作罷⋯⋯店裡的大師傅待人親切，也讓我感到很舒服。

村上二郎先生是大阪壽司中我非常喜歡的一家，不，是非常喜歡的！菜品種類豐富，魚的份量非常大的鮪魚絕對是絕品。當然，小菜也都非常美味，完美搭配著酒。喜歡喝酒的人絕對可以盡情享受這家店。夫婦二人在工作時看起來非常開心，這樣的樣子也讓人感到美好。

這個地方不僅美味，而且最重要的是我和坐在我旁邊的人意氣相投，我們甚至一起去了南部的舞蹈表演酒吧！太好玩了！！！！！！

這是位於北新地的壽司店(≧∀≦) 鮨齋木是在那裡受訓後，創立的。現在是米芝蓮⭐️的知名店家(≧∀≦) 店內只有8個座位的L型吧台，與大師的距離相當近，現場感十足(≧∀≦) 精明的女主人和次郎先生的默契搭配，提供最棒的壽司(≧∀≦) 這次的菜單包括頭盤、柚子一道、稚鮎刺身、比目魚刺身、鰻魚皮刺身、河豚燒、河豚白子、青菜卷、鯖壽司、鱘魚子、毛蟹涮涮鍋握壽司、紅魽壽司、赤身醃製握壽司、本鮪大腹握壽司、鯖魚卷壽司、海膽握壽司、小鰭鯵飯盒、海膽魚卵飯盒握壽司、汽車蝦握壽司、煮哈瑪格利湯品、味噌湯、玉子卷、大草莓 ===========

大阪的壽司店裡，我最喜歡的是村上二郎先生的店，真的是一家非常推薦的好店。雖然價格偏高，但壽司和每道菜都非常美味。螃蟹鍋更是絕佳，整家店都充滿了美味的味道！！！！店裡的日本酒也非常用心挑選，服務態度也無懈可擊，我真的很喜歡。

這是一家位於北新地的壽司店(≧∀≦) 大家都知道，這是鮨さえき的師傅開的店，如今已成為米其林⭐️的名店(≧∀≦) 店內只有一個 L 形的吧台，僅有 8 個座位，與大師傅的距離很近☺️ 這家店的最大亮點在於夫妻之間的對話超級棒，女將非常有條理，和二郎先生的對話聽起來就很值得(≧∀≦) 這次餐點從最棒的牡蠣開始，一直到鰊魚押壽司、蟹涮和大間的鮪魚，每一刻都是一段極致享受的時光。套餐包括前菜、仙鳳趾牡蠣、海參刺身、比目魚刺身、鰤魚壽司、鰊魚押壽司、湯品、蝦芋、白子、眼帶魚、蟹涮握壽司、甜鯛握壽司、大間赤身漬握壽司、金槍魚腹握壽司、薄片鯵握壽司、赤貝丼飯、雲丹和魚子握壽司、新鮮烤魷魚、蛋糕握壽司、尾章魚握壽司、秋刀魚湯、味噌湯、卷物、烤金槍魚。

已經快年底了，和客人一起參加忘年會。在吧台上品嚐美食，感覺不錯。這家位於北新地的米其林一星餐廳確實很棒。被招待的時候品嚐了美味佳餚。每一道菜都展現了細緻的手藝，讓人印象深刻。謝謝款待。