「伊都壽司 西川」位於糸島市志摩御床，於2020年4月重新開業。這是我第二次造訪了（^^）。這家「伊都壽司西川」是「伊都之明星」和「伊都之台所」的一部分（^^）。就像之前提到的那樣，這家壽司店位於主要街道的一個小巷裡，如果不仔細找店，很容易被周圍美景吸引而錯過（´O｀）。這家店由一對老夫婦經營，讓人感到溫馨舒適。這次我們被安排在明亮的和風木質座位區，整個店內都很清潔舒適。我們的目標是物超所值的「最強午餐套餐」（6種）。由於上次試過握壽司套餐和海鮮丼套餐都很好吃，所以這次期待更大（^^）。今天不是店家推薦的第一張菜單，我找到了第二張菜單上的鮪魚丼套餐（⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠）。套餐包括天婦羅、茶碗蒸、小菜和湯，價格包含稅款為2,000日圓（^^）。一提到糸島，大家可能會想到新鮮的海鮮，而這家店絕對不會辜負你的期待！這次真是大大的滿分（^^）。鮪魚肉質鮮嫩多汁！第一口就知道！這是我吃過的鮪魚中最好的之一！入口即化的感覺就像是拖羅！不，這可能是中拖羅！這上面有多少片鮪魚？太好吃了，我不禁數了一下（笑）。享受著充滿幸福的時光，一口接一口地吃著鮪魚（⁠^⁠^⁠）。剛炸好的天婦羅包括蝦子、白魚和蔬菜，茶碗蒸和湯都很豐富，湯裡有很多花蛤。鮪魚丼套餐2,000日圓（含稅）。這絕對是物超所值的！「伊都壽司 西川」的午餐套餐真心推薦！大家也來試試看吧！吃得好開心（^^）。如果你想看漂亮的照片和影片，請搜索Instagram帳號k.t.r.from_fukuoka。

「伊都壽司 西川」#糸島市志摩御床。尋找糸島隱藏的名店！這家名為「伊都壽司西川」的店於2020年4月開業。位於主要街道的一個角落，如果不特意前往，很容易錯過它。但是，店裡總是客人滿座。這是福岡中洲一家受歡迎的店「伊都之廚」的第三家分店。我們特別推薦的是實惠的午餐套餐，包括握壽司套餐和海鮮丼套餐✨。每個套餐都附有天婦羅、茶碗蒸、小菜和湯，價格都包含稅金為2000日圓。糸島以新鮮的海鮮聞名✨，這裡絕對不會讓您失望！圖片是海鮮丼套餐ヽ(*´▽)ノ♪。由於供應的魚貨可能會有所變化，但當天的套餐包括海膽、魚子、鮭魚、金槍魚、魷魚和蝦，每種食材都美味可口，讓人感受到精心挑選！店內整潔、乾淨，充滿清新感✨。這是物超所值的海鮮午餐推薦！大家也來試試看吧！吃得好開心(^^)。想看更多美麗的照片和影片，請搜索Instagram帳號k.t.r.from_fukuoka(^^)。

福岡縣擁有豐富的海產資源，有許多可以品嚐新鮮魚類的地方。糸島市和宗像市都是漁港眾多的地方，但宗像市有些遠，所以偶爾會去糸島市。因為想要品嚐新鮮魚類，所以這次決定再次光顧上次光顧過的壽司店，但這次目的是嘗試上次猶豫未能品嚐的菜色。馬上就去吧！ 福岡縣糸島市志摩御床的位置靠近海岸，是個寧靜的地方。在平日的下午1點前去店裡用餐，最好稍微延後一下時間。上次在午前光顧時客人很多，沒有停車位，所以這次要避開這個時間。午餐菜單只有兩種選擇，只好點一個不同於上次的。這次在店內坐在吧台上用餐。 點了握壽司定食，1500日圓含稅（附天婦羅、茶碗蒸、小菜、湯）。果然在吧台上享用握壽司是最棒的。大盤子上盛放著七件握壽司，包括小而美味的烏賊、鮪魚赤身、鯛魚、蝦子、勘八（一種魚）、三文魚和海膽。握壽司的份量雖小，但飯稍顯緊實，醋的味道搭配得很好。魚片雖然較薄，但新鮮度毋庸置疑，這就是從漁港新鮮採購的魚。 雖然菜色份量不大，但品嚐這樣的壽司正是我來這裡的目的。勘八和鯛魚的口感絕佳。聽說海膽也是當地採集的。天婦羅包括蝦子、烏賊、香菇、南瓜和豆角，看起來只有四樣，但這是新炸出來的熱氣騰騰。雖然想撒上抹茶鹽一同享用，但這家鄉村壽司店沒有這麼高雅的配料，湯底也沒有蘿蔔泥，有點可惜。 天婦羅應該在壽司前享用才對，新鮮的天婦羅最美味。湯裡有著美味的鯛魚片，上次光顧時因為勘八頭部的部分無法入口，只喝了湯。 小菜是煮熟的豆角拌上少許美乃滋，還有海螺和海膽。茶碗蒸口味較淡，魚片是勘八，搭配香菇、年糕和銀杏，並配上三葉。 吃這些已經非常滿足了。海鮮丼可能能吃得很飽，但吃壽司的話要注意不要吃太多，以免影響後續的味覺享受。糸島市確實是一個擁有豐富海產的地方，我很喜歡。

有時候想去不同的地方吃午餐，喜歡空氣清新的海邊，所以開車來到了福岡市的糸島市。單程 45 公里的路程，悠閒地開車在普通道路上行駛。沿著海岸線開車，能看到讓人懷念的芥屋高爾夫俱樂部。這是一個高檔的高爾夫球場，我只打過兩次。漸漸地肚子也開始餓了。這是平日的早上 11:30，我把車停下來，在食べログ上搜索附近的餐廳。果然，附近海邊有很多海鮮餐廳。由於這裡有很多漁港，鯛魚的漁獲量很大，所以這個地區很有名。我想去吃壽司，找到一家店後發現前面的停車場已經滿了。問了店家，他們說有一個空地稍微遠一點可以停車，於是我移動車子停好後回到店裡。在店前看到的午餐菜單只有兩種選擇，讓我有些猶豫不決。進入店內後，被引導到了一個包廂裡，雖然吧台有空位，但我還是選擇了包廂。 我點了海鮮丼御膳，價格是 1500 日元（含稅）。出菜的速度很快，酢飯的碗上有切碎的海苔，上面放著炙過的鯛魚、鮪魚紅肉、帆立貝、鮭魚、勘八、蒸海老、大顆的魚子醬和海膽等 9 種材料。我不禁想著這些是當地水產嗎？有點可惜，似乎並不是。但還是覺得這樣吃已經夠飽了。配上芝麻醬，我完全不需要使用醬油。天婦羅有海老、魷魚腳、香菇、南瓜和豆角，小菜有花螺海膽和煎蛋。茶碗蒸則是勘八的切片、香菇、銀杏、小年糕，搭配三葉，湯頭濃郁可口。味噌湯中有勘八的頭，味道不錯但有點難吃，但因為在包廂裡，我還是吃完了。剩下的只有魚骨。海鮮丼的料有點少，但畢竟還是讓人飽足。店家還有提供咖啡，但我已經吃不下了。吃完後在包廂裡結帳，離開時店主和太太送行，這是一家氛圍很好的店，讓我覺得下次還要再來試試他們的握壽司御膳。

週末中午前來到店裡，大約11:40分，我是第一批客人，後面來了7、8組客人。沒有提前預訂，今天突然想吃海鮮，就從網路上挑了這家。糸島週末的交通堵塞依舊，我選擇了空旷的路線，但還是花了大約40分鐘的時間。根據評論家的信息，這家店應該提供兩種午餐套餐，握壽司和海鮮丼，但看起來他們經營的午餐套餐有六種選擇，包括丼飯和煮魚、燒魚等。我點了握壽司套餐，我家小孩很喜歡鮭魚，所以她點了親子丼（鮭魚、魚子醬），另一位伴侶想吃多種海鮮所以點了海鮮丼。接著一批又一批的客人進來了，廚房開始忙碌起來，等待上菜大約30分鐘，但後面的客人上菜速度很快。所有的午餐套餐都是1500日圓，除了主菜外，還有天婦羅、兩道小菜、茶碗蒸、湯和水果是共同的，咖啡也是後來附上的。上菜時用了大盤子，擠得滿滿的。握壽司有7個，海鮮丼上也有相同的東西，魚子醬、飛魚子、蛋黃都有，並不是醋飯而是白飯。親子丼上有很多鮭魚和魚子醬。每一口都很大，吃得很滿足。壽司飯的份量介於轉車壽司和外賣壽司之間，硬度適中，不會太硬也不會太軟，也沒有太多醋味。海鮮丼配了醬油和芝麻醬，親子丼只有醬油，餐具旁還有小包裝的芥末。天婦羅包括蝦、魚、筍、南瓜、西蘭花，麵衣稍微厚了一點，但還是很好吃的。桌上有糸島的鹽，但我們都喜歡用天婦羅醬。我和家人都很喜歡茶碗蒸，裡面有銀杏、竹筍、蛤肉，還有一塊小湯圓，兩道小菜也很不錯。最後喝了咖啡，我和小孩都吃得差不多飽足，但伴侶覺得飯太多有點吃不完。雖然這家店的午餐價位有點超出我們的預算，但還是想再來，謝謝款待。

到達餐廳時，發現他們目前不提供午餐服務。(T-T)這個季節，應該提前確認的。我在附近搜索後來到這裡。餐廳前有幾個停車位。看起來是一家老字號呢。基本的防疫措施都有做好，我們被帶到了獨立包廂，感覺更加安心。 - 握壽司定食（1500日圓，含稅）...哇，份量相當足夠。握壽司有6塊，還有壽司捲和稻荷。「鮪魚」和「太刀魚」的品質相當好，考慮到價格也很不錯。 - 海鮮丼定食（1500日圓，含稅）...飯份量減少了一些，但這個也很豐盛。「海鮮丼」的內容幾乎和握壽司一樣，不過這邊還有「飛子」和「田麵」等等。丼飯旁還有「煎蛋」和「薑片」。福岡風味的「芝麻醬」和「醬油」也準備好了。現在已經習慣了用芝麻醬吃海鮮丼，但一開始還是覺得有些驚訝(^_^; - 天婦羅...蝦子和蔬菜等等，份量十足。不像餐廳的天婦羅，更像家常味道。搭配天婦羅醬。 - 茶碗蒸...內容豐富，味道很好。 - "涼拌菜"和"西蘭花" - 鰻魚湯...有濃郁的小坂風味，很好喝。 - 餐後有咖啡。味道還可以。份量很足，已經飽足了。1500日圓這樣的內容很划算。看到當地人也經常來，可能是這附近很受歡迎吧。

【2020.05.19】今天的午餐是『伊都壽司午餐』。這家壽司店上週五也造訪過，今天又來試試其他的料理。①海鮮丼御膳　　¥1500：海鮮丼裡有鯛魚、鮪魚、鮭魚、穴子、鮑魚、章魚、八爪魚、海鮮沙拉。鮪魚依舊是融在口中的美味。鮭魚也很不錯。：天婦羅有蘆筍、白身魚(鱚)、蝦天婦羅蘆筍很好吃。：茶碗蒸：小菜是涼拌海藻和風味十足的筍：湯有蛤蜊和鯛魚味噌湯：甜點是草莓：咖啡味道很好，謝謝款待。

【2020.05.15】《1022》福岡縣已解除緊急事態宣言。小心翼翼地，受朋友KI先生的推薦，我們來到了一家壽司店享用午餐。雖然是比較晚的時間，但店家表示午餐還在供應中，我們選擇了「伊都的壽司午餐」。這次我們點了兩種午餐中的第一種：①握壽司御膳 ¥1500：握壽司有鰺魚、鮪魚、烏賊、蝦子、海膽、壽司捲、蛋卷。鮪魚的口感非常美妙。：天婦羅有豆莢、香菇、白魚、脆蝦，非常美味。：茶碗蒸：小菜是涼拌海藻和泡菜：湯是蛤蜊味噌湯：甜點是草莓：咖啡事實上，我們這次是越過了午餐時間。非常美味，感謝店家的招待。

去年，非常感謝西川先生經濟實惠、美味可口的糸島壽司店！週末一大早就開始排隊了，還有第二停車場呢，哈哈 ===========

當我覺得這裡非常划算又好吃時，他們還貼心地送上了咖啡！

【2020年7月8日（週三）】從幾個月前開始在JF糸島志摩四季發現的產品。由於製造商的地址與這裡相符，所以我決定在這裡發帖。◆穴子ちらし寿司 500円（含稅）……穴子經過輕柔地煮熟，沒有任何腥味，味道很好吃，但整體調味略顯保守，所以對於想要濃厚穴子的人（←就是我w）可能會感到有些不夠。米飯再稍微硬一點可能更合我口味。（雖然在圖片中不太明顯，但實際上相當柔軟）……儘管不太符合我所期待的穴子ちらし，但這也很好吃，如果有機會的話，我也想去店裡試試看。那麼，謝謝款待☆